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蔬菜市场批零价差和价格传递机制分析——以北京市为例

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２００７／１１　总第３６７期　商业研究　ＣＯＭＭＥＲＣＩＡＬ　ＲＥＳＥＡＲＣＨ　

文章编号：１００１—１４８Ｘ（２ＯＯ７）１１—０ｌ１０—０５　

蔬菜市场批零价差和价格传递机制分析　

——以北京市为例　

范润梅　，庞晓鹏　，王征南　

（１．中国农业科学院饲科研究所，北京１０００８１；２．中国人民大学农业与农村发展学院，北京１００８７２）　

摘要：我国蔬菜的市场零售价格不断上升的一个重要原因是蔬菜批零价差过大。因此，研究农产品不同　

流通环节的价格传递机制，对于提高农产品流通效率具有重要意义。对北京蔬菜市场上小白菜、西红柿　

和土豆的价格变化进行研究，发现零售价格是影响蔬菜批零价差的主要因素，同时也发现蔬菜市场的零　

售商对某些产品拥有一定的市场支配力，能够通过一定的途径提高零售价格，扩大价差。　

关键词：批零价差；价格传递；蔬菜　

中图分类号：Ｆ７１４　文献标识码：Ａ　

１１ｌｅ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　Ｗｈｏｌｅｓａｌｅ—ｒｅｔａｉｌ　Ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　Ｍａｒｇｉｎ　ａｎｄ　Ｐｒｉｃｅ　Ｔｒａｎｓｍｉｓｓｉｏｎ　

ｉｎ　Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　Ｍａｒｋｅｔｓ　ＦＡＮ　Ｒｕｎ—ｍｅｉ‘，ＰＡＮＧ　Ｘｉａｏ—ｐｅｎｇ２，ＷＡＮＧ　Ｚｈｅｎｇ—ｎａｎ　

（１．　８ｄ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｃａｄｅｎｙ　ｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ：２．Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　Ｒｕｒａｌ　

Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，Ｃｈｉｎａ　Ｒｅｎｍｉｎ　Ｕｎｉｖｅｍｉｔｙ，Ｂｅ　ｎｇ，Ｃｈｉｎａ）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｒｅｔａｉｌ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　ｐｒｉｃｅ　ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｅｏｍｔａｎｔｌｙ．Ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｉｍｐｏｒｔａｎｔ　ｒｅａｓｏｎｓ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｗｈｄｅ・　ｓａｌｅ—ｒｅｔａｉｌ　ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　ｍ￣ｓｌｎ．Ｍｅａｎｗｈｉｌｅ，ｍａｎｙ　ｐｅｏｐｌｅ　ｐａｙ　ｍｏｒｅ　ａｔｔｅｎｔｉｏｎ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｐｒｉｃｅ　ｔｒａｎｓｍｉｓｓｉｏｎ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍ．Ｂｙ　ａｎａ－　ｌｙｚｉｎｇ　ｔｈｅ　ｐｒｉｃｅ　ｃｈａｎｇｅｓ　ｏｆ　ｃａｂｂａｇｅ，ｔｏｍａｔｏ　ａｎｄ　ｐｏｔｍｏ　ｏｎ　Ｂｅｉｊｉｎｇ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　ｍａｒｋｅｔｓ，ｔｈｅ　ｐａｐｅｒ　ｆｉｎｄｓ　ｔｈａｔ　ｒｅｔａｉｌ　ｐｒｉｃｅ　ｉｓ　ａ　

ｍａｉｎ　ｆａｃｔｏｒ　ｔｈａｔ　ａｆｆｅｃｔｉｎｇ　ｖｑｇｅｔａｂｌｅ§ｗｈｏｌｅｓａｌｅ—ｒｅｔａｉｌ　ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　ｍａｒｉａ，ａｎｄ　ｔｈａｔ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　ｒｅｔａｉｌｅｒｓ　０１６１１　ｍａｎｅｔ　ｐｏｗｅｒ　Ｏｌｌ　ｓｏｍｅ　ｐｒｏｄｕｃｔｓ　ｓｏ　ｔｈａｔ　ｔｈｅｙ　ｃａｒＩ　ＵＳｅ　ＳＯＩＴｌｅ　ｗａｙｓ　ｔｏ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｔｈｅ　ｒｅｔａｉｌ　ｐｒｉｃｅ　ａｎｄ　ｅ￣ａｒｇｅ　ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　ｍａｒｇｉｎ．　

Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｗｈｏｌｅｓａｌｅ—ｒｅｔａｉｌ　ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　ｍ￣ｇｉｎ；ｐｒｉｃｅ　ｔｒａｎｓｍｉｓｓｉｏｎ；ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　ｍａｒｋｅｔｓ　

收稿日期：２００ｒ７—０３—１５　作者简介：范润梅（１９８１一）女，甘肃人，硕士，研究员。研究方向：农业经济管理、饲料经济信息。　

基金项目：“十五”“２ｌ１”工程项目《流通经济与物流管理》子项目《农产品批发市场与期货市场比较研究与　

模拟实验室建设》的资助。　

是改变竞争劣势的一项重要举措。大型商业集团可以实　行多种形式的一体化经营，主要有以连锁店为形式的横　向一体化经营和以商业企业为主体的工商纵向一体化经　

营两种形式。实行一体化经营，能最大限度地进行资源　

优化配置，在资金、设备、信息等方面发挥较大的整合　优势、规模优势，从而增强企业的竞争力。　

对于以连锁店为形式的横向一体化经营应该实行　规范化管理，必须做到“八个统一”：统一店面、统　

一标记、统一进货、统一配送、统一广告促销、统一　核算、统一人事管理、统一服务规范。对于工商纵向　

一体化经营应该对企业采取“个性化”服务，对症下　药，分类指导，如石油石化、汽车、钢材、农资、建　

材等行业中产销一体化的大型企业及部分内外贸专业　

公司，实施重点跟踪，全面指导，不断健全营销体系，　从而提高自身竞争力。　

参考文献：　［１］　劳埃德．微观经济学［Ｍ］．北京：商务印书馆，１９８８．　纪立．商业经济学［Ｍ］．北京：商业出版社，２００３．　中国国家统计局，中国，充计年鉴２０Ｏ２—２Ｏ０６［Ｚ］北　

京，中国统计出版社，２ＯＯ２．２ＯＯ３　４　５．２Ｏ０６．　富吉祥．努力提高零售商业竞争力［Ｊ］．商业经济文　荟，２Ｏ０５（１）．　于宝琴．浅析中国大型商业零售企业的困境与发展　

