山西省(27) 第一批(10) 1 山西老陈醋集团有限公司(注册商标：东湖

在城区主干道，满载煤炭的大型货车紧接着呼啸而过，路面堆积着一层厚厚的黑色粉尘，这里就是在太原十个县区中经济总量排名第二的清徐县。

清徐还有另外一个响当当的名号：中国醋都。

中国醋都该是什么样子呢？站在清徐街头，看不到温州鞋都那样林立的广告牌，也没有想象中的醋旗招招。

横跨公路的铁制醋都牌坊，还有那座被视为清徐标志的水塔，几乎就是这座城市中能看到的和醋有关的一切。

既产煤，何产醋？ “既产煤，何产醋”？清徐乃至整个山西老陈醋产业一定发出过周瑜式的命运诘问。

煤炭的暴利和醋业的微利，使得这座位于高利润煤炭产区的醋都长久以来面临着一种身份的尴尬。

“从计划经济时期起，制醋行业就一直被小看和冷落，政府的投资很少，市场、环境、政策等软件上的扶植也没有跟上。

”山西老陈醋集团董事长郭俊陆告诉记者，“一片盐碱地是长不出好庄稼的。

” “山西省每年约90%的财政收入都来自煤、铁等‘黑货’，所以汾酒集团的17个亿年销售收入和30万吨的老陈醋产量根本没被地方放在眼里。

”与含蓄的郭俊陆相比，山西陈世家酿业有限公司总经理边建国的话要直接得多，具有明显的陈世家风格。

更具代表性的观点来自张留根，“政府在煤炭上的投资，一投就是几十个亿，因为这些东西的利润大，在醋行业投资几百万，也许十年都收不回来。

山西醋业要想发展，首要是如何引起政府的重视。

”张的身份是有着620多年历史的太原市宁化府益源庆醋业有限公司董事长。

在营销制胜的时代，企业对政府的“抱怨”已经很难获得同情。

“山西人做生意喜欢与官打交道，这种思维曾伴随着晋商崛起，同样也被带进了运作老陈醋的思维里。

”多次与山西老陈醋企业亲密接触的北京CBCT品牌营销机构董事长李志起，对山西老陈醋企业的“官本位”意识感触很深。

从2005年中国调味品协会统计的醋业数据看，当年国内保守的总产销量是260万吨，没有一家企业的产销量能达到总产销量的15%。

这个数字表明了中国醋业的不成熟。

根据相关经济产业理论，一个行业成熟的量化标准之一是：其中的龙头企业所占份额达到总量的25%左右，当然更为主要的层面还在于醋行业的竞争形式上。

关于山西老陈醋集团公司的调查报告(doc 7页)社会调查报告------- 对“山西老陈醋集团有限公司”的调查报告随着会计制度的日臻完善，社会对会计人员的高度重视和严格要求，我们作为未来社会的会计专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该严于自身的素质，培养较强的会计工作的操作能力，4月底我进入了该公司，经过在山西老陈醋集团有限公司的工作，我结合自己所学的知识对专业业务有了更深层次的认识，使自己更加地了解了理论与实际的关系。

一、工作单位的基本情况山西老陈醋集团有限公司是一家生产型的有限责任制企业。

座落于太原市马道坡26号，成立于1996年7月，占地面积20亩，建筑面积10亩，现有职工200余人，专业技术人员20人。

主要生产“东湖牌老陈醋，美和居老陈醋”。

公司将“国粹东湖，老醋养人”为企业口号，其理念就是，使醋不单单是一种餐桌上的一味调味品，而在传统的工艺之上使之更成为一种保健品。

全线引进了德国白醋发酵设备及瓶装流水线设备，并且公司还拥有自己的食品实验室，调配出不同口味及不同保健效果的醋，如现在比较在年轻女性中流行的东湖美眉醋，是在传统的饮料工艺之上又增添了陈醋的芳香及醋的瘦身保健功效。

公司长期以来坚持以“一流的设备、一流的管理、一流的品质”为宗旨，并且在长期的生产过程中严格以传统工艺的“蒸，酵，熏，淋，陈”为五步法制醋。

立志以一流的产品品质和服务推动山西名族产业的进步。

二、实践调查的内容与过程会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。

会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用，其发展动力来自两个方面：一是社会经济环境的变化；二是会计信息使用者信息需求的变化。

