抗癌本草（4）：大蒜

四年级写种大蒜观察日记400字

四年级写种大蒜观察日记范文400字（通用12篇）

时间如快马般匆匆，一天又过去了，这一天里，有没有哪件事或某个人触动到我们呢？让我们一起认真地写一篇日记吧。怎样写日记才更能吸引眼球呢？以下是小编整理的四年级写种大蒜观察日记范文400字（通用12篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

十月一日，天气晴朗。

前几天我们起师布置了观察记。于是我写了。老家许多的人都在种的父蒜一大蒜。于是我就找了一个纸杯。放进去五颗大蒜，纸杯里都是土把它们头朝上是载到了土里，浇上水。当时一颗颗大蒜外面还穿一件红色的小棉袄。用保鲜膜给它盖上。

过了两天我一大早起来，我看见五颗小蒜长出来了一毫米左右长的小蒜苗。五颗蒜苗像五个锋利的钉子。还像五个小独龟。

下午六点钟，我再一次看到我种的大蒜，大蒜把红棉袄脱了。身上雪白白的，它们头上的角逐渐变成军绿色了。

在经过三天的漫长等待。我再次去看种的大蒜。我惊奇的瞪了大蒜看，发现大蒜的绿芽已经顶破保鲜膜，它的角包括小叶子也展开了一小点的部分，不过它展开的叶子像百合一样美丽漂亮。

又过了五天，我期盼着我那对大蒜的希望，大蒜已经均长得差不多一百毫米高了，它的叶子已经长的很茂盛像百合花一样美丽，中间还长出了一个尖尖的东西，它的长度也有十厘米高了面还大出下一根细约地尖，我问爷爷他叫什么，爷爷说他叫蒜苔呀，我说哦，我明白了爷爷。

长期观察大蒜的生长变化可真有趣。

今天，老师给我们布置了一个特别的作业，种大蒜。下午我一放学回家就迫不及待地在厨房找了一个矮矮的小盒子，装了半盒子水，把一个胖胖的大蒜放了进去。我对躺在杯子里的大蒜说：蒜宝宝，我希望你能长出一头嫩绿的头发！

第二天，我放学回家第一件事就是跑去看我的蒜宝宝，看看它发芽了没有。一看，呀！它的尾部开始脱皮了，蒜宝宝脱皮干嘛呢？哦，原来是里面的根要长出来了，所以，就脱皮了。

水培大蒜四年级观察日记

不知不觉中一天又要结束了，相信大家一定感触颇深吧，不如趁现在好好写一篇日记。那么写日记需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的水培大蒜四年级观察日记（精选9篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

水培大蒜四年级观察日记1

有一天，我刚放学回家，放下书包，妈妈便拿出一个矮矮的塑料小盆，让我和她一起水培大蒜。

妈妈拿了些大蒜头，只见这些大蒜头白白胖胖的，围着挤成了一个个小球。妈妈让我和她一起把这些大蒜瓣一一剥下来，然后把外面的白皮去掉，就成了一个个肉乎乎的大蒜瓣。妈妈再小心翼翼地用牙签把几个大蒜瓣挑在一起，整整齐齐地排在了塑料盆里。妈妈又喊我给大蒜们浇了点水，让我接下来认真观察。

没过几天，我突然发现大蒜们的头顶上冒出了黄绿色的米粒一样的芽，大小不一，一个个顶在大蒜瓣上，可爱极了。妈妈说这个淡黄色的芽就是未来的大蒜叶，接下来的生长速度将会更快，妈妈让我平日里注意添水。

又过了几天，大蒜叶已经有了两三厘米那么高，并开始慢慢地越来越绿了，它们整整齐齐地立在白蒜头项，如古时候人们戴的高顶帽。

日子过得飞快，大蒜已经长成了筷子那么高了，下面是白色的下枝，上面是绿色的长叶，密密麻麻地竖立在盆子里面，亭亭玉立，就像一丛美丽的大蒜森林。

妈妈说大蒜已经长得差不多了，可以炒一盘了，我开心地答应了。妈妈用剪刀把他们一个个剪下来并切成段，然后给我来了一份大蒜炒鸡蛋。黄的、白的、绿的，颜色好美。我夹了一筷子尝尝，哇，真的味道好棒呀。原来自己种出来的，味道就是不一样。

