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本技术涉及蛋白提取技术领域，公开了一种南极磷虾蛋白的提取方法。
包括以下步骤：1）将南极磷虾冷冻干燥，粉碎过筛，加入蒸馏水中混合匀浆得浆液；2）向浆液中加入氢氧化钠溶液调节pH至910，再加入蛋白酶进行酶解得酶解液；3）将酶解液进行超声处理后进行蛋白酶灭活，离心获取蛋白上清液；4）向蛋白上清液中加入盐酸溶液进行酸沉，然后加入海泡石进行吸附处理；再加入氢氧化钠溶液调节pH至1013，离心，取上清液；5）向上清液中加入盐酸溶液进行二次酸沉，过滤分离，洗涤，冷冻干燥，即得。
本技术南极磷虾蛋白提取过程中加入海泡石对磷虾蛋白进行脱腥处理，且海泡石不会吸附磷虾蛋白，提高磷虾蛋白的提取率。
权利要求书1.一种南极磷虾蛋白的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：1）将南极磷虾冷冻干燥，粉碎过筛，加入蒸馏水中混合匀浆得浆液；2）向浆液中加入氢氧化钠溶液调节pH至9-10，再加入蛋白酶进行酶解得酶解液；3）将酶解液进行超声处理后进行蛋白酶灭活，离心获取蛋白上清液；4）向蛋白上清液中加入盐酸溶液进行酸沉，然后加入海泡石进行吸附处理；再加入氢氧化钠溶液调节pH至10-13，离心，取上清液；5）向上清液中加入盐酸溶液进行二次酸沉，过滤分离，洗涤，冷冻干燥，即得。
2.根据权利要求1所述的一种南极磷虾蛋白的提取方法，其特征在于，所述氢氧化钠溶液的质量浓度为5-10%。
3.根据权利要求1所述的一种南极磷虾蛋白的提取方法，其特征在于，所述盐酸溶液的质量浓度为10-15%。
4.根据权利要求1所述的一种南极磷虾蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤4）中酸沉步骤加入盐酸溶液调节pH至4-5。
5.根据权利要求1所述的一种南极磷虾蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤4）中海泡石的添加量为上清液的2-6wt%。
6.根据权利要求1所述的一种南极磷虾蛋白的提取方法，其特征在于，所述步骤5）中二次酸沉步骤加入盐酸溶液调节pH至4-5。
7.根据权利要求1所述的一种南极磷虾蛋白的提取方法，其特征在于，所述海泡石经过改性处理，改性处理方法包括以下步骤：将海泡石加入乙醇的水溶液中搅拌分散均匀得悬浮液，向悬浮液中加入硅烷偶联剂，水浴加热至40-50℃，搅拌反应1-2h，过滤，干燥得烷基化海泡石；将烷基化海泡石加入浓度为0.5-3wt%聚乙烯亚胺水溶液中，升温至60-65℃，保温反应3-5h，即得。
磷虾油的最佳服用方法
磷虾油是一种富含抗氧化剂和长链不饱和脂肪酸的健康补充剂，其最佳服用方法如下：
1. 每日服用剂量：根据产品说明或医生建议，每日一般建议服用1000-3000毫克的磷虾油。
剂量可根据个人需求进行调整。
2. 饭后服用：为了最大程度地提高吸收效果，建议在饭后服用磷虾油。
胃含有食物时，可帮助减少胃酸的影响，提高磷虾油在肠道的吸收。
3. 与饮食一同服用：磷虾油可以与食物一同服用，如配合早餐或晚餐一同摄入。
适当的脂肪摄入有助于提高磷虾油的吸收效果。
4. 分次服用：如果一次难以摄入足够的磷虾油剂量，可以选择将剂量分成两次或三次服用。
例如，早餐和晚餐后各服用一半的剂量，以确保吸收效果和效益。
5. 坚持持续服用：要使磷虾油发挥最佳效果，需要长期坚持持续服用。
磷虾油的功效通常需要一段时间才能显现，建议至少连续服用数周以上，甚至数月，以确保脂肪酸的积累和细胞的调整。
请注意，以上的服用方法仅供参考，具体的服用剂量和方案应根据个人健康状况、年龄、性别以及医生的建议而定。
在服用任何补充剂之前，请咨询专业的医生或健康顾问的建议。
南极磷虾制作的方法和过程
制作南极磷虾主要有以下几个步骤：
1. 准备材料：新鲜的南极磷虾、适量的水、食盐、料酒、生姜片等。
2. 清洗虾体：将南极磷虾放入盆中，用清水冲洗去杂质，捞起沥干备用。
