必修I一 化学《分散系及其分类》课件

科学探究
（2）溶液和胶体的区别 实验:分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢 氧化铁胶体的烧杯，在光束垂直的方向 观察现象。并完成下列表格：
Fe(OH)3胶体 CuSO4溶液
光束照射时的现象
科学探究
（2）溶液和胶体的区别 实验:分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢 氧化铁胶体的烧杯，在光束垂直的方向 观察现象。并完成下列表格：
胶粒电性
金属氧化物、金属氢氧化物的胶粒吸 附阳离子, 胶粒带正电荷; 如: Fe(OH)3胶体 Al(OH)3胶体 非金属氧化物、金属硫化物的胶粒 吸附阴离子, 胶粒带负电荷; 如: 硅酸胶体 土壤胶体
强调: 胶体本身不带电
4、 胶体的聚沉
往某些胶体里加入少量电解质，由 于电解质电离生成的阳离子或阴离子中 和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子 聚集长大，形成了颗粒较大的沉淀从分 散剂里析出，这个过程叫做聚沉。
请问，你怎么选择？真实情况是，好多人嘴上会说选A,但最终大都会选B。因为人们都认为自己是聪明人，当然选B，只有傻子才会选A。
谁愿意等那么长的时间？世界变化如此之快，到头来不知道会变成什么样子，这是大多数人内心的真实想法。似乎快速获取、及时行乐是人们的天性，人们的很多心理状态是由几万年基因的进化决定的。
五、胶体的应用：
1、静电除尘 2、土壤的保肥 3、石膏制豆腐
五、胶体的应用：
1、静电除尘 2、土壤的保肥 3、石膏制豆腐 4、明矾净水原理
五、胶体的应用：
1、静电除尘 2、土壤的保肥 3、石膏制豆腐 4、明矾净水原理 5、江河入口处形成三角洲
……
练习：
1. 下列关于胶体的说法中正确的是
A．胶体外观不均匀 B．胶体微粒直径在1nm～100nm之间 C．胶粒不能通过滤纸 D．胶体不稳定，静置后容易产生沉淀

并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。
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4．通过实验激发学习化学的兴趣与情感。 5．培养严谨求实、勇于探索的科学态度。
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一、分散系
一种(或多种)物质分散到另一种(或多种)物质中所得到的
体系叫做分散系。它分为______浊__液_、 _______溶__液、 _________
____________胶_。体丁达尔效应是区分__________溶_与液_________丁的达一种尔常效应
用的物理方法。
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学习分散系这一部分内容，首先要突出分类的方法。按照分 散质或分散剂所处的状态，它们之间可以产生9种组合方式，这个 可以通过“思考与交流”活动来完成。充分利用已有的知识与生活经 验，从分类的角度来理解分散系，如合金属于固体分散质和固体分散 剂组成的分散系，空气属于气态分散质和气态分散剂组成的分散系。 通过教科书中的“科学探究”活动，把胶体与溶液作对比，在观
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察、比较的过程中认识胶体本身的特殊性。观察丁达尔效应时，可 以同时把溶液和胶体都放在入射光的“通道”上，比较哪一种液体 有丁达尔效应。通过比较，抓住粒子直径大小这个关键，正确认识 溶液、浊液、胶体的本质特征。
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【例1】下列说法正确的是( ) A．丁达尔效应不是胶体特有的现象，溶液与浊液也有
B．胶体与其他分散系的本质区别是有丁达尔效应，而其他分散
系没有
C．胶体粒子的直径小于1 nm D．丁达尔效应可用于鉴别胶体和溶液
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【解析】胶体与其他分散系的本质区别是胶体粒子的直径在1 ～100 nm之间；丁达尔效应是胶体特有的现象，故选D。
【答案】D [特别提醒]

第2课时 分散系及其分类[核心素养发展目标] 1.熟知溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别。

2.认识胶体是一种常见的分散系，了解胶体的性质及其应用，会鉴别胶体和溶液。

一、分散系1．分散系的概念与组成(1)概念：把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物。

(2)组成：分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。

思考1 完成下表，写出常见分散系的分散质和分散剂。

分散系分散质 分散剂 烟微小尘埃(固) 空气(气) 雾微小水滴(液) 空气(气) 食盐水食盐(固) 水(液) 有色玻璃金属氧化物(固) 玻璃(固)2.分散系的分类及其依据(1)按照分散质粒子的直径大小分类(2)常见分散系⎩⎪⎨⎪⎧ 溶液：如盐酸、食盐水等胶体：如淀粉溶液、蛋白质溶液等浊液：如泥水、油水混合物等思考2 某混合液中含泥沙、淀粉、氯化钠三种成分，如何除去泥沙？提示 泥沙、淀粉、氯化钠与溶剂水分别形成悬浊液、胶体和溶液，由于三种分散质粒子直径的差异，悬浊液不能透过滤纸，而胶体和溶液能透过，所以可以用过滤的方法除去泥沙。

1．判断正误(1)氯化钠溶液均一、稳定、透明，不是分散系( )(2)“冰水混合物”是一种分散系( )(3)分散系有的是纯净物，有的是混合物( )(4)分散系可以是固态、液态或气态( )(5)油水混合物属于乳浊液( )答案 (1)× (2)× (3)× (4)√ (5)√2．溶液、胶体和浊液三种分散系的本质区别是( )A ．是否是大量分子或离子的集合体B ．是否能通过滤纸C ．分散质粒子直径的大小D ．是否均一、透明、稳定答案 C解析 溶液、胶体和浊液三种分散系的本质区别在于分散质粒子直径的大小。

二、胶体1．胶体的树状分类思考1 (1)Fe(OH)3胶体中的分散质粒子与淀粉溶液中分散质粒子在组成上有什么区别？ 提示 Fe(OH)3胶体中的分散质粒子是Fe(OH)3集合体，而淀粉胶体中一个淀粉分子就是一个分散质粒子。

B.向Fe(OH)3胶体中加入少量稀硫酸,会生成红褐色沉淀 C.丁达尔效应是胶体的特性 D.胶体粒子具有较大的表面积,能吸附阳离子或阴离子,故在电场 作用下会产生电泳现象
解析:布朗运动不是胶体特有的,通常用丁达尔效应区分胶体和 溶液,A错误;向Fe(OH)3胶体中加少量稀硫酸,发生了胶体的聚沉,故 生成红褐色沉淀,B正确;丁达尔效应是胶体的特性,C正确;胶粒能吸 附阳离子或阴离子,能在电场作用下产生电泳现象,D正确。
特别提醒(1)分散质粒子大小不同是各种分散系的本质区别。 (2)胶体中的分散质粒子直径介于1~100 nm之间,这样的粒子能 够透过滤纸,而不能透过半透膜(如鸡蛋壳膜、羊皮纸、胶棉薄膜、 玻璃纸等)。半透膜具有比滤纸更细小的孔隙,只有小分子、离子 能够通过,而直径较大的胶体分散质粒子不能通过,因而可以用它 将胶体粒子与小分子、离子分开。
Z重难聚焦 HONGNAN JVJIAO
D典例透析 IANLI TOUXI
一二
2.分类 (1)按照分散系组成部分的状态分类。 按照分散质或分散剂所处的状态,它们之间共有9种组合;
(2)按照分散质粒子大小分类。
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Z 知识梳理 HISHI SHULI
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特别提醒注意胶体与胶体粒子的区别,胶体的很多性质均是由胶 体粒子体现的。如胶体粒子的直径在1~100 nm之间,胶体粒子吸附 了阳离子或阴离子而带正电或负电,能产生电泳现象等。