水培大蒜四年级观察日记2

今天老师让我们种水培大蒜，回到家我就开始种水培大蒜。

种水培大蒜的东西有：一个空瓶子、自来水、一包纸巾和一些大蒜。首先把空瓶子的上半部分和下半部分分开，用纸把瓶口堵住，并将大蒜剥皮均匀的摆在纸巾上面，然后把纸巾从瓶口抽掉，下半部分注满水，把上半部分放进去就完成了。（友情提示：隔三天换一次水。）

过了几天大蒜根部长出一种白色的，细细的像蜗牛触角一样的东西，那是大蒜的跟。大蒜的上面会发青，甚至长出绿色的嫩芽，那便是代表大蒜发芽了。（嫩芽一般长度0~5厘米。）

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大蒜四年级观察日记450字（精选10篇）

大蒜四年级观察日记450字（精选10篇）

大蒜四年级观察日记1

9月24日星期天天气：雨

我种的是一颗大蒜子，我把它种在一个很漂亮的花盆里。

先来讲讲种植的过程吧！首先找一个花盆，然后在里面挖一个深一点的小坑，再把大蒜放进去，最后把它用土埋好，再浇点水就大功告成了。

9月27日星期一天气：雨

大蒜子可不容易发芽了，我好几天前种下，到现在还一点反应都没有。刚种下去的第二天，我回家一看，一点变化也没有，我急了，在大蒜子的周围浇上了水，我还要浇第二次的时候，妈妈连忙阻止了我，对我说：“别再浇了，在浇就要淹死了，死了我看你怎么办。”我连忙收起水壶，这才知道什么叫“心急吃不了热豆腐”。

9月29日星期二天气：雨

今天是第六天，大蒜裂开一个口子，我很着急，以为它就要死了，连忙跑去告诉妈妈，妈妈一看，淡定的跟我说：“我还以为什么事呢！大惊小怪的。这口子是要发芽的征兆。”我听了这话，兴奋极了，连作业都做错了好多，因为我的心思完全在那颗大蒜上了。

9月30日星期三天气：雨

今早我起来看了一下我的大蒜子，哇！它已经发芽了！我高兴的一蹦三尺高。为了不吵醒妈妈，我从铅笔盒里拿出尺来小心翼翼地量了量，哇！已经一厘米了！再去学校的路上，我把自己的所作所为添油加醋地告诉了妈妈。直到下车时，我还絮絮叨叨地问妈妈大蒜子会不会结果实，妈妈说：“应该会吧！”

我好期待。

大蒜四年级观察日记2

10月22日星期四

今天，老师布置了一项作业，让我们回家亲自种大蒜。我先找到了一个空

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饮料瓶子，将上半部分用剪刀剪掉，往瓶中倒入三分之一的清水。再将一个大蒜头朝着上放入了水中，让它更好的吸收水分。弄完这一切后，我想：大蒜呀大蒜，你可别辜负我对你的期望啊！

大蒜油的六大神奇功效

大蒜具有抗菌消炎、抗癌、降低血压、降低胆固醇等等功效，但是由于吃大蒜会有一股让人难闻的气味，所以人们对于大蒜本身所具有的效果是望而止步的。为了防止人们因讨厌大蒜的气味而拒绝食用大蒜，专家开发研究出大蒜油软胶囊，无强烈的刺激味，让食用者，保持口气的清新。因此，大蒜油软胶囊在市场上非常受到消费者的欢迎。现在让我们一起来了解一下大蒜油软胶囊有哪些好处吧?

大蒜油软胶囊以大蒜油(挥发性有机硫化物、蒜氨酸 、巯基化合物)、大豆油为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。

大蒜油自古就被当作天然杀菌剂，有天然抗生素之称。《本草纲目》上载：“性温、味辛、有散寒、化湿、杀虫、解毒害、治感冒、鼻塞、肺虚、久咳抗菌、止痢”这功。数千年来中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。在美国，大蒜素剂已经排在人参、银杏等保健药物中的首位。

大蒜油，含有大蒜新素、大蒜辣素等成分、它们有很强的抑制病菌的作用;而且长期服用大蒜油可以提高身体的免疫机能，从而达防病的效果。

大蒜油软胶囊有功效：

1、蒜素能杀死感冒病毒，消除发烧，止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。提高人体淋巴细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力，增强体质、预防疾病。