3. 调味：将适量的食盐、料酒和姜片放入盆中，然后加入足够的水，搅拌均匀，制成腌料。
4. 腌制虾体：将清洗好的南极磷虾放入腌料中，确保虾体被完全浸泡在腌料中，腌制时间一般为30分钟左右，这样可以让南极磷虾更加入味。
5. 烹饪：将腌制好的南极磷虾放入锅中，加入适量的清水，然后用中火烧开，煮熟即可。
煮熟的南极磷虾会变成红色，这时即可食用。
6. 调味：可以根据个人口味，在煮熟的南极磷虾上撒上一些食盐，或者配以蒜蓉酱油、辣椒面等调料增加风味。
7. 上桌享用：将煮熟的南极磷虾装盘，可以撒上一些葱花、香菜等装饰品，即可上桌食用。
以上是一种常见的南极磷虾制作方法和过程，根据个人口味和喜好，也可以根据需要进行调整和改变。
南极磷虾油的用法(一)
南极磷虾油的用法
1. 口服
•保护心脑血管：南极磷虾油富含omega-3脂肪酸，能降低血脂、调节心脏节律，预防心血管疾病。
•增强免疫力：磷虾油中的DHA和EPA能有效增强免疫系统功能，提高抵抗力，预防感冒和炎症。
•改善情绪：磷虾油中的omega-3脂肪酸有助于调节神经递质，改善抑郁、焦虑等情绪问题。
2. 外用
•滋润肌肤：将磷虾油直接涂抹于皮肤上，能够滋润干燥肌肤，增加皮肤弹性，减少细纹和皱纹。
•舒缓疼痛：磷虾油具有消炎和止痛的作用，可用于外伤后的疼痛缓解，例如扭伤、划伤等。
3. 烹饪
•调味品：磷虾油具有浓郁的海鲜香味，可作为调味品使用，增加菜肴的风味。
•煎炸食品：将食物浸泡在磷虾油中煎炸，可以增加食物的鲜美度和口感。
4. 健康保健品
•孕妇和婴儿健康：孕妇和哺乳期妇女摄入磷虾油，有助于胎儿和婴儿的神经系统发育。
•老年人健康：磷虾油中的omega-3脂肪酸有助于预防老年痴呆症，并维持老年人的认知功能。
5. 运动营养补充品
•增强运动能力：磷虾油提供丰富的能量和营养物质，使运动者能够更好地进行运动和恢复。
•缓解关节疼痛：磷虾油中的omega-3脂肪酸具有减少关节炎疼痛和炎症的作用，对运动受伤后的关节恢复有帮助。
注意：使用南极磷虾油时，应根据个人情况和产品说明进行剂量
控制。
儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人和存在特殊疾病的人群需在
医生指导下使用。
任何人在使用之前都应该先咨询专业医生的意见。
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可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。
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南极磷虾油Antarctic Krill OilProduct IntroductionCONTENTS 12341来自南极极高营养价值⏹南极磷虾每年的捕捞量，相当于全球一年海洋鱼类和甲壳类捕捞的总产量，这个捕捞量不会对南极的生态及环境造成影响和破坏。
而南极磷虾与粮食同为可再生资源，其战略价值不可低估。
Great Reserves 南极磷虾蕴藏量惊人南极磷虾的生物量约为6.5亿~10亿吨⏹南极磷虾是地球上资源量最大的单种生物之一。
南极磷虾每年的可捕量约为6000万~1亿吨WWF（世界自然基金会）对磷虾的观点：“世界上最大的未开发渔业”，磷虾渔业已持续超过35年，现在的捕捞量仅仅是估算的总生物量的0.02%。
南极磷虾的价值⏹南极磷虾是地球已知的蛋白质含量最高的生物之一。
是一种含有高蛋白和多种人类需要的营养物质的海产品。
新鲜磷虾蛋白质的含量达16%，干磷虾则高达65%，是其他动物的2-3倍。
⏹营养学专家肯定南极磷虾是目前发现的营养最为丰富的动物性蛋白源。
人体所必需的8种氨基酸南极磷虾都有，8种氨基酸合起来占蛋白质含量的41.04％。
⏹如果加上精氨酸和组氨酸2种人体半必需的氨基酸，则占蛋白质含量的一半以上。
磷虾原材料100%来自南极2最全、最佳天然搭配合理的“细胞食物”其全面、均衡独一无二。
