第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜的结构与功能
一、教材分析
本节是人教版《生物》必修一第三章第1节的内容，第三章分别从细胞膜的结构和功能、细胞器之间的分工合作和细胞核的结构和功能介绍细胞的基本结构。而本节包括细胞膜的功能、对细胞膜结构的探索以及流动镶嵌模型三部分的内容。同时也是在学习了组成细胞的分子的基础上进行的，起着承上启下的作用，同时体现了结构与功能相适应的生物学观点。
教材展示了科学家对细胞膜结构的探索过程，引导学生逐步分析科学家的实验及结论，使学生领略到生物学科的魅力，主动接受流动镶嵌模型的理论。更重要的是让学生明白科学发现的过程是一个长期的过程，科学理论并不是一成不变的，需要不断修正、发展和完善。
二、学情分析
学生在学习了第一章和第二章的基础上, 对组成细胞的分子有了比较全面的了解。学生刚步入高一，学习积极性高，在课堂上应充分调动学生的积极性。虽然高中生具备了一定的观察和认知能力，逻辑思维也已初步建立，但仍不完善，充满好奇心的同时，又往往具有盲目性，对探索科学过程、方法及结论的形成缺乏理性的思考。因此更要体现学生的主体作用，教师的引导作用。
三、教学目标与核心素养
1、生命观念：
（1）简述细胞膜、细胞核的结构和功能，理解结构与功能相适应的观念。
（2）说出几种细胞器的结构和功能。
（3）认同细胞核是细胞的“控制中心”。
2、科学思维：
（1）概述流动镶嵌模型的内容，尝试制作细胞膜的结构模型。
（2）能够对各种细胞器进行分类和比较。 （3）尝试制作真核细胞三维结构模型。
3、科学探究：
（1）通过细胞膜结构的探索历程，认识到科学探索是永无止境的。
（2）选择合适的材料观察叶绿体和细胞质的流动实验。
（3）能够设计合理的实验验证细胞核的功能。
4、社会责任：
（1）关注细胞膜结构与功能的进展。
（2）形成正确的态度看待克隆人。
四、教学重难点
1、教学重点：
（1）细胞膜的主要功能、流动镶嵌模型的基本内容。
3.1《细胞膜的结构和功能》第一课时
一、教材分析
（一）内容地位
《细胞膜的结构和功能》是人教版教材高一生物课本必修一第三章第一节的内容。主要介绍细胞膜的功能，对细胞膜结构的探索以及流动镶嵌模型的基本内容。
本节是在学生学习了细胞的化学组成的基础上进行的。通过本节课的学习，既可以对前一节知识进一步巩固和深化，又可以为后面学习第四章《细胞的物质输入和输出》打下基础，所以这一节的学习是本章的重要内容之一，起着承上启下的桥梁作用。
（二）教学目标
1、生命观念
通过模型构建，理解细胞膜流动镶嵌模型的基本内容。
2、科学思维
通过对比细胞膜成分、结构探究过程中的各个实验，推导结论。
3、科学探究
分析细胞膜结构与功能的适应性，探究各结构具体的作用。
4、社会责任
认同科学发展是建立在众多科学家共同探索、以及技术进步的基础上的。
（三）教学重难点
1、教学重点
①细胞膜的功能。
②细胞膜流动镶嵌模型的建构，以及对其基本内容的理解 。
2、教学难点
对细胞膜的结构功能特点的理解和掌握。 二、学情分析
1、学业情况
高一学生在本节课前已经了解细胞组成的元素和化合物等，具有相关的基础知识，但对这些物质的存在位置并不熟悉。
2、年龄特征
本阶段的学生学习积极性高，但自主学习能力较差。
三、教学方法
1、情景导入法
制造情景，以激发学生的兴趣，使学生处于积极的学习状态。
2、直观演示法
利用图片、动画等手段，活跃课堂气氛，进而促进学生对知识的掌握。
3、引导讨论法
培养学生分析问题、口语表达的能力，同时充分体现教师主导和学生主体作用。
四、教学过程设计
（一）教学流程
导入新课 探究细胞膜的功能以及成分 总结巩固
（3~5分钟） （30分钟） （3~5分钟）
（二）教学过程
1、创设情境 导入新课（3~5分钟）
通过第二章的学习，我们已经知道组成生物体的化合物及其在生命过程中的重要作用，同时也知道这些物质只有组合在一起并形成一创设情境
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- 1 - 第3讲 细胞质、细胞器和细胞的生物膜系统
1。主要细胞器的结构和功能(Ⅱ）
2.细胞膜系统的结构和功能（Ⅱ）
3。实验：观察线粒体和叶绿体 1.各种细胞器的结构与功能相适应(生命观念)
2。对各种细胞器进行比较和分析，按照不同的标准进行分类和归纳（科学思维)
3.用科学的方法观察细胞中的线粒体和叶绿体(科学探究)
考点一 主要细胞器的结构和功能
1．细胞质的组成
(1）包括：细胞质基质和细胞器。
（2)细胞质基质
错误!