［Ｊ］．商业研究，２ｏ０２（５）．　程振清．加入世界贸易组织对我国商业零售业的影　

响及对策［Ｊ］．甘肃省经济管理干部学院学报，２ＯＯ２　

（３）．　张鉴民．中国零售业的优劣及其生存方式［Ｊ］．经济　

研究参考，２０ｏ４（４７）．　杜佩莲．试论本土零售商业的竞争力优势与竞争力　

的提升［Ｊ］．商业经济文荟，２０ｏ５（３）．　盛秋生等．商业零售业经营成本的分析与控制［Ｊ］．　

江苏商论，２００４（４）．　（责任编辑：孙桂珍）　１Ｊ

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加入ＷＴＯ以来，我国农产品市场状况备受世　

界各国的关注，农产品流通效率问题１３益突出。尤　

其是像北京这样的大城市，蔬菜消费者最为集中的　

地方，蔬菜价格的变化直接关系到每一位消费者的　

切身利益。因此，如何提高蔬菜市场的运作效率，　

更好的稳定蔬菜市场价格，这是农产品销地政府制　

定相应的政策时必须面对和解决的问题。以北京市　

为例，分析其蔬菜市场的价格变化情况，以及影响　

其从批发到零售的价格扩展的主要因素，从而提出　

相关的政策建议，为政府制定相应的农产品流通政　

策提供决策参考。　

一、文献综述与研究假说　价差，即“某种农产品的市场销售价格与农户　

价格之间的差额”，或者是“市场流通投入的价格”，　

通常用零售价格与农户价格的差值来表示。由于价差　

是衡量市场流通效率的重要指标之一，国内外学者都　

非常重视对这个问题进行理论的和实证的研究。　

在众多经验模型中，加价模型Ｗａｕｇｈ（１９６４）　

在价差研究中长期处于重要地位，但是，该模型被认　

为没有坚实的理论基础，导致了模型的错误设定　

（辛贤，１９９８）。并且，当价格由农户供给变化和零　

售需求变化共同决定时，加价模型不能精确地获得农　

户价格和零售价格的关系，只有当供给变化、需求不　

变或者需求变化、供给不变的情况下，加价模型才能　

描述价差的变化情况（Ｇａｒｄｎｅｒ，１９７５）。Ｇａｒｄｎｅｒ的６　

方程模型则放松了传统价差模型中定比假设和替代弹　性恒等的假设，建立了一个２种投入１种产品模型，　

由此来分析农户价格和零售价格的均衡关系。在他的　

分析中认为虽然替代的可能性有限，但还是认为替代　弹性是可变的，而非恒等的。与Ｇａｒｄｎｅｒ模型结构分　

析一致的相对模型（Ｗｏｈｌｇｅｎａｎｔ和Ｍｕｌｌｅｎ，１９８７），　

则允许供给与需求的同时变化，对于短期观测的农产　

品数据（如周或月观测值），用加价模型进行检验可　

能会很充分的说明价差的行为，因为短期内需求不可　

能发生明显的变化。但长期观测的数据可能反应供给　

和需求的同时变化，因此用相对模型会更好一些。　

流通成本模型（Ｗｏｈｌｇｅｎａｎｔ和ＭｕＲｅｎ，１９８７）则　

是基于价差的第二种定义，即“价差是市场流通投　

入（Ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　ｓｅｒｖｉｃｅｓ）的价格”构建的。该模型假　

设提供市场流通投入的企业会不断地投入直到投入的　

边际成本等于边际收入。市场流通投入的成本仅由农　

产品的数量和企业成本函数决定。　

Ｗｏｈｌｇｅｎａｎｔ（１９８５）的理性预期模型运用理性预　

期的方法重点估计了持有存货的成本，研究结果说明　

零售价格滞后于农户价格和批发价格，对于竞争性企　

业来说，在追求其持有存货的未来预期收益的现值最　

大化的情况下，从最大化函数的一阶导数中推导出价　

差方程。　

从以往的研究结论来看，价差的基本影响因素主　

要包括：用于销售的农产品总量、销售价格、农产品　

生产总量、农户价格和流通服务投入品的数量、零售　需求因素、市场流通服务投入品价格、其他一些外部　

流通环节的变化和农产品供给变化。Ｂｕｓｅ　ａｎｄ　Ｂｒａｎ－　

ｄｏｗ（１９６０）；Ｗａｕｇｈ（１９６４）Ｇｅｏｒｇｅ　ａｎｄ　Ｋｉｎｇ　（１９７１），Ｔｏｍｅｋ　ａｎｄ　Ｒｏｂｉｎｓｏｎ（１９８１）通过实证的研　

究，认为，一般情况下，价差与销售量之间存在负向　

关系，与零售价格存在正向关系。　

关于农产品价格传递的研究，Ａｚｚａｍ（１９９９）提　

