内陆地区池塘淡水养殖南美白对虾应注意的几个问题

内陆地区池塘淡水养殖南美白对虾应注意的几个问题
(2009-03-17 11:34:08)
分类：南美白对虾苗
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杂谈
.x由于南美白对虾具有生长快、个体大、广盐性等优点，近几年来成为养殖热门品种。

内陆地区许多养殖户也纷纷看好这一养殖新品种，但由于在虾苗采购、虾苗淡化、成虾养殖以及捕捞、运输等环节上存在诸多问题，养殖效果不很理想。

总结两年来我们进行池塘淡水养殖南美白对虾的成功经验，内陆地区养殖南美白对虾应着重注意以下几方面的问题。

一、养殖场所地理和自然气候条件内陆地区养殖南美白对虾，首先应根据本地区所处的地理位置和自然气候条件确定是否适合大规模养殖南美白对虾。

南美白对虾最适生长温度为28℃~35℃，致死温度为9℃~10℃，生长期120天左右，才能达到上市规格70尾~90尾/kg，加上销售期，其生产周期约150天左右。

如果当地有120天左右平均气温在20℃以上，才适合南美白虾养殖。

其次，内陆地区南美对虾的消费群体主要集中在大中型城市，南美白对虾长途运输的成活率较低，加之死是价格仅是活虾的一半左右，因此，地处偏远的地区、年积温较低的地区不宜在规模养殖南美白对虾。

二、水源水质和池塘土质内陆地区硫酸盐型盐碱池塘的养殖面积占相当比例，养殖水源的水质就其盐度划分为２类：盐度１‰以下的淡不和盐度１‰以上的盐碱水。

在高温季节，硫酸盐型盐碱池塘的水质变化大，底泥中硫化氢等有毒物质含量较高，极易造成泛塘，因此，盐碱池塘的水中硫、镁、氟等离子含量较高，则不宜养殖南美白对虾。

建议用盐度１‰以下的淡水兑海水晶配制成海水后再进行淡化养殖。

三、养殖技术和管理水平养殖南美白对虾对养殖技术和管理水平要求较高，在虾苗选购、虾苗淡化、水质调控、防病、饲料等方面都需专业技术人员很好地学习、掌握，生产管理也必须细致到位。

初次养殖南美白对虾的养殖场应派出技术员和管理人员进行系统学习或聘请有经验的技术员驻场指导，以提高自身的技术和管理水平，切不可盲目从事，造成不必要的损失。

四、南美白对虾虾苗的选购目前，市场上南美白对虾虾苗的供应鱼龙混杂，虾苗供应商的亲虾来源有三种：台湾（约占30%左右）；美国（约占10%左右）;其余70%的亲虾都是上述二者的子代，其亲虾大多没有选育和检疫，繁殖的虾苗成活率很低，一般不会超过30%。

台湾亲虾繁殖的虾苗成活率在40%~50%，美国亲虾苗繁殖的虾苗成活率在50%以上，因此，在选购虾苗时切不可贪图便宜，应选择那些正规大企业生产的、来自美国或台湾的亲虾繁殖的虾苗，这是养殖成败的关键。

五、虾苗淡化虾苗供应商提供的虾苗盐度一般在７‰左右，规格为0.7cm左右，此阶段虾苗运输成活率高，用于淡水养殖的养殖场须进行虾苗的二次淡化，使盐度从７‰左右缓慢地降到１‰左右。

