谷子栽培综述
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浅谈谷子种植技术谷子,属于禾本科高粱属,是我国重要的粮食作物之一。
谷子种植技术主要包括选种、育苗、田间管理等方面。
本文将从以下三个方面浅谈谷子种植技术。
一、选种在谷子种植技术中,选种非常重要。
良种谷子具有抗逆性强、产量高、品质好等优点。
在选种时,应注意以下几点:1. 选择良种。
选种时,应选择具有抗逆性强、结实、五谷丰登特性的良种。
如:晋平一号、渭五、灵宝一号等。
2. 注意优质性。
良种应具有较高的蛋白质含量、淀粉含量、直链淀粉含量、赖氨酸等品质指标。
3. 适应性强。
良种应适应当地的生长环境,如土壤、气候等。
二、育苗在谷子种植技术中,育苗对谷子产量的影响很大。
以下是几点育苗技术:1. 选种。
如前所述,选用良种。
2. 种子处理。
谷子的种子处理,主要是消毒和催芽。
消毒可选用氟硅唑等杀菌剂,催芽可用0.01%~0.02%的硫酸浸泡6~8小时。
3. 繁殖土准备。
选用细土沙土为主的肥沃土壤。
4. 控制温度和湿度。
可选用保温的方式,并保证相对湿度在70%~80%。
三、田间管理1. 土壤管理。
在谷子生长的过程中,保证土壤的肥力十分重要。
应合理施肥,保证谷子的养分供给。
2. 排水和灌溉。
水分是谷子生长的重要因素和基础。
在排水上要合理设计排水系统,保证在短时间内排除雨水;在灌溉上要根据土壤条件、作物品种、气候和使用水源的情况,选择适宜的灌溉方式。
3. 病虫害防治。
病虫害是制约谷子产量和品质的重要因素。
应合理使用农药、采取生物防治等措施。
同时要加强田间观察,及时发现异常情况。
总之,谷子种植技术的成功,离不开优良的种子、科学的育苗和严格的田间管理。
谷子是我国十分重要的粮食作物之一,其优质高产,有力保障了我国的粮食安全,为我国农业生产和农村经济发展作出了贡献。
陵川谷子栽培技术陵川县地处山西中部,土地肥沃、水资源丰富、气候适宜,是传统的农业基地。
其中,谷子是当地比较重要的粮食作物之一。
陵川谷子栽培技术经过多年的积累合理种植,已经形成了一套相对完整的栽培技术,下面就介绍一下陵川谷子栽培技术的主要内容。
一、选地谷子要求土壤肥沃、排水良好的沙质黏土地。
首先要调查土地的地下水位和土层,找到含水量适宜的地方,从而在选地时,以平坦、土壤肥沃、排水良好、水源充足的地块为好。
二、肥料和土壤处理谷子对土壤肥力和土壤肥力供应的时间要求都很高,所以需要配合土壤肥力状况来采取施肥措施。
一般应在前期施入有机肥强化土壤肥力。
半月后再追施一次化肥,然后进行一次中耕抽种,依次类推。
如果已经种过其他作物,只要不是将化肥全部用完,谷子种植时不需要再施化肥。
三、种子选用种子选用方面,陵川县农民的经验是,使用金子米、山东育玉9号、北糯15号、长寿湖谷子,以及从旧地保留下来的优选种等高产且品质优良的耐旱谷子种子品种。
四、种植和管理在做好谷子选地和土壤处理的前提下,还需要注意以下几点:1.适时播种:以5月中旬至6月中旬为播种时间,播种深度以2至3厘米为宜。
2.密度控制:因为谷子生长期较短,所以要控制撒种密度。
一般来说,每亩用种子6至7千克,每株间距为8厘米,留苗5至6株之间最佳。
3.保持土壤湿润:谷子生长时,须保证土壤湿润,禁止盖根灌水和走马灌水。
4.杂草控制:谷子栽培过程中,要控制杂草生长,防止它们占用谷子的养分和水分资源,控制的方式可以抽种、机械拔草和喷雾消草剂等。
5.及时喷药:谷子生长中要注意定期喷药,防止谷螟、象甲、草地夜蛾等的危害。
