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1-甲基环丙烯处理对中花芥蓝低温保鲜品质的影响

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华 南农 业 大学 园艺 学院／ 东省果蔬 保 鲜重点 实验 室 ．广 东广 州 ５ ０ ４ 广 １６ ２
摘 要 研 究 不 同１ ＭＣ （ ．、１ 、１ ． 【Ｌ 浓 度 处 理 结 合 聚 乙 烯 袋 包 装 和 低 温 贮 藏 （０℃） 中花 芥 蓝 采 后 － Ｐ Ｏ１ ． ０ ００ ／ ） １ 对
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热带 作 物 学报 ２ １ ，３ （ ） ４ — ４ ０ ２ ３ ４ ：７ ２ ７ ６
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１ 甲基 环 丙 烯处 理 对 中花 芥 蓝低 一 温保鲜 品质 的影响
黄 水 生 ，范 海 碧 ，张 昭其 ，黄 雪梅
、
பைடு நூலகம்
营 养 品 质 的 保 鲜 效 果 。 结 果 表 明 ：叶 片 中 的 叶 绿 素 、维 生 素 Ｃ、可 溶 性 蛋 白 含 量 分 别 是 茎 薹 的 ２ ２ ５ 、５倍 ． 而 茎 薹 中 的 可 溶 性 糖 含 量 是 叶 片 的 ４５倍 。贮 藏 ２ ． ０ｄ后 ，芥 蓝 叶 片 黄 化 ，花 蕾 开 放 并 脱 落 ：芥 蓝 在 贮 藏 过 程 中 ，叶 绿 素 和 维 生 素 Ｃ含 量 的 下 降 比可 溶 性 糖 和 可 溶 性 蛋 白含 量 明 显 ， 叶 片 营 养 成 分 的 下 降 比茎 薹 明 显 １ 一 ＭＣ （ ． ＬＬ 处 理 可 有效 保 持 芥 蓝 的 营 养 品 质 ，贮 藏 ２ Ｐ １ ／） ０ ０ｄ后 叶片 基 本 保 持 绿 色 、花 蕾 部 分 开 放 减 少 ，且 叶 片 和 茎 薹 各 营 养 成 分 的 下 降显 著 减 慢 关键词 中 花 芥 蓝 ；１ Ｍ Ｐ － Ｃ ；贮 藏 保 鲜 ：叶绿 素 ：维 生 素 Ｃ
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文 献 标 识 码 Ａ 中 图分 类 号 Ｓ ０ ＋ ６ ９－ ３
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失 重 率 显 著
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1-MCP

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１ 一 ＭＣＰ结合 Ｐ Ｅ保鲜膜对三华李 的保鲜作用
姜翠翠 ， 邱松 山，刘杰凤 ，李敏 珊
（ 广东石油化工学 院 环境与生物工程学 院，果蔬加工与贮藏工程 中心 ，广东 茂名 ５ ２ ５ ０ ０ ０ ）
摘要 ：为了延长 三华李货架期 间果实 品质 ，采用 １一甲基 环丙烯 （ １ － Ｍ Ｃ Ｐ ）结合 Ｐ Ｅ保鲜膜 于室温下熏蒸处 理三华 李 ，考察三华李货架期间品质指标的变化 ，分析其保鲜效果 。结果 表明 ，在相 同条件 （ 温度 、湿 度等）下 ，质量浓 度为 ０ ． ５￣ ｇ ／ ｍＬ的 １ － Ｍ Ｃ Ｐ结合 Ｐ Ｅ保 鲜膜处理货架 期果 实品质较好 ，优 于质量浓度 为 １ ． ０ ｌ ￣ ｇ ／ ｍＬ 的１ － ＭＣ Ｐ，因此采用 ０ ． ５ ￣ Ｉ ｇ ／ ｍＬ的 １ － Ｍ Ｃ Ｐ结合 Ｐ Ｅ保鲜膜处理三华李 能有效延缓鲜果衰老 ，延长果实采后货架期 。
第８ 期 （ 总第 ３ ８ ９ 期）
２ ０ １ ５年 ８月
农产品加工
Ｆａ ｒ ｍ Ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｓ Ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｇ
Ｎｏ ． ８
Ａｕ ｇ ．
文章编号 ：１ ６ ７ １ — ９ ６ ４ ６（ ２ ０ １ ５ ）０ ８ ａ 一 ０ ０ ３ ８ — ０ ４
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1-MCP对青花菜贮藏效果的影响

