澳洲淡水龙虾耐寒苗种的培育方法与制作流程

澳洲淡水龙虾养殖技术之初探：文章阐述了澳洲淡水龙虾的养殖技术，包括对池塘条件的要求、放养前准备、幼虾放养、饲养管理、起捕等内容，以期指导澳洲淡水龙虾的科学养殖，发展生产，为提高养殖效益服务。

标签：澳洲淡水龙虾；养殖；幼虾放养；饲养管理；起捕澳洲淡水龙虾（Cherax quadricarinatus），原产于澳大利亚北部的热带地区和新几内亚的溪流中，我国于20世纪90年代初引进试养，经过多年养殖证实该虾具有很大的市场发展前景和开发价值。

为了科学指导该虾的养殖与推广，提高养殖成功率，现将其养殖技术总结如下。

一、对池塘条件的要求池塘面积为666.67～2 000.00m2，水深1.0～1.5m，池型以长方形为好，东西走向，长宽比为2～3∶1。

池底要平坦、硬实，无淤泥，底质以砂壤土最为理想。

池底由进水口向出水口处倾斜，坡比为1∶3。

池塘的保水性好，具有良好的进排水系统和增氧系统，并要设好防逃设施。

水源的水质必须要符合渔业水域水质标准，无任何污染，而且水量要充沛。

二、放养前准备幼蝦放养前15～20d，用生石灰1.50～2.25t/hm2，化浆后全池泼洒，进行清池消毒处理，彻底消灭池塘中的病菌和微生物，给虾苗成长创造健康的生活环境。

幼虾放养前3d开始进水，进水口处需要用80目筛绢严格进行过滤处理。

为了增加澳洲淡水龙虾的食物需要，池塘施发酵过的鸡、牛粪肥4.5～6.0t/hm2，分散堆放在池塘四周，或施生物肥料，培育轮虫、枝角类和桡足类等浮游生物，为虾苗提供适口饵料；同时投施“活水宝”等益微制剂。

需要在池塘四周水体表面浮植25%～30%的水生植物，并在池塘底设置竹筒、塑料筒、瓦片或废旧轮胎等，为虾提供栖息、蜕壳、隐蔽等场所。

三、幼虾放养一般在每年4月底或5月初，当水温达到20℃以上时进行放养。

有条件的地区也可以自建暖棚，提早到4月初引进苗种，当培育到3cm以上的大规格虾苗后再全池放养。

要挑选肢体完整、体质健壮、无伤、反应灵敏、活泼有力的虾苗进行放养。

淡水澳洲龙虾养殖技术（龙虾养殖技术）
淡水澳洲龙虾养殖技术，是指在淡水环境下，利用适当的养殖技术和管理方法，进行澳洲龙虾的养殖活动。

该技术主要包括以下几个方面：
1. 水质管理。

淡水澳洲龙虾对水质的要求比较高，需要保持水质清洁、透明、
富含氧气和适宜的温度。

因此，在养殖前要对水质进行测试和调整，保证龙虾的健康成长。

2. 水族箱及饲料管理。

龙虾的养殖要使用专门的养殖箱，箱内要放置适宜的底材、过滤设备、加热设备等，同时提供适量的饵料，以保证龙虾的正常生长和健康发育。

3. 养殖管理。

除了上述两个方面，还需要定期检查龙虾的生长状况、测量水质
参数等，同时要注意防止龙虾之间的斗殴、疾病和寄生虫的侵袭。

4. 销售管理。

淡水澳洲龙虾适用于市场上的高端餐饮业和食品加工业，因此需
要做好销售渠道的拓展、产品的包装和质量管理等工作。

总之，淡水澳洲龙虾养殖技术需要综合考虑多个方面，包括水质管理、饲料管理、养殖管理、销售管理等，同时需要不断改进和创新，提高龙虾的质量和养殖效益。

对鱼类的生长造成影响。

主要采取的增氧措施有，在池塘内设置增氧机或者潜水泵。

此外，还应分析池塘缺氧的原因，从源头上入手，解决影响池塘氧气含量的问题。

综合分析可以得出，浮游动物的大量增长是导致池塘缺氧的主要原因，在采取设置增氧设备的同时，还应消灭水中的浮游动物，从多个方面入手，控制池塘水体溶氧量，为鱼类的健康生长营造良好的环境。