谷子栽培技术及病虫害防治谷子是我国常见的粮食作物之一,谷子栽培技术及病虫害防治对于提高产量、保障粮食安全至关重要。
下面将介绍谷子的栽培技术及常见的病虫害防治措施。
一、谷子的栽培技术1. 选择适宜的播种时间和地点谷子适合在4月下旬至5月初进行播种,这个时候气温适宜,有利于谷子的生长。
选择土层深厚,排水良好的地块进行种植,这样可以保证谷子的生长生长条件较为理想。
2. 土壤处理在播种前对土壤进行处理是非常重要的环节。
首先要进行耕地,使土壤疏松,有利于谷子的生长。
要施入适量的有机肥料,增加土壤的肥力。
3. 选择适宜的品种要选择适合当地生长条件的谷子品种,以提高谷子的产量和质量。
在选种时要选择抗病性强、适应性强的品种,以降低病虫害发生的风险。
4. 合理施肥施肥是谷子种植中的关键环节,要根据土壤肥力情况和谷子生长期的需要合理施肥。
通常可选择在播种前施入基肥,拌入化肥和有机肥,之后在拔节期和抽穗期分别追施一次追肥,以保证谷子充足的养分供应。
5. 合理的灌溉管理在谷子生长过程中,要根据土壤干湿程度和气候情况,合理安排灌溉,保证谷子的需水需肥。
6. 病虫害防治要做好病虫害的防治工作,及时采取各种防治措施,保护谷子的生长,提高产量。
二、谷子的病虫害防治常见的谷子病害主要有纹枯病、叶枯病、锈病等,病毒病害有黄壳病、丛缘病等;谷子的主要虫害有谷盗、稻螟、稻纵卷叶螟等。
以下是谷子的病虫害防治措施。
1. 合理种植密度谷子的合理种植密度既能充分利用土地资源,又能减少病虫害的发生和传播。
过密种植不仅使植株通风透光不良,也造成病虫害的大面积传播,因此在种植密度上要有所取舍。
2. 合理施肥合理的施肥不仅能增加植株的养分,还能增强植株的抗病能力,减少病虫害的发生。
3. 预防措施在播种前,要对种子进行消毒处理,以减少病原菌的污染。
保持田间通风良好,及时修剪枯叶枯根,减少病害的传播。
4. 农药防治在病虫害发生期,及时喷洒农药进行防治。
在喷洒农药时,要注意药剂的浓度和使用方法,避免对环境和人体造成伤害。
蔚县谷子种植报告引言谷子是一种重要的粮食作物,被广泛种植于中国的许多地区。
蔚县作为河北省的一个县级市,也是谷子的主要产区之一。
本报告旨在分析蔚县谷子种植的现状、问题与挑战,并提出一些建议以促进谷子种植业的发展。
1. 蔚县谷子种植概况蔚县位于河北省中部,地处渤海平原南缘,气候温和,土地肥沃,适宜谷子的种植。
蔚县的主要农作物包括小麦、玉米和谷子。
谷子种植面积约占农作物种植总面积的30%。
2. 蔚县谷子种植现状2.1 种植技术蔚县的谷子种植主要采用传统的种植技术,包括耕地、播种、施肥和驱虫等环节。
农民普遍使用了化肥和农药,以提高谷子的产量和质量。
然而,由于缺乏科学的种植管理知识,部分农民在农药使用上存在过量和不合理的情况,导致环境污染和农产品安全问题。
2.2 品种选择蔚县的谷子品种较为单一,主要种植红谷子和黄谷子。
这些品种在适应性和产量上有一定的局限性。
缺乏抗病虫害的品种,容易导致作物减产和质量下降。
2.3 市场需求与价格近年来,随着人们健康意识的提高,对有机食品的需求不断增加。
蔚县谷子作为一种传统的粮食作物,未能满足这一市场需求。
此外,由于谷子种植的面积扩大,市场竞争激烈,价格波动较大,农民的收益不稳定。
3. 蔚县谷子种植面临的问题与挑战3.1 技术问题蔚县谷子种植存在技术水平不高的问题。
农民对现代化的种植技术和管理方法了解不多,导致产量和质量无法得到有效提升。
3.2 病虫害防治问题蔚县谷子种植中常常遭受病虫害的侵袭,缺乏有效的防治措施。
