夏枯草黄豆煲猪横脷汤
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生活常识分享
夏枯草黄豆煲猪横脷汤
导语:
夏枯草黄豆煲猪横脷汤作为一种非常熟悉的食物,这种食物经
常食用的话,给我们的身体带来的好处可不止一点点,同时还能起到
预防和治疗疾病的
夏枯草黄豆煲猪横脷汤作为一种非常熟悉的食物,这种食物经常食
用的话,给我们的身体带来的好处可不止一点点,同时还能起到预防
和治疗疾病的功效,而这道汤的主要材料都是我们极其熟悉的,我们
也都知道这些食物的营养价值非常高,所以如果混合在一起制作的话,
那么所以带来的营养是我们难以想象的。那么夏枯草黄豆煲猪横脷汤
是怎么制作的呢?下面我们一起了解下这个问题。
夏枯草作为一种有着医疗功效的植物,经常食用这种植物的话,可
以起到清火名目、活血化瘀、清热解毒的功效,和其他的植物相比,
这种植物的营养更加丰富,所以才成为了一种非常名贵的中药材料。
夏枯草45克、黄豆30克、猪横脷2条(约400~500克)、猪瘦肉
350克、生姜2~3片。
方法:1、夏枯草、黄豆洗净,并稍浸泡片刻;猪横脷、猪瘦肉洗净,
置沸水中煎约3分钟,捞起洗净;
2、然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),
先用武火煲沸后,改用文火煲约3个半小时,调入适量食盐和生油便
可。
3、此量可供3~4人用,猪横脷、猪瘦肉可捞起,或切片,拌入酱
油、生油佐餐用。
功效:中药夏枯草和白豆煲猪横脷,“清热散结降血压、杀菌治痢保
安康”。这是民间对这汤的称誉,此汤价廉亦有疗效价值。夏枯草有清
肝热、降血压的功效;白豆是广州人对黄豆的称法,实为黄豆,有健脾、