8.融冰后的池塘管理在北方地区，3～4月冰封会逐渐融化，在此过程中的池塘水温将明显升高，鱼类在感受到温度变化时也会加大活动量。

因在越冬期间的鱼类密度较大，如果在冰封融化后不能快速分池饲养就会导致水环境急剧下降的问题，对鱼类的健康生长造成极大威胁。

因此，要求养殖人员在冰封融化的期间就做好分池饲养的准备，在冰面全部融化后，及时将鱼类转移到环境较好的新池塘中。

参考文献：[1]郭良士,郭贵良,李林.北方地区南美白对虾淡水人工养殖技术[J].科学种养,2017(3):50～51.[2]蒋晖.北方地区池塘主养草鱼高产高效养殖技术[J].科学养鱼,2010(6):42～43.[3] 白二元.北方地区越冬池泛塘原因及应对措施[J].基层农技推广,2018,v.6；No.67(7):103～104.澳洲淡水龙虾养殖技术黄金洪（博罗县水产技术推广站 广东 博罗 516100）2019年4月21日，承蒙广州市得力农业科技有限公司邀请，笔者前往地处广州市番禺区海鸥岛的该公司种苗繁育场参观，主要考察澳洲淡水龙虾。

该虾是一个引进的外来虾种，市场认可度极高，商品虾塘头收购达140～160元/kg，而其生产成本只有40元/kg，该性价比让许多人趋之若鹜投身其中，在供求双方共同努力下，一条澳洲淡水龙虾养殖热即将在广东省乃至全国兴起，成为社会关注点。

澳洲淡水龙虾，又名红螯螯虾，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。

该虾外形酷似海中龙虾，具有一定的观赏性，其实，该虾最突出的价值是食用性，它是一道美食和美味。

该虾体大，平均个体体重100～200g，最大个体达500g，且肉质肥嫩、滑脆，味道鲜美、香甜，风味别具一格，颇得消费者喜爱。

澳洲淡水龙虾当年养成技术摘要:红螯螯虾因其外形酷似海水小青龙，又只生活在淡水中故又称澳洲淡水龙虾。

原产于澳大利亚北部的溪流中，其最大个体可达2.72kg，是一种肉味鲜美、富含低胆固醇蛋白质的保健食品而风靡欧美及港台地区。

它具有生长快、易饲养、病害少、饲料成本低等特点。

适宜水温10-38℃，红螯螯虾因其外形酷似海水小青龙，又只生活在淡水中故又称澳洲淡水龙虾。

原产于澳大利亚北部的溪流中，其最大个体可达2.72kg，是一种肉味鲜美、富含低胆固醇蛋白质的保健食品而风靡欧美及港台地区。

它具有生长快、易饲养、病害少、饲料成本低等特点。

适宜水温10-38℃，幼虾经5个月左右养殖，当年个体可达100克左右，即可上市销售。

养第二年可达175-200g左右。

红螯螯虾为腐屑杂食性，池底腐屑类、底栖昆虫类及水生植物的根、茎、叶均喜好，也能摄食全人工配合饲料。

一般亩放养幼虾3000尾左右，在池底需设置瓦片、竹筒等，以利虾的隐蔽栖息，水面放水花生、水葫芦等水生植物，约占水面1/4-1/3。

放养前需认真清整池底，最好用生石灰清整，清除淤泥及野杂鱼。

水位1米左右，水质PH保持中性偏碱，保持水质清新，溶氧丰富。

池四周需设防逃设施。

每天早晚投饵二次，需设置多点食台，及时去除剩饵。

一般投喂夹碎螺狮肉、浮萍、虾用人工配合饲料等。

养殖池中可适当套养淡水青虾及草鱼，一般养殖成活率可达60%以上。

有条件者，可利用电厂余热水，空闲养鳖池等，将当年较小部分经人工越冬后来年再养，经二年饲养，平均个体可达175g-200g，其销售价格也成倍增加。

当前，红螯螯虾苗种价格较高，但该虾当年性成熟，因此，可利用现有罗氏沼虾、河蟹、甲鱼等育苗设施进行人工繁殖及苗种培育，以利降低养殖成本。

红螯螯虾是一种较具出口前景的高档品种，特别在美国颇具市场，十分抢手，价格高达15美元/公斤，尤其是中国加入WTO后，其出口前景更加广阔，因此，这是未来几年较有发展前景的高档品种。

