生物技术提取黄姜皂素的研究进展

姜黄素的提取纯化、脂质体的制备和组织分布的研究的开题报告一、研究背景和意义姜黄素是从姜黄根茎中提取得到的一种黄色化合物，具有很多生物活性，如抗炎、抗氧化、抗肿瘤等。

目前，已经发现姜黄素能够作为肿瘤细胞的潜能膜张力抑制剂，使肿瘤细胞处于一个不好的生长状态，从而对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

此外，姜黄素还可以减少肝硬化的发生率，并且还可以通过抑制癌细胞的生长来防止血管生成，降低血流量，从而起到抑制肿瘤生长的作用。

因此，姜黄素的研究对于开发新型抗肿瘤药物、治疗疾病以及保健等领域具有重要意义。

二、研究内容和目标1、姜黄素提取和纯化。

本研究将应用分离、纯化、结晶等方法获得高纯度姜黄素。

2、制备姜黄素脂质体。

通过脂质体的制备研究，可以改善姜黄素的生物利用度，进一步提高姜黄素的药效。

3、姜黄素组织分布的研究。

通过对不同组织中姜黄素的含量进行测定，了解姜黄素在体内的分布情况，从而为研究姜黄素的药效提供重要知识支持。

三、研究方法和步骤1、姜黄素提取和纯化。

使用超声波法和皂化-萃取法分别提取姜黄素，再通过凝胶过滤和高效液相色谱进行纯化。

2、制备姜黄素脂质体。

使用反应物浓度、脂质体组分、质量比等因素进行优化实验，通过薄膜法制备优良姜黄素脂质体，然后以纳米粒子为形式进行尺寸和分布的测定。

3、姜黄素组织分布的研究。

通过高效液相色谱法测定不同组织中姜黄素的含量，统计并分析每个组织的姜黄素含量，建立姜黄素在体内的分布图谱。

四、研究预期结果1、成功提取和纯化姜黄素并获得高纯度。

2、获得优良的姜黄素脂质体，证实脂质体制备能够提高姜黄素生物利用度。

3、了解姜黄素在体内的组织分布情况，为研究其药效提供重要基础知识。

五、研究实施计划阶段 | 内容 | 时间----|----|----第一阶段 | 实验前期准备，收集姜黄素的研究文献资料、制备生化试剂及材料等 | 2个月第二阶段 | 姜黄素的提取及纯化，分离出高纯的姜黄素 | 3个月第三阶段 | 姜黄素脂质体的制备及偏光显微镜、分子分布分析 | 4个月第四阶段 | 姜黄素组织分布的研究及统计分析 | 2个月第五阶段 | 实验结果总结、论文撰写及提交 | 3个月六、研究所需经费本研究所需经费预计为XXX元。

