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光伏板下澳洲淡水龙虾池塘高效养殖技术

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位于江苏省常熟沙家浜现代渔业产业园内的苏州　

傲龙生态水产养殖有限公司，在常熟市水产技术推广　站的牵头下尝试在光伏板下池塘养殖澳洲淡水龙虾，　

２０１４年试养４只池塘、面积４２亩，当年获得亩均　

５８００元收益。２０１５年在笔者指导下认真总结养殖经　验，养殖面积扩大到１０３亩、ｌ１个池塘，从９月初该　

虾经捕大留小陆续上市，到１１月上旬结束，每亩获　得近１４０００元的好效益，养殖形势喜人，现总结如　

下，以供参考。　

一、池塘条件及放养前准备　

１．实验塘口条件养殖区域位于产业园核心区光　伏板下，占地面积２１０亩，共有池塘２０只，光伏板遮　

阳面积５５％，选择其中１１个池塘共计１０３亩作为今年　

澳洲淡水龙虾试验养殖池。池塘外源水通阳澄湖，水　

质好且水量充足，每个塘口都建有独立进排水系统，　

并全部实施循环水养殖，进水口用双层１２０目纱布包　

扎严格过滤，以防止野杂鱼或敌害生物进入池塘。池　

塘深度１．５米，保持水位０．８～１米，池塘淤泥深　

１Ｏ厘米左右，每个塘口配备２．２千瓦微孔增氧机及水　泵各一台。　

２．放苗前准备３月３０日将晒至开裂的池塘用生　石灰２００千克／亩化水全池泼洒，并且池底和池坡要　

泼洒均匀，彻底杀灭池内敌害生物和各种病原体，　

４月２０日进水２０厘米再抽干，５月８日种植常规水草　

轮叶黑藻，水草覆盖面３０％，种植前施用复合肥２千　克／亩作为基肥，５月１９日每亩施放经浸泡５天以上　

的菜籽饼５千克进行肥水，放苗前进行试水。　

二、虾种来源与放养　

由于今年育苗大棚来不及搭建，加上育苗设施不　完备，苗种还不能自育，因此放养的苗种全部由南方　

空运过来，导致成本较高。　

１．虾苗运输运输水温宜为１６￣２０℃，采用专　用氧气袋淡水运输，每袋装虾苗１０００尾，运输用水　

要清新，有机物含量低。虾苗装袋后要快装快运，尽　

量减少停留时间，苗场到该养殖基地运输时间为７小　

时，运输成活率达９５％。　

２．“缓苗”放养经长途运输的虾苗到达塘口　

后，不能马上入池，应先将苗包装袋整体放入池水内　

约ｌ５分钟进行“缓苗”处理，等里外温度一致后再　

打开苗袋，用生产船只沿池塘一周缓慢倒入池中。具　体放养模式见表１。　

表１放养模式　池号　２号　３号　４号　５号　６号　７号　８号　９号　１Ｏ号　１９号　２０号　面积（亩）　１０　１Ｏ　９　９　８　９　１０　Ｉ２　１１　７　８　时间　（月．日）　５．２３　６．１３　７．１Ｏ　