澳洲淡水龙虾养殖一、池塘条件1、淡水龙虾喜欢水质清新、溶氧量丰富的水域环境，所以池塘要选择在水源充足、无污染源、注排水方便的地方。

2、池塘面积以2000-3300平方米最为合适，池塘底部以沙质或者硬质土底为好，不能有太多淤泥，并且池塘底部要有不少于五分之一面积的沉水植物。

3、另外，池塘要安装良好的进水和排水设施，进水口和排水口要设置网罩。

池塘的四周放养水草或者水葫芦、水浮莲等水生植物。

二、虾苗放养1、在放养虾苗之前一定要干塘消毒，除了泼洒生石灰之外，还要彻底清理掉池塘中的敌害，如鲶、蛇等等。

2、虾苗的放养时间在3月-5月最为合适，另外要选择晴天的早晨或者傍晚进行放养。

虾苗的规格在2厘米至4厘米。

密度为每亩放养800尾-1000尾。

三、饵料投喂1、澳洲淡水龙虾食性广泛，喜欢小杂鱼、螺蛳等饲料，也喜欢对虾配合饲料。

2、一般在放苗3天内投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，以后的一个月内投放小杂鱼。

3、等虾苗长到6-7厘米的时候，可以全部投喂压碎的螺蛳、河蚌以及适量的植物性饵料。

4、饲料要每天早晚各投喂一次，饲料投放量约占澳洲淡水龙虾体重的4%-7%，具体的投放饲料量要根据澳洲淡水龙虾的摄食情况来进行调整。

5、澳洲淡水龙虾的摄食大部分都是在黄昏和夜间进行的，晚上投放的饲料量要占全天饲料量的70%以上。

四、日常管理1、澳洲淡水龙虾的池塘水质要经常保持清新，一般每周需要换水15-20厘米深，并且要有足够的溶氧。

2、平时要勤检查、勤巡塘、及时清理池塘中的青苔，还要注意观察澳洲淡水龙虾的各种活动、摄食等情况，注意防除敌害。

五、病害防治澳洲淡水龙虾自引进我国以来，尚未发现暴发性、流行性疾病，但养殖密度较大时，也需注意病害防治。

1、褐斑病（1）褐斑病的主要表现是病虾体表甲壳有斑点状黑褐色溃疡，常卧于池边处于濒死状态。

（2）防治方法，主要是保持虾池水质良好，定期换水或投放生石灰，每年进行池塘清淤；在捕捞、运输、放养过程中要小心操作，防止损伤虾壳；如果发现澳洲淡水龙虾患病时，可用1毫克／千克呋喃西林泼洒治疗，同时，可用10—15毫克／千克茶粕液泼洒，促使虾体蜕壳，修复损坏的甲壳。

澳洲淡水蓝龙虾养殖技术澳洲淡水蓝龙虾，也称为红爪龙虾，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，近年来在中国市场上越来越受欢迎。