由于缺乏抗病虫害的品种和科学的防治技术,病虫害对谷子产量的影响较大。
3.3 市场问题蔚县谷子市场需求相对较低,同时面临市场竞争激烈的问题。
价格波动较大,对农民收益造成一定影响。
4. 促进蔚县谷子种植业发展的建议4.1 科技推广与培训加大对蔚县谷子种植技术的推广和培训力度,提高农民的种植技术水平。
建立农业技术服务体系,为农民提供科学种植方案,并开展培训活动,提高农民的科学种植意识。
山西省沁县谷子种植技术-种植技术本文主要介绍了我县谷子的栽培问题,首先文章开头对山西省沁县的情况做了简单介绍,之后又提出了沁县谷子栽培过程中的难题。
在最后文章详细的给出了几种解决措施,从谷子种植时期的前中后入手,层层深入,有效的解决谷子的种植难题。
一、山西省沁县谷子种植现状我县是谷子的盛产地,也是主要粮食作物之一。
被誉为中国名米的沁州黄远近闻名。
虽然就目前的发展来看,我县的谷子栽培面积在逐年扩大,但是在谷子的栽培上还是有很多的难题亟待解决。
本文在这里根据我县的实际情况给出了合理的解决措施,通过这些栽培经验可以用来其他沁县地区谷子栽培技术难题的解决。
在日后的发展中,沁县的谷子种植技术会越来越完善,产量也会大幅度的增加。
二、山西省沁县谷子种植问题1.选种播种不合理在我县谷子栽培种植技术上出现了幼苗和种谷选取不当的问题。
在种植之前,对谷子幼苗和种谷的选取很重要,因为这直接关系到以后种植出来的谷子的质量问题。
谷子的幼苗要进行脱毒培养,培育出健康耐生存的品种,但是由于山西省沁县一直保留旧的栽培模式,没有专业的人员对当地种植谷子的农民进行指导。
以致选取了不健康不抗毒的幼苗,种植后容易死亡。
种谷的选择也应合理适当,选取了优质的种谷培育出的谷子幼苗也是优质的,所以优质种谷的选择很重要。
但现实却是我县的谷子栽培户并不具备科学选种的农业知识,因此导致了沁县谷子种植技术上选种播种不合理的问题。
2.田间管理不善田间管理工作对于谷子栽培是十分重要的。
人们常说好的田间管理就会有好的收成,那么田间管理包括哪些呢?笼统的来说田间管理就是在播种了谷子之后对谷子的管理工作。
从谷子出苗到长成谷子的这个过程里,谷子种植户每天在固定的时间对谷子进行管理。
管理内容包括,对谷苗的保护,施水施肥不能少,同时要对谷苗的长势进行监视。
在病虫害暴发高峰期来临之前做好预防工作。
但是在我县的谷子种植技术上对田间管理缺少重视,导致田间管理不善。
3.病虫害的侵害谷子的常见病虫害有粒黑穗病、白发病、谷瘟病等等。
绿色食品谷子栽培技术谷子是一种常见的粮食作物,具有多样化的用途,适合不同人群食用。
为了保证谷子的品质和产量,需要掌握谷子的栽培技术。
本文将介绍绿色食品谷子的栽培技术。
1. 选择合适的品种谷子的品种种类繁多,不同品种适应的地区和环境也不同。
因此,在栽培谷子之前,需要选择适合当地生态环境和土壤条件的品种,以确保谷子的生长和产量。
2. 土壤和施肥谷子喜欢生长在肥沃、疏松、透气的土壤中。
在栽培谷子之前,应该对土壤进行充分的改良,保证土壤肥沃。
可以通过施肥来增加土壤的肥力。
在施肥方面,需要根据土壤的营养元素含量和种植的作物来确定肥料种类和用量。
通常情况下,谷子生长期需要进行2-3次施肥。
第一次施肥在谷子出苗后10-15天进行,第二次在谷子生长期中期进行,第三次在谷子开始进入成熟期之前进行。
在施肥时需要注意,不要过量,以防止谷子受到污染。
3. 播种和密度谷子的传统播种方式是手动播种,但是手动播种效率低下、劳动强度大。
因此,现在很多地方都采用机械播种。
机械播种的优点是能够提高生产效率和节省劳动力。