生姜中姜辣素提取工艺研究进展生姜是一种常见的调味品和中药材，具有许多药用价值。

其中的姜辣素是生姜中的一种重要活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等多种生物活性。

提取姜辣素的工艺研究是利用生物技术手段获取高效、高品质产品的重要环节。

本文将介绍姜辣素的提取工艺研究进展。

目前，姜辣素的提取主要采用溶剂提取、超临界流体萃取和生物法等方法。

溶剂提取是目前最常用的方法之一，其原理是通过溶剂溶解姜辣素，然后利用该溶液进行分离和纯化。

常见的溶剂包括乙醇、乙酸乙酯、差别醇等。

超临界流体萃取是一种高效、环保的方法，其原理是以超临界流体为媒介，在超临界条件下对姜辣素进行分离和萃取。

生物法主要是利用微生物酶解姜辣素，通过生物转化过程来提取。

近年来，研究人员在提取姜辣素的工艺中进行了大量的改进和创新。

对提取溶剂进行了优化选择。

乙醇是当前应用较广的提取溶剂，但也有研究表明其他溶剂如乙酸乙酯和差别醇具有更好的提取效果。

应用超临界流体萃取进行姜辣素的提取已成为研究的热点。

超临界二氧化碳是最常用的超临界流体，具有优良的温和条件、高效、环保等优点。

还有研究人员利用超临界流体和溶剂的复合处理提取姜辣素，进一步提高了提取效果。

生物法在姜辣素的提取中也展示出了广阔的应用前景。

通过优化微生物菌株的选择和培养条件，提高了姜辣素的生产效率。

还有研究人员在提取工艺中引入了响应面法、超声波辅助提取、微波辅助提取等新技术。

响应面法能够优化提取工艺条件，确定提取过程中的关键参数。

超声波辅助提取和微波辅助提取具有较高的提取效率和加快提取速度的优势。

姜辣素的提取工艺研究取得了一定的进展。

通过优化提取溶剂、引入新技术和改进传统提取方法，可以提高姜辣素的提取效率和产品质量，推动姜辣素的应用和开发。

未来的研究方向可以是进一步深入探究超临界流体萃取和生物法在姜辣素提取中的应用，开发更高效、环保的姜辣素提取工艺。

姜黄素的抗肿瘤研究进展姜黄素的抗肿瘤研究进展【摘要】姜黄素属多酚类物质，为植物姜黄的根茎提取物。

大量研究证实姜黄素具有抗炎、抗氧化及抗肿瘤等生物学作用。

由于它在不同的肿瘤实验中展示出诱导细胞凋亡的能力，使得姜黄素成为癌症治疗剂的可能性。

【关键词】姜黄素；抗肿瘤；进展姜黄素是从姜黄中提取的一种酚类色素，具有重要的药用价值。

大量研究证实，姜黄素具有降脂、抗炎、抗氧化、去除自由基、抗微生物、抗肿瘤以及对心血管系统、消化系统等多方面药理作用。

由于姜黄素能够抑制肿瘤细胞增殖、浸润及转移，进一步说明了姜黄素在肿瘤治疗中的生物学价值，同时也成为国内外学者的抗肿瘤研究热点，涉及的研究领域也越来越广泛。

本文主要对其抗肿瘤生物学的研究进展进行综述。

目前关姜黄素抗癌机制现认为主要是通过调控癌基因和抑癌基因，影响表皮生长因子受体、蛋白激酶C信号转导通路，下调核转录因子-ΚB的活性，抑制环氧酶-2、诱导型一氧化氮合成酶的活性，诱导细胞周期停滞和细胞凋亡，抑制尿激酶的活性，抑制血管生成和基质金属蛋白酶-9的分泌等。

1 姜黄素对细胞增殖的影响通过检测不同浓度姜黄素对宫颈癌细胞增殖的影响，范婷婷等【1】发现姜黄素能够抑制细胞PTN的表达和增殖，且这种抑制作用呈剂量依赖性。

有研究说明【2】，姜黄素可抑制乳腺细胞增殖主要是通过诱导细胞分裂停滞在G2和G2/S期。

低浓度的姜黄素就可以抑制未成熟的淋巴瘤细胞增殖，且其作用与作用时间及剂量呈正比，同时下调p53基因、早期生长反响基因-1等的表达【3】。

提示姜黄素有望作为一种新型的药物用于癌症治疗。

2 姜黄素对细胞周期的影响姜黄素能够抑制肿瘤细胞生长，其中包括耐药的肿瘤细胞株；同时还能抑制细胞周期蛋白D1的表达，在细胞周期抑制肿瘤细胞生长。

有研究【4】证实姜黄素可抑制内皮细胞生长因子和成纤维细胞生长因子诱导的人脐静脉内皮细胞增殖，主要是通过抑制胸苷激酶活性来阻断细胞DNA的合成从而将肿瘤细胞阻滞在S期。

生姜中姜黄素的提取工艺研究[摘要]运用超声波协同双水相的方法研究姜黄素的萃取条件。

通过单因素实验考查不同有机溶剂体积、无机盐的质量、固液比、超声波功率、超声波时间及提取温度对姜黄素提取的影响。

在单因素试验的基础上采用三因素三水平的响应面分析法，根据回归分析确定各工艺条件的影响因子，以上相提取率为响应值作响应面和等值线图。

结果表明，姜黄素萃取的最佳工艺条件为：固定液体加入量20 mL，固液比0.1:20、K2HPO4 6g、超声提取功率150 w、超声提取时间为30.2 min、乙醇体积9.86 mL、提取温度56.6℃，浸提1 h时，姜黄素的收率Yt为98.9%，有机相中提取率为0.054%。

