饲料企业质量安全防范措施

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饲料企业质量安全防范措施
1、产品质量事故:指产品的内在质量、物理外观等不符合质量标准的规定要求,
影响产品质量信誉,甚至造成事故的。

2、引起质量事故的原因
1) 在生产过程中发生混淆、差错、污染、混入异物、投放不合格的物料。
2) 设备异常,违反操作程序造成产品指标不符合要求。
3) 包装过程中包装数量差错,产品品名、规格、批号混淆等。
4) 产品有效期内在规定的贮存条件下发生结块、变色、变质、发霉等现象。

3、防止质量事故发生的措施
1) 做好人员上岗培训。
2) 把好原辅料质量关。
3) 强化生产过程质量监督。
4) 抓好生产过程工艺管理。
5) 注意仓储、运输环节。

4、物料采购管理要求
1) 物料采购应从合格供应商名录中的厂家采购。
2) 物料应有相应标签文字标识。
3) 物料进库应按要求进行检查、检测验收,质量指标应符合标准要求。

5、物料存放管理要求
1) 物料应按品种分类、分批、分区、分库存放,存放环境应符合贮存要求。
2) 物料应有相应的待检、合格、不合格状态标识。
3) 物料应放置在垫板或货架上,堆码之间要保持0.5米以上的间距。
4) 仓库应备有防鼠、防虫、消防设施,并每天进行检查。
5) 长期存放物料应按要求进行巡查。

6、生产过程管理要求
1) 严格执行复核制度,领料、称量、投料均需有人复核。
2) 严格执行不合格的原料不投产,不合格的中间产品不投入下道工序,不
合格的产品不出厂。
3) 严格按工艺规程、操作规程规定进行生产操作,不擅自调整生产配方、
生产工艺参数。
4) 严格执行现场巡查制度,发现问题及时处理。
5) 严格执行清场、清洁卫生、状态标识等管理制度,防止混淆、污染。