植物生理生化课程（生理部分）教学大纲
（2005年6月修订）
一、课程基本概况
1.课程名称：植物生理生化（生理部分）
2.课程名称（英文）： physi ology and Biochemistry of plant
3.课程编号：B16034
4.课程总学时：36学时（均为理论教学）
5.课程学分：2学分
6.课程分类：必修课
7.开设学期：第4学期
8.适用专业：农学教育、植保教育（S）本科
9.先行课：《物理学》、《化学》、《分析化学》、《植物学》、《生物化学》等。
二、课程性质、目的和任务
植物生理学是农科类各专业必修的专业基础课。是各专业的主干课程之一。其先行课为物理学、化学、植物学、生物化学。本课程的作用是为专业课的学习打下理论基础，为以植物为对象的科学研究工作提供基本知识与基本理论。其任务是在了解细胞结构的基础上，解释植物的生命活动规律、影响活动的外界条件及植物与环境的相互影响。从而为学习栽培、植保、育种等专业课奠定理论基础，以达到人为地影响和改造植物，使之更大限度的为人类服务的目的。
本课程的目的在于通过教学活动使学生从学科系统上掌握植物生理学的基本框架，了解系统的基本组成结构，掌握植物生理学的基本概念；理解植物生长发育的规律及各种生理现象；理解植物与环境间的物质交换、能量交换与信息交换；理解生长与发育的内涵及相互关系；理解内外因素对植物生长发育和生理过程的影响及其机制；能运用基本理论解释和指导相关现象和生产过程。
本课程的任务是在了解植物生理学的基本知识、基本理论、基本技能的基础上，解释植物的生命活动规律、影响这一活动的外界条件及植物与环境的相互影响，并能够完成以植物为材料的基本的科学研究工作。从而达到更好地利用植物、人为地影响和改造植物，使之更大限度的为人类服务的目的。
三、主要内容、重点及难点
绪论
（一）目的要求：掌握植物生理学的定义、内容和任务，了解植物生理学的发展和现状，了解植物生理学与其它学科的关系。
（二）主要内容：植物生理学的定义；植物生理学的内容；植物生理学任务；植物生理学发展及现状；植物生理学与其它学科的关系。
（三）重点：植物生理学的定义、内容和任务
（四）难点：植物生理学与其它学科的关系
（五）学时：1
第二章植物的水分代谢
（一）目的要求：掌握水分的生理作用和植物对水分的吸收与运转过程、途径及动力,理解气孔运动的机理,了解植物的需水规律。
（二）主要内容：
第一节植物对水的需要植物体内的含水量；植物体内水分的存在状态；水分的生理作用；
第二节细胞对水分的吸收水势的概念；植物细胞水势的构成因素；植物细胞的吸水方式；水分子通道(水孔蛋白)。
第三节植物根系对水分的吸收根系吸水的区域；根系吸水的区域；根系吸水的方式与动力；土壤状况对根系吸水的影响。
第四节植物的蒸腾作用蒸腾作用的概念、意义和指标；气孔蒸腾。
第五节水分在植物体内的运输水分运输的途径；水分运输的动力；水分运输的速度。
第六节作物合理灌溉的生理基础植物的需水规律；合理灌溉的时期与指标；合理灌溉增产
的原因。
（三）重点：水分的生理作用；细胞水势构成因素；植物对水分的吸收与运转；植物的需水规律。
（四）难点：细胞水势的有关概念；气孔运动的机理。
（五）学时：3
第三章植物的矿质营养
(一)目的要求：掌握植物必需元素的概念、种类及其生理作用，熟悉常见的缺素症，掌握细胞吸收矿质元素的机理和植物根系吸收矿质元素的特点，理解生物固氮作用、硝酸还原作用及氨的同化过程，了解作物的需肥规律。
（二）主要内容：
第一节植物的必需元素及其作用植物体内的元素及其含量；植物必需元素的标准与确定方法；植物必需元素的作用。
第二节植物细胞对溶质的吸收生物膜上物质出入的通道及其特点；细胞吸收溶质的方式。第三节植物根系和叶片对矿质元素的吸收根对矿质元素的吸收；叶片对矿质元素的吸
收；矿质元素在植物体内的运转与分配。
第四节植物体内氮素的同化生物固氮作用；硝酸盐的还原；氨基酸的合成。
第五节作物合理施肥的生理基础作物需肥的规律；合理施肥的指标；合理施肥增产的原因
（三）重点：植物的必需元素及生理作用；溶质进入细胞的途径和方式；植物对矿质元素吸收的方式与动力；植物体内氮素的同化。
（四）难点：溶质进入细胞的途径和方式；植物对矿质元素吸收的过程；氮素的同化。
（五）学时：3
第四章植物的光合作用
（一）目的要求：掌握叶绿体的结构、叶绿体色素的成分、性质及功能，理解光合作用的机理，掌握光合作用的过程，掌握光呼吸的概念、过程、意义及评价，认识C3和C4植物的不同，了解影响光合作用的内外条件及影响产量的因素。
（二）主要内容：
第一节光合作用的意义、特点与度量光合作用的概念与意义；光合作用的度量。
第二节叶绿体与光合色素叶绿体的形态与构造；光合色素种类、含量、地位、结构、光学
与化学特点。
第三节光能的吸收、能量转换与同化力的形成原初反应；同化力的形成；
第四节 CO2的固定与还原 C3途径（还原的戊糖途径）；C4途径（四碳二羧酸途径）；CAM途径
（景天酸代谢途径）；C3植物、C4植物、CAM植物的比较；光合作用的产物。
第五节光呼吸（C2循环）光呼吸的生物化学；光呼吸的生理功能；光呼吸的调节控制。第六节影响光合作用的内外因素内部因素；影响光合作用的外界条件；光合速率的日变化
第七节光合作用与产量形成光能利用率与产量的关系；改善光合性能对提高产量的作用；
C3植物与C4植物的光合效率；
（三）重点：光合作用的相关概念；叶绿体；光合作用的过程及机理；光呼吸；影响光合作
用的外界条件及调节；植物产量的相关因素。
（四）难点：光合作用的相关概念；光合作用的过程及机理；光呼吸；影响光合作用的外界条件。
（五）学时：3
第五章植物的呼吸作用
（一）目的要求：了解呼吸作用在植物生命活动中的意义，掌握呼吸作用的类型及其特点，理
解主要生化阶段，理解氧化磷酸化机理，了解影响呼吸作用的内外因素以及调控呼吸作用在生产实践中的应用。
（二）主要内容：
第一节呼吸作用概述呼吸作用的概念与类型；呼吸作用的特点及意义；呼吸作用与光合作用的关系。
第二节末端氧化酶线粒体内的末端氧化酶（细胞色素氧化酶、交替氧化酶）；线粒体外的末端氧化酶（黄素氧化酶、酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、乙醇氧化酶、过氧化物酶与过氧化氢酶）
第三节呼吸作用的调节及影响呼吸作用的因素；呼吸作用的度量（呼吸速率、呼吸商）；影响呼吸作用的外部因素；呼吸作用理论的应用（呼吸作用与栽培、呼吸作用与抗病、呼吸作用与农产品贮藏）。
（三）重点：呼吸作用度量；末端氧化酶的多样性；影响呼吸作用的因素；呼吸理论的应用。
（四）难点：呼吸商；末端氧化酶。
（五）学时：1
第六章植物体内有机物质的运输与分配
（一）目的要求：掌握同化物在植物体内运输的形式和途径，理解同化物运输的机理，掌握植物
体内同化物质分配与再分配的规律，理解光合产物分配与产量形成的关系。理解植物细胞信