水温（℃）　１４．８　１７．４　２Ｏ．５　规格（厘　米／尾）　ｌ＿５　３　５　

密度　（尾／亩）　６０００　６０００　７０００　７０００　５０００　５０００　４０００　４０００　３５００　３５００　３５００　

家池塘选择，易造成近亲交配，优良性状退化，育苗　

量与质量均有一定程度的影响。建议：在遴选种虾　

时，可从其他湖泊、河沟、蟹塘等购买一定量的抱卵　

虾，与本池塘优质种虾混合进行育苗，养殖效果可　

更好。　

２．配套育苗面积可适当降低。２０１４年育苗　

４０亩，出售虾苗１３５０千克，占育苗量的４０％以上。虽　

然产生了一定的效益，但推迟了该池塘夏季养殖的放　养时问，而且苗塘不能干塘晒塘再放苗，只能直接估　

苗放养。养成结果表明，经过清塘晒塘计数放养的池　

塘，池塘管理方便，青虾长势及商品虾比例明显提　

高，单季亩产值远高于育苗池塘，养殖管理风险较　

小。建议：以商品虾养殖为主的青虾养殖户，配套育　苗量以满足自身放养即可，尽可能多留塘口用于直接　

放苗养殖，降低养殖风险，提高养殖效益。　３．青虾品种的选择可作改进。２０１３年，杨师傅　将２５千克“太湖１号”杂交青虾（Ｆ。代种虾），投放于　

４亩的池塘开展专池育苗，共育得虾苗５００余千克，　

夏季养殖亩放ｌ５万尾，冬季收获亩产量１００千克以　上，商品虾规格较本地青虾明显提高，商品虾比例均　

在６０％￣７０％，增效明显。　

４．春季养殖仍有提高和上升的空间。杨师傅的　

春季养殖为生态化低成本、低风险稀养，有条件的养　殖户，可适当增加苗种投放，强化饲料投喂和日常管　

理，提高春季虾的产量和效益。　

江苏溧阳市水产技术推广站蒋锦华　

赵德富蒋瑛　

电话１　３８６１１６３３６８　

邮编２１　

３３００　ｌ　囝　ｌ堂旦　塑全　

三、饲养管理　１．饲料投喂虾苗下池后第三天开始投饵，整个　

养殖阶段饲料投喂以豆粕为主，７月下旬开始适量搭　

配小杂鱼和熟化后的玉米、小麦等植物性饲料。投喂　

坚持“四定”原则，日投喂量控制在澳洲淡水龙虾总　

重的５％左右，生长高峰期日投３千克／亩（其中豆粕　０．７５千克／亩、饲料鱼０．５千克／亩、南瓜１．５千克／　

亩），日投饵量掌握在早上７：ｏ０—８：Ｏ０投全天量的　

３５％，晚上５：Ｏ０—６：Ｏ０投全天量的６５％。９月下旬起水　温有所下降，也是澳洲淡水龙虾进入生长育肥的关键　

期，适当增加动物性饵料比例，坚持早、中、晚巡　

塘，仔细观察澳洲淡水龙虾吃食活动情况，结合天气　情况及时调整投饵量。　

２．水质管理池塘水质好坏直接影响澳洲淡水龙　

虾摄食和生长，虾种放养初期池塘水位保持在０．４米　

左右以利于肥水，以后随着水温增加逐渐添水，虾苗　

入池前２天再施用氨基酸肥水精加光合细菌培育轮　虫、枝角类、桡足类等浮游动物，使虾苗入池后便可　

摄食到充足、适口的天然生物饵料。进入７月份保持　

水位０．８米，高温期问每３天换水１Ｏ厘米左右，换水　

时先排掉部分底层老水，再注入新水，每个池塘用水　泵对角冲水，使整个水体成为微流动状态，保持溶氧　

丰富，促进澳洲淡水龙虾快速生长。平时隔７～１０天　

定期施用“双效底改”和“ＥＭ制剂”来调节水质、　改良底质，同时加强水质观察，及时补施有机肥增加　

池塘肥力，保持水体肥、活、嫩、爽，由于澳洲淡水　

龙虾耐低氧，加上水质管理到位，养殖过程中没有发　

生缺氧、上岸现象。　３．病害防治　由于养殖注重水质调控，加强疾病　

预防，没有发生严重病害。整个养殖过程在８月下旬　

使用一次甲壳净防治纤毛虫及二氧化氯消毒外，平时　

结合澳洲淡水龙虾生长每隔２周左右亩用生石灰１０千　克化水全池泼洒，定期在饵料中添加蜕壳素、免疫多　

糖、Ｖ　等拌服，每次投５天为一疗程，对增加虾机体　

抵抗力和防治肠炎、细菌性烂鳃有很好的效果。　

４．起捕上市５月２３日放养澳洲淡水龙虾的４个　池塘从９月５日开始陆续上市，其他塘口９月下旬捕　

捞，到１１月７日基本销售结束，由于该虾在水温低于　

ｌ０℃不能存活，因此将部分挑选出来留作亲本的强壮　

个体虾移入塑料大棚越冬。进入１２月天气转冷，水　

温随之下降，大棚内的亲虾活动能力也相应减弱，此　时每周投饵２～３次，同时应保持水温１５￣Ｃ保证亲虾　

安全越冬，为来年繁殖虾苗做好充分的准备。　

四、养殖效益分析　１．养殖产量见表２。　

表２养殖产量　池号　２号　３号　４号　５号　６号　７号　８号　９号　１Ｏ号　１９号　２０号　面积（亩）　１０　１０　９　９　８　９　１０　１２　１１　７　８　捕捞方式　用地笼捕捞　平均回捕率　６９％　起捕时间　９月５日　９月２１日　ｌ０月１日　亩产量　（千克）　３４２　３６１　４３６　４７８　６３５　４０２　３３６　３９７　３６１　３１４　２８５　

