旅游文化学教学指导大纲

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旅游文化学教学指导大

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《旅游文化学》课程教学大纲
适用专业:旅游管理课程编号:X04304103开课单位:财经学科部
一、本课程学分、总课时数、授课学期
《旅游文化学》课程2学分、总课时数30课时,授课学期为第六学期。
二、本课程的性质、地位、作用及与其他课程的联系
《旅游文化学》课程是的一门专业课。
文化,是旅游的本质属性。旅游,首先是一种文化活动和文化现象。文化交
流,构成了旅游活动的基础。博大精深的中华文化,是发展中国旅游事业的依托。
通过学习《旅游文化学》,可以加深学生对于旅游本质属性、旅游与文化关系的理
解,深入了解中国旅游资源的文化底蕴和民族特性,充分认识其价值和魅力之所
在。这对于提高学生自身的文化修养、专业素养和鉴赏识别能力、提高旅游业的管
理水平、促进旅游事业的发展都有十分重要的意义.
先续课程为旅游学概论,后续课程为旅游地理学。
三、本课程的主要教学内容、知识点及重点与难点
《旅游文化学》课程的教学内容:以中国旅游文化为讲授主线,运用多种教学
手段,揭示中国旅游资源的民族性特点和文化传统优势,兼及世界旅游文化发展的
历程和现状;以旅游客体文化为讲授重点,同时也兼及旅游主体文化、介体文化的
重要内容。
本书的结构就成为:总论、核心内容和建设与管理三大部分,每个部分又安排
了与之相适应的章节。在“总论”中,包含了“绪论”(即旅游文化学的研究对
象、目的和任务)、“文化”及“旅游文化”三个章节;在“核心内容”这一部分
中,设置了“旅游主体文化”、“旅游客体文化”、“旅游介体文化”、“旅游审
美文化”、“自然旅游资源文化”和“社会人文旅游资源文化”六个章节;在“建
设与管理”这一部分中,设置了“旅游文化建设”、“旅游企业文化建设”和“旅
游景区文化建设与管理”三个章节。
《旅游文化学》的主要知识点:
1、旅游文化学的概念、研究对象和性质2、旅游文化学的研究任务和方法
3、旅游文化学研究的内容、目的和意义 4、文化5、中华文化 6、旅游文化
7、旅游文化的结构 8、旅游文化的特征 9、旅游主体文化10、旅游主体文化的
形成11、旅游主体文化的特征12、旅游主体的十大文化需求 13、旅游客体文化
14、自然旅游客体文化15、社会人文旅游客体文化16、旅游介体17、旅游介体文
化18、什么是美19、旅游审美主体与旅游审美客体20、旅游审美文化21、自然旅
游资源文化22、自然地域环境旅游资源文化23、我国八大自然地域旅游资源文化
24、我国自然景观旅游资源文化五大类型25、自然旅游资源文化的开发与设计26、
社会人文旅游资源文化27、社会历史旅游资源文化28、宗教旅游资源文化29、建
筑旅游资源文化30、民俗旅游资源文化31、饮食旅游资源文化32、服饰旅游资源
文化33、旅游文化建设34、旅游企业文化建设35、旅游景区文化建设
本课程的重点:中国旅游文化的内涵
本课程的重点:旅游文化建设
四、本课程教材及主要参考书目
本课程教材:
刘敦荣等编着,旅游文化学,南开大学出版社,2007。
参考教材:
1、马波,,2009。
2、谢元鲁,北京大学出版社,?2009。
3、李伟,,科学出版社,2009年。
五、本课程实践、实习要求
《旅游文化学》以课堂教学为主,有实践、实习要求
六、本课程的授课方式与考核方法
《旅游文化学》课程的授课方式以课堂教师授课为主,组织课堂讨论,同时学生
参加社会实践活动方式进行。
《旅游文化学》课程的考核方式为闭卷。考核成绩以百分制计,其中,平时成绩
(由到课率、课堂纪律、作业次数、课堂回答问题、课堂发言等构成)占20%;期末考
试占80%。期末考试题型为:填空题,简答题、论述题和材料分析题等。
七、本课程教学进程,包括每章节教学内容、教学目的与要求、教学时数、重点与难
点(见下表)
章 教学内容 教学时数 教学目的与要求 重点
难点
授 课 课 时 习题课时 讨论课时 实验课时 实


