十二单元化学与生活学习提纲

2.通过提问的方式，检查学生对知识点的理解程度，并给予及时的反馈。
3.对学生的课堂表现和作业完成情况进行评价，指出他们的进步和需要改进的地方。
4.提供具体的建议，帮助学生制定后续的学习计划，确保他们能够持续进步。
（五）作业布置
课后作业将包括以下内容，其目的是巩固课堂所学知识，并培养学生的自主学习能力：
1.布置一些与课堂内容相关的练习题，让学生在课后独立完成，以加深对知识点的理解。
2.要求学生撰写一篇关于生活中化学应用的短文，鼓励他们发现生活中的化学现象，并运用所学知识进行分析。
3.安排一次小组研究性学习任务，让学生围绕一个特定的化学主题进行探究，培养他们的合作能力和研究能力。
4.作业的目的是让学生能够将课堂上学到的知识应用到实际生活中，提高他们的实践能力和创新思维。
（二）教学反思
在教学过程中，我预见到可能出现的问题包括学生的参与度不高、对复杂概念理解困难、课堂时间分配不合理等挑战。我将通过以下方式应对：鼓励学生提问和分享，提供及时的反馈；使用直观的教学工具和实例来解释复杂概念；合理规划课堂活动，确保每个环节都有足够的时间。课后，我将通过学生的课堂表现、作业完成情况和学生的反馈来评估教学效果。具体的反思和改进措施包括：分析学生的作业和测试结果，找出普遍存在的问题，针对性地进行讲解和辅导；收集学生的意见和建议，调整教学方法和策略；定期进行自我反思，总结教学经验，不断提升教学质量。
（二）新知讲授
在新知讲授阶段，我将采用以下示本节课的核心概念和知识点，如食品中的化学成分、化学反应在生活中的应用等。
2.其次，我会结合实验演示或视频资料，直观展示化学反应过程，帮助学生形成直观印象。
3.接着，我会通过问题驱动的教学方式，提出一些问题，引导学生思考，如“这个反应为什么会发生？”“它对我们生活有什么影响？”

第十二单元(dānyuán)“化学与生活”复习
12/11/2纲：
人类重 要的营
有机物：糖类、蛋白质、 油脂、维生素
养物质 无机物： 水分(shuǐfèn)和无机
盐
化学(huàxué)与生活化 素学与元人
体健康
常量元素：C等(H含量O(hNánliàPng)C>a0.0N1a%K) Mg C
第七页，共十三页。
1.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新 陈代谢(xīn chén dàixiè)，缺乏时会导致疾病。
（1）缺乏维生素A，易患（ 夜盲症）。
（2）缺乏维生素C，易患（ 坏血病）。
（3）人体缺乏铁元素会引起（ 缺铁性贫血）。
（4）幼儿及青少年缺钙会得（ 佝偻病）和（ 发育不）良老
（2）甲醛：有毒，能使蛋白质变性。用甲醛浸泡的水 产品不能食用(shíyòng)，房屋装修后不宜立即入住。
（3）黄曲霉毒素：霉变食物中含有黄曲霉毒素，它会 损害人的肝脏，诱发肝癌。
（4）甲醇：使人双目失明甚至死亡，禁止用工用酒精配 制饮用酒。
（51）2/11亚/202硝1 酸盐：有毒，不能当食盐用。
K：39 I：127 O：16
（1）已知碘酸钾的化学式为KIO3，则碘酸钾中碘的化合价为
。
（2）由+使5用价(shǐyòng)方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一
是
。
（3约）0从.0受解2305热0g0，(年sh相ò1u0当rè月)于易1每日分千起克，食我盐国含食碘盐酸中钾加碘含量已调g。整为每千克食盐中含碘
年人缺钙会（ 骨质疏）松，容易发生（
骨）折。
（5）因体内缺乏而(s引hū起sōn表ɡ) 皮角质化和癌症的营(gǔ养zhé元) 素

人教版初中化学《第十二单元化学与生活》知识点总结课题1人类重要的营养物质六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(其中无机盐和水可被人体直接吸收)一、蛋白质1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。