对比乙醇- K2HPO4双水相提取率0.05%，收率为97.7%，提取率提高了8%；而直接用乙醇浸提，提取率为0.024%。

[关键词]姜黄素，超声波，双水相，响应面A Study on Extraction Process of Curcumin in GingerAbstract Using the method of ultrasonic synergy aqueous two-phase researches extraction conditions of curcumin. Through the single factor experiment examined different organic solvent volume, the quality of the inorganic salt, solid-liquid ratio, ultrasonic power, ultrasonic time and extraction temperature on the extraction effect of curcumin. On the basis of single factor experiment using three factors and three levels of response surface analysis, according to the regression analysis to determine the effects of process conditions factor, the top phase of extraction rate as response values for the response surface and contour map. The results showed that the optimum process conditions of curcumin extraction is: when the fixed liquid adding amount of 20 mL，ratio of solid to liquid0.1∶20, K2HPO4 6g, ultrasonic extraction power 150 w, ultrasonic extraction time 30.2 min, volume of 9.86 mL of ethanol, extraction temperature 56.6 ℃, extracting 1 h,Yt yield of curcumin was 98.9%, the organic phase of extraction rate 0.054%.Comparison ofK2HPO4 ethanol - aqueous two-phase extraction rate by 0.05%, the yield was 97.7%, extraction yield increased by 8%;and the direct use of ethanol extraction, extraction rate was 0.024%.Key Words curcumin, ultrasonic, aqueous two-phase, response surface前言生姜中姜黄素的提取工艺研究1 前言1.1 生姜与姜黄素生姜指姜属植物的块根茎,性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

生姜中姜辣素提取工艺研究进展生姜是一种常见的香辛料和药用植物，其中的姜辣素（6-shogaol、8-shogaol、10-shogaol等）具有广泛的生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌等功效。

因此，姜辣素的提取工艺一直是研究热点之一。

本文将对生姜中姜辣素提取工艺的研究进展进行综述。

1. 溶剂提取法溶剂提取法是目前最常见的姜辣素提取方法之一。

常用的溶剂包括乙醇、甲醇、丙酮、醚等。

其中，乙醇是最常用的溶剂，因为它具有良好的溶解性和安全性。

乙醇提取方法可以用冷浸、温浸和热浸法三种方法，其中温浸和热浸法的提取效果更好。

此外，还可以采用超声波提取和微波辅助提取等方法，能够提高提取效率和缩短时间。

水提取法是一种绿色、环保的提取方法，它不需要有机溶剂，减少了对环境的污染。

但是，姜辣素在水中的溶解度较低，提取效率不高。

因此，可以通过调整提取条件来改善提取效果。

例如，采用高压水提取、超声波辅助提取等方法，能够提高提取效率。

3. 超临界流体提取法超临界流体提取法是一种新型的提取方法。

它采用超临界CO2或其他气体作为提取剂，具有溶解度和渗透力强、提取效率高、提取过程无残留等优点。

但是，这种方法需要高压设备和专业技术，成本较高。

4. 其他提取方法除了上述方法，还有微波辅助萃取、酸水萃取、固相萃取等方法，这些方法在提取效率、简便性和经济性上有一定优势。

总之，姜辣素的提取工艺有多种方法，每种方法都有其优缺点，选择合适的方法需要考虑提取效率、经济性、环保性等多个因素。

未来，随着技术的不断进步，新型的提取方法将不断涌现，为姜辣素的生产和应用提供更多的选择。

姜黄素的提取及应用进展作者：王善钰来源：《现代食品》 2019年第14期◎ 王善钰（山东理工大学农业工程与食品科学学院，山东?淄博?255000）Wang Shanyu(School of Agricultural Engineering and Food Science, Shandong University of Technology, Zibo?255000, China)摘?要：在姜黄素提取过程中，需要对姜黄素的基本性质进行深入的了解，根据我国现有的提取技术现状，结合国内外先进的提取经验，对提取措施进行改善和优化，本文就姜黄素的提取及应用进展进行相关的分析和探讨。

关键词：姜黄素；提取；应用进展Abstract：In the process of extracting curcumin, it is necessary to deeply understand the basic properties of curcumin. According to the current status of extraction technology in China, combined with advanced extraction experience at home and abroad, the extraction measures are improved and optimized. Relevant analysis and discussion of the extraction and application progress.Key words：Curcumin; Extraction; Progress in application中图分类号：R284姜黄属于姜科植物，传统中药，可以通经、止痛，其中的主要成分为姜黄素等。

