课题2化学是一门以实验为根底的科学本课题通过两个探究活动来加深对化学是一门以实验为根底的科学的熟悉. 这两个探究活动都是从学生的生活实际中提炼出来的,会给学生以新的感受和启迪.对蜡烛及其燃烧的探究,通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段有引导的观察,着重培养学生对现象的观察,记录和描述水平.对我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的探究,通过给出实验原理的信息和图示实验步骤等方法, 着重培养学生对现象的观察和分析水平,并能明确地表述探究所得到的结论.明确课标要求归纳总结：(1)观察化学实验的基本方法(“三阶段〞)：①变化前：记录物质的名称,观察并记录物质的形态、外观等；②变化中：观察并记录物质的形态、外观、能量变化及其他现象；③变化后：观察并记录生成物的形态、外观等.(2)利用除味觉器官以外的所有感官尽可能从多角度对实验进行观察,尽量用准确、简洁、清楚的语言将观察到的现象表达出来.描述实验现象时,不能将实验结论描述成现象.(3)在描述现象时需注意“烟〞和“雾〞的差异：烟是固体小颗粒分散在空气中形成的,而“雾〞是小液滴分散在空气中形成的.如蜡烛熄灭后有白烟产生,白烟是石蜡的固体小颗粒.呼出的气体中也含有叵、课前自主学学备课笔记易错提醒：定量的氧气,只是含量较空气中的少.拓展延伸：古代炼丹、炼金对化学实验的奉献有：①创造了许多实验器具；②创造了一些用于合成物质的有效方法；③找到了一些别离物质的一般方法.特别提醒：蜡烛燃烧时产生的“黑烟〞是未充分燃烧的碳单质——炭黑；而熄灭后产生的“白烟〞主要是石蜡蒸气冷凝的固体,具有可燃性,故能够被点燃,点燃蜡烛熄灭后的白烟速度要快.进行［分析1可用小刀切割新课度比水小.［结论］硬度较小,不(2)点燃蜡烛“中〞.教师巡回指导,学生观①取一根火柴梗迅速②取一只干冷烧杯罩在少量澄清石灰水振荡,观察学生猜测蜡烛燃烧后的产［现象］燃着时：石蜡熔最暗,火柴梗两端逐渐变黑［分析1石蜡熔化说明熔碳化,说明外焰温度最高, 烧杯壁上出现水珠,说明燃说明还生成了二氧化碳.(3)熄灭蜡烛“后〞.教师指导学生观察发生的学生合作去点燃刚熄灭时学生交流观察到的现象及［现象］熄灭后冒白烟, ［分析］烟是固体小颗粒交流汇报探究过程及结果.确？与同学交流进行观察和【注意】①火柴梗放入蜡烛火焰中的时间不要过长,时间约为 1s 左右.②点 燃蜡烛熄灭后的白烟,应选用粗蜡烛,且点燃速度要快.③蜡烛燃烧时产生的黑 烟是不充分燃烧生成的炭黑,而熄灭后产生的白烟是石蜡蒸气冷凝的固体.知识点3二氧化碳和氧气的相关信息在探究之前让同学们查阅资料,完成课前预习,了解氧气和二氧化碳的相关 信息,为探究作好准备. 知识点4对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 【讨论交流】请提出你们的猜测,并设计实验进行验证.学生讨论,提出猜测：人呼出的气体中①全部是二氧化碳；②二氧化碳比空气中 的多；③水蒸气比空气中的多；④氧气比空气中的少；⑤没有氧气了.小组讨论探究方案, 全体交流：简要表达实验步骤,相互讨论方案的优缺点, 统一方法. 【指导评价】鼓励学生设计的方案,帮助他们确立最终实验方案.【指导方法】组织学生以小组为单位开始探究,强调操作步骤及考前须知.教师巡视,对学生进行适时的指导.【分组实验】(1)在教师指导下收集两瓶“呼出的气体〞,取出两个空集气瓶,其中为空气,用玻璃片盖好.备课笔记(2)分别向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入澄清石灰水,振荡,观察现象 并记录. (3)将燃着的小木条分别插入空气和人呼出气体的集气瓶中,观察现象并 记录.(4)取两块枯燥的玻璃片,对着其中的一个玻璃片呼气,观察玻璃片上水蒸 气的情况,并与另一块放在空气中的玻璃片作比照.【展示交流】观察到什么现象 ？这样的现象说明了什么 ？ 【现象结论】［注意］对呼出的气体瓶内无浑浊现象的分析： a,滴入澄清石灰水后没有盖 玻璃片就振荡,二氧化碳扩散后,瓶内量少； b,可能是没有进行深呼吸而收集的 气体.