2、具有强大的抗菌能力，消炎杀菌，预防过敏性鼻炎，除粉刺。清除体内各种毒素，清肠、去毒、清血液、消除体内杂质，加速伤口愈合。

3、辅助降血压、降血脂、降血糖。含伽玛-谷酸胺-半胱氨酸的天然抑制剂，能降低血压，降低血液中胆固醇的含量，防止低密度脂蛋白氧化，防止血管壁沉积、改善高血脂引发的心悸、胸闷、头疼、头晕、肢体麻木等症状，预防动脉硬化。同时调节血糖，改善糖代谢及影响脂肪的合成，降低糖尿病发作。

4、具有强力杀菌作用，尤其适用于鼻、咽、肺等呼吸道感染、肠胃感染及泌尿生殖感染。

5、调节血糖，降低糖尿病发作，并减少肠癌及胃癌的发生。

一些具有抗癌功效的药用植物

癌症是一种多发病，常见病，严重威胁着人类的健康和社会的安定。我这次的论文是有关一些有抗癌效果的药用植物。我从中也能学到不少抗击癌症的知识。

中国以草药治病的历史悠久，药用植物品种多，从这些植物中开发抗癌新药的前景十分看好。

下面是部分抗癌的药用植物及它们各自的抗癌效果。

1树舌 具有抗食道癌的作用，仅限于生长在皂角树上的赤色老母菌才能用以治疗食道癌。

2冬菇 所含冬菇素具有显著的抗癌作用，主要用于肝癌及胃肠道溃疡。

3香菇 所含香菇多糖有抗癌作用，多用于肝硬化及误食毒菌中毒。

4三尖杉 对大鼠癌瘤W－256 的抑制率在33．5％～75％之间， 对小鼠肉瘤S－180抑制率在32％～64％之间，对小鼠白血病L615、脑瘤B－22等有明显的抗瘤作用。

5 肿节风 所含琥珀酸、反式丁烯二酸对胰腺癌、胃癌、直肠癌和食道癌等有较好疗效，能缩小肿块，改善自觉症状，延长缓解期及减少晚期性肿瘤引起的并发症。

6 柘根 具有止咳化痰、散瘀止痛、舒筋通络的作用，对直肠癌有较好疗效。

7 窝儿七 所含鬼臼脂素对小鼠和大鼠的多种肿瘤模型有抑制作用， 包括急性白血病、转移淋巴瘤、腺瘤和黑色素瘤等。

8 佛甲草 具有活血止痛、清热消肿、接骨、抗癌的作用，多用于肺癌。

9 垂盆草 具有清热解毒、消肿散结、抗癌的作用，多用于肝癌。

10 油茶 所含山茶苷有抗癌作用，隔日给小鼠口服，同时局部使用致癌剂数月后，可使皮肤的乳头癌与皮肤癌数目减少，山茶苷局部使用无效，血中含山茶苷时有抗癌作用，如其作用停止，则皮肤癌的数目很快增加至与对照组相似的水平。

11 菱角 具有健脾止痢、抗癌的作用，多用于胃溃疡、痢疾、食道癌、乳腺癌、子宫癌等。

12 白檀 临床报道其煎剂对胃癌有抑制作用。

13 鱼胆草 本品对各种癌症有一定疗效，且对造血系统无不良影响，毒性小，注射较口服为好，可能对癌肿组织有破坏溶解作用，或抑制其生长而达到其治疗目的。

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预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏 抗癌食物排行榜 15种抗癌食物

导语：癌症是戕害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。目前，还没有治疗癌症的特效药。因此，防癌重于治癌。研究发现，饮食不当可致癌，饮食得

癌症是戕害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。目前，还没有治疗癌症的特效药。因此，防癌重于治癌。研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可防癌抗癌。那么，哪些食物能防癌抗癌呢？ 1.酸奶 酸奶，是以新鲜的牛奶(或羊奶)为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温灭菌，冷却以后.再加入标化的纯乳酸菌种，经发酵而制成的乳制品。近代医学研究发现，无论是用牛奶或是用羊奶所制成的酸奶，都有抗癌作用，而且为实验研究所证实。酸奶具有防癌保健作用，已愈来愈为人们所熟知，无论老、弱、病、妇及青少年、婴幼儿，还是肿瘤患者以及正常健康人，都可以饮用，一年四季，每天1—2次，常量服食50毫升。100毫升(婴幼儿减半)，大有裨益。有一点要提醒注意，空腹不宜饮酸。 2.山楂