在谷子的播种密度方面,需要注意不要过于密集,以免对谷子的生长造成不良影响。
通常情况下,每亩播种1.5-2千克的谷子种子,每穴2-3粒,穴距8-10厘米,行距20-30厘米。
在谷子生长期中,需要及时进行疏苗,以保证谷子生长的适宜空间。
4. 病虫害防治在谷子栽培过程中,可能会遭受到各种病虫害的侵袭,导致谷子的产量和品质下降。
因此,需要采取一系列的防治措施,以保证谷子的产量和品质。
首先,需要采用优良的种子,在质量上要求严格,以降低疾病和虫害发生几率。
其次,要注意清理田间的杂草和残根,在种植谷子的前期和中期,要进行草料清理工作,保证田间空气流通和光照。
另外,如果发现谷子遭受到病虫害的侵袭,需要及时采取对应的防治措施,以保证谷子的健康生长。
常见的谷子病虫害有叶斑病、锈病、螟虫等。
5. 收获和储存谷子的收获时机一般在9月份,当谷子的茎叶变黄而籽粒变硬时,就可以收获了。
谷子高产栽培技术内蒙古恒源水利工程有限公司2018年12月10日目录第1章概述 (3)第2章谷子的高产栽培技术 (5)1.1 地块的选择 (5)1.2 精细整地和施肥 (7)1.3 选择高产优质谷子品种,做好播种前的种子处理 (8)1.4 谷子播种时间 (11)1.5 病虫害防治 (12)1.6 施肥技术 (12)1.7 田间管理技术 (13)1.8 收获时期 (15)有机食品谷子生产技术操作规程 (15)1、范围 (15)2、规范性引用文件 (15)3、产地环境条件 (16)4、种子及其处理 (17)4.1 品种选择 (17)5、选地选茬整地 (18)5.3 整地 (18)6、施肥 (18)6.1施用符合有机食品生产要求的肥料 (18)第1章概述谷子是我国最古老的栽培作物之一 ,在国民经济发展及人们的生活生产中占有重要的地位。
谷子脱壳称小米(粟米),米粒颜色有淡黄色、淡绿色、黑色、白色等。
小米比一般米、面含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、铁,维生素B1可达大米的几倍,是其它杂粮所不能替代的。
谷子原产于我国黄河流域。
1954年在西安半坡村新石器时代的遗址中,发现用陶罐装有大量的谷子,证明在我国六、七千年前的新石器时代,谷子就已成为重要的种植作物。
在四、五千年前原始甲骨文字里有关谷子的记载很多,这也充分说明,在我国古代谷子时一种重要作物。
从现在保存的古农书和文献资料可以看到我国勤劳的人民在谷子生产方面所积累的丰富经验。
如公元前一世纪西汉时期,我国最早的的一部古农书《汜胜之书》提出了谷子的播种期要根据土壤墒情和物候期决定,以及谷子留种时要在田间选穗。
同时,记载有“区田种粟”的抗旱播种方法。
又如,公元六世纪,北魏时期一部杰出的农书《齐民要术》,对谷子栽培经验的总结,就占有很大篇幅。
“该书提出谷田必须岁易”,种谷子不能重茬;谷子播种量必须根据播期的早晚、土壤肥瘦等条件考虑;提出“谷子要垄行整齐,间开苗,使苗不欺苗,幼苗才能长得快、长得好,垄要直,苗与苗要对齐,以便通风”,总结了种谷子要通风透光的经验;同时提出一套谷子穗选法留种技术,至今仍有现实意义。
谷子栽培技术及病虫害防治谷子是一种重要的粮食作物,也是我国传统的农作物之一。
谷子栽培技术及病虫害防治是谷子种植中的重要内容,正确的栽培技术和病虫害防治能够有效提高谷子的产量和质量。
下面我们就谷子栽培技术及病虫害防治这一话题进行探讨。
一、谷子栽培技术1.土壤选择:谷子适宜生长在肥沃、排水良好、土质疏松的土壤中,最适宜的土壤为砂质壤土和砂土,酸碱度适宜为pH值在6.0~7.0之间。