出了一个比较有趣的模型，他的结论说明了零售价格　

对农户价格上升的高度反应。Ａｚｚａｍ运用空间上竞争　

性零售商的两期模型（Ａ　ｔｗｏ　ｐｅｒｉｏｄ　ｍｏｄｅｌ　ｏｆ　ｓｐａｔｉ￣ｌｙ　

ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ　ｒｅｔａｉｌｅｒｓ），指出凹型的空间需求可能导致　

价格的不对称，同时也指出，价格传递只是部分的传　递。尽管Ａｚｚａｍ的研究对价格不对称的理解作了很大　

的贡献，但是，他的模型并没有解释Ｗａｒｄ（１９８２）　研究证明的结果，即，零售价格对农户价格增加的调　

整比对农户价格减少的调整更充分、更完全。　

用北京蔬菜市场中的小白菜、西红柿和土豆作为　

研究对象，所采用的是周价格数据，根据对各模型的　

分析，对于间隔较短的数据，加价模型可以更好的反　

应价差的行为，所以选取Ｗａｕｇｈ的加价模型进行分　

析。　

二、数据来源和描述统计分析结果　笔者所用价格数据均来自北京创价信息咨询有限　

责任公司①所收集的历年北京蔬菜市场价格统计汇　

编。时间跨度为２０００年第１周到２００４年第５３周连　

续５年２５３周的周价格数据，价格以“　斤”为计　

量单位。　通过对北京市蔬菜市场价格数据的分析，结果显　

示：从２０００年到２００４年，西红柿、土豆和小白菜三　

种产品批零价差的变化趋势基本保持一致（见图１）。　

总体上来看，西红柿的批零价率最小，土豆介于小白　

菜和西红柿之间，小白菜批零价差的变化幅度一般比　

较大。并且从４月份到７月份，小白菜和西红柿的批　

零价差的变化幅度基本相反，这说明产品的季节性对　

价差的变化存在影响。而土豆批零价差的变化幅度不　

大。　。　

为什么不同蔬菜品种的价差变化不同？影响北京　

市蔬菜价差变化的主要因素是什么？　

三、模型构建和分析结果　

（一）批零价差模型及分析结果　结合实际情况，对蔬菜市场价格模型的构建具体　

描述如下，并称此模型为调整后的价差模型（Ａｄｊｕｓ．　

ｔｅｄ　Ｍａｒｋｕｐ　ｍｏｄｅｌ，ＡＭＵ）。　Ｍ　＝Ｏｔ‘＋　ｆＰＲ‘＋　ｎＰＲ　ｌ＋　ＰＲ　一２＋Ａ　Ｑ　＋　

ＡｏＱｏ＋Ａ＊Ｑ　＋　ｉ　（１）　

其中：　

Ｍ　＝（ＰＲ　—Ｐ　）／ＰＷｉ，表示第　种产品的价差　

率；　

Ｐ　ｒ＿第ｉ种产品的市场批发价格；　

ＰＲ　——第ｉ种产品的市场零售价格；　

ＰＲ　——第ｉ种产品滞后一期的市场零售价格；

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《蔬菜市场价格波动的探析综述1100字》

《蔬菜市场价格波动的探析综述1100字》

蔬菜市场价格波动的分析综述

近年来，白菜价格的剧烈波动已成为人们关注的焦点，而新型冠状病毒的暴发给大白菜生产和销售造成极大的困难，使其价格波动更加剧烈。采用日度大白菜价格的时间序列分析法，将大白菜的价格分为季节性、长期趋势、周期性和随机波动三个部分。白菜是我国人民日常生活的必需品，其价格的剧烈波动会给人们的生活带来很大的冲击，所以对白菜的价格变动情况进行研究是十分必要的。用加权平均法对2016-2021年的菜价、月平均价进行了统计，见图1。

图1 白菜总体价格

以大白菜年平均价格为基准，2016-2021年青菜年平均价格呈现出一定的波动趋势，2016年白菜年平均价格为3.41元/公斤，2021年白菜年平均价格为3.53元/公斤，价格在波动中缓慢增长，增长了约3%。2020年，北京市白菜的平均售价为3.25元/公斤，2021年为3.53元，同比上升8%。从季度的平均价来看，今年一季度的大白菜价格总体偏高，二季度的大白菜价格大幅下跌，而到了第三、四个季度，则是大白菜的整体走势。由于春节期间需求上升，北方北方的大白菜在冬天不能生产，因此，南方的大白菜产量减少，供应紧张，一方面是需求的增长，另一方面是供应的减少，造成了一季度的白菜价格上涨，随后供需平衡，白菜的价格出现了下跌。 根据菠菜的月平均价格趋势，从往年的月度来看，总体上，菠菜表现出“两峰两谷”的特点，二月和八月是菠菜的最高峰，五月和十一月是最低的。但是，与其它年份相比，今年的菠菜价格呈现出一种“峰谷式”的变化，峰值仍然是2月份，而波谷则是6月。