这一检测结果，旋自然界的唯一（DHA/EPA）特殊的分子组成结构南极磷虾油功效(DHA / EPA)虾青素：抗氧化之王，延缓皮肤衰老磷脂：增加智力，活化细胞.血管清理天然虾青素惊人的抗氧化能力6000倍x维生素C550倍x绿茶儿茶酚800倍x辅酶Q10550倍x维生素E20倍x合成型虾青素10倍xβ-胡萝卜素17.9倍x碧萝芷3倍x叶黄素专注南极磷虾油领域⏹从10年前，磷虾登上美国最著名的《自然》杂志封面后，南极磷虾油就成了保健品的明星，在全球掀起了新的保健浪潮，风靡美国，澳洲、新西兰等地。
⏹国际抗衰老协会等65家权威机构联合证实，南极磷虾油具有抗衰老，治疗60多种慢性疾病，创造长寿奇迹。
本技术涉及水产品制备技术领域，为解决传统南极磷虾油的提取方法过程时间长、耗能大、成本高，容易造成活性成分的氧化的问题，提供了一种精制南极磷虾油的方法，包括以下步骤：(1)解冻，搅碎，得南极磷虾泥；(2)加入无水乙醇，装入超临界CO2萃取装置进行萃取，加入正己烷；(3)加入硅酸钠溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀；(4)加入溴化钾溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀；(5)调整第二上清液中南极磷虾油与正己烷的比例，低温静置沉淀；(6)磷脂富集，得南极磷虾油。
本技术应用绿色萃取技术直接从未干燥的南极磷虾中高效萃取磷虾油，保护了磷脂等有效成分；富集过程高效，富集提取剂呈凝胶状，易去除，避免在虾油中产生溶剂残留。
权利要求书1.一种精制南极磷虾油的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将低温冷冻的南极磷虾解冻后加热到50～60℃，搅碎，得南极磷虾泥；(2)在南极磷虾泥中加入无水乙醇，装入超临界CO2萃取装置进行萃取，在萃取物中加入正己烷，得南极磷虾油/正己烷混合液；(3)在南极磷虾油/正己烷混合液中加入硅酸钠溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第一上清液；(4)在第一上清液中加入溴化钾溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第二上清液；(5)调整第二上清液中南极磷虾油与正己烷的比例，低温静置沉淀，收集第三上清液；(6)在第三上清液中加入富集提取剂，进行磷脂富集，得南极磷虾油。
2.根据权利要求1所述的一种精制南极磷虾油的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述无水乙醇在南极磷虾泥中的加入量是10～25mL/g。
3.根据权利要求1所述的一种精制南极磷虾油的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述硅酸钠溶液的浓度为400～500g/L。
4.根据权利要求1所述的一种精制南极磷虾油的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述硅酸钠溶液与南极磷虾油/正己烷混合液的体积比为(0.5～0.8)：1。
5.根据权利要求1所述的一种精制南极磷虾油的方法，其特征在于，步骤(4)中，所述溴化钾溶液的浓度为80～120g/L。
6.根据权利要求1所述的一种精制南极磷虾油的方法，其特征在于，步骤(5)中，所述南极磷虾油与正己烷的体积比为1：(2～5)。
7.根据权利要求1所述的一种精制南极磷虾油的方法，其特征在于，步骤(5)中，静置沉淀的温度控制在5～10℃。
8.根据权利要求1所述的一种精制南极磷虾油的方法，其特征在于，步骤(6)中，所述富集提取剂由A相和B相组成，所述A相为乙醇，所述B相为温度响应型水凝胶。
技术说明书一种精制南极磷虾油的方法技术领域本技术涉及水产品制备技术领域，尤其涉及一种精制南极磷虾油的方法。
背景技术南极磷虾(Euphausia superba)生物量巨大，营养丰富，富含ω-3多不饱和脂肪酸、中性脂、磷脂、虾青素等成分。