2.种子选择:选用生长健壮、无病虫害的种子,种子质量直接影响着谷子的产量和质量,选用优质种子是确保谷子生长良好的关键。
3.播种时间:谷子适宜在春季3月份至4月份进行播种,播种时间的选择要根据当地的气候条件和土壤状况来确定。
4.密度和行距:谷子的密度和行距要根据当地的土壤和气候条件来确定,但一般来说,适宜的密度为每亩80~120公斤,行距为30~40厘米。
5.施肥管理:在谷子生长过程中,要合理施肥,做好追肥工作,保证谷子的生长需要。
一般而言,春季在谷子萌发阶段施一次基肥,抽穗前进行追肥,抽穗后再进行一次追肥。
6.灌溉管理:谷子在生长过程中需要适量的水分,保证谷子的生长需要。
一般来说,幼苗期适量多次浇水,抽穗和灌浆期增加浇水量,但要注意避免积水,防止谷子根部腐烂。
7.病虫害防治:除了适当施肥、灌溉外,还要做好病虫害的预防工作,根据当地的病虫害情况,合理使用化学农药或者生物农药进行防治。
二、病虫害防治1.谷子的病虫害主要包括褐条叶斑病、白粉病、纹背叶蝉、吸浆虫等,这些病虫害严重影响着谷子的产量和质量。
2.防治方法:(1)合理选地:选择种植地点时,要避免连作地和受重金属或其他有毒物质污染的地块,减少病虫害的发生。
(2)合理施肥:合理施肥有助于提高植株的抗病能力,减少病虫害的发生。
(3)采用抗病虫品种:选用抗病虫品种,是减少病虫害发生的重要手段。
(4)间套作物:谷子种植期间,可以适当间作一些具有驱虫作用的植物,减少病虫害的发生。
(5)合理灌溉:保持土壤湿润,但要避免积水,防止水分过多导致病虫害滋生。
谷子栽培技术谷子栽培,栽培技术,栽培1.选用适宜的优良品种:近年适宜我市种植的谷子优良品种有:谷丰2、冀谷17号、小香米、金谷2401和吨谷1号等,也可以选用张杂谷8号等杂交谷子高产品种。
2.整地增施底肥:前茬作物收获后,立即进行灭茬深耕,深度在20cm以上,并结合深耕施足底肥,每亩施优质农家肥2500-3000公斤,尿素10-20公斤,过磷酸钙50-60公斤,硫酸钾5-10公斤,然后整平,耙细,保住墒情为一播全苗打下基础。
3.药剂拌种:用种子重量0.3%的25%瑞毒霉可湿性粉剂拌种,防治白发病;用种子重量的0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种,防治黑穗病。
4.适期播种:春谷在5月上旬至6月上旬播种。
夏谷在小麦收获后播种,应力争早播,一般在6月25日以前播种。
5.播量与播深:一般情况下,每亩播种量控制在0.5公斤左右。
根据种子发芽率,播前整地质量,地下害虫危害情况等来控制播种量。
如果土壤黏重,整地质量差,春旱严重的地块,每亩播种量应在0.75-1公斤之间。
播种深度3-5厘米,播后要立即镇压,旱坡地连压2-3遍。
6.苗期管理:出苗后2-3片叶进行查苗补种,3-4叶期间苗,6-7叶期定苗,或4-6叶期间、定苗一次完成,定苗时要多留10%-15%的苗。
结合间定苗,开始第一次中耕锄草,贴茬播种的结合中耕灭茬补施基肥。
7.穗期管理(拔节到抽穗期):拔节后至封垄前进行一次深中耕,中耕深度7-8厘米,同时进行培土。
拔节到抽穗期如无降雨要浇一次水,防止“卡脖旱”,追肥在拔节后到孕穗期结合培土和浇水亩追尿素10-15公斤。
8.粒期管理(抽穗到成熟期):适时浇水,并注意防涝、防倒伏。
如遇刮风下雨,发生倒伏,应及时扶起,避免植株互相挤压和遮阴,减少秕谷,提高千粒重。
根外追肥:用0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液叶面喷肥。