山楂，俗称胭脂果，属蔷薇科，是极为重要的药食果品。对于山楂的独特功效，李时珍在《本草纲目》就记载，山楂可“消肉积、痰饮、痞满、吞酸、滞血痛胀”等病症。近代科学研究证实，山楂具有防癌的功效，山楂所含牡荆素化合物(即牡荆碱)具有抗癌活性。而且，山楂提取液能够消除合成亚硝胺的前体物质，在防治消化道癌症方面具有重要作用。山楂核水煎液对人子宫颈癌JTC26有明显的抑制作用，其抑制率高达70%。人体癌瘤多为实体肿块，临床上，癌症患者又多见有瘀血症象，由于山楂功专消食除积，化瘀去滞，且能抑制癌细胞的生长，

大蒜虽好五类人不宜吃

蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有肝病，或腹泻，那就不能盲目生吃大蒜了。

一、眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

二、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

三、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

四、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

五、重病者慎食

蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

延伸：两种蒜保健效果更好

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。

独头蒜更抗癌。独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

保健食疗“蒜”你狠 大蒜生吃比熟吃好

1 / 2 保健食疗“蒜”你狠 大蒜生吃比熟吃好

怎样利用大蒜的保健功效呢？我们首先要知道自己适不适合吃蒜。蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。那什么人不适合吃蒜呢？

一、眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

二、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

三、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

四、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

五、蒜属发物，重病者慎食

蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

大蒜生吃要比熟吃好

大蒜要怎么吃呢？虽然有些人不喜欢它的味道，但生吃的确要比熟吃好。

蒜的药用功效来自于它的辛辣味，也就是其中的大蒜素了，如果把它炒熟吃，里面的大蒜素大部分会挥发或受热分解，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。

大蒜虽好5类人不宜吃

蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有肝病，或腹泻，那就不能盲目生吃大蒜了。

一、眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

二、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

三、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

四、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

五、重病者慎食

蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

延伸：两种蒜保健效果更好 紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。

独头蒜更抗癌。独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

抗癌食物排行榜

合理饮食本身就是一个重要的抗癌措施，在药物治疗的基础上，可适当补充一些抗癌食物，药疗与食疗相结合，共同发挥治病的最大威力。

（1）胡萝卜

[性味归经]甘，平。入肺、脾、胃、肾经。

[功效]胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，是一种难得的果、蔬、药兼用之品，所以有廉价的“小人参”之称。富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。

生用性平偏凉，熟用性平偏温，但凉拌生食不利于消化吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。入肺经，能益肺气，适宜于肺气虚证。入脾经，有健脾益气之功。入胃经，能“宽中下气，散胃中邪滞。”入肾经，能“壮阳暖下”，适宜于肾阳虚证。

过食胡萝卜会引起黄皮病，全身皮肤黄染，与胡萝卜素有关。停食2～3月会自行消退。病人不宜生食。

（2）黄大豆

[异名]黄豆。

[性味归经]甘，平，入脾经。

[功效]我国劳动人民在几千年前，就会利用黄豆做营养食品。在豆类中，黄豆的营养价值最高，因此有“豆中之王”的美称。民间有“金豆银豆不如黄豆”的谚语。黄豆既可作粮食，又可作油料，食用价值很高。用黄豆可以制出如豆腐、豆干、豆皮、黄豆芽、豆浆以及豆奶、豆乳等十几种味美价廉的豆制食品。富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

黄大豆味甘性平，不寒不热，入脾经能健脾益气，补养气血，适宜于治疗脾气虚证。

黄豆较难消化，故每次不宜食之过多。胃脘胀痛及腹胀之人忌食。《本草求真》载：“黄大豆，用补则须假以炒熟，然必少食则宜，若使多服不节，则必见有生痰壅气动嗽之弊矣。”

脾气虚证主要表现有：食欲不振，胃部不适或腹胀纳少，大便溏薄。神疲乏力，少气懒言，面色苍白或无华，或见肥胖、浮肿。舌淡，苔白，脉弱。

癌症食谱常识

癌症食谱常识

糖醋蒜

菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

口味：酸甜味

工艺：腌

糖醋蒜的制作材料：

主料：大蒜（白皮）800克

调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克

糖醋蒜的特色：

酸甜可口。

教您糖醋蒜怎么做，如何做糖醋蒜才好吃

1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。

2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。

糖醋蒜的制作要诀：

腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。

韭黄炒鸡蛋

菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

韭黄炒鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋150克,韭黄150克

调料：花生油50克,盐3克,白砂糖5克

教您韭黄炒鸡蛋怎么做，如何做韭黄炒鸡蛋才好吃

1. 将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条；

2. 将韭黄洗净，切长段； 3. 花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

溜炒白萝卜

菜系及功效：私家菜癫痫食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味

工艺：熟炒

溜炒白萝卜的制作材料：

主料：白萝卜450克

辅料：鸡蛋120克,木耳(干)40克

调料：花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克

溜炒白萝卜的特色：口感软嫩。

教您溜炒白萝卜怎么做，如何做溜炒白萝卜才好吃

1.萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2.鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。

