大酒店餐饮部婚宴操作方案[1]

1 大酒店餐饮部婚宴操作方案 [1]

大酒店 婚宴操作方案 确定以“浪漫、永久”为主题的个性化婚宴服务〜倾情打造婚宴的首选品牌〜 根据实际情况出发特拟定以下婚宴操作方案

一（制定系列婚宴套餐 1百年好合宴 款 1988/ 席

2 吉祥如意宴 款 2388/ 席

3 龙凤呈祥宴 款 3388/ 席

款 5388/ 席 二. 成立由餐饮部宴会经理、预订主管、预 订员组成的酒店婚 宴接待协调小组〜负责宴会的洽谈和接待安排工作。每次 接待洽谈都必须以书面的形式做好接待方案〜并经宴会经 理审核提报餐饮总监批准执行。宴会经理与销售等各部门 做好相关服务项目的沟通工作 , 以确保餐饮部宴会的顺利 接待 三（宴会服务内容 1（量身定做〜统筹和策划以“浪漫、永久”为主题的个

性化婚宴 2（突出场地布置和婚宴接待流程及操作流程〜为主办方设计全面和有特色的婚

礼举办程序

3（及时提供不同风格的场地布置所需要的各种物资

5 天长地久宴 4（做好婚宴的全程顾问跟踪关注服务〜重视菜肴出品〜重视服务质量〜重视客

户意见反馈。及时做好接待协调和指导 四（预定的相关规定 : 1. 每一次预定都要有书面的合同并写好相关的约定条款〜酒店代表由宴会经理

和主办方代表签订书面合同。合同签订当天主办方必须交此次活动的 30%费用为预

付定金。 2. 由餐饮总监批准的宴会通知书提前 3 天发放到相关部门 , 3. 宴会预定 备桌每十桌备一桌〜最多不超过 5 桌, 备桌取消

不收费〜宴会前 3 小时桌数减少〜酒店将收取 50%的损失 费用〜如果打包带走将收取全额费用 4. 宴会的相关信息 , 桌数、标准、菜肴 , 将在宴会当日开餐

前 3 小时视之为不能更改。之前如有更改必须以书面形式 下发到相关部门 , 5. 在宴会操作中如有需要其他部门配合的环节由宴会经理开

出书面联系单到相关部门〜并及时的做好相关跟踪联系工 作。 6. 如宾客有要求需要布置婚宴场景〜预订员可向客户推荐酒

店签约婚庆公司 , 如需要另请婚庆公司需在进场布置前签 定《《婚宴进场布置协议书》〜并交纳场地安全保证金 5000 元、场地维护费 2000元, 如有大型演出根据实际情况予以

