番茄有机基质型无土栽培技术

樱桃番茄的无土栽培方案 08级园艺白雪指导教师：董祯摘要1前言农作物正成为生活中的时尚产品—更具健康价值，富含维生素，且具小型便利。

由于最近几年来，世界各地对更具健康价值的优质食品的需求不断增长，健康作物成为大势所趋。

据在欧洲和美国的市场调查发现，决定蔬菜和水果购买的主导因素是产品口味和保健作用。

樱桃番茄是最近几年来兴起的一种番茄新品种，如有紫黑的水晶番茄，樱桃番茄，和特色五彩番茄等等。

它们除了具有番茄原有的口味，同时还有天然的维生素以及预防衰老的保健作用。

还因其个体小，形状奇特，而深受市场的欢迎，生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量；结果期：从第一花序着果到采收结束（拉秧）。

这一时期果、秧同时生长，解决好营养生长与生殖生长的矛盾，是这一时期的关键技术。

2.1.3对环境条件的要求①温度番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。

提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。

②光照番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。

番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11～13h的日照下开花较早，植株生长健壮。

③水分番茄既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50％为宜。

空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。

④土壤及营养番茄对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。

土壤酸碱度以pH6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。

番茄在生育过程①栽培槽：温室内北面留80厘米，南面留30厘米，用砖砌成南北走向的栽培槽，内径宽48厘米，槽边框高24厘米，砖要平放，槽距72厘米，槽基部铺一层0.1毫米厚的塑料薄膜，用最上层的砖压紧膜边，膜上铺3厘米厚的洁净河沙，沙上铺一层编织袋，袋上填栽培基质。

无土栽培技术------营养液栽培在调整好适当的PH值，控制好硝态N肥施用过多的情况下，利用营养液栽培更有利于植物生长和发育，也更能提高作物产量，提供绿色蔬菜产品。

下面以番茄、黄瓜、甜瓜为例介绍其生产技术。

一、基质育苗时选用的基质用草炭、蛭石、有机肥三者按一定比例配制的混合物为基质。

二、育苗1、种子的处理将种子用温汤浸种方法进行消毒后，浸泡一定时间后，放在适宜温度下催芽。

番茄浸种15-20小时，黄瓜浸泡5-8小时，甜瓜浸泡5-8小时，催芽温度为25-30度。

2、播种采用穴盘或营养钵育苗，将穴盘装好基质，浇透水，将已出芽的种子播种其中，覆土，放置在育苗室的育苗槽中，育苗槽中填充已配制好的营养液，保持营养液的温度，白天保持在25-30度，夜间保持在10-15度。

待出苗70%后降温，并注意保持营养液的温度，浓度。

营养液5-7天加一次。

三、定植后的管理1、营养液的配方：不同作物根系适宜的营养液的PH值即权威度不同，N=P=K的比例及温度、浓度皆有差异，需根据作物不同而配制不同的营养液。

1、番茄适宜的根际PH为6、5左右、其营养液配方：（1）EC毫西摩/厘米 1.7 2.02.5NO3-N（PPm）160180240P404040K210240 350Ca140160 200Mg253040（2）微肥：Fe1.5~3.0PPm, Cu0.05PPm,Zn0.4PPm,Mn0.5PPm,Bo0.3PPm,Mo0.05PPm.（3）番茄需肥料配比：山畸番茄处方（每吨水含量g）硫酸10-30螯合铁20硝酸钾400Ca(NO3)2360MgSO4250（NH）HPO80过磷酸CA2=黄瓜无土栽培营养液配方（g/kkg）（1）大量元素硝酸钙(Cg(NO3)2.4HO 900硝酸钾KNO350磷酸氢二钾KHPO200硫酸镁MgSO.7HO250碳酸钾KCO120(2)微量元素螯合铁Fe-EDTA10硫酸锰MnSO.4HO 1.07硼酸H3BO43.4硫酸锌ZnSO4.7HO0.276硫酸铜CuSO.5HO0.12钼酸铵(NH4)6Mo7O24 0.0923、甜瓜的营养液配方单位(g/t)硝酸钙950硝酸钾890磷酸二氢铵155硫酸镁500螯合铁25硫酸锰2硼酸 3硫酸锌0.22硫酸铜0.05钼酸铵0.02在栽培的过程中要注意营养液的浓度变化、气温变化、夜温变化、以及病虫虫害的防治。

几种蔬菜（西红柿等）的无土栽培方法及无土栽培介绍1、西红柿的无土栽培营养液配方①大量元素：硝酸钾3克，硝酸钙5克硫酸镁3克，磷酸铵2克；硫酸钾1克，磷酸二氢钟1克。