图2 菠菜总体价格

由于春节期间的蔬菜价格普遍偏高，因此二月份的时候，菠菜的价格达到了最高点，每公斤6.59元。菠菜一年到头都能种，但是很少有人会选择夏天菠菜，主要是春菠菜、秋菠菜、菠菜。由于夏季菠菜的供不应求，价格会有显著的上涨，因此八月份的菠菜价格比其它月份要高，八月的时候达到了7.86元/公斤的高价。春菠菜的播种时间是三月份，三五十天就可以收割了，因此五月份是菠菜的销售时间，价格相对来说要便宜一些，最低的一斤是1.89元。而秋季菠菜一般在8-9月开始，9-10月采摘，11月也是菠菜的销售时间，到了11月，菠菜的售价会比较低，大概在2.51元/公斤左右。从年度变化来看，我国蔬菜价格总体上存在着一定的波动，但总体上有上涨的趋势。按季度来看，今年一季度是蔬菜的最高价位，因为春节期间消费者需求大幅增长，而北方地区冬天无法种植露地蔬菜，南方地区的蔬菜产量下降，使得整体蔬菜产量下降，市场供应量下降，从而造成了价格的上升。第二季度蔬菜的价格有了显著的下降，第三、第四季度的蔬菜价格持续上升。比较了爆发前后的情况，发现蔬菜的价格有了显著的上涨，而蔬菜的价格却没有太大的波动，总体趋势与之前的趋势基本一致。总体而言，蔬菜价格较2021年平均涨幅为20%，与疫情前相比，叶菜类蔬菜的价格有小幅上升，价格涨幅在5%左右，而在疫情期间，茄子类蔬菜的价格波动不大。

北京农产品流通问题探究——以新发地为例

北京农产品流通问题探究——以新发地为例

北京农产品流通问题探究——以新发地为例

作者：暂无

来源：《中国储运》 2012年第6期

文／高憬 丘岳增 陈亚东

摘要：本文采取理论与实践相结合的方法，通过查阅相关的文献资料，进行实地调查走访，了解农产品的实际流通情况，采集了相关的数据及其他。笔者调研的思路及计划是逆着农产品流通的方向追溯研究，主要着眼于零售市场及批发市场，重点调研农产品在批发商一零售商流通环节，并介绍调研中发现的问题，且其中的原因进行了初步分析，并对此提出了初步的解决方案。

关键词：农产品；调研；流通；配送；物流环节

1引言

针对全国出现普遍的菜贱伤农，菜贵伤民的民生问题，笔者在此以北京新发地的调查研究为例作一探讨。由于农产品需求日益增加，城区内交通问题日渐加剧，鲜活农产品的城市配送问题显得尤为突出。农产品的流通问题是一个综合性的复杂问题，如何破解北京市的鲜活农产品流通瓶颈7如何优化鲜活农产品的城市配送7笔者试从民生意向出发，兼顾企业利益和社会效益，并考虑政府部门和交通环境的因素，进行实地调研。采用溯源调研的方法，即沿着农产品供应链的反方向，按照消费者、零售商、批发商以及第三方配送公司的顺序进行调查研究。

2问题分析

2.1流通渠道的主要问题

(l)主要流通渠道经过走访调查，初步了解到进入北京市的农产品，其组要的流通渠道包括以下几种。

第一种：生产者一批发商一零售商。一般情况下，零售市场与一级批发商距离较近，或距离远但运输费低于一级批发市场与二级批发市场价格差；此外，该模式也适用于超市需要经过一级批发市场加工好的果蔬。

第二种：生产者一批发商一消费者。该类型的特点是消费者需求量很大，主要的消费对象是学校食堂、酒店、政府机关等。

第三种：生产者一零售商。在该模式下，零售商自身是生产者，且菜地在北京郊区；同时，该模式也适用于农超对接。

第四种：生产者一消费者。该模式适用于酒店拥有自身的绿色蔬菜供应地，仅限于高端、精细产品。

北京市农产品流通方式对蔬菜价格上涨的影响

北京市农产品流通方式对蔬菜价格上涨的影响

北京市农产品流通方式对蔬菜价格上涨的影响

摘要：本文分析了北京市蔬菜流通中价格形成特点；说明北京市近年蔬菜价格持续上涨的根本原因是以批发市场为核心的流通体系存在的垄断性和多环节，以及蔬菜零售环节和相关产业的缺陷；提出抑制蔬菜价格过快上涨的根本途径是拓宽批发环节的流通渠道，加快城市蔬菜零售网点建设，发展物流信息产业和扩大蔬菜直销。