前者是更根本的动力，它决定了对会计信息的数量和质量的需求。

我将单位的财务人员设置、账册设置、预算管理等作为主要调查内容，具体包括：1、岗位设置状况，主要针对设有会计、出纳的职责。

页码，1/5file://I:\法规图书源\电子图书...\全国重点商标保护名录（2000年6月）.ht 2002-9-14全国重点商标保护名录（2000年6月）序号商标注册人使用商品／服务1 大宝北京市三露厂化妆品2 星北京星伟体育用品有限公司台球桌3 长城中国石化长城润滑油集团有限公司润滑油4 燕京北京燕京啤酒集团公司啤酒5 统一北京帝王高级润滑油有限公司润滑油6 同仁堂中国北京同仁堂集团公司中药7 红星北京酿酒总厂白酒8 长城中国粮油食品进出口总公司酒9 中华上海牙膏厂牙膏10 六神上海家化(集团)有限公司化妆品11 中华上海烟草(集团)公司卷烟12 回力上海回力鞋业总厂鞋13 三枪上海三枪(集团)有限公司内衣14 英雄英雄金笔厂自来水笔15 龙虎上海中华制药厂清凉油16 中华牌中国第一铅笔股份有限公司铅笔17 红双喜上海文教体育用品总公司体育用品18 白象上海白象天鹅电池有限公司电池19 灯塔天津灯塔涂料股份有限公司油漆20 DYNASTY 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司酒21 狗不理天津狗不理包子饮食(集团)公司餐馆包子22 飞鸽天津市飞鸽集团有限公司自行车23 蓝天六必治天津市牙膏厂牙膏24 金鸡奇伟日用化学(天津)有限公司鞋油25 鸵鸟天津市天津墨水厂墨水26 醒目天津津美饮料有限公司无酒精饮料27 长安长安汽车有限责任公司汽车28 嘉陵中国嘉陵工业股份有限公司(集团) 摩托车29 冷酸灵重庆牙膏厂牙膏30 奥妮重庆化妆品厂洗洁用品31 乌江重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司榨菜32 三五重庆市渝中区大坪三五火锅馆火锅调料33 三鹿石家庄三鹿集团股份有限公司奶粉34 恒利河北恒利集团制药公司中成药35 三利河北省三利毛纺厂毛线36 枪手河北康达有限公司杀虫剂37 旭日升河北旭日集团有限责任公司饮料38 汾山西杏花村汾酒厂股份有限公司酒39 杏花村山西杏花村汾酒厂股份有限公司酒40 赵太原赵家堡企业集团暖气片总公司暖气片41 东湖山西老陈醋集团有限公司老陈醋42 奇强山西南风化工集团股份有限公司洗衣粉43 鄂尔多斯内蒙古鄂尔多斯羊绒制品股份有限公司羊绒制品44 仕奇内蒙古仕奇实业股份有限公司服装45 伊利内蒙古伊利实业集团股份有限公司饮料、奶粉46 鹿王包头市鹿王羊绒(集团)有限公司羊绒制品47 红梅沈阳红梅企业集团有限责任公司味精48 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黄河兰州黄河企业股份有限公司啤酒147 老苗青铜峡市清真食品有限责任公司糕点148 雄鸡青海省医药保健品进出口公司冬虫夏草149 阿山新疆阿勒泰皮革集团有限公司皮衣150 伊力新疆伊力特实业股份有限公司酒151 强生Johnsons 美国强生公司洗涤用品152 万宝路Marlboro 美国菲利普莫利斯产品有限公司卷烟及烟草制品153 IBM 美国国际商业机器公司计算机及其外部设备154 JEEP 戴姆勒克莱斯勒公司汽车及其零部件155 五星图戴姆勒克莱斯勒公司汽车及其零部件156 NGK 日本特殊陶业株式会社火花塞157 邦迪BAND-AID 美国强生公司创可贴胶带158 YKK 日本ＹＫＫ株式会社塑料制或金属制拉链159 别克BUICK 美国通用汽车公司汽车及其零部件160 雅马哈Yamaha 日本雅马哈发动机株式会社电子设备和仪器161 ACDELCO 美国通用汽车公司汽车162 MAXELL 日本日立麦克赛尔株式会社有关计算机硬件的商品163 佳能CANON 日本佳能株式会社电子产品家用电器164 AUDI及四环图德国奥迪股份公司电子、电器产品及配件165 牧田MAKITA 日本株式会社牧田收音机、电视机等家用电166 奔驰Mercedes-Benz 戴姆勒奔驰股份公司玩具、游戏机、玩具娃娃167 宝马BMW 德国宝马汽车公司汽车168 三洋Sanyo 日本三洋电机株式会社家用电器、电动机械、照169 ROLLS-ROYCE 英国罗尔斯·罗伊斯公共有限公司家用电器、电动机械、照械、碎纸机170 杨森美国强生公司人用药品171 诺基亚Nokia 芬兰诺基亚公司通信产品172 高露洁Colgate 美国高露洁棕榄公司牙刷牙膏173 奔腾Intel 美国英特尔公司计算机芯片174 菲利浦Philips 荷兰皇家菲利浦电子公司家用电器、电动机械、照175 卡西欧Casio 日商卡西欧计算机株式会社家用电器、电动机械、照械、碎纸机176 爱华Aiwa 日本爱华株式会社电子产品177 芭比Barbie 美国马特尔有限公司服装178 拜耳Bayer 德国拜尔公司有关计算机硬件的商品179 UL 美国ＵＬ安全实验所电子产品页码，4/5file://I:\法规图书源\电子图书...\全国重点商标保护名录（2000年6月）.ht 2002-9-14180 呋喃丹Furadan 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山西醋产品出口销售不畅的原因及对策本文档格式为WORD,感谢你的阅读。