②微量元素：(应用化学试剂)乙二铵四乙酸二钠100毫克，硫酸亚铁75毫克；硼酸30毫克，硫酸锰20毫克，硫酸锌5毫克，硫酸铜l毫克，钼酸铵2毫克。

③自来水5000毫升。

将大量元素和微量元素分别配成溶液，然后混合即为营养液。

微量元素用量很少，不易称量，可扩大倍数配制，然后按同样倍数缩小抽取其量。

例如，可将微量元素扩大100倍称重化成溶液，然后提取其中1%溶液，即所需之量。

2、几种蔬菜营养液配方芹菜（西洋芹）配方名称用量（克/升水）硫酸镁0.752磷酸一钙0.294硫酸钾0.5硝酸钠0.644氯化钠0.156磷酸一钾0.175硫酸钙0.337黄瓜配方名称用量（克/升水）硫酸铵0.19硫酸镁0.537磷酸一钙0.589硝酸钾0.915过磷酸钙0.337绿叶菜（甘蓝等）配方名称用量（克/升水）硫酸镁0.537硝酸钙1.26硫酸钾0.25磷酸一钾0.35草莓配方名称用量（克/升水）硫酸镁0.537磷酸一钙0.515硝酸钙1.26硫酸钾0.87微量元素添加量名称元素适合浓度（ppm）含有率（%）化合物浓度a/b（ppm）硫酸亚铁Fe 3 20 15硼酸 B 0.5 18 3氯化锰Mn 0.5 28 1.8硫酸锌Zn 0.05 23 0.02硫酸铜Cu 0.02 25.5 0.053、家庭式水培蔬菜营养液配方及配制方法一、配方二、营养液中各元素的浓度范围如下：(单位mg/L)三、NO3-N：70-150mg/L，P：5-40mg/L，Ca：80-140mg/L，S：60-130mg/L，B：0.2-1.0mg/L，Zn：0.04-0.08mg/L，Mo：0.01-0.4mg/L，NH4-N：0-14mg/L，K：120-280mg/L，Mg：40-60mg/L，Fe：2.0-6.0mg/L，Mn：4、蔬菜无土栽培营养液配方: 日本园试通用营养液由日本兴津园艺试验场开发提出，适用于多种蔬菜作物，故称之为通用配方。

无土栽培技术研发重点与应用前景无土栽培技术的研发重点01、加强无土栽培基础理论研究自19世纪中叶无土栽培诞生以来，国内外科技工作者在无土栽培应用技术方面开展了大量的研究工作，但基础理论研究还很薄弱，导致无土栽培在近30年里没有出现重大的技术突破。

我国自2000年以来，无土栽培相关基础研究逐步得到关注，如国家现代农业产业技术体系、国家重点研发计划、国家自然科学基金等项目均将无土栽培矿质营养理论、根际低氧和盐胁迫逆境理论等列入研究计划，但这些研究的系统性、深度和广度还不够，远远不能满足行业高速发展的需要，特别是对无土栽培条件下作物根际环境、温室环境与作物生长发育之间的关系还不清楚，作物矿质营养特点及营养液配方改良还一直停滞不前，根际病害发生规律及特点等问题还没有引起关注，导致营养液配方及管理、栽培设施及应用、植株生育及调整、根际环境及控制等技术的开发滞后，严重制约了无土栽培技术在更大范围内的推广应用。

02、开展无土栽培技术标准研制目前，各国政府均没有统一的无土栽培技术标准，需要各国或国际组织进一步协调和制定。

如果能从环境条件、栽培设施、营养液配方、消毒方法、关键栽培技术、采后储运等关键环节制定相应的安全生产规范，必将对今后的无土栽培起到重要的推动作用。

我国与无土栽培相关的国家标准、行业标准、地方标准等较少，安全生产指导性文件仍缺乏标准性、规范性。

以基质的技术标准为例，《花木栽培基质：ＬＹ/Ｔ2700—2016》和《蔬菜育苗基质：NＹ/Ｔ2118—2012》均是以进口草炭的指标进行规定，对EC等指标限制过高，以有机废弃物为原料制备的基质难以达到标准要求，且对有机废弃物原料中含有的抗生素、农药残留等特征污染物未进行规定；基质pH、EC和物理性状测定的地方标准仍然以土壤测定方法为基础制定，存在一定的缺陷。

据不完全统计，我国与无土栽培有关的地方标准有25个，涉及草莓、厚皮甜瓜、水稻、番茄、水果黄瓜等作物，但这些标准远不能满足无土栽培行业发展的要求，而且有些标准的局限性还很大。

日光温室樱桃番茄简化无土栽培技术作者：王艳丽来源：《农民致富之友》2017年第20期无土栽培是一项现代农业先进技术，它使作物生长离开了土壤，改变了传统农业的种植方式。

