黄志平：团购从大众化走向小众化

NO R T H E R N E C O N O M Y A N D T R A D社区团购营销模式的现状与发展对策郑少华,刘婷(湖南涉外经济学院商学院,长沙410205)摘要:近年来,社区团购发展迅速,各种团购平台应运而生,大家抢占商机,抢夺顾客市场。

但随之而来的是平台淘汰率高,竞争激烈等问题。

基于这样的背景条件下,对社区团购平台进行有序的管理,让平台可持续经营迫在眉睫。

社区团购发展对策:应精准制定优惠服务;培养一大批实干型的“团长”;因地制宜的制定目标市场战略;注重平台监管。

关键词:新零售;社区团购;营销模式中图分类号:F840.322文献标识码:A文章编号:1005-913X (2020)11-0056-03收稿日期:2020-07-31作者简介:郑少华(1978-),女,湖南隆回人,副教授,研究方向:市场营销;刘婷(1996-),女,湖南株洲人,本科学生,研究方向:市场营销。

目前,随着微信等社交平台用户规模的不断扩大,社区团购这一新型的购物模式得到了快速的发展,与传统电商平台相比用户自行登录浏览商品,在各式各样的商品中挑选,商品质量无法预测,运输效率也难以保证,而社区团购正好解决了这些不确定性,社区团购依托的是社区居民,社区居民既是消费者也是宣传者,这就对于商品的质量有着制约作用,另外,供货商把商品配送至团长处,社区居民直接到团长处取货或者是采取上门送货的方式,这是一种便捷的交易方式,“服务互联网最后一公里”的理念也使消费者的利益得到了保障,因此目前社区团购模式得到了快速的发展。

一、社区团购模式的现状分析(一)主要社区团购平台地区分布数据表明,社区团购平台数量上北京与湖南位于榜首,江苏和广东紧随其后。

通过数据盘点,分布数量较多的省份特点如下。

1.经济发展快的地区,消费需求旺盛。

例如湖南与河南,社区居民多为价格敏感动物,这就为社区团购平台的产品与平台定位提供了方向。

2.生鲜优势产地,社区团购发展同样迅速。

低价团购愈演愈烈对于餐饮业究竟是福是祸作者：***来源：《中国食品》2023年第23期“家人们抓紧时间啊！11块9一个汉堡，平常买不到，只在双十一，随时可退，不收手续费，还可以分次兑换！一二三，上链接！”11月5日晚上8点，在肯德基的淘宝直播间里，男女两位主播扯着嗓子介绍着肯德基的礼品卡。

这张礼品卡包含了30个劲脆鸡腿堡/香辣鸡腿堡，如果在门店原价购买需要570元，而双十一折扣价是355元，相当于正价的6折。

餐饮企业线上直播卖货并不是新鲜事，但今年双十一出现了前所未有的一幕：餐馆从来没有像现在这样重视线上大促，折扣力度和活动规模也都不同以往。

事实上，不只在双十一，低价团购正在餐饮业愈演愈烈。

这种以往只存在于新店开业或者商家店庆时的促销活动，已经成为餐饮行业一种“新常态”，价格战也比以往更猛烈。

低价团购成为一种“新常态”“linlee林里”的手打柠檬茶，是小葵（化名）逛街必备的饮品，因为“它家的柠檬茶味道很正，既不会酸涩，也不会甜腻，还送小鸭子，特别可爱”。

不过，在商场的众多茶饮店中，“linlee林里”的价格不算便宜，均价基本在20元上下，比如招牌手打柠檬茶为22元一杯，所以每次下单前，小葵都要看看有没有低价团购。

