鸡蛋期货的属性和行情分析

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鸡蛋期货的属性和行情分析
摘要:由于国内鸡蛋消费量大,市场潜力好,但是未来价格系统性风险大,所以
在2013年9月25日中国证监会批准大连商品交易所上市鸡蛋期货合约,以进一
步健全农产品期货品种体系,一方面,有利于进一步保障养殖户的利益;另一方
面,满足了现货企业的实际需求,更好地服务实体经济发展。
关键词:鸡蛋期货 行情分析 影响因素
鸡蛋期货是中国首个畜牧期货品种和鲜活农产品。2013年3月18日,大连
商品交易所发布鸡蛋期货合约草案。2013年9月25日,中国证监会批准大连商
品交易所上市鸡蛋期货合约。2013年11月8日,鸡蛋期货在大连商品交易所上
市。本文针对鸡蛋09期货进行数据整理并分析。
一.品种及属性介绍
(一)品种介绍
鸡蛋分为土鸡蛋和洋鸡蛋。
土鸡蛋有草鸡蛋、笨鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋等方言称谓,是指农家散养的土
鸡所生的蛋。从外观上看,一般土鸡蛋个稍小、壳稍薄,色浅呈粉色,较新鲜的
有一层薄薄的白色的膜;蛋黄占蛋体比例大,呈金黄色。
洋鸡蛋是指养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡所下的蛋。从外观上看,
一般洋鸡蛋蛋壳大,蛋壳呈褐色或深褐色,蛋壳厚;蛋黄占蛋体比例相对少,呈
浅黄色。
对于这两种鸡蛋哪种营养价值更高一直有争议,一般人们认为土鸡蛋营养价
值高,因为土鸡蛋的养殖更加原始、生态。但是从科学角度说,这两种鸡蛋的
17种氨基酸含量并没有明显的差异,只是土鸡蛋含量略高一点点。
鸡蛋期货除了鸡蛋主力(JDM),分为鸡蛋01-06、鸡蛋09-12,共十个品种;
没有鸡蛋07和鸡蛋08期货。
鸡蛋期货一手交易设置为5吨,如果按鸡蛋的价格为4元/斤左右,一手交
易资金按交易保证金百分之十来计算只需4000元左右。另外期货交易所为防止
过分炒作制定了一些措施:每次最大下单不能超过300手,且双方达到8万手时
增加交易保证金等等措施,来防止投机商根据鸡蛋的产蛋周期及市场需求做出相
同的判断,避免鸡蛋的价格过山车式的价格波动频率。
图1 鸡蛋期货标准合约
(二)属性介绍

鸡蛋有农场品属性,进行买卖鸡蛋交易便有了商品属性。而鸡蛋期货就是把
鸡蛋作为商品在期货市场进行交易,从而赋予它特殊的金融属性。鸡蛋期货可以
与现货相结合采取“先卖后养”的模式利用期货套期保值功能,事先将价格设置
在比较理想的水平,从而规避现货价格的波动风险而达到价格的平稳性。
另外,鸡蛋期货可以提供一个比较直观的鸡蛋变化波动趋势图,让蛋鸡产业
链行业涉及的上游的养殖场,中间环间的各级贸易商及下游的蛋品加工企业有个
可以明确把握市场的脉搏。从这个角度来说:鸡蛋期货无形之中对平缓鸡蛋价格
起了一定的作用。
二、鸡蛋09期货数据整理

图2 鸡蛋09期货2014年1-3月区域统计
鸡蛋09期货价位在2014年1月到3月中,极小值为4143,出现在2014年
1月16日,极大值为4651,出现在2014年3月27日;极差为508。起始价为
4247,最终价为4605,均价为4385.67。

图3 鸡蛋09期货2014年1-3月
从趋势上看,鸡蛋1409自1月16日出现最低点后一直在波动上升,目前价
位依然处在上升通道内。另外在价格不断攀升的同时,成交量也不断放大,所以
预计短期内价格还会攀升。
三、鸡蛋期货行情分析
(一)成本因素
2014年蛋鸡饲料成本较2013年小幅下降。蛋鸡产蛋高峰期饲料主要成分是
豆粕、玉米、预混料、石粉等等,按组成成分计算,豆粕的比例约为22%,玉米
的比例约为65%,预混料占5%,石粉占8%;按成本计算,豆粕成本约占32.3%,
玉米成本约占54.86%,预混料成本约占9.2%,石粉约占3.67%。
由此可知,鸡蛋的价格会受蛋鸡饲料成本的影响,主要是受豆粕、玉米的影
响,一旦豆粕、玉米的价格上升,那么鸡蛋的价格也会随之上涨。
(二)供求因素
供应方面,根据一些专业机构对全国超过2000个养殖户的蛋鸡存栏数据的
统计监测,最新2014年3月在产蛋鸡存栏量较2014年2月初值继续减少。
需求方面,随着天气转暖,鸡蛋储存时间变短,走货时间加快;同时随着清
明节来临,需求有望增加。因此预计短期内鸡蛋期货价格将稳中上涨,部分地区
将继续调整。这也可以从图3中成交量不断放大的趋势中反应出来。
(三)季节性因素
春天是鸡蛋价格的季节性下跌时期,再加上禽流感的利空效应,鸡蛋期货价
格也难改跌势。自1月中旬开始,国内禽流感疫情卷土重来。受疫情影响,全国
范围内畜禽产品价格全线走弱。鸡蛋期货作为全国首个上市的畜产品品种,反应
更加迅速。由图3可看出:在2014年1月16日,鸡蛋期货出现了最低价格4143。
之后由于前期价格受H7N9疫情的影响持续弱势和禽流感炒作题材的消退,鸡蛋
价格迎来修复性上涨,鸡蛋期货于2014年3月27日出现了最高价格4651。
受季节因素影响,人们在不同季节对生鲜鸡蛋的消费习惯形成了较为明显的
周期规律,夏季时蛋鸡产蛋能力下降,居民对鸡蛋等蛋白需求有所降低,因此生
鲜鸡蛋价格处于低位。因此鸡蛋期货短期内还是看涨,中期看跌。
四、结论
鸡蛋期货会受供求关系、经济周期、政府政策、政治因素、社会因素、季节
性因素、行业因素、金融货币变动因素等影响,这些因素对鸡蛋期货的作用强度
有所不同。通过行情分析可知,鸡蛋期货的价格很大程度上受供求关系、季节性
因素等影响。
参考文献
《禽流感疫情扩散 鸡蛋期货壳碎一地》 2014-1-23 证券时报网
《鸡蛋期货上涨空间有限》 2014-3-28 南方财富网
《2014年鸡蛋价格整体上涨或可期》 2014-01-22 中国鸡蛋网
《2014年1季度鸡蛋商品情报》 2014-03-31 生意社
《2014年鸡蛋价格行情分析预测》 2014-3-31 神农网
《鸡蛋期货》 百度百科