婺城区蔬菜生产机械化发展现状与改进措施

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文章编号:1 673—887X(201 0)05—0062—02 婺城区蔬菜生产机械化发展现状与改进措施 浙江省金华市婺城区莘畈农机管理站刘土金 浙江省金华市婺城区蒋堂农机管理站 林炳朝 摘要指出婺城区蔬菜生产机械化的发展要求,随着婺城区粮食生产全程机械化水平的不断提高 而日益迫切,在总结了婺城区蔬菜生产机械化现状和问题的基础上,分析了婺城区蔬菜生产机械装 备和技术需求,最后提出了促进婺城区蔬菜生产机械化的措施和建议。 关键词蔬菜机械化生产现状问题措施 doi:l0.3969/j.issn.1673-887X.2010.05.030 中图分类号¥220.1 文献标志码A 蔬菜生产全程机械化技术包括种子机械加工、机械育 苗(含工厂化育苗)、机械耕整施肥、机械开沟起垄、机械栽 植、机械排灌、机械植保、机械中耕除草、机械收获运输、机 械加工。根据蔬菜生产过程划分,所用机械化装备可分为 产前、产中、产后三大环节。产前机械化主要是蔬菜播种育 苗生产线成套设备,包括种子清洗、烘干、筛选、包衣、土壤 粉碎、消毒、混合、播种生产线,催芽机及部分检测设备等; 产中机械化主要是指用机具对蔬菜地进行耕整、开沟、平 整、移栽、喷灌、植保、采收等作业;产后机械化主要是用机 具或装备对收获后的蔬菜进行商品化处理和加工,包括分 级、精选、清洗、包装及真空预冷等。 1婺城区蔬菜生产机械化现状及存在问题 1.1蔬菜生产机械化现状 与婺城区粮食生产全程机械化发展水平相比,婺城区 蔬菜生产的机械化水平相对落后。目前,蔬菜生产的许多 环节,尤其是产中、收获等环节主要靠畜力或人工完成,所 以,只有实现育苗、耕整、灌溉、施肥、植保、保鲜、贮藏、加 工、包装及运输等环节的生产机械化,大幅度提高农业劳 动生产率和农产品商品率,降低生产成本,保持产品质量 的一致性和稳定性,才能促进婺城区蔬菜生产逐步向无公 害、标准化、现代化和产业化方向发展,实现产业化经营和 提高婺城区蔬菜产品在市场上的竞争力,才能保证将婺城 区蔬菜资源优势变成一个具有竞争力的特色优势产业。 截至2009年,婺城区蔬菜生产面积4530hm2拥有田 园管理机22台,节水喷灌机械8O套,农用水泵l1 858台, 冷藏保鲜设备1套100 m3,植保机械557台。蔬菜包装和 清洗机械还没有。 1_2蔬菜生产机械化的特点 婺城区蔬菜生产机械化所呈现的特点是:①配套环节 机械化水平较高。借助于通用机械,在蔬菜生产的田间耕 整施肥、开沟起垄、地膜覆盖、排灌、植保等环节,不同程度 地实现了机械化、半机械化作业;②保鲜机械化技术已经 得到逐步应用,但包装和清洗机械化程度仍很低;③蔬菜 生产全程机械化试验示范已开始起步,初步探索出了一些 适合当地特点的蔬菜生产机械化技术模式。 1.3目前存在的问题 目前,婺城区在蔬菜生产机械化应用中出现的主要问 题有:①蔬菜生产田问管理程序复杂,生产周期较短,品种 繁多,机械的适应性差;②许多蔬菜是一次播种多次收获, 机械化操作比较困难;③有的蔬菜都是以鲜嫩的幼叶为栽 培目的,故机械采收容易造成损伤;④许多蔬菜在大棚内 生长,对作业机械的要求较高,还有的蔬菜是套种的,机械 操作也比较困难。 2蔬菜生产机械化装备与技术需求分析 2.1 蔬菜生产产前机械装备与技术 育苗是蔬菜生产的基础和关键性环节,蔬菜生产一般 都要先经育苗再移栽。据调查,采用工厂化育苗可缩短育 苗期30 d,减少用工量l,2,节省土地面积60%,并使育苗 【收稿日期】2010-05—09 【邮编】321017 【作者简介】刘土金(1961一),男,浙江金华人,副站长,主要从事农业机械化管理工作。 62农业粕 {