欧盟国家温室蔬菜、水果和花卉种植中，已基本全部采用无土栽培方式。

日光温室樱桃番茄，品质好、产值高、与常规栽培相比可增产20%左右，其味道甜美可口、品质上乘，是典型的绿色食品，其深受广大消费者的喜爱。

目前，我国无土栽培技术在各地示范园均有展示，但在日光温室蔬菜的生产上应用的还不多。

为了避免土传病害，提高樱桃番茄的品质和产量，基于此我们研究了日光温室樱桃番茄简化无土栽培技术，下面将简化无土栽培技术在樱桃番茄上的应用情况介绍给大家。

1 简易的栽培设施栽培采用地挖沟槽铺塑料膜的方式，用营养液供给采用滴灌的方式。

栽培槽用红砖、塑料板、水泥板等建造，标准为高15～20m，内径宽48cm，槽距80cm，走向选择南北延长。

其优点：地挖沟槽可以使栽培基质的温度较稳定，基质的昼夜温差要小得多，避免冬季夜间基质温度过低，对根系造成伤害。

填装好基质后进行水洗消毒，清除杂质，均匀洒水后等基质膨胀后定值。

2 廉价的栽培基质栽培基质采用经过堆腐的规模农牧有机废弃物，如稻壳、牛粪、作物秸秆和食用菌渣等。

其优点：规模农牧有机废弃物在我国资源丰富，价格低廉，也解决农牧废弃物污染环境的问题；有机基质在使用过程中，经过微生物分解产生CO2，起到CO2气肥的作用，经测定有机基质无土栽培大棚，早晨CO2浓度超过2000mg/kg，可以起到CO2施肥的作用。

同时，在分解过程中，产生的糖份、氨基酸等小分子有机物，可以被蔬菜根系吸收，改善蔬菜的品质；秸秆基质在使用后，可作为有机肥料施入農田，不产生环境污染。

3 农牧有机废弃物的堆腐方法将稻壳、牛粪、作物秸秆和食用菌渣等分层堆起，边堆边洒水和尿素，使之湿润，以用手紧握物料，指缝间有水被济出为度。

玉米秸秆的发酵方法50m标准棚需80m3的玉米秸秆，加入尿素25kg、复合肥25kg及优质农家肥4t，边浇水边均匀混合，以握秸秆手缝间有水但无水滴落为宜，秸秆堆的底宽2m，高度1.0～2.0m，长度不限。

设施番茄简易基质栽培技术毛丽萍，赵婧，仪泽会（山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原030031）针对设施番茄连作障碍严重、普通基质栽培成本高、难度大的现状，开展了设施番茄简易基质栽培关键技术研究，总结了设施番茄简易基质栽培的设施设备、品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治环节的管理技术。

设施番茄；简易基质栽培；技术采用腐熟羊粪、商品椰糠、草炭、蛭石、腐殖酸按照一定比例混合，1m 3加入氮磷钾三元复合肥1.5kg 、50%多菌灵可湿性粉剂20g ，适量清水，充分混匀后用棚膜覆盖堆置24h 备用。

1.4供水系统具备自来水设施或建水位差5m 高的蓄水池。

采用薄壁微喷滴灌带，每条槽内铺设2根，滴灌带距栽培槽10cm 。

2品种选择选择抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应本地栽培、适应市场的品种。

春早熟或秋延后栽培选用早熟品种，越冬栽培选用无限生长类型的中晚熟品种。

3育苗3.1一次成苗采用工厂化育苗精量播种生产线一次性完成基质的装填、压穴、播种、覆盖、镇压、浇水等育苗流程。

然后将穴盘移至催芽室催芽，催芽室温度为28~30℃，相对湿度保持在90%以上，气流均匀度保持在95%以上，当60%的种子已萌发时，将穴盘移至育苗温室中。

3.2苗期管理3.2.1温度。

播种至子叶展平期，昼温25~28℃，夜温15~18℃；子叶展平至2片真叶时，昼温22~25℃，夜温13~14℃；2片真叶后，昼温22~27℃，夜温12~14℃；定植前3~5d ，昼温15~20℃，夜温10~12℃。

3.2.2水分。

种子出苗前一般不浇水；幼苗出齐以后降低基质湿度，冬春季晴天一般在9：30~10：30喷灌，阴雨天不喷水，夏秋季晴好天气每天7：30~8：30喷水，下午局部发干时可用喷头补水，阴雨天适当控制水分；定植前3~5d 控水蹲苗；在定植前1d 浇透水，利于定植。

3.2.3肥料。

在第1片真叶展露后开始浇肥，第1次施水溶性复合肥（20-10-20，下同）0.1%，每次浇肥间隔3~4d ，之后可适当增加浓度。