追加 , 。 后附1.《婚宴服务惠赠项目书》 2. 《婚宴协议书》

3. 《婚庆布置价目表》 面是赠送的励志文档需要的朋友可以好好欣赏，不需 要的朋友可以下载后编辑删除〜〜谢谢〜〜 不想穷，就好好读懂这些话〜一言惊醒梦中人〜

1、成功的人，就是那种能用别人扔向他的石头来铺设路基的人。

2、批评你的人是你今天的敌人，明天的朋友 ; 吹捧你的人是你今天的朋友，明 天的

敌人。

3、 Nothing is impossible 、只要选择了目标，不要再想太远，每天脚踏实

地，风雨兼程。生命不息，战斗不止。 4、你和你的朋友会一起在将来打造一个可能很辉煌的事业。很好听是吗 , 记 住，

你们都要努力。

5、后悔是一种耗费精神的情绪，后悔是比损失更大的损失，比错误更大的错

误，所以不要后悔。 6、别怕丢人，追求丢人是一种成功的尝试，至于为此笑话你的人，你可以把

他们从你将来人生对手的名单中排除了，你也要为每一位上台唱歌的人鼓掌。 7、人生在世，需要不断地为心灵除尘，自省、自责、自悟、自重……。

8、永远不要对可能是坏事的事好奇，否则可能要了你的命。永远不要在痛苦

的时候做决定，否则你以后一定会后悔。 9、别为你自己和别人下定论，你所看到听到的可能只是一面。

10、如果周围有人嫉妒你，那么你可以把他从你的竞争者之列排除了。

11、很多事情别人通知你了，要说谢谢，没有通知你，不要责怪，因为那些事

你其实应该自己弄清楚。 12、一个人最大的痛苦，莫过于被圈在自己设定的圈子里出不来。就像一只

蚕，丝吐的越多，对自己捆绑得越紧，直到最后完全把自己包上，想出也出不来。4

13、善良是一种智慧，是一种远见，一种自信，一种精神力量，是一种文化，

一种快乐。 14、一个人的脚步再大，也永远无法丈量完脚下的道路。人生有限，道路无

限，要想在有限的生命中多走一程，就时刻别停下脚步，别浪费分秒时间。 15、遇到再大困难的时候，不要惊慌，千万要学会冷静 ; 不要去想着求别人， 以前有

家人帮你，现在需要你一个人面对挑战，从绝望中寻找希望，人生终将辉 煌。

16、学会说谢谢，但谢谢并不是随便敷衍，是对别人帮助的肯定和回报 ; 更要 学会

说对不起，但对不起不是借口，是对自己过错的弥补和内疚。

17、处事不必求功，无过便是功 ; 为人不必感德，无怨便是德。

18、有时你的快乐是你的微笑之源，但是有时候你的微笑却可能是你的快乐之

源。 19、不论男人还是女人，如果还把容貌当作重要的东西而过分重视的话，可能

不会吃亏，但是早晚会吃亏、可能，很可能。 20、放假的时候，要么留在家里多陪陪父母，帮他们做点事，远走高飞的你能

像以前天天守在他们身旁的时间已不多 ; 要么多去社会中体验生活，因为你不但要 懂得生活，还要学会如何去生活。

21、心烦意乱或者无聊闲着的时候，多到图书馆去泡泡，书中有现实中难得的

纯明和清静 ; 多看些书，生活会渐渐少一些迷茫，多一些追求。 22、一个人如果心中时刻能够想着别人，别人也一定会时刻想着你。多替别人

着想，就等于给自己铺设一条道路。你付出的越多，你得到的也会越多，这就叫做 感情投资或感情积累。

23、你可输给任何人，但不能输给自己。 24、经常给家里打个电话，即使嘴上都说不想对方，其实内心早已情动于中

有了女 （男） 朋友，也不能忘了爹和娘。 25、多笑笑，会慢慢让自己真的快乐起来。

26、好好利用公开场合锻炼、展示自我，哪怕只是一次课堂上的发言，别怕尴

尬，更别怕丢人，也不要笑话在公众面前丢脸的人。 27、小的眼睛里没有君子，君子的眼睛却可以识破小人。

28、屈原说 : “路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”这种精神可贵，但在现 实之

中却很少有人能这样执着了。如果有人能够做到，他一定会是最成功的人。

29、永远别渴望做个任何人都不得罪的人，有人反对有人支持然后自己做出决

定是精彩的人生。 30、一个生命完结，另一个生命诞生，世界就是在这种循环中得到永恒。用不

着为死去的过于悲哀，也用不着为新生的过分高兴。生命都是一种相同的过程，关 键在于能否使它辉煌。如果一个人能活得无愧无悔，坦坦荡荡，虽未轰轰烈烈，但 这仍可算作是伟大的一生。 31 、后悔是一种耗费精神的情绪、后悔是比损失更大 的损失，比错误更大的错误、所以不要后悔。

32、你的确要学的有心计，但是记住，永远记住，在社会上要胜利的唯一的方

法永远只是一个，那就是实力，永远不用怀疑。 34、人生百态，不要对新的看不惯的东西生气，无所谓的。

35、我们确实活得艰难，一要承受种种外部的压力，更要面对自己内心的困

惑。在苦苦挣扎中，如果有人向你投以理解的目光，你会感到一种生命的暖意，或 许仅有短暂的一瞥，就足以使我感奋不已，所以我们要学会感激。

36、冷静，有大事时，能安静并能快速想出办法的人，很厉害。

37、社会充满竞争，赢得竞争靠的是自己的实力。

38、一种对工作和学习的冲击力及持久力会让你有特殊的魅力和个人实力。

39、父母给我们生命，生活给我们智慧。智慧产生于社会实践，这是千真万确

的真理。因此，不仅要珍惜生命，珍视生活，更要重视社会实践。不经历风雨就无 法见 到彩虹，没有实践就无法得到智慧。 40、积水成渊，积土成山。不积跬步无以致千里，做事万不可心急，必须从一

点一滴做起，必须从每一件小事做起。现在的人常是小事不做，大事做不来，到头 来空活一场，空耗一生。

41、水涨船高，勿怕他人强于己。水落石出，别羡乌云压枝低。

42、你可以选择坚持，也可以选择放弃。没有对错。我是说对爱情来说，但是

重要的是坚持你的选择。 43、如果老是去琢磨哪些人你讨厌，哪些人与你志趣相投，那么你就大错了，

要想着如何让别人接纳你，而不是你能接受什么样的人。 44、对陌生人，或者把对方当做一张白纸，或者把对方当你的朋友，总之别当

做敌人，即使你听到再多的关于他 （ 她） 的不好的传闻。 45、爱你的人，不管你接不接受，你都应该感谢对方，这是对他们的尊重。

46、坚持在背后说别人好话，别担心这好话传不到当事人耳朵里，有人在你面

前说某人坏话时，你只微笑。 47、抽时间出来锻炼身体。

48、不管现在你对未来多困惑，多迷茫，都不要忘了树立一个目标。一个人过

去或现在的情

况并不重要，将来想要获得什么成就才最重要。除非你对未来有理想，否则做 不出什么大事来。

49、不要把过去的事全让人知道，尊敬不喜欢你的人。

50、成大事的方法多种多样 ，别不接受你看不惯的方法。