1-MCP对青花菜贮藏效果的影响

1-MCP对青花菜贮藏效果的影响袁晶;徐志豪;许亚俊;汪俏梅【期刊名称】《浙江农业学报》【年(卷),期】2005(017)001【摘要】研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对采后青花菜贮藏效果的影响.结果表明,在恒温20℃、相对湿度85%～95%的贮藏条件下,对供试的"优秀"、"春秋4号"、"博爱1号"和"Monaco"四个青花菜品种,用2.5 μl/L 1-MCP处理均可延长产品的货价寿命,延缓其叶绿素的降解,减少贮藏损失,其中以"优秀"品种效果最显著.此外,在20°C 下,采后0～9 h内用2.5 μl/L 1-MCP处理青花菜,仍能延缓其衰老,延长其货架寿命,但这种效应随滞后处理时间的延长稍有减弱.【总页数】4页(P31-34)【作者】袁晶;徐志豪;许亚俊;汪俏梅【作者单位】浙江大学,园艺系,浙江,杭州,310029;浙江省农业科学院,蔬菜研究所,浙江,杭州,310021;浙江大学,园艺系,浙江,杭州,310029;浙江大学,园艺系,浙江,杭州,310029【正文语种】中文【中图分类】S635.3;S482.2+95【相关文献】1.1-MCP处理对鸡蛋果常温贮藏效果的影响 [J], 姜翠翠;李颖;邱松山;刘杰凤;2.1-MCP不同处理浓度对不同品种软枣猕猴桃果实贮藏效果的影响(一) [J], 张宝香; 赵滢; 秦红艳; 刘迎雪; 范书田; 路文鹏3.1-MCP不同浓度处理对软枣猕猴桃果实贮藏效果的影响(二) [J], 张宝香; 秦红艳; 赵滢; 许培磊; 刘迎雪; 范书田; 路文鹏4.乙烯和1-MCP对早熟甜樱桃“Burlat”贮藏效果的影响 [J], 周洲(摘译)5.不同1-MCP处理方式对元帅系苹果常温贮藏效果的影响 [J], 李玉梅;颉敏华;杨昕臻;王学喜;张永茂;陈柏因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