成人每天需60-70g2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分植物的种子(如花生、大豆)3、构成：由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成4、人体蛋白质代谢5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)(1)血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成作用：运输O2和CO2的载体CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。

吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等(2)酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性6、蛋白质的变性(不可逆)：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素物理：高温、紫外线等化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等应用：用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本，使标本长期保存。

二、糖类是生命活动的主要供能物质(60%—70%)1、组成：由C、H、O三种元素组成。

又叫做碳水化合物2、常见的糖(1)淀粉(C6H10O5)n：存在于植物种子或块茎中。

如稻、麦、马铃薯等。

(2)葡萄糖C6H12O6(人体可直接吸收的糖)(3)蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。

生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪2、功能：提供大量能量39.3KJ/g每日摄入50g-60g3、脂肪：维持生命活动的备用能源★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。

四、维生素多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取1、存在：水果、蔬菜、鱼类等2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康缺V A：夜盲症缺V C：坏血症课题2化学元素与人体健康一、组成人体的元素50多种常量元素(11种)在人体中含量>0.01%O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg微量元素在人体中含量<0.01%Fe、Zn、Se、I、F等二、人体中的常量元素1、钙99%在于骨骼和牙齿中(1)成人体内约含钙1.26g，主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在(2)来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类(3)钙过多：结石、骨骼变粗过少：青少年佝偻病、发育不良老年人骨质疏松2、钠和钾(1)Na+存在于细胞外液人体内含钠80g—120gK+存在于细胞内液成人每千克含钾约2g(2)作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)三、人体中的微量元素必需元素(20多种)Fe、Zn、Se、I、F等对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等课题3有机合成材料一、有机化合物是否含有碳元素无机化合物有机化合物(不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐)1、生活中常见的有机物CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C2H5OH(乙醇，俗名：酒精)、CH3COOH(乙酸，俗名：醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同3、有机物小分子如：CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等(根据相对分子质量大小)有机高分子化合物(有机高分子)如：蛋白质、淀粉等二、有机合成材料有机高分子材料(1)分类天然有机高分子材料如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等合成有机高分子材料(三大合成材料)：塑料合成纤维：涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、晴纶合成橡胶(2)高分子材料的结构和性质链状结构热塑性如：聚乙烯塑料(聚合物)网状结构热固性如：电木(3)鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品)：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。

用心 爱心 专心第十二单元 化学与生活课题1 人类重要的营养物质六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（其中无机盐和水可被人体直接吸收） —、蛋白质1、 功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。

成人每天需60-70g2、 存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分■植物的种子（如花生、大豆）3、 构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成4、人体蛋白质代谢摄入蛋白质 ----------- ►-人体维持生长发育，组织更新）作用：运输Q 2和CQ 的载体血红蛋白+ 02 ------------- ►氧合血红蛋白CQ 中毒机理：血红蛋白与 CQ 结合能力比与 Q 结合能力强200倍，导致缺氧而死。

吸烟危害：CQ 尼古丁、焦油等 （2）酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性淀粉酶麦芽糖酶例：淀粉 ------------- k 麦芽糖 ------------- ►葡萄糖（人体可直接吸收的糖）6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素一物理：高温、紫外线等化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba 2+、Hg 2+、Cu 2+、Ag +等）等应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。

二、糖类是生命活动的主要供能物质（60%^ 70%1、 组成：由C 、H 、Q 三种元素组成。

又叫做碳水化合物2、 常见的糖（1）淀粉（GH IG Q ） n :存在于植物种子或块茎中。

如稻、麦、马铃薯等。

酶（GH O Q5） n6H2Q --------- >血糖 ------ 淀粉（肌肉和肝脏中）水（2）葡萄糖C 6H12Q （人体可直接吸收的糖）酶呼吸作用C 6H12Q +6Q 6CQ 2+6H 2Q 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要（3）蔗糖C 12H2O 1 :主要存在于甘蔗、甜菜中。

生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖三、 油脂1、 分类植物油脂：油-动物油脂：脂肪2、 功能：提供大量能量39.3KJ/g每日摄入50g-60g3、 脂肪：维持生命活动的备用能源★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。