“好喝和便宜，必须缺一不可。

” 小葵表示。

今年以来，低价团购在餐饮行业十分流行，大量商户通过这种形式开展营销，在北京干烧烤的大飞（化名）就是其中之一。

2018年，大飞在北京朝阳开了第一家烧烤店。

严格来说，这家店的位置并不好，距离最近的地铁站也需要步行20分钟。

店里的环境也算不得宽敞，面积不到80平方米，刨掉后厨、洗手间、收银台，还塞进去10张桌子，一到饭点儿就挤得满满当当，说话不大点声都怕服务员听不到。

不过凭借着出众的味道，这家店的生意相当不错。

“当时就是踏踏实实做产品，每天研究的就是羊肉的品质和烧烤的火候。

”大飞告诉记者，即便是疫情期间，这家店也靠着不错的口碑，坚强地活了下来。

2022年，大飞又盘下了一家店，位置比上一家店好不少，周边商圈相当火爆。

上 ，我是 用钱 买经验 ，一 开始的时候经 常买到假 货 ，
现 在 已经 积 累 了一 些 信 得 过 的 卖 家 。 团 购 在 这 一 点上 相 对 保 险 一 些 ” 张 小 姐 说 ，她 最 初 接 触 团 购 是 为新
业 。既然 是服 务 业 ，团购 网站 的 后期 服 务也 必 须跟
记 者 从 第 一 页 翻 到 第 四 十 页 ，全 是 各 色 大 小 团 购 网 站 ， 有 门 户 网 站 推 出 的 ，比 如 说 新 浪 每 日团 购 ，也 有 地 方 网 站 推 出 的 ，比 如 说 襄 樊 团 购 网 ， 有 专 业 的 团 购 网站 ，比 如 美 团 网 、糯
米 网 ，也 有 团 购 导 航 网 站 ，比 如 团 购 网 站 大 全 、拼 拼 网 。 团购 的 物 品 更 是 无 所 不 包 ，小 到
上。
供职于某 团购网站的孙先生 告诉记者 ，对 于团购 网站来说 ，重点不 是技 术 ，而 是线下服务能 力和后续 服 务。在其所供职 的网站 中，有一 个团队专 １ 展团 ］拓 购项 目，出Ｉ ］找愿意接受 团购的商家 ，议价 、签约 。 但是 由于 网站运营时 间不 长 ，某些方面缺 乏经验 ，有 时便会 出现 张小姐遇 到的情况 ：团购数 量超出商家 的 接待能 力。此外 ，物 流也是～个 问题 ， “ 团购 网站推 出一 种 商品 一 般只 有一 天 的购 买时 间 ，接 下来 就 是 大量的 发货任务 ，如果 收到货晚了 ，消费者就会有意 见 。团购结束之后 ，我 们经常会接 到许 多询问发货情
者： “ 我周 围有好 几个 朋友 比我的 消 费额 高 呢 ，我 不算什 么。”对于张小 姐等一众 网购迷 来说 ，网购已 经成 为一 种生活方式 。他们可 以在 网上买 电影票 ，买 零食 ，交电话费 ，买衣服 甚至买 电器，逛街对 他们来

着 一 种 试 探 的心 理 。“（ 类 网站 ） 团购 这 对
业务 的运 营 缺乏认 知 ， 其是 地 推方 面投 入 尤
不足 。 易观 国际分析 师 陈 寿送 认为 ，“ 立 ” 独
派” 团购 网站尽 管 营销 成 本 较 高 ， 商业 模 但 式 的实 践历 程 更加 落地 ， 团 队建 设 、 销 在 营 推 地 推方 面更有切 身的经验 。
泡沫化前景
．
始， 一年 的时间， 互联网 的连环创业者、 界 海龟 、 老板、 煤 大学生、 草根… 一 ，
无论是商业模式还是网页设计， ＴＡ＃站无一例外地沿袭了团购网站的鼻 ￣－ －
“ 不要 因为爱 上一 个 想法 而当创 业者 ，
Ｐｙａ ａｐ ｌ 人Ｍａ ｅ ｃｉ的这句告 诫 ， ￣始 ｘＬ ｖｈｎ 用在 团购 网站上 再恰 当不过 。 团购创 业 成 功往 往
疯狂的团购
建 站 成本 低 ， 金 流转 快 ， 现 商业 模 式简 单清 晰 ， 炸 式 增 爆
速 度… － 团购无 疑是 个好生 意 。 不完 全 统计， － ， 据 目前 中国市
上 已经涌现 出数千家 团购 网站， 并且几 乎每天 都 有三 家左 右
的 团购 网站诞 生 。 之前创 办 过校 内网 、 内网和饭 否 网的王 海
风 云 评 论
丰富 商户资源 的网站 ， 在异 地销售 、 了解 各地 用户偏好 等方 面更容 易抢得 先机 。 门户 网站 的杀 人 更 具 洗 牌 意 义 。当 搜
狐、 腾讯 、 新浪 、 网易相 继宣 布上 线网购服 务
后， 不少 中小 型垂 直 团购 网站 倍感 生 存 的压
力。 美团 网Ｃ Ｏ Ｅ 王兴 曾经郁 闷地 说 ，“ 什么 有 业务 是 腾讯 不做的 ？ ” “ 佬入 场 得 越 来 越快 了。 联 想 投 资 大 ”