2019-2020学年高中生物 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 探究影响酶活性的条件评测练习新人教版必修1.doc
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2019-2020学年高中生物 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 探究影响酶活性的条件评测练习新人教版必修1
1．根据下图依次指出每一图形最可能代表了什么因素对酶的作用的影响。曲线中纵坐标表示反应速度，横坐标表示影响因素。则a、b、c、d四曲线分别表示（ ）
①酶浓度 ②底物的浓度 ③温度 ④pH
a b c d
A．①②③④ B．②③④① C．③④①② D．④③②①
2．在“影响酶活性的条件”实验的最后阶段，加碘液不变蓝的试管是（ ）
A．37℃温水中放置的试管 B．沸水中放置的试管
C．冰块中放置的试管 D．A、B、C三项均可
3．B向煮过和没煮过的土豆片分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释（ ）
A．土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片上的酶能使过氧化氢不起作用
B．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢酶只能影响碳水化合物分解成单糖
C．土豆片X是没煮过的，因为植物中含有酶，促使过氧化氢分解，但酶会在高温中失效
D．土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢酶能分解土豆片中的酶
4．向蔗糖滞液中注入适量的新鲜a一淀粉酶溶液，放在60℃下保温5 min，然后用斐林试剂检测发现( )
A．生成了砖红色沉淀 B．混合溶液变成了紫色 C．混合溶液的颜色不变 D．生成了橘红色的小颗粒
5．下列有关酶的专一性的叙述不正确的是（ ）
A．一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应
B．一种或一类物质的反应只能由一种酶来催化
C．在生物无以数计的化学反应中酶起针对性的催化作用
D．胃蛋白质酶在细胞外只能将蛋白质分解形成多肽
6．人在发高烧时食欲降低，感觉食之无味，其原因是（ ）。
A. 体温升高，导致肠胃不能及时排空 B. 体温升高，完全抑制了消化酶的分泌
C. 体温升高，消化酶的活性受到影响
D. 体温升高，破坏了体温调节系统，从而影响了肠胃的吸收
7．1962 年，科学家里斯和普兰特等用电子显微镜观察衣藻、玉米等植物的超薄 切片，发现在叶绿体的基质中有 20.5mm 左右的细纤维存在。用DNA酶处理这种细纤维，细纤维会消失。由此证明叶绿体中含有的这种经纤维结构是（ ）
A. 酶 B. RNA C. DNA D. 核酸
8．把酶放在 0℃ 和 100℃ 的温度条件下处理后，酶均失去活性。下列说法正确的是（ ）
A. 经过 0℃ 处理的酶的活性能够恢复
B. 经过 100℃ 处理的酶的活性能够恢复
C. 经过 0℃ 处理的酶的空间结构遭破坏
D. 经过 100℃ 处理的酶被水解成了氨基酸
9．血液凝固是一系列酶促反应的过程。在下列哪种体外温度条件下，采集到的血液凝固最快？（ ）
A. 0℃ B. 15℃ C. 25℃ D .35℃
10．下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系，请据图回答下列问题：
（1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是：
（2）图B中，a点所对应的温度称
（3）图B中，a点到b点的曲线急剧下降其原因是：
（4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出，转入37℃水浴锅中保温，两试管内反应分别为：甲 ，乙 。
（5）图C表示了 催化反应的速率变化曲线
A、唾液淀粉酶 B、胃蛋白酶 C、胰蛋白酶 D、植物淀粉酶
11． 为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，某同学制定了下列实验方案。 (1)实验目的(略)。
(2)实验材料和用具(略)。
(3)实验方法和步骤：
①取2支试管，编号为A和B，各注入2 mL糨糊。
②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。
③向A试管内加入2 mL唾液。
④向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 min。同时取出2支试管，观察试管内
溶液颜色的变化。
(4)结论：唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
该实验的方法和步骤以及结论有没有错误?如果有请指出并改正。
【拓展研究】
加酶洗衣粉在什么条件下能发挥最佳洗涤效果？为什么？