其肉质鲜美，营养丰富，是一种高品质的水产品。

本文将介绍澳洲淡水蓝龙虾的养殖技术，包括选址、池塘建设、投放、饲养、疾病防治等方面。

一、选址选址是养殖澳洲淡水蓝龙虾的第一步，选址的好坏决定了后期的养殖效果。

首先要选择水源清洁、水质优良、水温适宜的地方。

其次要考虑土地的地形、土质和排水情况。

最后还要考虑交通便利、市场需求等因素。

二、池塘建设池塘建设是养殖澳洲淡水蓝龙虾的关键。

首先要选择水源清洁、水质优良、水温适宜的地方。

其次要考虑土地的地形、土质和排水情况。

最后还要考虑交通便利、市场需求等因素。

在池塘建设方面，要注意以下几点：1. 池塘的大小和深度要根据养殖数量和虾的大小来确定。

一般来说，每亩池塘可养殖200-300只蓝龙虾。

2. 池塘底部要用塑料膜或防渗土进行覆盖，以防止漏水和渗漏。

同时要保证池塘底部平整，以便于清洁和管理。

3. 池塘的进出水口和排水口要设计合理，以便于调节水质和排放废水。

4. 池塘周围要进行防护，防止外界的捕食者入侵。

三、投放投放是养殖澳洲淡水蓝龙虾的第三步。

在投放前，要对虾苗进行检查，确保虾苗的健康和质量。

同时要注意以下几点：1. 投放时间要选择在水温适宜、天气稳定的时候进行。

2. 投放量要根据池塘大小和虾的大小来确定。

一般来说，每亩池塘可投放200-300只蓝龙虾。

3. 投放前要对虾苗进行适应环境的处理，以减少死亡率。

四、饲养饲养是养殖澳洲淡水蓝龙虾的关键。

在饲养方面要注意以下几点： 1. 饲料要选择高蛋白、低脂肪、低胆固醇的饲料，如鱼粉、虾粉、豆粕等。

2. 饲料的投喂量要根据虾的大小和养殖密度来确定。

一般来说，每天每只虾需要投喂2-3%的饲料。

3. 饲料的投喂时间要固定，避免过度投喂或不足投喂。

4. 定期清理池塘，以保持水质清洁。

五、疾病防治疾病防治是养殖澳洲淡水蓝龙虾的重要环节。

澳洲淡水小龙虾的人工养殖技巧澳洲淡水小龙虾的人工养殖，凭着它别开生面的生态特点，被水产养殖专家确以为全球最易养的珍贵虾类之一，如今的发展证实小龙虾的人工养殖甚具商业价值和市场，受到世界各国的高度评价。

人工养殖始养于1985年的澳洲本土，中国自1990年引进。

1992年获得成功。

随着虾苗价钱（1993年1。

3cm—3cm为2。

4元）的进一步下调，养殖范围已初步形成。

在国际市场上，红螯螯虾被澳洲当局制约出口，出口量节制在总产量的30％以内，商品虾远不能满足市场需求，价钱巩固及昂扬。

人工养殖澳洲淡水小龙虾成为极具竞争力的养殖新贵！商品虾养殖澳洲淡水小龙虾人工养殖的技巧恳求低，不需要较大的难度，只需有点水产知识的工作人员都能轻松握节制联结我们工作室多年来实际养殖操作情况和知识的积攒，把养殖进程中的关键技巧要点及高产经验与宽大养殖户分享。

池塘条件水源：水质优质，水源丰盛，排灌水便捷。

池底：杜绝池塘底破绽，避免漏水逃虾。

养殖准备清塘：把池塘水排干，补漏。

有条件的晒塘几天。

消毒：方法》A生石灰加水化粉后，全池倾泻，用量每亩生石灰30—60公斤，并用小许茶碱洒在有积水的地方（如没有积水不用）B此法适宜池塘进水后用，把生石灰和茶碱放进水中溶解后，全池倾泻，生石灰每亩用量50—80公斤，茶碱10—15公斤。