果蔬保鲜的预冷与1-MCP一体化预处理技术

果蔬保鲜的预冷与1-MCP一体化预处理技术

传承美德铸就未来演讲稿各位同学们，老师们，大家好！在这个充满挑战与机遇的时代，我们常常探讨什么是真正的美丽。

有人说，真正的美丽是外表的华丽；有人说，真正的美丽是心灵的善良。

而今天，我想和大家分享的是，真正的美丽是善良，而善良的美德是真诚，这便是我们常说的——真善美。

从古至今，人类的智慧创造了无数奇迹，人类的想象描绘了未来的蓝图。

然而，在这一切成就的背后，我们是否注意到，人类的“真、善、美”正在逐渐被淹没。

古时候，人们对长辈的尊敬、对主仆的善待，让我们现代人感到惭愧。

儒家倡导的“仁”，在我们的记忆中逐渐模糊。

中华民族五千年的文化，我们虽然还记得，但似乎更多是因为节假日的休息，而非真正去领略和传承它们。

相反，我们越来越热衷于西方的节日，如万圣节、圣诞节、愚人节等，而对我们自己的传统节日却只是应付了事。

我们是中国人，我们有责任学习和传承我国的传统文化，并让它们永远流传下去。

汉字，是我们中华民族勤奋、智慧的结晶，是世界上唯一的古老而仍有生命力的语言。

它是我们民族的骄傲，我们不能失去它。

我们不应认为汉字是枯燥和古板的，而应该更加努力地去保护、传承和创造它们。

因此，每天认真书写一个汉字，就是对中华文明的最好保护和尊重。

用汉字书写“善良”、“真诚”、“勤奋”、“美丽”等词汇轻而易举，因为老师教会了我们。

但要真正做到这些美德，并非易事。

美丽不仅仅是外表，善良和真诚也是如此。

现在许多人认为美丽只关乎外表，但真正懂得美的人会告诉我们，外表只是装饰，而内涵是无法装饰的。

小时候，我曾见过一些大人在公共场合大声争吵，用我们民族的语言说出粗俗的话语。

尽管他们外表华丽，彬彬有礼，但在那些时刻，他们的行为却显得无比丑陋。

因此，美丽不是单靠外表来衡量的。

《礼记》中说：“夫礼者，自卑而卑人。

”只有表里如一，才能真正消除人与人之间的隔阂，创造出真正的美丽。

现在的生活让我们对未来充满憧憬。

“少年强，则国强”，这句话在未来仍然具有重要意义。

采后1-甲基环丙烯处理对绿芦笋贮藏品质的影响

采后1-甲基环丙烯处理对绿芦笋贮藏品质的影响

ｄ ４℃ 下 可延 长 ５ １ ， ～ ０ ｄ。
关键词 ：绿 芦笋 ；一 １甲基环 丙烯 ； 藏 贮 中图分 类号 ： Ｓ２ ５ ３ Ｔ ５ ． 文献标 识码 ： Ａ
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维普资讯
第２ ６卷 第 ３期 ２０ ０ ７年 ５月
食 品 与 生 物 技 术 学 报
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Ｖｏ ． ６ Ｎｏ ３ Ｉ２ ．
Ｍａ． ｙ ２ ０７ ０
文 章 编 号 ：６ ３１８ （０ ７ ０—０ ４０ １ ７—６ ９ ２０ ）３０ ２—５
采后 １甲基环丙烯处理对绿芦笋贮藏 品质 的影响 一