9.病虫防治:拔节期防治粟灰螟,抽穗前后注意防治粘虫和蚜虫以及黑穗病。
10.收获贮藏:谷子适宜收获期在腊熟末期或完熟期******。
1 经 济 作 物 学 综 述
题目: 谷子栽培 姓名: X X X 班级: 学号: 2
目 录 概 述………………………………………………………………3 一、谷子生产在国民经济中的意义 二、谷子生产概况与种植区划 1、谷子生产概况 2、谷子种植区划 三、谷子的起源与分类
谷子栽培的生物学基础……………………………………………4 一、谷子的生育进程 二、谷子的生长发育 1、种子萌发与出苗 2、根的生长 3、分蘖 4、叶的生长 5、茎的生长 6、幼穗分化形成 7、抽穗开花与子粒形成 三、谷子对环境条件的要求 1、温度 2、水分 3、光照 4、养分 5、土壤
谷子的产量形成与品质…………………………………………..…7 一、谷子的产量形成 1、干物质积累与分配 2、叶面积动态变化 二、谷子的品质 1、营养品质与环境 2、小米的食味品质
谷子的栽培技术..................................................................................8 一、轮作 二、 土壤耕作 3
三、施肥 四、播种 1、种子处理 2、播种期及播种方式 五、田间管理 六、收获
概 述 一、谷子生产在国民经济中的意义 谷子(Setaria italica(L.)Beaur V.)属禾本科,黍族,狗尾草属,古称粟,是我国主要栽培作物之一。因其耐旱、耐癖薄,抗逆性强,适应性广,是很好的抗旱作物;子实外壳坚实,能防湿、防热、防虫、不易霉变,可长期保存。去壳后称小米,含蛋白质11.7%,脂肪4.5%,碳水化合物72.8%,还含有人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁及维生素A、B1、胡萝卜素等,小米还可以酿酒、制糖。 谷子是粮草兼用作物,粮、草比为1:1~3。据中国农业科学院畜牧研究所分析,谷草含粗蛋白质3.16%、粗脂肪1.35%、钙0.32%、磷0.14%,其饲料价值接近豆科牧草。谷糠是畜禽的精饲料。 二、谷子生产概况与种植区划 1、谷子生产概况 谷子是我国古老的栽培作物之一。早在六七千年前新石器时期黄河流域一带就大量种植,殷商时期已是人们的主食。谷子在世界上分布很广,主要产区是亚洲东南部,非洲中部和中亚等地,以印度、中国、尼日利亚、尼泊尔、俄罗斯、马里等国栽培较多。 据1996-2000年中国农业统计资料统计,全国谷子种植面积125万~152万hm2,占全国粮食作物种植面积的1.2%~1.4%;总产量213万~357万t,占全国粮食总产量的0.5%~0.7%;平均单产1604~2359kg/hm2。谷子主要分布在北方各省,其中种植面积较大的有黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏等省(自治区)。 2、谷子种植区划 根据各地自然条件、耕作制度、种植方式,全国谷子产区划分为四个栽培区: (1)东北春谷区:包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部。地处北纬40-48, 4
