蛋白质小卷2
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德才高中高二当堂检测卷(生物试卷)实验
命题人:王梓樾 备课组长签字: 试卷总分:18分
班级:________学生姓名:_____检测时间: 月 日星期 第 节
检测重点:蛋白质的结构与功能
课题:必修一 生命活动的主要承担者—蛋白质
1.某乳酸亚铁口服液可以治疗人类缺铁性贫血症,因为其中的Fe2+进入人体后能( )
A.调节血液的酸碱平衡 B.调节血液的渗透压
C.构成红细胞中的血红蛋白 D.促进更多红细胞的产生
2.关于生物体内氨基酸的叙述错误的是( )
A.构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是
B.人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素
C.人体内所有氨基酸均可以互相转化
D.两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽
3.如右图所示,物质甲是在胰岛B细胞中合成的;物质乙是一种淋巴因子;物质丙由浆细
胞合成分泌;物质丁由垂体分泌,可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是
( )
A.物质甲、乙,丙、丁的结构多样性只与a有关
B.控制甲、乙、丙、丁合成的物质是脱氧核苷酸
C.甲、乙、丙、丁均能与双缩脲试剂反应呈紫色
D.物质乙和丙分别在非特异性免疫和特异性免疫中发挥作用
4.下列过程中涉及肽键数量变化的是( )
A.洋葱根尖细胞染色体的复制 B.用纤维素酶处理植物细胞
C.小肠上皮细胞吸收氨基酸 D.蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
5.(13分)根据下图中化合物的结构分析回答:
(1)该化合物叫_________肽,是由__________种氨基酸通过____________方式结合形成的.
(2)假如上述氨基酸的平均分子量为a,则化合物的分子量为_____________.
(3))请写出肽键的结构式:__________________________.
(4)构成该多肽的氨基酸,基R基分别为
____________________________________________.
(5)某四十二肽中共有丙氨酸(R基为--CH3)3个,现去掉其中的
丙氨酸得到3条长短不等的多肽(如下图),在该过程中,肽键
数目减少_____个,C原子减少__________,个,羧基增加
_____________个.
试卷答案
1.C
【Ks5u解析】无机盐离子参与构成细胞重要的化合物,如铁是构成血红蛋白的元素,故C
正确。
2.C
【知识点】细胞中的化合物。
解析:氨基酸根据是否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸,其中8种必需氨基酸不
能在体内合成,它们是亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、甲硫氨
酸、赖氨酸。
【思路点拨】注意必需氨基酸与非必需氨基酸的区别。
3.C
解析:由题意可知,物质甲是胰岛素,物质乙是一种淋巴因子,如干扰素,物质丙是抗
体,物质丁是生长激素,它们的化学本质均是蛋白质,它们的结构多样性与氨基酸的种
类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构有关,A错;控制甲、乙、丙、丁合成的物质是
脱氧核糖核酸,B错;甲、乙、丙、丁它们的化学本质均是蛋白质,均能与双缩脲试剂反
应呈紫色,C正确;物质乙和丙均是在特异性免疫中发挥作用,D错。
【典型总结】蛋白质的结构多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构
有关;蛋白质均能与双缩脲试剂反应呈紫色;控制蛋白质合成的物质是DNA;干扰素在细
胞免疫中发挥作用,抗体在体液免疫中发挥作用。
4.A
5.
(1)四 3 脱水缩合
(2)4a-54
(3)-CO-NH-
(4)-H、-H、-CH2-COOH、-CH2-NH2
(5)5 9 2
【Ks5u解析】该化合物中有3个肽键,可确定由4个氨基酸脱水缩合而成。依据R基可判
断参与该四肽形成的氨基酸有33种。脱水缩合时是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧
基,所以生成水中的氧来自羧基,氢来自氨基和羧基。