C进水：无论何时注入新水，一定要用60—100目标隔网，以防野杂鱼进入池塘，影响虾苗的成活率。

D种植水草：水草是澳洲淡水小龙虾隐藏，栖息，脱皮生长的理想场合。

水草能净化水质，减低水体的肥度，提高透明度，使水环境清爽。

同时，在养殖进程中，有可能发生投喂饲料不足的情况，水草也可作为龙虾的饲料。

实际养殖中，种植水草能提高龙虾的单产量和产出优质商品虾的重要条件。

水草在全国各地都有广泛散布，首先在池塘里注入10公分水，后在池塘底种植水草，每枝间隔1。

5—2米左右，再注水便可。

因为水草生长很快，通常与投苗关系不大。

投苗养殖密度：在消毒后7—10天便可放苗，密度为4000—6000只每亩。

淡水龙虾的苗种培育摘要:1、人工培育池龙虾苗种培育池以20~40平方米、水深0.6~0.8米的水泥池为佳。

也可选择靠近水源、水质较好、面积1~3亩、长方形、东西向、坡比为1：2、水深0.5~1米的池塘，建好进排水系统和防逃设施。

放养虾苗前，培育池（塘）要彻底消毒,新建水泥池要先去碱再消毒。

然后，1、人工培育池龙虾苗种培育池以20~40平方米、水深0.6~0.8米的水泥池为佳。

也可选择靠近水源、水质较好、面积1~3亩、长方形、东西向、坡比为1：2、水深0.5~1米的池塘，建好进排水系统和防逃设施。

放养虾苗前，培育池（塘）要彻底消毒,新建水泥池要先去碱再消毒。

然后，每亩培育池施腐熟的人畜粪肥500千克，培育稚虾喜食的饵料轮虫和枝角类、桡足类浮游生物；并设置网片、竹筒、塑料筒等，以增加稚虾栖息、蜕壳和隐蔽的场所。

进水要用筛绢网过滤，严防敌害生物进入。

2、稚虾的投放与培育培育池按每亩投放10~15万尾0.8厘米、规格整齐、体质健壮、无病无伤、生活力强的稚虾。

投放稚虾应在晴天早晨和阴雨天。

稚虾放养后，要适时向培育池内追施肥料，培肥水质，为稚虾提供充足的饵料。

同时，还要及时投喂适口饲料。

一般稚虾放养后的第一周泼洒豆浆投喂，每天3~4次。

一周后改喂以动特性饲料（以小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等）为主，辅以玉米、小麦和鲜嫩植物茎叶，粉碎混合加工成的糊状饲料，早晚各投喂一次，日投喂量为虾体重的10%~15%。

但投喂时要根据天气、水质和虾的摄食量灵活掌握。

在稚虾培育过程中，培育池每隔7~10天换水一次，每次换水1/3，以保持池水溶氧量达5毫克/升以上。

并要定时泼洒石灰水，以改善水质，增加钙质。

稚虾经25~30天强化培育，幼虾规格达3厘米左右，即可捕捞放养.。

澳洲淡水龙虾健康养殖技术规程1范围本标准规定了澳洲淡水龙虾繁育、养殖、病害防治、捕捞与运输技术要求等。

本标准适用于我省澳洲淡水龙虾的健康养殖。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量GB13078饲料卫生标准SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求GB3838地表水环境质量标准GB11607渔业水质标准NY5051无公害食品淡水养殖用水水质SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求SC/T7015染疫水生动物无害化处理规程NY5071无公害食品渔用药物使用准则DB43/T634畜禽水产养殖档案记录规范SC/T0004水产养殖质量安全管理规范3繁育技术3.1亲虾选择亲虾要求选择个体健壮、体表光滑、无病害、无伤残、营养状况良好的成虾。

亲虾的雌雄比为2♀:1♂或者3♀:1♂。

3.2放养密度亲虾放入数量不超过20只/m2，如果是工厂化循环水亲虾培育池，放养数量可以是2~4倍。

3.3亲虾培育3.3.1饵料可以用鱼虾颗粒饲料配以1/3~1/5的碎肉、小杂鱼粉等投喂，每隔3~5d再投喂一定量的蔬菜、嫩草。

颗粒饲料的质量应符合NY5072和GB13078的要求。

3.3.2投喂由于澳洲淡水龙虾有昼伏夜出的习性，全天投喂量为亲虾体重的4%~5%，傍晚的投喂量要占全天投喂量的60%以上。

3.3.3水质要求水体pH值为7.0~8.0，非离子氮在0.05mg/L以下，亚硝酸盐氮在0.l mg/L以下。

亲虾池的水体盐度不要长期超过1‰，其他水质指标应符合GB3838III类水质及GB11607的规定。

3.4产卵产卵量因个体大小而异，亲虾抱卵量与其头胸甲长度的关系为：Y=7.5X2+20X-40（Y为抱卵量，单位为粒，X为头胸甲长度，单位为厘米），一般抱卵量为250～600粒/次。