描 201 0.05B 总第190期 生产达到快速、优质的目的。因此,根据蔬菜产业发展趋 势,蔬菜产前所需机械装备与技术主要有以下2种。 2.1.1 穴盘播种育苗成套设备 目前已研制出了地膜作 物精密穴播机和施肥铺膜播种机,但仅限于露地作业,同 时存在播种精度不高,且大多不能满足播种时行距和穴距 可调的要求等问题。因此,播种精度高、播种时行距和穴距 可调,能分别满足露地和设施内作业要求的小型精密或精 量播种机有很大的需求。 2.1.2移栽机械装备移栽机对于保证菜苗移栽深浅一 致,间距均匀,实现作物成活、生长和高产具有重要作用。 虽然国内已研制成功的有适合于室外作业的自动钵体苗 移栽机,但缺乏设施内作业的钵体苗移栽机,严重制约着 国内设施蔬菜生产发展。因此,随着蔬菜产业的快速发展, 能满足设施内作业要求的小型钵体苗移栽机将会有很大 的需求。 2.2蔬菜生产产中机械装备与技术 2.2.1蔬菜地耕作机械菜地耕整是一项作业内容多、劳 动力消耗大的作业。目前,露天菜地的耕作,分别配套多铧 犁、旋耕机、开沟起垄机具、中耕培土机和地膜覆盖机等, 都已基本实现机械化,而设施内作业机械化水平仍较低。 因此,随着设施蔬菜种植面积的增大,高效、结构简单、使 用维修方便、性能良好、造型美观且易启动、噪声低、污染 小,能完成旋耕、犁耕、开沟、作畦、起垄、中耕、培土、铺膜、 打孔、播种、灌溉和施肥等作业项目的小型或微型作业机 械将会有很大需求。 2.2.2蔬菜地喷灌机械蔬菜生产基地对喷灌机械提出 了迫切需求,但需要改固定式为移动式,以满足机械化作 业和作物的轮作。精准灌溉可以根据不同作物,不同生育 期间土壤墒情和作物需水量,实施适时精量灌溉,从而大 大节约水资源,提高水资源有效利用率。 2.2.3蔬菜低污染精确喷施农药设备采用先进的植保 机械,尤其是各类低污染、精确喷施农药设备,增强雾化效 果;同时只对作物进行喷施,提高药效,减少农药用量,提 高产品的品质,减少对环境的污染。精准施肥机械可以做 到有目的地施肥,减少因施肥过量造成的环境污染和农产 品质量下降,又可降低成本。 2.3蔬菜产后商品化处理*n ̄JnT机械装备与技术 蔬菜贮藏、保鲜、清洗和加工等机械设备对减少损失、 保证供应及减轻劳动强度都具有重大的作用。由于蔬菜与 其他商品不同,其外形、色泽、口感、营养度、新鲜度与其食 用价值、经济效益的关系十分密切。根据当今蔬菜加工处 理要求保持鲜嫩、营养、方便、可口的发展趋势,适应性能 好、自动化程度高、原料利用率高、配套好,能满足产地加 工要求的蔬菜分级、速冻及脱水的技术与装备,以及冲洗 机、多功能切菜机、杀菌设备、自动包装封口机等都将有极 大的需求。此外,由于蔬菜品质直接影响到食品安全,随着 全社会对农产品安全意识的增强,有关蔬菜品质的检测装 备与技术也将会有很大的需求。 3促进蔬菜生产全程机械化的措施与建议 3。1加大资金投入 用好用足国家农机购置补贴政策,引导蔬菜种植大户 和一些蔬菜生产合作社购置新机具,支持和鼓励他们引进 蔬菜生产机械化新技术,对这些大户和合作社购买蔬菜育 苗、种植、棚内作业及加工等关键机具和应用蔬菜生产新 技术给予一定比例的地方财政补贴。同时,婺城区政府可 以出资建设一个蔬菜产、供、销平台,提高婺城区农民蔬菜 生产的效益,增强他们运用新机具和新技术的信心。 3.2加强农机与农艺的结合推行标准化生产 在培育优质品种的同时,选择成熟品种,实行工厂化、 标准化育苗,社会化、商品化供苗。大力培育和支持蔬菜加 工龙头企业的发展。根据区域生态条件、耕作制度和栽培 水平,研究制定出科学的蔬菜机械化生产技术模式、技术 路线和技术规范,推进标准化生产。 3.3建立竞争机制积极探索经营运作方式 引入竞争机制,鼓励和支持蔬菜生产者在经营和管理 上采用股份制、股份合作制、合伙制等多种形式,组建蔬菜 生产机械化作业服务队或公司,抓好当地农机作业市场的 开发和经营,作业机具的供应、检测维修和技术服务,与蔬 菜加工龙头企业联姻,发展中介服务,以点带面,推动当地 蔬菜生产农机作业服务产业的发展。 

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