健康减肥食谱大全
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健康减肥食谱大全 【饮食课堂】 2009-09-04 19:46:52 阅读2950 评论4 字号：大中小 订阅
健康减肥食谱大全 渴望美好 网摘
肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易引起多种疾病，加速衰老和死亡。如何科学减肥？医学专家认为：科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量，并做到平衡膳食。减肥是一个系统工程，需天长日久，贵在坚持。祝您成功！
十天减肥食谱 ：鸡蛋瘦身法 鸡蛋是理想的蛋白质来源──只有75千卡热量，却含有丰富的维生素和矿物质：维生素A、B、D、E，钙，磷和铁质。这个以鸡蛋为 主的减肥食谱，会使你轻松愉快地除去多余的脂肪，因为，除了淀粉和食糖是绝对禁止的以外，你可以随意改变食物种类。
十天内变瘦的注意事项： 每餐吃一个煮得很老的鸡蛋。鸡蛋是你三餐的主菜。可以切片沾盐吃，盐分太多会使体内储藏过多水分而不易排体。不可以吃淀粉（米饭、土豆、面包、玉米）、糖、蜂蜜、甜食和饮料。但水果是没有禁忌的。
每天摄取的总热量在1000千卡左右，因此鱼类、肉类每天不要超过6两，蔬菜不超过半斤。两餐之间如果实在想吃零食，则可以加吃一个煮鸡蛋。
没有加糖的茶和咖啡可以随意饮用。脱脂奶粉也可以喝。但一天不能多于300毫升。最好是早上喝果汁，中午喝牛奶。另外，100毫升的酸奶可以代替牛奶，但是不可两者都喝。
在这十天计划之内，如果你违反了上述的任何一条，譬如，你吃得太多，或吃了禁止吃的东西，请马上回到原来的轨道上，你可以减慢减肥的速度，但万万不可半途而废。
十日减肥（鸡蛋瘦身法）的菜单： 早餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；一杯300毫升的葡萄汁，或半两葡萄酒，不加牛奶或糖的咖啡，或柠檬茶，分量随意。
午餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；任选下列一种：煮牛肉，煮虾或不带皮的鸡肉；半小碗生菜沙拉，如胡萝卜、菜花、小黄瓜、番茄、芹菜、菠菜等。
晚餐：每天晚餐都必须吃一只煮老的鸡蛋，不加糖和牛奶的咖啡或茶可以随意饮用，其F的菜谱如下：
第一天，蒸芦笋、鱼、蔬菜沙拉、西瓜。 第二天，煮羊肉，番茄，煮青豆，苹果。 第三天，烤牛肉，炖洋菇和青豆，蒸萝卜，桔子。 第四天，牛排，番茄，梨。 第五天，煮鸡肉（去皮），蒸菜花，沙拉， 第六天，煮瘦猪肉，蒸甘蓝，沙拉。 第七天，虾仁拌洋葱，番茄，青椒，桔子。 第八天，烤鱼，蒸胡萝卜，半杯葡萄汁。 第九天，煮肉片，蒸青豆，蒸菜花，四分之一个香瓜。 第十天，煮比目鱼，生洋葱和小黄瓜切片拦一茶匙油和醋，蒸菠菜，苹果。
就这么简单，这一份菜单能使你健康，苗条，充满青春活力。 当然，十天以后，如果你希望仍能保持住你的理想体重，你可保持减肥时期2倍的食物量，如果你又增加了1公斤以上，就重新按照十日减肥法去做，保证你不会受到肥胖的威胁。
一周迅速减肥食谱1：蔬果法
以下推介一个7天健康减肥食谱，定会给你意外的惊喜。
第一天，除了香蕉外，各种水果都可吃，而皱皮瓜和西瓜是水果中含卡路里较低的。这天只喝汤和吃水果。饮料方面，可喝不加糖的茶、小红莓果汁可水。
第二天，各类蔬菜包括新鲜、煮熟或罐头蔬菜与汤一同食用，尽量吃有叶的蔬菜，并避免干豆、豌豆或粟米。这天晚上可烤一个大马铃薯伴牛油奖励自己，但不要吃任何水果。 第3天，这天可以吃所有汤、水果和蔬菜，但不要烤马铃薯。 第4天，吃香蕉和脱脂牛奶，吃足3条香蕉并尽力喝些水和汤。虽然香蕉和牛奶都含高卡路里及碳水化合物，但在这几天，你的身体需要钾、碳水化合物、蛋白质和钙以减低你对糖的渴望。
第5天，吃牛肉和番茄，你可以吃10-20安士牛肉及罐头或新鲜番茄，另外喝最少6-8杯水冲走体内尿酸；这天至少要饮1次汤。
第6天，可大量吃牛肉和蔬菜，2、3件牛扒伴绿叶蔬菜都没有问题，但不能吃烤马铃薯。这天一定至少饮1次汤。
第7天，以糙米、不加糖果汁和蔬菜吃饱自己，并一定要至少饮1次汤。
当完成这7天的食谱后，便要过两天后才可重复此食谱，如体重已达到想要的目标，便要停止疗程，只要回复正常饮食，注意食物营养和配合知觉的运动，苗条身形定能持续保持。
七天减肥食谱2：美味食法 周一 早餐：咖啡（不加糖）、苹果 午餐：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤 晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜 周二 早餐：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄 午餐：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉 晚餐：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根
周三 早餐：乌龙茶、弥猴桃 午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个 晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
周四 早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个 午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个 晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根