其中ω-3系列的多不饱和脂肪酸(PUFAs)含量较为丰富，尤其是EPA(二十碳五烯酸,20:5)、DHA(二十二碳六烯酸,22:6)分别占总脂肪酸含量的15.0％～25.3％、9.3％～21.2％。
EPA和DHA且因ω-3多不饱和脂肪酸主要结合在磷脂上而具有独特的生理功能。
它可以预防心脑血管疾病、老年痴呆症、炎症、视力衰减等多种疾病。
与鱼油等传统的EPA、DHA补充剂相比，南极磷虾油中磷脂型EPA/DHA有着更好的吸收性。
因此，南极磷虾油的研究备受国内外的关注和重视。
但是在产业化上尚未得到有效的开发利用，所以南极磷虾源磷脂的分离制备与应用技术开发具有重要的实际应用价值。
目前，南极磷虾油的提取方法一般都需要对原料预先干燥，此过程时间长、耗能大、成本高，容易造成活性成分的氧化，影响其品质。
中国专利文献上公开了“南极磷虾油”，其申请公布号为CN147455491A，该技术采用三种不同极性的溶剂对磷虾粉进行三步萃取，不仅对脂质进行精细化的分级，同时也可最大化的提取虾粉中的脂质，并且制得的南极磷虾具有优秀的抗氧化性。
但是，该技术的操作步骤复杂，引入多种溶剂不易去除，安全性能低。
技术内容本技术为了克服传统南极磷虾油的提取方法过程时间长、耗能大、成本高，容易造成活性成分的氧化的问题，提供了一种选择性萃取能力强、无溶剂残留、绿色无污染的精制南极磷虾油的方法。
为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种精制南极磷虾油的方法，包括以下步骤：(1)将低温冷冻的南极磷虾解冻后加热到50～60℃，搅碎，得南极磷虾泥；(2)在南极磷虾泥中加入无水乙醇，装入超临界CO2萃取装置进行萃取，在萃取物中加入正己烷，得南极磷虾油/正己烷混合液；(3)在南极磷虾油/正己烷混合液中加入硅酸钠溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第一上清液；(4)在第一上清液中加入溴化钾溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第二上清液；(5)调整第二上清液中南极磷虾油与正己烷的比例，低温静置沉淀，收集第三上清液；(6)在第三上清液中加入富集提取剂，进行磷脂富集，得南极磷虾油。
作为优选，步骤(2)中，所述无水乙醇在南极磷虾泥中的加入量是10～25mL/g。
作为优选，步骤(3)中，所述硅酸钠溶液的浓度为400～500g/L。
作为优选，步骤(3)中，所述硅酸钠溶液与南极磷虾油/正己烷混合液的体积比为(0.5～0.8)：1。
作为优选，步骤(4)中，所述溴化钾溶液的浓度为80～120g/L。
作为优选，步骤(5)中，所述南极磷虾油与正己烷的体积比为1：(2～5)。
作为优选，步骤(5)中，静置沉淀的温度控制在5～10℃。
作为优选，步骤(6)中，所述富集提取剂由A相和B相组成，所述A相为乙醇，所述B相为温度响应型水凝胶。
本技术所述温度响应型水凝胶指既带有疏水基团，又带有亲水基团，体积随着外界温度的改变而发生突变的水凝胶，由具有温度敏感性的单体交联聚合而成。
本技术的富集提取剂在磷脂富集的过程中，先加入B相进行富集，加热至响应温度，反应1～2h后，再加入A相，然后降温至室温，取出温度响应型水凝胶即可。
该富集过程高效，富集提取剂呈凝胶状，易去除，避免在虾油中产生溶剂残留。
低温时，聚合物链上的亲水部分与水分子之间形成的氢键相互作用占主导地位，提高了该聚合物在水中的溶解性能。
当温度升高到某一特定值时，氢键被破坏，疏水基间的相互作用增大，高分子链由于疏水作用相互聚集，凝胶网络发生收缩，溶胀率集聚下降。
作为优选，所述温度响应型水凝胶的结构式为：因此，本技术具有如下有益效果：(1)应用绿色萃取技术直接从未干燥的南极磷虾中高效萃取磷虾油，保护了其中的磷脂等有效成分，具有重要的科学价值和社会经济意义。
(2)富集过程高效，富集提取剂呈凝胶状，易去除，避免在虾油中产生溶剂残留。
具体实施方式下面通过具体实施例，对本技术的技术方案作进一步具体的说明。
