清肝明目汤的12种做法

眼睛干涩吃什么养肝明目必喝10款汤想要眼睛明亮、不干涩，养肝明目汤要常喝！你知道养肝明目汤有哪些做法吗？今天为您介绍养肝明目必喝的10款汤，常喝让你远离近视、眼睛更有神！一、杜仲猪肝汤材料：杜仲5克，猪肝350克，姜10克，清汤600克，青葱15克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法：杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。

取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。

功效：杜仲能补肝肾之阳，可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精，此外，还有一定的安胎功效。

猪肝富含多种矿物质和微量元素，具有补肝明目的食疗作用。

二、玉米冬菇排骨汤材料：玉米2个、冬菇（干）6个、排骨500克、姜2片、水8碗。

做法：玉米去衣洗净，切成几段；冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；排骨洗净斩件，汆水捞起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质，对青少年的生长发育有很好的辅助作用。

三、枸杞黑豆排骨汤材料：枸杞20克，黑豆30克，猪骨300克，姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。

做法：将枸杞子、黑豆和猪骨洗净后同入锅中，加适量清水，先用大火烧沸，加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料，改小火煨炖至黑豆烂熟，汤汁黏稠即成。

功效：枸杞性平和，味甘甜，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目的功效，黑豆味甘，性微寒。

能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。

四、桑杞猪肝汤材料：桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片。

做法：猪肝洗净浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑叶、枸杞稍浸泡。

处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内，加入适量清水，武火煮沸后，改用文火煲约30分钟，再加入猪肝，煮滚至熟，调入适量食盐，即可食用。

功效：疏风清热、护肝明目。

汤方中的桑叶具有疏散风热、清肝明目等功效，配合具有滋补肝肾作用的枸杞，对于平素肝肾阴虚所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥、头晕目眩、腰膝酸软、气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血等症有较好的食疗作用。

清肝明目汤的五种简单做法, 养肝明目必喝
山药枸杞排骨汤山药250克，枸杞20克，排骨250克，生姜2片，盐少许。

1。

排骨洗净，放入滚水中氽烫，去除血水，捞出。

2.山药去皮，切3厘米大块。

3.锅中倒入适量清水，放入烫好的排骨及姜片，中火煮约40分钟。

然后加入山药、枸杞，再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可。

枸杞鸡汤老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量1：草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中。

2：放入足量的冷水（没过草鸡），待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂。

（一般在1.5小时左右）3：待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火。

荷叶绿豆汤1. 绿豆放入清水500克煮好。

2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

绿豆莲子汤1.)先将绿豆洗净以3杯水煮开，盖上锅盖熄火焖1小时后，将莲子放入再用大火煮开5分钟，再依个人口味酌量加入冰糖与少许盐调味即可肉丝枸杞汤肉丝100克、枸杞10克。

调料：盐1/2茶匙(3克)、鸡精1克、油5ml、黄酒1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。

1、准备肉丝和枸杞，肉丝用黄酒浸泡；2、锅中放入5克油和水烧开；3、倒入枸杞、少煮片刻后，放入肉丝；4、肉丝煮至变色、将浮沫去除，加入适量的盐，胡椒粉和鸡精
就可以了。

来一碗清肝明目汤吧~【肝火旺盛的症状】1、肝火上炎：是指肝火旺导致的上部有热象或上冲性症状特点，如头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、晕厥、呕血等。

治以疏肝降火，可用天麻钩藤饮加减。

2、身体上部有热：或上冲性特点，表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

更甚者会晕厥、呕血等;3、孕妇恶阻：孕妇怀孕期间，肝火旺可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。

4、月经失常：这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱，表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等;5、肝导致失眠：这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成;是指肝火侵扰所致的失眠，多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。

肝藏魂，肝火旺则魂不守舍，夜卧不宁，易惊。

治以疏肝清火，可用龙胆泻肝汤加减。

一、家菊煲猪肝汤材料：枸杞，菊花，鲜猪肝，嫩姜，盐，味精少许。

做法：猪肝洗净后切片；嫩姜去皮洗净切丝，待用；杭白菊洗净待用；锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻；再放入猪肝和嫩姜同煮；沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成。

二、猪肝枸杞叶汤主材：药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量做法：1、猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水；鸡胸肉洗净，汆烫备用；菠菜、葱切段备用。

2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。

3、锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。

4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。

三、枸杞头鸡骨草猪骨汤枸杞头也就是枸杞的根，在中药里有个专门的名字叫“地骨皮”，有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。

枸杞头鸡骨草猪骨汤清肝明目、清热祛湿。

【来源】《外台秘要》
【组成】槐子适量。
【功效】明目驻颜。
【制备】10月上巳日，收槐实，置新净瓮中，以盆密封瓮口，20天后启封，洗去皮肉取槐子。
【用法】第1目服1枚，第2日起服2枚，满10日再从第1日量起服。
【说明】本方为战国时期名医扁鹊流传下来的验方。方中槐子、槐实，系豆科植物槐的种子、果实。《本经逢原》云：“其角中核子，专主明目。久服须发不白，益肾之功可知”。《神农本草经》谓其主治“五内邪气热”。《医林纂要》调其“泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水”。本方用其清热坚阴，而有明目驻颜，令发不落的功效。
【用法】每日2～3次，每次15克。
【说明】本方久用主治老年头昏、目暗以及头痛目赤的高血压症。方用白菊花清热平肝，养阴明目，并与蜜同用，以润燥养阴，清火解毒。两药合用，炼为膏滋，味美力缓，久用尚有清润五脏、通便安神作用，为食疗常用方剂。
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清目养阴洗眼方
【来源】《慈禧光绪医方选议》
【组成】菊花、桑叶、生地、夏枯草各9克，薄荷3克，羚羊角4．5克。
【功效】疏风清肝，养阴明目。
【制备】加水适量煎煮。
【用法】煎煮诸药时，以蒸汽薰目。再滤渣取汁洗目。
【说明】本方外洗，用治肝经风热，肝阳上亢，目赤多翳，羞明多泪等症。方中甘菊、霜桑叶长于疏散肺、肝二经风热，养肝益阴而有明目的功效；薄荷发散风热，清利头目，疏肝解郁，助桑、菊疏散之功；羚羊角、夏枯草清肝火，解血热，散结滞；生地养阴生津，清热凉血，诸药共用，用薰洗眼部，药效发挥直接有力，合收明目退翳之功。
【用法】临睡前服，每日10克。
【说明】本方主治脏腑亏虚，风邪偏中，牵扯目睛所致目偏视症。方中羚羊角清肝明目，息风定痉，散风，牵目系；伍以防风，既散外风，又息内风，能增强祛风之力；伍以茺蔚子能增强养血益精，凉肝明目之。再以五昧子滋肾生津液，知母清热养阴，以使阴生血旺而风息；赤茯苓则能清热利湿，健脾益气，斡运中，以助诸药清上滋下；人参大补元气，健脾益肺，养血生津，安和五脏；黄芪补气升阳，生血行滞，祛瘀通，诸药共用，同奏平肝息风养血明目，行滞通络之功。