关键词：农产品；流通；蔬菜；价格

北京市蔬菜价格近年持续上涨，这已引起了有关方面的高度重视。不少学者从供求关系和价格波动因素角度进行了研究，政府也采取了不少平抑菜价的措施，但其效果并不十分显著。蔬菜价格的形成与农产品流通方式密切相关。北京市农产品流通体系是以批发市场为核心的，这一体系对蔬菜市场的影响力非常强大，其内在的缺陷也正是蔬菜价格持续上涨的根本原因。

一、北京市蔬菜流通中价格形成的特点

1.产地批发市场和经纪人控制进京蔬菜价格

北京市消费的绝大部分蔬菜是由周边省区供应的，产地蔬菜的流通环节包括经纪人、合作社和产地批发市场。经纪人是联系菜农和市场的第一座桥梁，产地蔬菜中70%以上是由经纪人运销的。经纪人在蔬菜流通中进行第一次加价，幅度约为收购价格的10%-15%，相当于菜农利润的20%-30%。很多地方，经纪人掌握着蔬菜定价权，

挤压了菜农的收益空间。

合作社通过向农民提供销售服务参与蔬菜流通。为了维护农民的市场地位，合作社倾向提高蔬菜销售价格；但合作社不是流通主体，其对价格的提升能力也是有限的。在参与经营协作和开拓市场时，合作社有助于减少流通中间环节，一定程度上还降低了蔬菜的终端价格。

产地批发市场主要分布于北京市周边省区，承担着当地和南方蔬菜进京前的二次加工和集散，是产地蔬菜加价最高的环节。山东寿光物流园是进京蔬菜最大的产地批发市场，2012年蔬菜从地头到物流园的运销成本约每斤0.1元-0.15元，物流园从买卖双方收取合计3.3%的管理费，蔬菜仓库每个每年花费1万，蔬菜加工、包装成本约每斤0.4元-0.5元，销售蔬菜加价25%-30%。30吨大货车的运京单程费用约3000元，相当于蔬菜成本增加约20%。

北京：蔬菜上市量增价跌

北京：蔬菜上市量增价跌

北京：蔬菜上市量增价跌

作者：暂无

来源：《农产品市场周刊》 2014年第22期

分析师：韩云贺

根据蔬菜价格监测数据显示：市场60 余种蔬菜，平均价格呈稳中有降趋势，平均批发价格为3.52 元/ 公斤左右，与5 月中旬的3.68 元/ 公斤左右相比，蔬菜平均批发价格每公斤下降0.16 元左右，降幅在4.3% 左右，蔬菜价格持续稳中有降。与去年同期的3.8 元/ 公斤相比，同比下降7.4% 左右。而上市量提升了12% 左右，增幅较大。其中，20 余种蔬菜价格下跌，10 余种蔬菜价格上涨，其余大部分蔬菜品种基本持平。其中上涨幅度较大的蔬菜为韭菜、西红柿、黄瓜等，上涨幅度均在10% 左右，现价格分别为：2.8 元/ 公斤左右、4.8 元/ 公斤左右、2.4 元/ 公斤左右；下降幅度较大的蔬菜有菠菜、大白菜、尖椒、菜花等，降幅均在20%

左右，现价格分别为：1.8 元/ 公斤左右、0.8 元/ 公斤左右、2.4 元/ 公斤左右、1.2 元/

公斤左右。

近日北方地区气温较高，促进蔬菜生长、生产、上市等环节，另外，前几天的降雨导致蔬菜不宜储存、容易腐烂，上市量又大，从而导致菜农低价销售，致使蔬菜价格持续回落。预计蔬菜价格未来一段时间仍将呈现稳中有降趋势，但波动不会太大。

（作者单位：城北回龙观交易市场）