淡水澳洲龙虾是一种适应性强、生长快、经济价值高的淡水龙虾品种，逐渐成为养殖业的重要养殖对象。

以下是关于淡水澳洲龙虾养殖技术的一些基本信息：1. 池塘准备：选择合适的养殖场地，建立适宜的养殖池塘或水池。

池塘应有充足的水源供应和排水系统，水质清洁、稳定。

池底要有适宜的底质，如沙床或泥床，以提供龙虾寻找食物和隐蔽的环境。

2. 选种和繁殖：选择健康、体型良好的种虾作为繁殖种源。

澳洲龙虾是卵胎生动物，母虾孕育的幼虾携带在腹部，直到孵化时才释放。

为了增加孵化成功率，可以将孕育的母虾放入孵化箱或孵化网箱中。

3. 饲料与喂养：澳洲龙虾是杂食性动物，可以吃植物、藻类、水生昆虫、小型鱼类、螺类等。

在养殖中，可以使用人工配制的混合饲料，也可以提供适量的天然饵料。

饲料应该根据龙虾的生长阶段和需求进行合理投喂，注意控制饲料的质量和数量。

4. 水质管理：保持养殖水体的水质稳定和清洁是成功养殖的关键。

监测水体的温度、溶氧、pH值和氨氮等指标，并保持合适的水质参数。

定期更换和补充新鲜水，控制过度投喂和养殖密度，避免水体富营养化和污染。

5. 疾病防控：定期巡查和观察龙虾的健康状况，发现异常行为和病症时及时处理。

防止疾病传播和扩散，保持养殖环境的清洁和卫生，合理使用疫苗和药物进行疾病防治。

6. 龙虾捕捞和销售：根据市场需求和养殖目的，选择合适的龙虾捕捞方法，如捕捞笼、捕捞网、人工捕捞等。

龙虾可供食用或出售，根据需求进行加工、冷藏或销售。

需要注意的是，淡水澳洲龙虾养殖需要综合考虑水质、饲料、疫病防控等多个因素，并根据当地的气候、环境和市场需求制定相应的养殖方案。

定期监测和管理龙虾养殖的各个环节，以保证养殖的顺利进行和良好的经济效益。

澳洲淡水蓝龙虾养殖技术随着人们对淡水蓝龙虾的需求不断增加，淡水蓝龙虾养殖技术也在不断发展。

澳洲淡水蓝龙虾养殖技术是目前最先进的养殖技术之一，其特点是高效、稳定、可持续。

本文将详细介绍澳洲淡水蓝龙虾养殖技术的相关知识。

一、澳洲淡水蓝龙虾的生态特点澳洲淡水蓝龙虾是一种生活在淡水环境中的大型甲壳动物，其分布范围主要在澳洲和新西兰。

淡水蓝龙虾的体长可达30厘米，体重可达1公斤。

淡水蓝龙虾的生态特点是适应性强、繁殖力强、生长快、肉质鲜美、抗病能力强等。

因此，淡水蓝龙虾成为了人们喜爱的食品和养殖对象。

二、澳洲淡水蓝龙虾养殖技术的优点1、高效：澳洲淡水蓝龙虾养殖技术采用了现代化的养殖设备和管理方式，可以实现高密度、高效率的养殖。

2、稳定：澳洲淡水蓝龙虾养殖技术采用了科学的养殖技术和质量管理体系，可以保证养殖效果的稳定性和可靠性。

3、可持续：澳洲淡水蓝龙虾养殖技术采用了环保的养殖方式和管理模式，可以实现可持续的养殖和资源利用。

三、澳洲淡水蓝龙虾养殖技术的关键环节1、水质管理：水质是淡水蓝龙虾养殖的关键因素之一，必须保证水质清洁、透明、稳定。

