食堂费用管理明表

元／年），详述相关明细如下表：
行政管理服务费
项目
费用（元／年）
备注
管理费（工资总额10％）
按照人工成本的％计算，含服务期间产生的餐厨垃圾处理费和清运费。
税费（6％）
增值税及附加：按照管理费的％计算
合计
3、五险一金费用：大写人民币_____________________／年（RMB：
元／年）
职工食堂后厨人员编制、薪酬表
岗位
人数
级别
薪资
备注
项目经理
厨师长
副厨师长
主管
凉菜师傅
主厨:
副厨:
小工：
炉灶师傅
小灶主厨:
小灶副厨:
大锅：
砧板师傅
砧板主厨:
小工：
小吃师傅
主厨:
副厨:
小工：
粗加工/洗碗
服务员
合计
2、行政管理服务费：大写人民币_____________________／年（RMB：
行政管理服务费项目费用元年备注管理费工资总额10按照人工成本的计算含服务期间产生的餐厨垃圾处理费和清运费
XX医院职工食堂分项报价表
XX医院职工食堂外包餐饮服务采购项目的报价（含税）为：
总计：大写人民币_____________________／年（RMB： 元／年）。其中：
1、工资类：大写人民币_____________________／年（RMB： 元／年）。

690
400 米豆腐 紫菜 筷子 25 2 10 2 25 6
0 50 50 60
0 打车费 10 1
10 10
2249.50
6 8 4 2.5 14 2.5
15 15 8 24 20 50
90 猪肉 120 狗肉 32 60 280 125 707
0
0
160 0 0 0
0 打车 10 1
10 2137 10
合计
用餐 人数
0 本日合计 0 0 0 0 28 0 0 0 本日合计 0 0 0 0 29 0 0 0 本日合计 0 0 0 0 30 0 0 0 本日合计 0 0 0 0 31 0 0 0 本日合计 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 第 4 页 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0
13 26
25 15
325 大米 390 0 0
2.3
300
690 菜油 0 0 0
4
100
400 0 0 0 0
0
0
0 0 0 0 0 0
0
0
0 打车费 0 0
10
1
10 0 0 0 0 0
715 13 பைடு நூலகம்5 45 15 585 675 0 0 0 0 1260 15 15 45 30 675 450 0 0 0 0 1125 0 0 0 0 0 0 0 0
合计
用餐 人数
青椒 香葱 香芹 15 豇豆 黄瓜 莲花白 红萝卜 本日合计 粉丝 海带丝 酸菜 16 青椒 辣椒面 面条 本日合计 蒜条 香葱 香芹 17 豆米 酸菜 干辣椒 本日合计

义乌智多星七月份食堂费用明细Biblioteka 日期蔬菜荤菜
调味品 食用油
大米
杂费
合计
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
平均
合计
42077
其它支出项 水、电、人工费用为：水 162元 +电 4880元 +人工 8500元=13542元（水电平均
支
5、扣费人员总费用：11608×2.5=29020元 未扣费人员总费用1488×2.5=3720元
出 明
6、公司总补贴费用：55129元-29020元-3720元=30489元
细 7、平均每餐每位员工费用：（总支出55129）/总餐数13158次=4.18元/餐
表
扣费员工总计补贴费用：1.68元×11608次=119501.44元
目 162.6）
总计支出
42077元+13542元=55619元
七
1、七月份原材料总支出费用：42077元
月 2、七月份库存：3240 六月份库存：2750元，实际用米（2750+8900-3240=8410）
食 3、食堂实际总支出费用：42077+2750-3240=41587元
堂 4、员工用餐总餐数（用餐31天）：13158次；扣费人员餐数：11608次，未扣费人员餐数：1488次
堂 支 出 明 细 表
未扣费员工总计补贴费用：4.18元×1488次=6219.84元

（）月份伙食费汇总表汇总单位：单位人数：人单午餐人数：人位总三餐人数：人就餐计算方法：中餐人数× 7 元×上班天数＝就餐总额人三餐人数× 15 元×上班天数＝就餐总额数伙食费总额：元实际中餐人数：人（标准 7 元）实实际早餐人数：人（标准 3 元）际就实际晚餐人数：人（标准 5 元）餐人计算消耗总费用：元数炊事员签字：管理员签字：单位预报采购就餐总人数：人实其中三餐就餐人数：人际采实际采购总金额：元购情况每月底最后一个工作日进行汇总，并上报集团综合办公室审核。

炊事员签字：管理员签字：采购员签字：单位主管答案：附表 6集团（）月份伙食费支出汇总表消耗及节余情况汇总单位应消耗数（元）实际消耗数（元）超支、节余（元）集团机关新亚公司新办公楼机械库供热一厂供热二厂供热三厂供热四厂新热源厂农大马国军工地郑伟工地张巍工地集团总计采购员签字：后勤主管签字：分管副总经理签字：附表 7集团（年度）伙食费控制汇总表12345678910 1112 应支出总额实际支出总额超支节余总数要求：1、各单位以附表3－5 进行填写，留好存根，便于以后审核查证。

2、各单位每月底最后一个工作日，将附表 5 填写完毕签字后，送到集团办公室进行审核。