3.花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。

大蒜油的提取工艺

大蒜主要有效成分大蒜油的各种提取方法, 对各种方法的优缺点进行了简要分析。并对大蒜油的提取工艺和应用的发展方向提出展望。大蒜(Allium sativum L.)为百合科葱属植物的地下鳞茎, 自古就被当作天然杀菌剂,

有天然抗生素之称。早在2000 多年前我国就开始种植, 明代李时珍在《本草纲目》中记载:“大蒜性温, 其气熏烈, 通五脏, 达诸窍, 祛寒湿, 避邪恶, 消痈肿, 化积食, 此其功也”。现代研究表明大蒜所含营养成分十分丰富, 每100 g 新鲜大蒜含水分70 g、蛋白质4.4 g、脂肪0.2 g、碳水化合物23 g、粗纤维0.7 g、灰分1.3 g、磷44 mg、铁0.4 mg、硫胺素0.24 mg、核黄素0.03 mg、尼克酸0.9 mg、抗坏血酸3 mg。大蒜中含有17 种氨基酸, 其中8 种是人体必需的。此外, 大蒜还含有硫化丙烯、蒜素及微量元素硒、锌、锗等[1- 2]。

大蒜油也叫大蒜素,是大蒜细胞经破碎后,蒜氨酸在蒜酶的催化作用下裂解生成的硫醚化合物, 具有强烈的辛辣刺激味[3]。大蒜油是大蒜的主要活性成分, 具有抗菌消炎、提高肌体免疫能力、预防和治疗心血管系统疾病、防癌抗癌和抗衰老的作用[4]。此外, 大蒜油还具有抗单核细胞与血管内皮细胞粘附的作用。长期服用大蒜油, 可以提高细胞免疫力、体液免疫力和非特异免疫能力。由于大蒜油有如此大的作用, 对于大蒜活性成分的提取及应用研究就显得极其重要。本文介绍了近年来大蒜油的提取工艺及应用的一些研究进展。

1 大蒜油的提取工艺

目前, 大蒜油的提取工艺主要有: 水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、超临界萃取法及超声、微波辅助提取等。

1.1 水蒸气蒸馏法

其原理是将水蒸气通入不溶于水或难溶于水但具有一定挥发性的有机物质中( 大蒜油具有一定挥发性) , 使该有机物在低于100 ℃的温度下随水蒸气一起蒸馏出来, 再经进一步分离获得较纯物质。本法的一般工艺流程为:大蒜去皮→洗净→加水捣碎→酶解→水蒸气蒸馏→油水分离→大蒜油

肝癌晚期治疗偏方有哪些看看这些中药方

怨言无用

2017-04-20

现代人治疗肝癌多数采用西医的办法，通过手术、理疗、化疗等办法进行治疗，效果短期能比较明显，但这些手段不是适合所有的肝癌患者，有些患者采用中医治疗，固本扶正，也有意想不到的治疗效果。下面就介绍几种治疗肝癌的中医药方供大家参考。

一、中医治疗肝癌的偏方

1、肝癌的偏方：半枝莲、半边莲各30克，玉簪根9克，薏苡仁30克。每日1剂，水煎服。功能：清热解毒，化湿消肿，适用于肝癌。

2、中药治疗肝癌的偏方：雄黄、朱砂、五倍子、山慈菇各等分。共研极细粉，吸入疗法，每次少量。功能：解毒化瘀，消瘙散结，适用于肝痼。

3、散血清热，除痈消痞，适用于肝癌疼痛的偏方：木鳖子去壳3克，独头蒜、雄黄各1、5克。杵为膏，入醋少许，蜡纸贴患处。

4、肤正益气，活血散结的偏方：斑蝥500个，陈皮500克，糯米5000克。将糯米洗净干净，沥干，加入斑蝥后置锅内用微火炒至焦黄，拣去斑蝥，糯米研碎，另将陈皮研粉，混合均匀。口服首用量每次10——15克，每日3次，维持量每次5——6克，每日3次，于饭后温开水冲服。