海拔20-400m。无霜期120-170d,年平均气温12~16℃,降雨量400~700mm。 (2)华北平原夏谷区:包括河南、河北、山东等省。地处北纬33~39之间的平原地区,海拔高度在50m以下,无霜期150~250d。年平均气温12~16℃,年平均降雨量400~900mm。 (3)内蒙古高原春谷区:包括内蒙古、河北省的张家口地区、山西省的雁北地区。地处北纬40-48。海拔150m以上。无霜期125~140。日照时数14h以上。年平均2.5~7℃,年降雨量250mm。 (4)黄河中、上游黄土高原春夏谷区:包括山西、陕西、宁夏、甘肃等省(自治区)。地处北纬30-40,海拔600~1000m,无霜期150~200d,日附照时数14h左右,年平均气温7~15℃,年降雨量350~600mm。 三、谷子的起源与分类 谷子起源于我国。据对西安半坡遗址、磁山遗址、裴李岗遗址等出土的大量炭化谷子考证,谷子在我国有5000~8000年的栽培历史。 依据生育期划分,早熟类型(春谷少于110d,夏谷70~80d)、中熟类型(春谷111~125d,夏谷(81~91d),晚熟类型(春谷125d以上,夏谷99d以上)。
谷子栽培的生物学基础 一、谷子的生育进程 谷子生育进程包括三个生长阶段,即营养生长阶段,营养生长与生殖生长并进阶段和生殖生长阶段。营养生长阶段指从种子萌发开始到拔节期为止,春谷为45~55d,夏谷为22~30d;营养生长与生殖生长并进阶段指从拔节到抽穗期为止,春谷为25~28d,夏谷为18~20d;生殖生长阶段指抽穗期到子粒成熟期,春谷为物~60d,夏谷为42~50d。 二、谷子的生长发育 1、种子萌发与出苗 谷子发芽的适宜温度15~25℃、最低温度6℃、最高温度30℃。谷子种子发芽需水较少,吸水约占种子重量的25%。适宜的发芽含水量为30%~35%,种子发芽最适宜的土壤田间持水量为50%左右。 2、根的生长 谷子为须根系,由出生根与次生根组成。种子萌发时,首先长出一条种子根(胚根)既初生根,初生根再生侧根。初生根入土较浅、一般为20~30cm,深的可达40cm以上,向四周扩展,吸收水分和养分供给幼苗生长。幼苗4叶时,主茎地下6~7节处发生次生根,入土深度可达100cm以上,水平分布达40~50cm,主要分布在30cm耕层内。 3、分蘖 幼苗4~5片叶时,地下2~4个茎节上开始发生分蘖。分蘖多少与品种和栽培 5
条件有关。分蘖性强的品种分蘖可达10个以上。 4、叶的生长 谷子叶为长披针形。叶由叶片、叶舌、叶枕及叶鞘组成,无叶耳。一般主茎叶为15~25片,个别早熟品种只有10片。基部叶片较小,中部叶片较长,长20~60cm,宽2~4cm,上部叶片逐步变小。不同品种和不同栽培条件下,单叶数目及叶面积亦有变化。 5、茎的生长 谷子茎直立,圆柱形。茎高60~150cm,茎节数15~25节,少数早熟品种有10节。基部4~8节密集,组成分蘖节。地上6~17节节间较长。节间伸长顺序由下而上逐个进行。下部节间开始伸长称拔节。初期茎轩生长较慢,随着生育进程生长加快,孕穗期生长最快,1日可达5~7cm。 6、幼穗分化形成 穗的结构穗为顶生穗状圆锥花序,由穗轴、分枝、小穗、小花和刚毛组成。主轴粗壮,主轴上着生1~3级分枝。小穗着生在第3级分枝上,小穗基部有刚毛3~5根。每个小穗内有2两个个颖片,内有两朵小花,上位花为完全花,下位花退化。由于穗轴一级分枝长短不同,以及穗轴顶端分叉的有无,构成了不同穗型。常见的穗型有纺锤形、圆筒形、棍棒形、鞭形、鸭嘴形和龙瓜形等。 (1)生长锥未伸长期。生长锥未伸长,仍保持营养生长时期的特点。基部是最初的叶原基,顶部为光滑元色的半球形突起,长宽比1:1。 (2)生长锥伸长期。当谷苗长出12~13个叶片时(春谷,中晚熟品种),茎顶端生长点开始伸长,长度大于原来半球形突起时的宽度。生长锥伸长时间约12d。 (3)枝梗分化期。