２．养殖效益见表３。　

表３养殖效益　规格（克／尾）　５Ｏ～６５　６５～８５　＞８５　＜５０　占比（％）　５５　３０　ｌＯ　５（自留）　亩产量　２ｌ７　ｌ１８．５　３９．５　２３　（千克）　

单价（元）　６５　７８　１００　塘口价　亩产值（元）　１４１０５　９２４３　３９５０　亩成本　苗种费８５００元＋饲料费９００元＋生物制剂费７００元＋池　塘租金１０００元＋人工费１２００元＋　（元）　其他杂费１０００元　亩效益（元）　１３９９８　

五、试验小结　１．从本试验可得出，由于澳洲淡水龙虾喜阴，光　

伏电板本身具有驱鸟和遮阳功能，养殖该虾比较适　

宜，当年投放虾苗，经４个月生长成商品虾，创造了　

上能发电、下能养殖特种水产品的养殖新模式，养殖　池塘得到充分利用，池塘效益得到明显提高。　

２．该品种对水质要求较高，由于日常注重调节管　

理加上今年高温时间短，基本没有发生死亡现象，但　

对于长期高温年份是否会影响生长和池塘连续养殖多　

年是否导致发病还有待于进一步探索。　３．由于今年苗种来自南方，故今年养殖成本高的　

主要原因是苗种购置费，要想提高效益，苗种必须自　

繁。建造塑料温室大棚是澳洲淡水龙虾越冬和繁殖的　

必要条件，加强亲本培育也是育苗成功的关键。　４．实践证明该虾合理养殖密度在５０００￣６０００尾／　

亩，养殖过密不仅会影响规格，还有可能引发病害和　

缺氧，另外今年养殖全程投喂豆粕、玉米等原粮饲　料，今后应向驯化投喂膨化饲料方向发展，但这需要　

通过大量实验对比才能得出，有待进一步总结和　

摸索。　

江苏常熟市水产技术推广站何奇　

徐旦红潘文贤　

电话　（０５１２）５２７３２　２０８　

邮编　２１　５　５　０Ｏ　

常熟市梅李镇农服中心王燕　

常熟市海虞镇衣服中心

张建新

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澳洲淡水蓝龙虾养殖技术

澳洲淡水蓝龙虾养殖技术

- 1 - 澳洲淡水蓝龙虾养殖技术

澳洲淡水蓝龙虾，又称澳洲红龙虾，是一种淡水龙虾，原产于澳大利亚。由于其美味可口，肉质鲜美，深受消费者的喜爱。因此，在全球范围内，淡水蓝龙虾养殖业已经成为一个非常重要的经济产业。本文将介绍澳洲淡水蓝龙虾养殖的技术和方法。

一、水质管理

水质是影响淡水蓝龙虾养殖的关键因素之一。水质不好会影响到龙虾的健康和生长，因此，保持水质的稳定和优良非常重要。

1.水质检测

在养殖过程中，需要进行定期的水质检测，以确保水质的稳定和优良。水质检测的项目包括溶解氧、pH值、温度、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等。定期检测水质可以及时发现水质问题，并采取相应的措施进行处理。

2.水质调节

根据水质检测结果，可以采取相应的方法进行水质调节。比如，如果水中溶解氧过低，可以增加水中的氧气含量，比如增加曝气设备；如果水质过酸或过碱，可以通过加入化学品进行调节；如果水中含有过多的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐等物质，可以通过调节饲料的投放量和频率，控制龙虾的食欲，减少粪便和废物的产生，从而减少水质的污染。

二、饲料管理

淡水蓝龙虾是杂食性动物，主要以植物和动物为食。因此，在养 - 2 - 殖过程中，需要提供适当的饲料，以满足龙虾的营养需求。

1.饲料种类

淡水蓝龙虾的饲料种类比较多，可以是植物性饲料，比如蔬菜、水草、麦麸等；也可以是动物性饲料，比如鱼肉、虾仁、蚯蚓等。在选择饲料的时候，需要根据龙虾的年龄、季节和生长阶段等因素进行调整。