5、清热解毒，化浊行瘀的偏方：天性草根、野荠菜根各90克。分别水煎，上午服天性草根，下午服野荠菜根，效果奇佳。

6、清热化湿，解毒化瘀，适用于湿热瘀毒型肝癌的偏方：茵陈30克，黄柏、栀子各10克，猪苓30克，泽泻12克，水红花子、丹参各30克，莪术10克，白花蛇舌草30克。每日1剂，水煎服。 7、益气健脾，活血软坚的偏方：藤梨根、白花蛇舌草、生牡蛎各30克，党参、白术、白芍、茯苓、郁金、炮山甲各9克。每日1剂，水煎服。

8、清热解毒，凉血消痞，适用于原发性肝癌的偏方：马尾莲9克，金锦香12克，七叶一枝花15克，一枝黄花20克，四季菜30克，老鸦柿根60克。水煎服，日1剂。

9、接骨木30克，半边莲、金丝线各15克，三棱、莪术各10克，青陈皮、车前子各9克，三七0。6克;每日1剂，水煎服;此治疗肝癌晚期的偏方功能清热解毒，理气化瘀，适用于肝癌。

营养美食82有哪种食品能够得到中医、西医、营养三大领域专家的一致赞誉和推荐？答案并不是什么高档保健食品或补品，而是每天陪伴在我们周围的大蒜。近年来，有关大蒜的研究报告层出不穷，其保健功效越到越受到关注。大蒜到底有什么过人之处，能得到专家们的交口称赞？怎样食用大蒜才能最大限度地发挥其功效？请您细细往下看。□󰀁大连市中医医院副主任医师󰀁󰀁原所贤󰀁河南省南阳市第一人民医院主任医师󰀁󰀁杨峰󰀁

国家二级公共营养师󰀁󰀁周凤玲三方评说，夸夸大蒜

人类种植和食用大蒜已有6600多年的历史，我国自汉代张骞从西域将大蒜引入陕西关中地区之后，很快开始大规模的种植，其食疗、用药价值也逐渐被中医所发掘，《本草纲目》等多个中医典籍中，都把大蒜列入其中。到了现代，大蒜的功效更是越来越多地被现代医学和营养学研究所证实。下面，我们就一起来看看中医、西医和营养学家分别是怎样评价大蒜的。大蒜入药，最早见于汉末的《名医别录》。史书记载，一病人患咽塞呻吟，嗜食而不下，家人用车载去求医，在路上遇见出诊归来的华佗。华佗问清病情，对病人说，“前边有一家卖炊饼的小店，取蒜齑大醋，三升饮之，病当自去”。病人服用醋制蒜泥后，吐出一条寄生虫而病愈（编者注：大蒜没有驱虫作用，这种说法不足为信）。大蒜还是中医传统的“五辛菜”之一（另外四辛是葱、韭、蓼蒿、芥），古人常将其作为解毒辟邪的食疗佳品，多用于瘟疫即现在所说的感染性的疾病，如伤寒、副伤寒、痢疾、霍乱、肠炎、流脑、百日咳、疟疾、肺结核等疾病，外用灸治痈疽。《本草纲目》中记载，古代元旦或立春日，人们要食用大蒜等五辛菜，补气御邪，老少皆宜，成为中中医说：大蒜是解毒辟邪的“五辛菜”国传统节日民俗中的养生之道。现代人腌制的“腊八蒜”，翠绿可口，不但是过节时吃饺子的佐料，还有中医所说的强壮即增加免疫力的功能。清代医家王士雄在食疗专著《随息居饮食谱》中论述大蒜的功用时说：“生者辛热，熟者甘温，除寒湿，辟阴邪，下气暖中，消谷化肉，破恶血，攻冷疾，治暴泻腹痛，通关格便秘，辟秽解毒，消痞杀虫。外灸痈疽，行水止衄。”中医药理认为，大蒜性味辛温，归心、脾、肾经，有杀虫解毒、健胃止痢、消痈止咳的功能，药用以紫皮独头蒜为佳。明代医家李时珍在《本草纲目》中说：“蒜入太阳、阳明，其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痈肿，化癥积肉食，此其功也。”西医说：大蒜有5大功效◆ 天然抗生素，病菌的克星大蒜被誉为“地里长出来的青霉素”和“天然的广谱抗菌药”。这是因为它含有2％的大蒜素，可抑制和杀灭多种细菌、病毒，以及多种致病真菌。现代医学研究证明，大蒜素可杀灭幽门螺杆菌，防止幽门螺杆菌释放的酯酶和磷脂酶A对胃黏膜的损 Copyright©博看网 . All Rights Reserved.营养美食83