教学 课题2板书备课笔记 方法指导： 收集呼出气体的方法： 在集气瓶中装满水,用玻璃 片盖住瓶口,倒放在水中, 将导气管小心插入集气瓶 内,吹气. 误区警示：二氧化碳可使燃着的木 条熄灭,但使燃着木条熄灭 的气体不一定是二氧化碳, 如氮气、稀有气体等也能使 燃着的木条熄灭. 课外拓展：世界上第一支蜡烛可能 是一根蘸了油脂(动物油脂) 的小树枝儿.后来,人们发 现用蜂蜡可以制作蜡烛,这 种蜡烛的气味更好闻,而且 它可以燃烧尽而不滴蜡油, 所以清洁干净.19世纪60 年代初,人们从石油中提炼 出石油制作蜡烛,一直沿用 至今.2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 探究吸入的空气和呼出的气体有什么不同课堂本节课以生活中常见的一些有探究价值的问题入手,通过实验等手段对这些小结问题进行探究,并通过对实验现象的观察分析得出有价值的结论.要学会细心观 察,大胆猜测,要准备一定的知识,不能盲目,在比拟的时候要注意可比性,探 究时遇到的问题要进行认真地思考与讨论.在实验的过程中我们学习了实验探究 的一般步骤和内容.I I 课堂析疑解难练习与应用(P16)1 .根据蜡烛及其燃烧的探究,举例说明以下问题：哪些属于物理变化？哪些 属于化学变化？哪些是关于物理性质的描述？哪些是关于化学性质的描述？解：蜡烛受热熔化变成液态是物理变化,蜡烛燃烧生成二氧化碳和水是化学 变化.蜡烛为乳白色固态,难溶于水为物理性质,蜡烛具有可燃性为化学性质. 2.结合自己的体会,你认为化学中的探究需要哪些步骤(或环节)？根据做过的探究填表.思想方法：实验法通过化学实验,利用实 验现象研究各种物质间的转 化,最后总结出规律和结论 的方法.思想方法：限制变量法在探究吸入的空气和呼 出的气体有什么不同的实验 中,要注意限制变量法的运 用,实验中除了变量外,其 他因素如所用集气瓶大小、 澄清石灰水的滴数等都要相 同.教材习题 解答3.整理本课题的探究记录,参考教科书中提供的格式 〔或自己设计报告的格写出探究报告.解：对蜡烛及其燃烧的探究.探究活动名称：对蜡烛及其燃烧的探究. 探究活动目的：蜡烛燃烧的火焰及生成物.用品：烧杯、玻璃片、火柴、蜡烛、澄清的石灰水、木条. 例1 观察蜡烛燃烧时,小明描述以下实验现象中错误的选项是〔〕B.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠C.将烧杯内壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方,石灰水变浑浊D.生成二氧化碳和水【解析】实验现象是通过人的感觉器官直接观察到的,如发光、放热、变色、 沉淀、气泡等都可以通过观察获得结论,故 A 、B 、C 是正确的.而生成物是经过分析、推理得到的结论,故 D 错. 【答案】D例2下表是空气中的气体成分和人体呼出的气体成分含量对照表.气体成分 氮气 氧气 二氧化碳 水蒸气 其他气体 空气中的气体〔% 〕 78 21 0.03 0. 07 0.9呼出的气体〔任〕 78 16 4 1」0.9某校研究性学习小组的同学设计了简单的实验方案,验证呼出的气体与吸入 的气体成分的含量有什么不同,其四个主要操作步骤如以下图〔1、2、3、4〕所示.教 材 习 题 解 答难 题 解 答实验耀作及图示实羲现象 实船结论■1■将一幅削木条如下图放入火 焰中约h 立即取出常本条中间被烧的厘.进最轻.邈同 西侧被烧的痕迹琵里,变成黑笆 外悔的温熨最高,熔 心的温变最后aP 图所示,将冷而枯燥的玻璃冲,放在火络上方j玻璃片上有水N 有水生成③如图,聘T 的蟹涂有澄清石灰水国的烧杯洌扣在火培上方］目境杯内嬖石灰水变辉湮 有一氧化磷生成1备课笔记 误区警示：实验现象和实验结论不 能混为一谈.实验现象是直 接观察到的,而实验结论是 由现象经过分析、推理得到 的.描述实验现象时,不能 用实验结论代替实验现象.