姜黄素的抗氧化性能较好，具有一定的消炎作用，还可以调节免疫功能。

医药界　2020年01月第01期—198—综述某综合医院住院患者感染多重耐药菌的监测与干预措施沈柳宏（启东市人民医院，江苏　启东　226200）【摘要】：目的：本次实验将采用针对医院住院患者感染多重耐药菌实施临床监测，并加强护理治疗干预措施，保障患者的治疗安全性。

方法：本次实验选取了2016年6月-2018年12月前来本院就诊的患者，其均感染多重耐药菌，其需要通过病原学标本检查和药敏实验地方式来确定，由此提供理论判断依据。

其一共对51例感染患者进行分析。

结果：从检测结果上看，涉及到大肠杆菌23例、金黄色葡萄球菌10例、大肠埃细菌10例、肺炎克雷伯4例、阴沟肠杆菌2例、荧光假单胞菌2例。

除此之外，从科室情况上看，多数患者为重症监护病房，其次则为神经内科和呼吸内分泌科，其发生率较高。

结论：采通过对住院患者进行多重耐药菌感染的检验分析，能够认为其主要病原菌为大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠埃细菌，需要加强针对性护理关注，特别是在耐药菌监测和消毒隔离改善上，为患者的治疗提供安全的院内环境。

【关键词】：综合医院；住院患者；感染；多重耐药菌【中图分类号】R 51 【文献标识码】A 【文章编号】2095-4808（2020）01-198-02多重耐药菌感染在医院有较高的发病率，因此，做好院内感染控制是十分重要的工作。

从院内感染的发生原因上看，包括侵入性诊疗操作、广谱抗菌药物使用取法规范性等[1]，而多重耐药性感染的患者人数越来越多，病原菌可能存留在医院物品、人体表面等，其安全隐患问题必须加强注意。

本次实验选取了2016年6月-2018年12月前来本院就诊的患者，其均感染多重耐药菌，其需要通过病原学标本检查和药敏实验地方式来确定，由此提供理论判断依据。

其一共对51例感染患者进行分析，更好地控制危险源，为患者提供安全的治疗环境。

1.资料与方法1.1 一般资料,本次实验选取了2016年6月-2018年12月前来本院就诊的患者，其均感染多重耐药菌，其需要通过病原学标本检查和药敏实验地方式来确定，由此提供理论判断依据。

• 72 •山东化工SHANDONG CHEMICAL INDUSTRY2017年第46卷天然可食用姜黄色素的研究进展张娜〃，翁伟锋1(1.中山火炬职业技术学院，广东中山528436;2.国家中药现代化工程技术研究中心中山健康产品分中心，广东中山528436)摘要:本文对天然可食用姜黄色素的研究现状进行综述.并对姜黄色素的应用前景进行展望.以期对天然可食用姜黄色素的开发和利用奠定基础。

关键词:天然可食用姜黄色素;研究现状；应用前景中图分类号:TS 202.3 文献标识码：A文章编号：1008 -021X (2017)21 -0072-02The Research Progress of Natural Edible CurcuminZhang N a 1,2 ,Weng Weifeng 1(1. Zhongshan Torch Polytechnic,Zhongshan 528436, China ；2. Zhongshan Health Products Center,NationalEngineering Research Center for Modernization of Traditional Chinese Medicine, Zhongshan 528436, China)Abstract ； In this paper,it summarized the research status of natural edible curcumin,with a broad application prospect,in order to lay the foundation for further development of natural edible curcumin.Key words ： natural edible curcumin ； research status application prospect 色素与食品的关系密切，色素赋予食品特殊的色泽，消费 者选购食品时，最吸引人的眼球，给消费者带来良好的感官刺 激和强烈购买欲。

姜黄中的姜黄素提取工艺研究进展作者：杨柳来源：《农业科技与装备》2017年第05期摘要：在查阅、收集国内姜黄中姜黄素的提取工艺文献基础上，综述近几年姜黄素提取工艺研究进展，旨在为进一步开展姜黄相关研究提供参考。

关键词：姜黄素；提取工艺；姜黄；溶剂；超声中图分类号：R284.2 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2017）05-0089-02姜黄是姜科姜黄属植物姜黄的根茎，为一种药食两用天然植物，被称为21世纪的健康明星。