2.饲料投放量和频率

在投放饲料的时候，需要根据龙虾的数量和体重进行计算，控制饲料的投放量和频率。一般来说，每天投放的饲料量应该控制在龙虾总体重的2%-5%之间，而饲料的投放频率可以根据龙虾的年龄和季节等因素进行调整。

三、水温管理

淡水蓝龙虾对水温的适应范围比较广，一般在18℃-30℃之间。在养殖过程中，需要控制水温的稳定和适宜，以促进龙虾的生长和繁殖。

澳洲淡水龙虾养殖技术

澳洲淡水龙虾养殖技术

黑龙江水产2019年第2期实用技术

7.应对池塘缺氧的有效措施

在池塘溶氧量低至5mg/L时，就需要适当采取措施增加池塘含氧量，以免溶氧量持续降低，

对鱼类的生长造成影响。主要采取的增氧措施有，在池塘内设置增氧机或者潜水泵。此外，

还应分析池塘缺氧的原因，从源头上入手，解决影响池塘氧气含量的问题。综合分析可以得出，

浮游动物的大量增长是导致池塘缺氧的主要原因，在采取设置增氧设备的同时，还应消灭水

中的浮游动物，从多个方面入手，控制池塘水体溶氧量，为鱼类的健康生长营造良好的环境。

8.融冰后的池塘管理

在北方地区，3～4月冰封会逐渐融化，在此过程中的池塘水温将明显升高，鱼类在感受

到温度变化时也会加大活动量。因在越冬期间的鱼类密度较大，如果在冰封融化后不能快速

分池饲养就会导致水环境急剧下降的问题，对鱼类的健康生长造成极大威胁。因此，要求养

殖人员在冰封融化的期间就做好分池饲养的准备，在冰面全部融化后，及时将鱼类转移到环

境较好的新池塘中。

参考文献：

[1]郭良士,郭贵良,李林.北方地区南美白对虾淡水人工养殖技术[J].科学种养,2017(3):50～51.

[2]蒋晖.北方地区池塘主养草鱼高产高效养殖技术[J].科学养鱼,2010(6):42～43.

[3] 白二元.北方地区越冬池泛塘原因及应对措施[J].基层农技推广,2018,v.6；No.67(7):103～104.