张 鹏 ， 张 憨
（ 南大 学 食 品科 学与 安全教 育部 重点 实验 室 ， 江 江苏 无锡 ２ ４ ２ ） １ １ ２
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芦笋 ， 又名 石 刁柏 、 须 菜 ， 百 合 科 多年 生 宿 龙 属 根蔬 菜 ， 用部分 为 幼 嫩 的茎 尖 ， 食 味道 鲜 美 ， 嫩 爽 脆 口， 有较 高 的营养 价值 和药 用 价值 。芦 笋分 为 绿 具 芦笋和 白芦 笋 。对 春 天 刚 出土 的芦 笋 嫩 茎 不 培 土 而经 阳光照射 产 生 叶绿 素变 成 绿 ｅ ｆ ｃ ｏ １ Ｍ ＣＰ ｒ ａ ｍｅ ｔ ｎ ｏ ｔｈ ｒ ｅ ｔ ｕ ｌ ｙ ｆ ｒ ｅ ａ ｐ ｒ ｇ ｓ ｓｒ ｃ ： ｅ ｆｅ ｔ ｆ 一 ｔ ｅ ｔ ｎ ｏ ｐ ｓ — ａ ｖ ｓ ｑ ａ ｉ ｏ ｇ ｅ ｎ ｓ ａ ａ ｕ ｗａ ｔ ｓ ｉ ｖ ｓ ｉ ａ ｅ ｎ ｄ ｔ ｉ ｎ ｅ ｔ ｔ ｄ ｉ ｅ ａ ｌ ｇ ．Ｔｈ ｅ ｕ ｔ ｈ ｗｅ ｈ ｔ １ ｅ ｒ ｓ ｌｓｓ ｏ ｄ ｔ ａ ：（ ）Ｃｏ ａ ｅ ｔ ｈ ｍｐ ｒ ｄ ｗｉｈ ｔ ｅ ＣＫ ，ｔ ｅ ｔ ｅ ｔ ｅ ｔ ｆ１ ｈ ｒ ａ ｍ ｎ ｓｏ 一 Ｍ ＣＰ ｃ ｕ ｄ ｉ ｈ ｂ ｔｔ ｅ ｒ ｓ ｉａ ｉ ｎ （ ）Ｉ ｏ ｌ ｅ ｕ ｅ ｔ ｅ ｌ Ｓ ｆｖ ｔ ｍｉ ｎ ｈ ｏ ｏ ｈ ｌ （ ） ｏ ｌ ｎ ｉ ｉ ｈ ｅ ｐ ｒ ｔ ． ２ ｔｃ ｕ ｄ ｒ ｄ ｃ ｈ Ｏ Ｓ ｏ ｉａ ｎ Ｃ ａ ｄ ｃ ｌ ｒ ｐ ｙ １ ３ ｏ ． Ｗ ｅ ｋ ｎ ｔ ｅ ａ ｃ ｍｕ ａ ｉ ｎ ｏ ｈ ＤＡ ｕ ｉ ｇ ｓ ｏ ａ ｅ （ ）Ｓ ａ ｅ ｈ ｃｕ ｌ ｔ ｆｔ ｅＭ ｏ ｄ ｒｎ ｔ ｒ ｇ ． ４ ＯＤ ｃ ｉ ｉｙ ｗａ ｉ ｈ ｒ ｂ ｔＰ ａ ｔ ｔ ｓ ｈ ｇ ｅ ｕ ＯＤ ｎ ｖ ａ ｄ ＰＡＬ ａ ｔ ｉｉｓ ｗｅ ｅ ｌ ｗｅ ｈ ｒ ａ ｍｅ ｔｔ ａ ｈ ｔ ｏ ｈ ｏ ｔ ｏ ． （ ） １ Ｍ ＣＰ ｍ ａ ｋ ｄ ｙ ｄ ｌ ｙ ｃ ｉ ｔｅ ｒ ｏ ｒｉ ｔ ｅ ｔ ｅ ｔ ｎ ｈ ｎ ｔ ａ ｆｔ ｅ ｃ ｎ ｒ １ ５ 一 ｖ ｎ ｒ ｅ ｌ ｅ ａ ｔ ｅ ｃ ｕ ｓ ｆｓ ｎ ｓ ｅ ｃ 。ａ ｄ ｋ ｅ ｈ ｕ ｌ ｙ ｏ ｏ ｔ ｈ ｒ ｅ ｔｇ ｅ ｎ ａ ｐ ｒ ｇ ｓ （ ）Ｔｈ ｔ ｒ ｇ ｈ ｏ ｒ ｅｏ ｅ ｅ ｃ ｎ ｅ ｎ ｅ ｐ ｔ ｅ ｑ ａ ｉ ｆｐ ｓ — ａ ｖ ｓ ｒ ｅ ｓ ａ ａ ｕ ． ６ ｔ ｅｓｏ ａ ｅ ｌ ｅ ｃ ｕ ｄ ｂ ｘ ｅ ｄ ｄ ｂ ～ ３ ｄ ｙ ｔｒ ｏ ｔ ｍｐ ｒ ｔ ｒ 。ａ ｄ ５ １ ａ ｓ ｉ ℃ ． ｉ ｏ ｌ ｅ ｅ ｔ ｎ ｅ ｙ ２ ａ ｓ ａ ｏ ｍ ｅ ｅ ａ ｕ ｅ ｎ ～ ０ ｄ ｙ ｎ ４ ｒ