姜黄素是国内外食品行业允许使用的天然色素之一，具有很大的市场潜力。

现代研究表明，姜黄素是姜黄的主要成分，具有抑菌、抗病毒、抗氧化、保肝、利胆、降血脂等药理作用。

国内对姜黄中的姜黄素提取工艺进行大量研究，在查阅收集文献的基础上，综述近年来姜黄中姜黄素的提取工艺研究进展，旨在为相关研究提供理论参考。

1 姜黄中的姜黄素提取方法1.1 溶剂提取法用溶剂提取姜黄中的姜黄素是较为传统的提取工艺，常用的提取介质有乙醇、甲醇、碱水等，常用的提取方法有煎煮法和回流法。

回瑞华等采用回流法从姜黄中提取姜黄素，通过单因素试验和正交试验确定最佳提取条件为：以95%乙醇为提供剂，料液比1︰12，回流温度80 ℃，回流时间60 min，提取次数2次，姜黄素含量9.34 mg/g。

周美等采用正交试验对姜黄中姜黄素的醇提取工艺进行优化，考察乙醇浓度、溶剂用量、提取温度、提取时间对提取效果的影响，并采用高效液相色谱法比较各因素对姜黄素化合物含量的影响，结果表明：最佳工艺参数为乙醇浓度60%、乙醇用量20倍、回流2 h、提取温度90 ℃，此时姜黄素类化合物提取率3.56%。

高苏亚等采用乙醇加热回流和超声2种方法提取与分离姜黄素，用氯仿︰乙酸乙酯︰甲醇=38︰1︰1和75︰1︰1作为梯度洗脱剂，利用硅胶柱层析分离姜黄提取液，并用薄层法进行监测分离，结果表明，乙醇加热回流提取法的效果较佳，提取条件为浓度65%乙醇提取2次、固液比1︰10、提取2 h。

直接分离法清洁生产新工艺实验及测试报告十堰市秦岭中地生物科技公司2009.10.目录一、原料二、主要检测仪器、检测材料三、主要生产设备四、质量控制五、技术方案及说明1．相关领域国内外技术现状和发展趋势2．黄姜皂素传统工艺特点及存在的问题3．黄姜产业的基础研究4．直接分离法与其他研究方向相比技术优势5．直接分离法生产黄姜皂素工艺路线6．水溶性皂甙回收工艺路线7．产品综合开发路线图六、生产流程的关键控制1．黄姜清洗2．黄姜破碎3．分离纤维4．分离淀粉5．淀粉干燥6．剩余混合液脱水7．酸水解七、经济、技术、环保指标检测1．皂素收率和品质检测2．用酸量指标检测3．污水减排指标检测八、结论报告中图：图1．黄姜成分比例图图2．直接分离法工艺流程图图3.．水溶性皂甙回收工艺图图4．产品综合开发路线图图5.．直接分离法生产用水平衡图图6.．直接分离法物料平衡图表格：表1.．三种工艺技术方法对比表表2.．新工艺设备投入表表3.．吨皂素收入表表4.．吨皂素成本核算表表5．财务指标汇总表表6．污水指标检测表黄姜皂素直接分离法清洁生产新工艺检测报告十堰市秦岭中地生物科技公司黄姜生产皂素直接分离法新工艺于2003年发明，2004年4月12日开始进行工业生产试验，2005年6月17日，该项目通过了熊友伦院士为主任委员的专家成果鉴定，确认该技术为全国领先水平，并获得湖北省重大科技成果证书。

该工艺获得两项发明专利，在长达4年多工业生产中，经过多次系统监测，不断改进、完善，形成了本报告。

本报告中相关测试数据，除特别说明外，均为工业生产数据。

一、原料黄姜（盾叶薯蓣）；十堰市产，2年生。

二、主要检测仪器、检测材料检测仪器：气相色谱仪，液相色谱仪，等离子质谱仪，电子探针，高倍电子显微镜，粒度仪，水份测定仪，粘度计，电子天平，离心实验台，酸度计、索氏提取器、测温仪等。

辅助装置：冷凝管、锥形瓶、试管、电炉、酒精灯、研钵、高速万能粉碎机、布氏抽滤器、真空泵、天平、铁架台、温度计、烘箱、水浴锅等。