第一章
第一节旅游文化学的概念、研究对象和性质 第二节旅游文化学的研究任务和方法 第三节旅游文化学研究的内容、目的和意义 2 了解:旅游文化学的概念、研究对象和性质 理解:旅游文化学的研究任务和方法 掌握:旅游文化学研究的内容、目的和意义 旅游文化学的概念、研究对象和性质 旅游文化学研究的

内容、目的和意义

第二章
第一节文化 第二节中华文化 2 了解:文化及其形
成发展
理解:中华文化的
内涵;
掌握:中华文化的
发展

文化及其形成发展 中华文化的内涵 中华文化的发展
第三章
第一节旅游文化 第二节旅游文化的结构第三节旅游文化的特征 2 了解:旅游文化; 理解:旅游文化的结构 掌握:旅游文化的特征 旅游文化,旅游文化
的结构
旅游文化的特

第四章
第一节旅游主体文化 第二节旅游主体文化的形成 第三节旅游主体文化的特征 第四节旅游主体的十大文化需求 3 了解:旅游主体文化;旅游主体文化的形成; 理解:旅游主体文化的特征 掌握:旅游主体的十大文化需求 旅游主体文化;旅游主体文化的形成 旅游主体的十大文
化需求

第五章
第一节旅游客体文化 第二节自然旅游客体文化 第三节社会人文旅游客体文化生物资源概述 3 了解:旅游客体文
化;
理解:自然旅游客
体文化
掌握:社会人文旅
游客体文化生物资源

旅游客体文化 自然旅游客体文
化,社会人文旅游
客体文化生物资源
第六章
第一节旅游介体 第二节旅游介体文化 3 了解:旅游介体 理解:旅游介体文化 旅游介体 旅游介体文化
第七章
第一节什么是美 第二节旅游审美主体与旅游审美客体 第三节旅游审美文化 2
了解:什么是美 掌握:旅游审美主体与旅游审美客体 旅游审美主体与旅游审美客体 旅游审美文化

第八章
第一节自然旅游资源文化 第二节自然地域环境旅游资源文化 第三节我国八大自然地域旅游资源文化 第四节我国自然景观旅游资源文化五大类型 第五节自然旅游资源文化的开发与设计 3 了解:自然旅游资源文化;自然地域环境旅游资源文化;我国八大自然地域旅游资源文化 掌握:我国自然景观旅游资源文化五大类型;自然旅游资源文化的开发与设计 自然旅游资源文化;
自然地域环境旅游资
源文化;我国八大自
然地域旅游资源文化

我国自然景观旅游
资源文化五大类
型;自然旅游资源
文化的开发与设计
第九章

第一节社会人文旅游资源文化 第二节社会历史旅游资源文化 第三节宗教旅游资源文化 第四节建筑旅游资源文化 第五节民俗旅游资源文化 第六节饮食旅游资源文化 第七节服饰旅游资源文化 第八节文化艺术旅游资源文化 4 了解:社会人文旅
游资源文化;社会历史
旅游资源文化;宗教旅
游资源文化;建筑旅游
资源文化
掌握:民俗旅游资
源文化;饮食旅游资源
文化;服饰旅游资源文
化;文化艺术旅游资源
文化

社会人文旅游资源文
化;社会历史旅游资
源文化;宗教旅游资
源文化;建筑旅游资
源文化

民俗旅游资源文
化;饮食旅游资源
文化;服饰旅游资
源文化;文化艺术
旅游资源文化

第十章
第一节旅游文化建设 第二节旅游文化品位建设 2 了解:旅游文化建设 掌握:旅游文化品位建设 旅游文化建设
旅游文化品位建设
第十一章
第一节旅游企业文化建设 第二节旅游企业文化品位的经营管理 2 了解:旅游企业文化建设 掌握:旅游企业文化品位的经营管理 旅游企业文化建设
旅游企业文化品位
的经营管理

第十二章 第一节旅游景区文化建设 第二节旅游景区、景点的文化品位设计 2 了解:旅游景区文化建设 掌握:旅游景区、景点的文化品位设计 旅游景区文化建设 旅游景区、景点的
文化品位设计