周五 早餐：咖啡、苹果 午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤 晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
周六 早餐：麦片粥(一小碗)、橙子 午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜 晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两) 周日 早餐：绿茶、苹果 午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤 晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根
建议喂哺母乳的妈妈在为婴儿戒奶后才使用减肥食谱，此前可选择多做有氧运动代替食用性减肥法。
七天减肥食谱3（减肥汤瘦身法） 减肥汤的原料及制作方法如下：准备6个不大不小的洋葱，切成三角形；6个西红柿或3罐西红柿酱，1棵洋白菜，3个辣椒，几棵芹菜。把蔬菜切块加水，放入少许盐，辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂为止。
煮好的汤随时可以吃，但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭，可以把汤装入保温杯随身携带，一天食用量应保证不少于8大碗。
第一天：汤和水果 除香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜或西瓜少吃，因其所含热量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不 要加牛奶和糖。 第二天：汤和蔬菜 除了喝汤，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好选择新鲜蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以吃点烤土豆。请记住：不能吃任何水果，要多喝水。
第三天：汤、水果和蔬菜 这一天不能吃烤土豆。汤、水果和蔬菜可以随便吃，同时多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2-3公斤。
第四天：汤、水果、蔬菜和牛奶 这一天除了汤、水果和蔬菜之外，还可进食1杯牛奶和3只香蕉。切记：喝的牛奶不能超过汤的量。
第五天：汤、牛肉和西红柿 除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉。牛肉不要超过200克，西红柿要生吃，不限量。这一天要喝6-8杯水，只喝1次汤就可以了。
第六天：牛肉和叶类蔬菜 牛肉和蔬菜随便吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次汤外，一定要多喝水。
第七天：米饭、果汁和蔬菜 这一天可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用葱炒着吃。
七日之内一定要记住：不吃面食，不渴酒和其他饮料，菜里不能放油，饿时用“减肥汤”充饥。 七日瘦身汤为七天份的食谱——以蔬菜汤为底，每天搭配不同的东西（如少量的水果、马玲薯、香焦及脱脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成。）。因其方法简单易懂，加上某位艺人大力推荐，所以曾一度造成流行。到底它效果如何？原理为何？对身体又有什么影响？这就是今天我们所要讨论的重点！
蔬菜汤的基本组成为青菜煮的汤，有两种基本搭配------1.少量糖类＋蔬菜汤＝少吃（低热量减肥）。青菜煮的汤无油，一碗只有20-30卡，即使每2小时喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300-400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一个马玲薯的吃法，基本上属于极低热量减肥法（指卡路里介于200-800卡的一种减肥方式）。2.大量肉类＋蔬菜＝吃肉减肥（利用高蛋白饮食来造成脱水利尿的效果）。所以若你要问效果如何？那就要看你对效果的定义为何了。如果效果的定义只是体重减轻，一天只吃那一点点东西当然体重会变轻。如果你希望的不只是瘦下来，而且瘦下来不必再为体重烦恼，那么你可能要失望了！（若你试过，你可能会发现它反而让你更糟：因少吃使代谢降低，反而复胖更快、更多。）
越吃越瘦16个妙招 1．苹果餐 只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。
2．萝减肥法 坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。 3．煮鸡蛋减肥法 一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。
4．小豆减肥法 将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。 5．酸奶减肥法 一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。 6．黄豆粉可可减肥法 黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。也可以加上麦芽和蜂蜜。
7．粉状牛奶减肥法 一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。 8．矿泉水减肥法
