课题：小小食品店课时：1课时教材分析：超市里的食品琳琅满目，点心、糖果等都是儿童喜爱的食品，它们在色彩、形状、味道等方面吸引着孩子们。
本节课以泥塑立体造型手段，通过“揉”、“搓”、“捏”、“压”、“印”等基本技法进行“食物”造型；使学生运用已有简单的立体造型方法，进一步去关注和进行食物的造型艺术；体验社会生活的乐趣；学会合作，培养学生的创新能力。
这是一节非常有趣的综合活动课。
教学目标：1、学习泥塑的基本技法，运用技法大胆进行小食品造型。
2、学会合作，布置食品店，模拟商品交易游戏活动，体验乐趣。
3、培养学生的创新能力和热爱生活的积极态度。
教学重点：1、用“揉”、“搓”、“捏”、“压”等进行小食品造型的方法、步骤。
2、美化装饰小食品增强造型艺术。
教学难点：小食品造型美观、新颖、品种丰富。
教学准备：师：教学课件和部分小食品实物，彩色橡胶泥。
生：彩色橡胶泥及配套工具。
教学过程：一、创设情景赏析食品1、师生交谈提问：同学们平时喜欢吃哪些食品？2、播放课件，组织网络超市购食品游戏。
（1）提问：选哪种食品，为什么？（2）教师以2-3个例子进行分析。
引导学生了解食品的丰富性、形状与装饰方法的多样性，如串串烧，卷卷糖，夹心饼。
（3）引入课题，学习用橡胶泥制作小食品。
开个小小食品店，板书课题。
二、探究学习，制作食品1、组织橡胶泥真听话游戏。
（1）提问：用什么方法把橡胶泥变成什么形状。
（2）学生带问题自练2分钟。
（3）反馈练习情况，组织学生互学，交流搓、揉、捏、卷等方法。
（4）教师灵活引导学生学习运用工具进行“压”、“挤”、“扭”、“刻”等方法。
2、师生合作交流学习制作食品（1）播放课件，观看、制作步骤。
食物投影仪下，共同交流，制作一块“花点心”，完成先做外形，用图案进一步装饰的制作方法。
（2）启发学生也可用单色制作，形色纹相融合的方法制作。
三、食品制作活动，教师指导1、学生4人为1小组，合作开1个小小食品店。
2、食品店里的个人或大家合作制作小食品，制作数量不限。
湘美版一年级美术上册《22.小小食品店》说课稿一. 教材分析《小小食品店》是湘美版一年级美术上册第22课的内容。
本课主要让学生通过观察、讨论、创作等方式，了解食品店的基本构成和设计原则，培养学生对美术的感知能力和创造力。
教材中提供了各种食品店的图片，以及一些设计元素，如食品图案、色彩、文字等，供学生参考和创作。
二. 学情分析一年级的学生具有强烈的好奇心和求知欲，他们对于生活中的事物充满兴趣，善于观察和发现。
同时，他们对于美术创作也具有较高的热情，喜欢通过绘画表达自己的想法。
然而，由于年龄较小，学生的观察能力、动手能力和创造力还有待提高。
因此，在教学过程中，需要注重培养学生的观察力、想象力和动手能力。
三. 说教学目标1.知识与技能：学生能够了解食品店的基本构成和设计原则，学会运用食品图案、色彩、文字等设计元素进行创作。
2.过程与方法：学生通过观察、讨论、创作等环节，培养自己的观察能力、想象力和创造力。
3.情感、态度和价值观：学生感受美术与生活的紧密联系，提高对美术的兴趣和热情，培养团队协作精神和审美能力。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能够掌握食品店的基本构成和设计原则，学会运用设计元素进行创作。
2.教学难点：学生如何将所学的设计原则运用到实际创作中，形成具有个性的食品店设计。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用观察、讨论、创作等环节进行教学，引导学生主动参与、积极思考、动手实践。
2.教学手段：运用多媒体展示、实物展示、示范教学等手段，帮助学生更好地理解和掌握教学内容。
六. 说教学过程1.导入：教师通过展示各种食品店的图片，引导学生观察和讨论，了解食品店的基本构成和设计原则。
2.讲解：教师讲解设计元素（如食品图案、色彩、文字等）的运用方法，并进行示范教学。
3.创作：学生分组进行创作，运用所学的设计原则和元素，设计出具有个性的食品店。
4.展示：学生将作品进行展示，大家共同评价、交流，提高审美能力和团队协作精神。