澳洲淡水龙虾养殖技术

黄金洪

（博罗县水产技术推广站 广东 博罗 516100）

2019年4月21日，承蒙广州市得力农业科技有限公司邀请，笔者前往地处广州市番禺

区海鸥岛的该公司种苗繁育场参观，主要考察澳洲淡水龙虾。该虾是一个引进的外来虾种，

市场认可度极高，商品虾塘头收购达140～160元/kg，而其生产成本只有40元/kg，该性价

比让许多人趋之若鹜投身其中，在供求双方共同努力下，一条澳洲淡水龙虾养殖热即将在广

东省乃至全国兴起，成为社会关注点。

澳洲淡水龙虾，又名红螯螯虾，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。该虾外形酷似

澳洲淡水龙虾养殖

澳洲淡水龙虾养殖

澳洲淡水龙虾养殖

一、池塘条件

1、淡水龙虾喜欢水质清新、溶氧量丰富的水域环境，所以池塘要选择在水源充足、无污染源、注排水方便的地方。

2、池塘面积以2000-3300平方米最为合适，池塘底部以沙质或者硬质土底为好，不能有太多淤泥，并且池塘底部要有不少于五分之一面积的沉水植物。

3、另外，池塘要安装良好的进水和排水设施，进水口和排水口要设置网罩。池塘的四周放养水草或者水葫芦、水浮莲等水生植物。

二、虾苗放养

1、在放养虾苗之前一定要干塘消毒，除了泼洒生石灰之外，还要彻底清理掉池塘中的敌害，如鲶、蛇等等。

2、虾苗的放养时间在3月-5月最为合适，另外要选择晴天的早晨或者傍晚进行放养。虾苗的规格在2厘米至4厘米。密度为每亩放养800尾-1000尾。

三、饵料投喂

1、澳洲淡水龙虾食性广泛，喜欢小杂鱼、螺蛳等饲料，也喜欢对虾配合饲料。

2、一般在放苗3天内投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，以后的一个月内投放小杂鱼。

3、等虾苗长到6-7厘米的时候，可以全部投喂压碎的螺蛳、河蚌以及适量的植物性饵料。

4、饲料要每天早晚各投喂一次，饲料投放量约占澳洲淡水龙虾体重的4%-7%，具体的投放饲料量要根据澳洲淡水龙虾的摄食情况来进行调整。

5、澳洲淡水龙虾的摄食大部分都是在黄昏和夜间进行的，晚上投放的饲料量要占全天饲料量的70%以上。

四、日常管理

1、澳洲淡水龙虾的池塘水质要经常保持清新，一般每周需要换水15-20厘米深，并且要有足够的溶氧。

2、平时要勤检查、勤巡塘、及时清理池塘中的青苔，还要注意观察澳洲淡水龙虾的各种活动、摄食等情况，注意防除敌害。 五、病害防治

澳洲淡水龙虾自引进我国以来，尚未发现暴发性、流行性疾病，但养殖密度较大时，也需注意病害防治。

1、褐斑病

（1）褐斑病的主要表现是病虾体表甲壳有斑点状黑褐色溃疡，常卧于池边处于濒死状态。（2）防治方法，主要是保持虾池水质良好，定期换水或投放生石灰，每年进行池塘清淤；在捕捞、运输、放养过程中要小心操作，防止损伤虾壳；如果发现澳洲淡水龙虾患病时，可用1毫克／千克呋喃西林泼洒治疗，同时，可用10—15毫克／千克茶粕液泼洒，促使虾体蜕壳，修复损坏的甲壳。

澳洲淡水龙虾土池养殖经验，让你弯路少走，成功路！

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池塘选择：选择在淡水水源充足、水质良好、无污染、通风良好的地方建池养殖。池塘面积最好在1～3亩。

清塘及隐蔽物：放养前干塘曝晒20～30天，晒到池底呈小裂缝为宜。放养前进行清塘，每亩用生石灰150千克干法清塘，有积水的地方用漂白粉消毒。红螯螯虾喜阴怕光，在塘底放一些PVC管、波纹瓦、竹枝、水草等隐蔽物，占养殖水面1/5～2/5，隐蔽物有利于虾的栖息和脱壳，减少相互残杀，是提高养殖成活率的措施之一。

虾苗投放：清塘消毒后，采用100目筛绢网袋过滤进水，防止其他敌害生物进入池塘。虾苗投放前10天进水50厘米，并进行施肥，肥料用经发酵的鸡粪及杂草等有机肥，亩用25～50千克。第一次施肥后，根据水色、透明度的变化灵活掌握，透明度在25～30厘米，如果透明度在30厘米以上，可以追施一次肥料，使水色呈淡绿色或茶褐色。当春季的水温上升至16℃以上可以放苗。一般4―5月放苗。选购要求体表光洁、肢体完整、活力强的健康苗体。放苗时水位要求0.8米以上，放苗要一次性放足数量。

养殖密度：苗种规格要求2厘米以上，有利于提高成活率，苗种放在池四周，放养密度为5000～6000尾/亩，放养一个月左右，可适时混养规格50～100克/尾的花白鲢40～60尾/亩。

投饵：动物性饵料有小杂鱼、幼鳗配合饲料。植物性饵料有黄豆、豆饼、小麦、玉米等。如果选用豆类植物作饵料时，一定要经过加温处理，有利于对植物蛋白的吸收。小杂鱼每3天投1次，日投饵量总体掌握：小虾体重的10%，中虾体重的5%，大虾体重的4%。投饵量应视天气、水温、水质等状况，灵活掌握，及时合理进行调整。投饵次数：一般每天1～2次，分上午、傍晚投喂，以傍晚为主，占全天的70%以上(红螯螯虾有明显的昼伏夜出的习性)。

日常管理：换水。前期以加水为主，透明度为25～30厘米。中后期，一般10～15天换1次，透明度为30～40厘米。有时可采用微流水养殖。在养殖中后期可以定期使用生石灰改良底质和补充钙质，促进脱壳，每亩生石灰用量20千克，全池泼洒，从而达到稳定水质、改善养殖环境的作用。巡池。早上主要是检查有无残饵，以便调整当天的饵料。中午主要是测水温，观察池水变化，傍晚主要是观察虾体活动及摄食情况。经常检查防逃设施，做好防逃工作。