这个过程在技术和管理上要注意以下几个问题。

１、淡化池的搭建淡化池应选在养殖池内、进水口对面的一边，这方便养殖池和淡化池加水。

形状为长方形，面积在100m²~200m²之间。

搭建淡化池所用材料为高密度工程布和木棒，淡化池高度1.0m~1.2m，在工程布上沿用纱窗网布做一个溢水口，池底修整平坦，池埂和池底无草以防止青蛙产卵。

２、盐水的配配制养殖池和淡化池加水时，应注意两边水位一致，防止水位差形成的水压造成淡化池倒塌，水深保持0.7m~1.0m。

配制盐水用海水晶为宜，在配制盐水时，根据淡化池水的容积和要配制的盐度计算出所需海水晶的量，有条件的最好用盐度计测量，保证淡化池的盐度与虾苗袋中盐度一致。

３、淡化池水质由于淡化池面积小，培肥水质不易控制，清塘后，不能施有机肥，应保持水体透明度50cm左右。

４、投放密度根据购买虾苗的质量估计其成活率，再按设计产量确定虾苗投放密度。

如设计产量为250kg／亩，成活率30%~40%，投放密度为7万尾／亩左右。

５、淡化操作南美白对虾的生长对水体溶解氧的需求量在5mg/L以上，由于淡化池虾苗密度大，水位低，因此，淡化池必须安装充气式增氧机。

虾苗投放淡化池后应暂养２天～３天再进行淡化，盐度每天
降低不超过１‰。

淡化方法是用小型潜水泵从大池向淡化池中加水，计算潜水泵的出水量，估计加水淡化时间，同时用盐度计测量淡化池盐度，开启增氧机，使盐度均匀降低，淡化池增加的水量从溢水口溢出，使养殖池和淡化池水位始终保持一致。

６、饲料目前，市场上有各种品牌的虾苗专用微囊饲料，价格都很高，比较理想的虾苗开口饵料是卤虫卵刚孵化出的幼虫。

为防止虾苗互相残杀，淡化池中虾苗饵料一定要充分，如果用卤中心投喂，淡化池中卤虫密度一般应保持在10尾／mL以上。

７、淡化时间淡化时间一般为10天左右，虾苗体长2.5cm左右，为提高虾苗成活率，应在淡化池中继续真培养，待虾苗体长达3.0cm 以上再放入大池养殖。

六、成虾养殖过程中应注意的几个问题１、水质调控由于南美白对虾对水质要求较高，因此，水质调控显得很重要。

整个养殖期，水质要优质爽、活，透明度30cm左右，pH值8.5~9.0，溶解氧5mg/L以上。

高温季节，每隔７天左右施入光合细菌１次，以防止底泥中硫化氢和氨氮等有毒物质的产生。

在虾苗放养后有丰富、适口的饵料。

２、饲料和投喂南美白对虾属慢食、啃食动物，对对饲料品质要求较高，饲料直径及长短对其摄食相对影响不大，体长3.0cm~15.0cm的南美白对虾投喂直径1.5mm、长度3.0mm 左右的颗粒饲料即可。

南美白对虾有昼伏夜食习性，因此，夜间投喂量应占全天投喂量的70%左右，并要求根据池底饲料残留、虾体饱食度等灵活掌握日投喂量。

３、日常管理特别注意驱赶虾池上空的鸟类，因为这些鸟类不但可直接捕食虾体，它还会将鱼苗、鱼种衔入虾池，对虾体生长构成严重危害，一旦虾池中混入吃食鱼类，将严重影响南美白对虾的成活率。

另外，青蛙和蝌蚪也是虾苗的天敌，养殖期间，应有专人灭害。

４、病害防治虾池在冬季应干塘，从而有效杀灭池中的病菌；养殖高峰期每隔10天左右，对池水进行药物消毒；经常网检，观测南美白对虾的健康状况，发现问题对症下药；销售后期，由于频繁捕捞而形成的虾体体表创伤及因水温的降低而引起南美白对虾感染水霉病，故应尽量提前销售或少用拉网捕捞。

七、捕捞和运输南美白对虾具有沉底、游速慢、应激敏感等特点，虾苗阶段不宜捕捞；气温25℃以上及虾体蜕壳阶段不宜拉网捕捞。

用虾笼捕捞效果很好，因为虾笼笼袋要大，可以避免创伤。

用虾笼捕捞前要停食，放虾笼时在虾笼周围适量投喂饲料，起捕率高。

由于南美白对虾个体小，清塘极易死亡，因此，应尽量反复捕捞。

商品虾运输不能用商品鱼的运输方法，否则南美白对虾会因挤压造成大量死亡。

应自制专用运输虾笼，每个虾笼装10kg左右，再把虾笼放入运鱼罐中充氧，这种运输方式运量大，成活率高。