澳洲淡水蓝龙虾养殖技术采用了生物滤池、曝气等技术，可以保证水质的稳定和清洁。

2、饲料管理：淡水蓝龙虾的饲料主要是植物性饲料和动物性饲料，必须保证饲料的质量和种类适宜。

澳洲淡水蓝龙虾养殖技术采用了科学的饲料配比和管理方式，可以保证饲料的质量和数量。

3、疾病防治：淡水蓝龙虾的疾病主要包括细菌性病害、真菌性病害等，必须采取科学的预防和治疗措施。

澳洲淡水蓝龙虾养殖技术采用了健康养殖、疾病监测等技术，可以有效预防和治疗疾病。

四、澳洲淡水蓝龙虾养殖技术的市场前景随着人们对淡水蓝龙虾的认识和需求不断增加，淡水蓝龙虾的市场前景也越来越广阔。

澳洲淡水蓝龙虾养殖技术具有高效、稳定、可持续的特点，可以满足市场的需求和要求。

此外，澳洲淡水蓝龙虾的肉质鲜美、口感独特，也受到了广大消费者的喜爱和追捧。

总之，澳洲淡水蓝龙虾养殖技术是一种先进、高效、稳定、可持续的养殖技术，具有广阔的市场前景和发展空间。

澳洲淡水小龙虾养殖技术，是淡水虾还是海水虾1、养殖环境：养殖水温保持在24-42°C之间，冬季采取保暖措施，将水温保持在10°C以上，而且澳洲淡水龙虾耐低氧，池水洛氧气保持在每升4毫克即可。

2、培育虾苗：养殖虾苗时要将水深保持在1米左右，投喂3-5次饵料。

3、虾病防治：在生长的过程中容易患上鳌虾瘟，防治鳌虾瘟时要将水温保持21°C以上，抑制真菌的生长。

一、澳洲淡水小龙虾养殖技术1、养殖环境（1）养殖澳洲龙虾时一定要将水温保持在24-42°C左右，在冬季要采取保暖措施，将水温保持在10°C以上即可。

（2）由于澳洲淡水龙虾耐低氧，所以池水洛氧气保持在每升4毫克即可，注意池水pH值必须要控制在6-9之间，否则池水酸性物质就会增多，不利于龙虾脱壳。

2、培育虾苗（1）养殖澳洲淡水龙虾虾苗时一定要将水深保持在1米左右，每天投喂3-5次饵料。

（2）前3天主要以鸡蛋羹、打碎的鱼肉糜为主，后期可以投喂粗蛋白含量较高的专用饲料和卤虫，而且每天的投喂量为虾苗总体重的15%。

3、虾病防治（1）澳洲淡水龙虾在生长的过程中非常容易患上鳌虾瘟，这种疾病主要是由真菌感染引起，会导致龙虾体表出现黄色或褐色斑点，附肢上会产生真菌的丝状体，最终攻击龙虾的中枢神经系统，损害运动神经元。

（2）防治鳌虾瘟时一定要将水温保持21°C以上，这样可以抑制真菌的生长。

二、澳洲淡水小龙是淡水虾还是海水虾1、澳洲淡水龙虾是是淡水虾，它原产于澳大利亚，外形和海水龙虾很像，但是它生活在淡水里面，所以又被称为淡水龙虾。

2、小龙虾有非常强的趋水流性，喜欢新水活水，逆水上溯，喜欢集群生活。

在养殖池中经常会成群聚集在进水口周围，一般在大雨天小龙虾可逆水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时它们也会爬_上岸边栖息，因此养殖场地一定要有防逃的围栏设施。