“神奇的大蒜”综合实践课教学设计

主题活动目标：

1.通过制定计划、多途径收集资料，初步了解大蒜的相关知识，提高有效收集、处理资料，使用软件的综合能力，增强对大蒜进行长期探究的兴趣。

2.通过问卷调查活动，体验调查活动的一般步骤，知道在调查访问中应保持亲切友好的态度，并提高发现问题、调查、统计、归纳、解释和运用的综合能力。

3. 增强与同伴、家人、社区的交流，充分体会合作与分享的快乐，形成对社区、对他人的关爱意识。

活动前期准备：两课时指导，两个星期的自主实践活动。

活动展示过程：

一、激趣引入：

同学们，在“神奇的大蒜”这一主题实践活动中，大家分组制定了活动计划，开展了收集资料、制作小报、调查访问及实验等实践活动，收获一定很多，这节课就让我们在交流展示中感受大蒜的神奇，分享实践活动的乐趣吧！首先进入第一板块的交流展示（出示：认识大蒜）回顾活动提示。

二、交流第一板块——认识大蒜

师：活动前我们提出了自己要了解的问题，各组进行了合理分工，说一说你们调查的主题吧！

生：（一组全体成员齐说）我们调查的是大蒜的起源与发展还有大蒜的种类。

生：（二组成员齐说）我们调查的是大蒜的种植与储存。

生：（三组成员齐说）我们调查的是大蒜的用途。

生：（四组成员齐说）我们调查的是大蒜的深加工。

师：就请各小组把你们活动的情况向大家汇报。 生：我是第一小组的组长，我根据班级的计划设计了本组的活动计划。（组长介绍本组组员分工情况：收集资料、整理资料、文字输入、图片插入、编辑排版等。）下面就请听我们组同学汇报吧！

生：说起大蒜的由来，还有一个神奇的故事，传说很久很久以前，在河南登封有一座竹林寺,寺里有个小和尚名叫龙啻，后来静心修炼而升天。玉皇大帝命他看管御花园，有一天，龙啻到瑶池去玩，看到金花仙姑在采蒜果，他见此花金光灿烂，香味迷人，他请求仙姑给他几瓣，仙姑不许，他偷拿几瓣而去，当他刚出瑶池，突然听见仙姑的哭声，回头一看，原来王母娘娘来查花，发现蒜果少了几瓣，王母以为他俩私通，违反了天规，就拿起拐杖痛打仙姑，龙啻见此情况马上回去跪下，说是自己的不对，王母看见龙啻更加生气，就打龙啻，在混乱之中，不知谁踢翻了蒜果花篮，蒜果一下子全部落在河南省密县超化寺内，王母见蒜果不见了，更火冒三丈，就命人将龙啻和金花仙姑赶出南天门，落入凡俗，从此他俩便成了清泉，后来蒜果在土中成长起来，被人们发现，清泉水浇灌，从此，大蒜就在人间传播开来，为了和小蒜有所区别，就起名为大蒜。

癌症有克星.几十种抗癌野菜可以治好癌！

魔芋

魔芋其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒、防治癌肿的作用，如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、

鱼腥草

淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。

鱼腥草亦称折耳根。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞分裂最高抑制率为45.7％，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。

刺莼菜

莼菜其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。莼菜叶背的分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤. 吃婆婆丁对肝有利益

婆婆丁，又叫蒲公英，许多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素？亚油酸，枝叶中则含有胆碱？氨基酸和微量元素。 婆婆丁的重要功效是清热解毒，消肿和利尿。它存在广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，到达利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比方海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶？甘草？蜂蜜等，调成一杯可能清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 苦菜可克制白血病

苦菜的大名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，名义绿色，反面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰硕的钾？钙？镁？磷？钠？铁？锰？锌？铜等元素。

苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎稀释乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病？急性及慢性粒细胞白血病都有抑制造用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

蕨菜有安神作用

蕨菜又名蕨儿菜？龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，阐明它比较鲜嫩，老了后叶子就会伸展开来。

吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它还原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。