山西老陈醋酿造工艺精湛，凭借得天独厚的区位生态条件，以其“绵、酸、香、甜、醇”的独特风味和悠久的酿造历史，排名列居国内镇江醋、保宁醋和福建红曲醋之前，位居中华四大名醋之榜首，在全国调味品知名度上占绝对优势。

目前只有镇江香醋能与山西老陈醋相提并论，另外两家名醋中，四川保宁醋已成为我国西南地区的名醋，福建红曲醋则早已名存实亡，山西醋已然成为消费者公认的“天下第一醋”。

山西老陈醋虽然以营养价值高受到国内外消费者青睐，但每年出口量却不足全省总产量的1‰。

为何在国际醋业市场份额中占据比例较小？本文力求探究其出口受阻原因，并提出增强山西醋业出口竞争力的发展对策。

一、山西醋产品出口的发展过程（一）第一阶段：出口摸索、起步阶段 1985年——2002年山西陈醋追溯于夏商时代，有3000多年源远流长的酿造历史，到明清时进入鼎盛时期，清徐是正宗的山西老陈醋发源地，享有“中国醋都”的美誉，在清徐当地先后涌现出了“宝源坊”、“美和居”、“同泰庆”、“顺泰号”等一批酿醋作坊，山西老陈醋随晋商走西口传遍全国，清徐醋业由此开始蓬勃发展，现在已有700多年经营历史。

山西醋业出口始于1985年，当时由于受资金匮乏、生产规模限制、醋类品种单一和颜色过黑、口味偏酸及包装传统的影响，国际市场认可率低，限制了醋业出口数量，山西醋企逐渐摸索寻找扩大出口机会。

（二）第二阶段：发展阶段（包含回落期）2002年——2008年这一时期，山西醋业调整市场目标，巩固国内市场，积极开拓出口份额，提高酿醋技术、注重产品质量、树立陈醋品牌、开发醋业品种，提高市场占有率，努力拓展山西醋业出口。

据太原海关统计数字显示，经过近二十年不懈努力，山西陈醋2005年出口额达到240多万元。

同年国内名醋“镇江醋”由于甜蜜素安息香酸超标等原因，全面退出日本市场。

日本是山西老陈醋最大的进口国，其进口量占到了山西老陈醋出口总量的60%以上。