3、小龙虾比较喜欢掘洞，而且非常善于进行掘洞。

小龙虾掘洞时间一般在夜间，可持续掘洞6-8小时左右，成虾一夜挖掘深度可达40cm，幼虾可达25cm。

澳洲淡水龙虾生态养殖技术澳洲淡水龙虾，学名红螯螯虾，是一种极具养殖潜力的淡水虾类。

其肉质鲜美、营养丰富，市场需求日益增长。

以下将详细介绍澳洲淡水龙虾的生态养殖技术。

一、养殖场地的选择与建设1、场地选择应选择水源充足、水质良好、无污染、排灌方便的地方。

池塘周边环境要安静，避免受到过多的人为干扰。

同时，要考虑交通便利，便于饲料和产品的运输。

2、池塘建设池塘面积以 3 5 亩为宜，水深 1 15 米。

池塘形状以长方形为佳，池底平坦，略向排水口倾斜，便于排水和捕捞。

池塘四周要设置防逃设施，可以使用塑料薄膜、石棉瓦等材料，高度在 50 厘米以上。

二、虾苗的选择与投放1、虾苗选择选择体质健壮、规格整齐、附肢完整、无病无伤的虾苗。

最好选择经过专业培育的优质虾苗，以提高养殖成活率。

2、投放密度根据池塘条件和养殖技术水平，一般每亩投放虾苗 5000 8000 尾。

投放时要注意虾苗的运输和投放方法，避免虾苗受伤。

三、水质管理1、水质要求澳洲淡水龙虾对水质要求较高，适宜的水温为 20 30℃，溶解氧含量在 5 毫克/升以上，pH 值在 70 85 之间。

2、水质调节定期加注新水，保持水质清新。

每 10 15 天换水一次，每次换水1/3 左右。

定期使用生石灰调节水质，每亩用量 10 15 千克，以增加水中的钙离子含量和调节 pH 值。

四、饲料投喂1、饲料种类澳洲淡水龙虾是杂食性动物，饲料可以选择配合饲料、杂鱼、螺蛳、豆粕等。

配合饲料的蛋白质含量在 30%以上。

2、投喂方法根据虾的生长阶段和季节变化，合理调整投喂量。

一般每天投喂 23 次，投喂量为虾体重的 5% 10%。

投喂时要均匀撒在池塘四周，避免集中投喂。

五、日常管理1、巡塘观察每天早晚巡塘，观察虾的活动、摄食、水质变化等情况。

发现异常及时采取措施。

2、水草管理在池塘中种植适量的水草，如伊乐藻、轮叶黑藻等，为虾提供栖息和隐蔽场所。

定期清理过多的水草，保持水草面积占池塘面积的 30% 50%。

澳洲龙虾的4种做法步骤澳洲龙虾的4种做法步骤澳洲龙虾相较于一般的龙虾体积更大，一般都在一斤半以上，它不仅仅营养丰富，肉质也非常鲜美，细嫩。

你了解澳洲龙虾要怎么做吗?现在，店铺来告诉你澳洲龙虾的做法。

姜葱炒澳洲龙虾的做法食材准备澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒粉少许，香菜少许。

方法步骤1、龙虾洗净，处理后切成块备用。

2、葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。

3、锅中倒入较多的橄榄油，放姜蒜爆香。

4、爆香后继续加葱爆香，然后捞出备用。

5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。

6、开盖倒入之前捞出的葱姜蒜，翻炒均匀后加香菜即可出锅。

小贴士龙虾非常的鲜美，所以可以不用放盐。

清蒸澳洲龙虾做法食材准备大龙虾两只，酱油、姜、蒜、生抽、芝麻油适量。

方法步骤1、将龙虾洗净拍昏放入蒸笼中蒸。

2、姜蒜剁碎后加入生抽和芝麻油搅拌均匀。

3、龙虾蒸半小时后即可出锅，将龙虾分解后蘸酱吃即可。

清水煮澳洲龙虾的做法食材准备澳洲龙虾一只，葱花、盐、海鲜酱、鲍鱼汁适量。

方法步骤1、将龙虾用刷子刷洗干净。

2、取一大口煮锅放入适量水，加少许盐煮沸。

3、煮沸后将龙虾头部摁入水中，不挣扎后全部放入水中。

4、鲍鱼汁家海鲜酱撒上葱花做成酱料。

5、煮20分钟后全身变红熟透即可捞出。

6、用刀在龙虾背部从头切开到尾，扒开壳即可。

芝士焗澳洲龙虾的做法澳洲龙虾材料准备澳洲龙虾1只，葡萄酒50ml，蘑菇少许，洋葱1/4个，蒜1瓣，白胡椒粉5克，盐少许，黄油20克，芝士80克，锡纸一大张。

方法步骤1、将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。

2、当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。

3、锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油溶化后，放入剩余的洋葱与蒜末，小火炒香后，放入蘑菇，中火炒出水份后，烹入白葡萄酒，待酒精挥发后，调入盐，胡椒粉，中火煮至浓稠即可。