【解析】二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,二氧化碳含量不同,变浑浊的程 度不同,氧气含量不同,使木条燃烧的情况不同,水蒸气在温度较低时会液化. 课后达标检测课后教学反思教学反思本节课是以学生为主体自主、合作、探究的新型课.着重表达学生 的主体地位,让学生积极参与其中思考和探究,教师重点在于引导学生 进行正确的操作,学会观察和描述实验现象,分析实验结论.对蜡烛及其燃烧的探究,看似简单,其实有着比拟深刻的内涵.要 鼓励学生创造性地参与此项探究活动,敢于增加或更改某些实验观察的 内容,谁观察到的现象越多,描述越详细越准确就越好；要鼓励学生敢 于将自己的实验结果与别人进行交流,善于发现别人的长处,并改良自 己的短处.我们吸入的空气和呼出的气体有什么不问的探究活动趣味性较强, 较易引起学生参与的兴趣.但该探究活动的实验步骤较多,且收集呼出 的气体的操作有一定难度,因此可在课前要求学生预习该探究活动的内 容,并在家里利用吸管、瓶子、盆子等进行收集呼出的气体的操作练习, 以使学生能较顺利地进行该探究活动.教学过程中老师的疑问：教师点评和总结：备课笔记 方法点拨：根据燃着的木条在集气瓶中燃烧的时间长短或燃烧的剧烈程度〔快慢〕差异,比拟集 气瓶中氧气含量不同.水蒸气遇冷凝结成水珠,可以验证呼出的气体中含有较多水分.人震飙E 用 _______ 龙收集篇 布呼出的气怵,另我 集两瓶空气 丐占洋的石以水分到 滴人感有呼出气体和 空气的集气修中根据 ________ 判断— 氧化褪含量不同—根据木条港杨芍•兄的 不同.间断■■气含量 不同根娓 _______ ,判断水含量不同买耸排水,嵯套为土条发票存人畸呼 出的气体和空气的集气瓶中欧商关干流,装璃片. 对着其中区一殳呼气呼出的 气才难 溶于本石於水洋 旌理要的 不同破军与二水客正不同【答案】请依据图示将主要实验操作步骤及验证依据填入下表中留有空白处:。
课题2 化学是一门以实验为基础的科学测试时间:15分钟一、选择题1.实验室里有一瓶标签残缺的溶液,为能立即确定它是否为澄清石灰水,你认为下列做法合理的是( )A.猜想假设B.查阅资料C.进行实验D.交流讨论答案 C 猜想或讨论的结果不一定和实际相符,查阅资料有利于选择简单可行的实验方案,只有通过实验并对实验现象进行观察、记录和分析才可以确认物质。
2.蜡烛的主要成分是石蜡,对石蜡燃烧时的实验现象或结论描述错误的是( )A.蜡烛火焰分为三层B.罩在火焰上方的冷而干燥的烧杯内壁出现水雾C.加热时应用外焰,因为外焰温度最高D.石蜡燃烧只生成水答案 D 将内壁涂有石灰水的烧杯罩在火焰上方,石灰水变浑浊,可以充分证明蜡烛燃烧有二氧化碳生成,故选D。
3.青色的生虾煮熟后会变成红色。
一些同学认为这种红色物质可能就像酸碱指示剂一样,遇到酸或碱颜色会发生改变。
这些同学的看法属于科学探究中的( )A.实验B.假设C.观察D.做结论答案 B 该看法是学生类比推测出来的,属于科学探究中的假设,故选B。
4.可乐中含有二氧化碳气体,要证明这种气体的存在,可将可乐中的气体 ( )A.收集在集气瓶中,用燃着的火柴检验B.收集在集气瓶中,加入澄清的石灰水C.将澄清的石灰水加入可乐中D.通入澄清的石灰水中答案 D 二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,因此可将可乐中的气体通入澄清的石灰水中进行检验,故选D。
5.下图所示的实验中,观察不到明显现象的是( )答案 B 澄清石灰水与氧气不反应,所以没有明显的现象,故选B。
二、填空题6.对蜡烛及其燃烧的探究:结论:(1)①蜡烛燃烧产生黄白色的火焰,放出热量,受热时熔化属于变化。
②木条处于外焰的部分最先变黑,说明外焰温度最。
③烧杯内壁有水雾出现,说明蜡烛燃烧生成了;蜡烛燃烧后还生成,该气体能使澄清的石灰水变。
(2)白烟能重新燃烧,说明白烟主要是的固体小颗粒。
答案(1)①物理②高③水二氧化碳浑浊(2)石蜡解析(1)①受热熔化过程中没有产生新物质,属于物理变化;②外焰温度最高,所以木条处于外焰的部分最先变黑;③烧杯内壁有水雾出现,说明蜡烛燃烧生成了水;蜡烛燃烧后还生成二氧化碳,该气体能使澄清石灰水变浑浊。