2．细胞器的分离方法
方法:差速离心法，将细胞膜破坏后,利用高速离心机，在不同的转速下将各种细胞器分离开.
3．八种常见细胞器的结构及功能 202223修1
- 2 -
(1)①线粒体：进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”.
（2）②叶绿体：能进行光合作用的植物细胞所特有，是“养料制造车间”和“能量转换站"。
(3)③高尔基体：主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。在植物细胞中与细胞壁的形成有关.
(4)④内质网:细胞内蛋白质合成和加工,以及脂质合成的“车间”。
(5）⑤液泡：内有细胞液,可调节植物细胞内的环境，使植物细胞保持坚挺.
（6)⑥溶酶体：细胞内的“消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病菌或病毒。
(7）⑦核糖体：“生产蛋白质的机器"，原核细胞中唯一的细胞器。
（8）⑧中心体：与细胞的有丝分裂有关. 202223修1
- 3 - 提醒：(1)显微结构是指在光学显微镜下观察到的结构，如线粒体、叶绿体、液泡、细胞核、细胞壁等.
(2)亚显微结构是指在电子显微镜下才能看到的结构。线粒体内外膜、叶绿体内外膜及类囊体薄膜、核糖体、内质网、高尔基体、中心体、核膜等结构均属于亚显微结构.
4．细胞骨架
(1)存在：真核细胞中。 （2）作用:维持细胞形态，保持细胞内部结构的有序性。
（3）结构：由蛋白质纤维组成的网架结构.
高考生物二轮复习专题突破
专题二 细胞的结构与物质运输
明考点·析考情·谈趋势
考点 1.细胞学说的建立过程。2.原核细胞和真核细胞(动物细胞、植物细胞)。3.细胞膜的结构和功能。4.生物膜系统。5.细胞器的结构和功能(叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等)。6.细胞核的结构和功能。7.物质进出细胞的方式。
考情 1.考查题型：多以文字选择题呈现。
2.命题趋势：(1)细胞结构部分常将具有共性的结构放在一起，联系多个模块内容综合考查。(2)对物质进出细胞的方式和细胞吸水和失水主要通过一定的实验情境或事实情境来考查。
1.(必修1 P40问题探讨)鉴别动物细胞是否死亡常用____________，用它染色时，________________________________________。
2．(必修1 P42思考·讨论)磷脂头部由亲水的________构成，尾部由疏水的________构成，在空气—水界面上，头部与水接触，而尾部位于空气中，铺成单层分子，科学家根据________________________________________________________________________________________，推导出“________________________________________________”这一结论。
3．(必修1 P43)科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合，在37 ℃下经过40 min，两种颜色的荧光均匀分布，只能说明____________________________________，但是不能说明________________________________________________________。
4．(必修1 P45旁栏思考 )虽然膜内部分是疏水的，水分子仍能跨膜运输，其原因是_______________________________________________________________________________