在本技术中，若非特指，所有设备和原料均可从市场购得或是本行业常用的，下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域常规方法。
本技术以下实施例中所用温度响应型水凝胶的结构式为：实施例1(1)将低温冷冻的南极磷虾解冻后加热到50℃，搅碎，得南极磷虾泥；(2)在南极磷虾泥中加入无水乙醇，装入超临界CO2萃取装置进行萃取，在萃取物中加入正己烷，得南极磷虾油/正己烷混合液；无水乙醇在南极磷虾泥中的加入量是10mL/g；(3)在南极磷虾油/正己烷混合液中加入硅酸钠溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第一上清液；硅酸钠溶液的浓度为400g/L；硅酸钠溶液与南极磷虾油/正己烷混合液的体积比为0.8：1；(4)在第一上清液中加入溴化钾溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第二上清液；溴化钾溶液的浓度为80g/L；(5)调整第二上清液中南极磷虾油与正己烷的比例，低温静置沉淀，收集第三上清液；南极磷虾油与正己烷的体积比为1：2；静置沉淀的温度控制在5℃；(6)在第三上清液中加入富集提取剂，进行磷脂富集，富集提取剂由A相和B相组成，所述A 相为乙醇，所述B相为温度响应型水凝胶，先加入B相进行富集，加热至40℃，反应1～2h 后，再加入A相，然后降温至室温，取出温度响应型水凝胶即可得南极磷虾油。
实施例2(1)将低温冷冻的南极磷虾解冻后加热到60℃，搅碎，得南极磷虾泥；(2)在南极磷虾泥中加入无水乙醇，装入超临界CO2萃取装置进行萃取，在萃取物中加入正己烷，得南极磷虾油/正己烷混合液；无水乙醇在南极磷虾泥中的加入量是25mL/g；(3)在南极磷虾油/正己烷混合液中加入硅酸钠溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第一上清液；硅酸钠溶液的浓度为500g/L；硅酸钠溶液与南极磷虾油/正己烷混合液的体积比为0.5：1；(4)在第一上清液中加入溴化钾溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第二上清液；溴化钾溶液的浓度为120g/L；(5)调整第二上清液中南极磷虾油与正己烷的比例，低温静置沉淀，收集第三上清液；南极磷虾油与正己烷的体积比为1：5；静置沉淀的温度控制在10℃；(6)在第三上清液中加入富集提取剂，进行磷脂富集；富集提取剂由A相和B相组成，所述A 相为乙醇，所述B相为温度响应型水凝胶，先加入B相进行富集，加热至45℃，反应1～2h 后，再加入A相，然后降温至室温，取出温度响应型水凝胶即可得南极磷虾油。
实施例3(1)将低温冷冻的南极磷虾解冻后加热到55℃，搅碎，得南极磷虾泥；(2)在南极磷虾泥中加入无水乙醇，装入超临界CO2萃取装置进行萃取，在萃取物中加入正己烷，得南极磷虾油/正己烷混合液；无水乙醇在南极磷虾泥中的加入量是20mL/g；(3)在南极磷虾油/正己烷混合液中加入硅酸钠溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第一上清液；硅酸钠溶液的浓度为450g/L；硅酸钠溶液与南极磷虾油/正己烷混合液的体积比为0.6：1；(4)在第一上清液中加入溴化钾溶液，恒温搅拌，离心去除沉淀，收集第二上清液；溴化钾溶液的浓度为100g/L；(5)调整第二上清液中南极磷虾油与正己烷的比例，低温静置沉淀，收集第三上清液；南极磷虾油与正己烷的体积比为1：3；静置沉淀的温度控制在8℃；(6)在第三上清液中加入富集提取剂，进行磷脂富集；富集提取剂由A相和B相组成，A相为乙醇，B相为温度响应型水凝胶，先加入B相进行富集，加热至38℃，反应1～2h后，再加入A相，然后降温至室温，取出温度响应型水凝胶即可得南极磷虾油。
对本技术实施例1-3制得的南极磷虾油做检测，检测结果如表1所示：表1.检测结果以上所述仅为本技术的较佳实施例，并非对本技术作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。