植株长出15~16片叶时,在伸长的生长锥上出现6排乳头状的突起,而后逐渐发育成为1级分枝。1级分枝原始体膨大呈三角形的扁平圆锥体,在扁平圆锥体上出现互生两行排列的2级分枝原始体突起。在2级分枝原始体上,以垂直方向分化出第3级分枝原始突起。枝梗分化约需13d,枝梗分化期是决定谷子穗码大小、小穗与小花多少的关键时期。 (4)小穗分化期。当植株长出16~17片叶时,在3级分枝顶端长出乳头状的小穗原基。这些小穗原始体在分化中发生变化,一种是小穗原始体继续膨大,分化成为小穗;另一种是小穗原始体不再继续膨大,而是延长,发育成刚毛。此时期如遇干旱,小穗原始体的膨大就要受到影响。小花分化期。植株长出17~18片叶时进入小花分化期。每个膨大的小穗原始体分化出两个小花原始体,最先分化的一朵小花(下位花),只形成外稃与内稃,为不完全花,只有靠上方的第二朵小花(上位花),继续分化。出现1个外稃、1个内稃、3个花药和羽毛状分枝柱头及子房,为完全花。小穗和小花分化大约需1Od。花药分化成花粉母细胞,经四分体发育成花粉粒。此期对外界条件反应敏感,干旱、低温都会引起雌雄态发育不完全, 6
增加不孕花。 7、抽穗开花与子粒形成 谷子从抽穗开始到全穗抽出,需要3~8d。一般主穗开花期为15d左右,分蘖穗开花7~15d。开花第3~6d进入盛花期,适宜温度为18~22℃,相对湿度为70%~90%。每日开花为两个高峰,以6~8时和21~22时开花数量最多,中午和下午开花很少或根本不开花。每朵小花开放时间需70~140min。 开花授粉后,子房开始膨大,胚乳和胚同时发育,进入子粒灌浆期。子粒灌浆分为三个时期;①缓慢增长期,开花后的一周之内,灌浆速度缓慢,干物质积累量占全穗总重量的20%左右;②灌浆高峰期,开花后7~25d,干物质积累量占全穗总重量的65%~70%。③灌浆速度下降期,开花25d后,灌浆速度锐减,子粒进入脱水过程,干物质积累量仅占全穗总重量的10%~15%。 三、谷子对环境条件的要求 1、温度 谷子喜温,要求积温1600~3000℃。种子发芽最低温度6~8℃,24~25℃时发芽最快。从出苗至分蘖适宜的温度为20℃。拔节至抽穗是营养生长与生殖生长并进阶段,适宜温度为22~25℃。从受精到子粒成熟,需要充足的阳光,适宜温度为20~22℃,特别是在阳光充足,昼夜温差较大的气候条件下,有利于干物质积累。低于20℃或高于23℃,对灌浆不利,特别在阴天、低温和多雨的情况下, 延迟成熟,秕谷增多。 2、水分 谷子比较耐旱。蒸腾系数为142~271,低于高粱(322)、玉米(368)和小麦(513)。苗期耐旱性很强,能忍受暂时的严重干旱,需水量仅占全生育期总需水量的1.5%左右。干旱有利于促进根系发育。拔节至抽穗是谷子需水量最多时期,占全生育期总需水量的50%~70%,此时是获得穗大粒多的关键时期。 在幼穗分化初期遇到干旱即“胎里旱”,会影响3级枝梗和小穗小花分化,减少小穗小花数目;穗分化后期,花粉母细胞减数分裂的四分体时期遇到干旱,则会使花粉发育不良或抽不出穗,造成严重干码,产生大量空壳、批谷。从受精到子粒成熟阶段,需水量占全生育期总需水量的30%~40%,是决定穗重和粒重的关键时期。此时如遇干旱则影响灌浆,批谷增多,严重减产。 3、光照 谷子为短日照作物。日照缩短促进发育,提早抽穗;日照延长延缓发育,抽穗期推迟。谷子一般在出苗后5~7d进入光照阶段,在8~10h的短日照条件下,经过10d即可完成光照阶段。不同品种对日照反应不同,一般春播品种较夏播品种反应敏感,红绿苗品种较黄绿苗反应敏感。 谷子的净光合强度较高。一般为25~26mg/dm2h,二氧化碳补偿点和光呼吸比