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星级酒店客房保洁操作流程

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客房部服务内容
酒店客房部的服务内容分为楼层清洁，客房服务，退客查房：
客房服务的质量也是客人入住酒店的关心问题之一。客房服务工
作主要包括两个方面，即客人合理的客房物品输送工作，例如客人需
要使用电熨斗，客房服务员应及时送达，以使客人满意我们的服务。
客房服务员面对客人是应始终保持微笑，态度温和，可以熟练地使用
酒店礼貌用语。面对客人的询问，应及时给与正确并热情的回答。面
对客人的投诉，应及时、温和的解决客人的不满。
退客查房是客人离开本酒店的查房工作是客房部的最后一项服
务，应在三分钟之内准确的完成查房工作，不得耽误客人的行程。
客房部服务标准

客房部应以“客人对酒店感到满意，对服务加以赞许”，为第一
服务标准。做到客房卫生清洁无遗漏，服务态度温和有素质，工作效
率准确而及时。
客房部每日工作流程

1、 7：50-8:00在办公室签到。
2、 8：00-8:10参加由部门领班主持的班前会。领取所辖楼层的房卡、和房
态表，阅读部门张贴的有关通知。
3、 8:10-8：40整理布草车，检查清洁用具是否齐全，物品是否补充足够。
各巾类的数目是否相符。把一些要做的事写在工作表上，在各自楼层清理
公区卫生。
4、 8：40-11:00开始客房清洁，查退房工作。首先检查空房和已退的房间，
补充迷你吧。
5、 按操作规程打扫房间卫生：挂清洁灯房间——空房抹尘——脏房——长住
客——续住房——彻底清洁房。
6、 在清理房间过程中应留意各种设备是否运作正常如果发现有破损或故
障应马上通知房务中心，房务中心记录后应即时反馈至工程部。
7、 11：00-12:00由领班安排轮流去餐厅用午餐。
8、 12:00-13：00将脏布草统一送至洗衣房并领取新布草。
9、 13:00将悬挂“请勿打搅”牌的房间号报给办公室和领班。
10、 当班期间保持好布草间、布草车、辖区楼道的整洁。
11、 尽量在17:00前完成客房清洁工作并把布草车送到各布草间，根据实际状
况写好交班本，下班前整理好布草间、布草车、吸尘器按规定摆放整齐。
12、 17:00将房卡、对讲机、每日工作报表交给当值领班，顺便阅读部门张贴
的有关通知。做好工作记录，确认没有遗留问题，经过领班同意后打卡下
班。

客房清扫的一般原则
从上到下，如抹尘时应从上至下进行。从里到外，
如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。环形清理，在清洁房间时，
应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。 先铺后抹。清
扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。干湿
分开。在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电
器时要使用干布，先卧室后卫生间。
客房清洁整理的步骤如下

一、准备工作
1. 清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净，并检查工作车有无损
坏。
2. 挂好布草袋和垃圾袋 将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧。
3. 将客房用品摆放在工作车的顶架上。
4. 准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧，内放清洁用
具。
5. 准备干净抹布 准备干净的抹布若干条，可以用不同颜色区分。

二、客房的清扫程序
卧室清扫程序
按规范要求进入房间——拉开窗帘、开窗——开空调及所有电器检查有无损坏—
—撤走房内非客房用品——清理垃圾——撤床——做床——抹尘——清洁用过
的杯具、烟灰缸等需清洁用品。
卫生间的打扫与消毒
1、戴上手套，将卫生间内所有客用消耗品及毛巾等清理出卫生间。
2、清洗洗漱池：用清洁液由上而下清洗镜面、墙壁、洗漱台、洗漱池，用清水
依次冲洗干净。
3、清洗 浴 缸：用清洁液由上而下滑洗墙壁、水龙头、浴缸内外壁，用清水冲
洗干净。
4、清洗淋浴房：用玻璃水由上而下清洗淋浴房的两块半圆形玻璃、花洒，用清
水冲洗干净，用抹布擦干。
5、清洗坐便器：用清洁液刷洗水箱、坐便器面盖、坐板、坐便器外壁，用洁厕
灵刷洗坐便器内壁，冲洗干净，卫生间地板用清水冲洗干净。
6、用有效的消毒水依次对洗漱池、浴缸、坐便器进行消毒。
7、用干净抹布按下列顺序抹干用具：洗漱池、浴缸、淋浴房、坐便器、地板。
8、检查排气扇及灯具是否运转良好。

三、卧室和卫生间补充物品
按照酒店摆放标准进行补货，迷你吧、糖罐、饮水机水、书桌抽屉、卫生间。
最后检查房间，取出插电卡，关闭房门，写工作报表，做房完毕。

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客房部PA-及洗衣房岗位职责及工作流程

客房部PA-及洗衣房岗位职责及工作流程

客房部ＰA 及洗衣房岗位职责及工作流程(一) PA 部工作标准及程序1、大堂工作标准与程序:工作标准:1）地面保持光亮，无污渍、痰渍、脚印及划痕,且无死角;2 )转门玻璃无手印、污渍,保持干净明亮;3 )电梯内无痰迹、杂物、手印等,保持干净整洁,不锈钢光亮；４)休息处沙发、茶几等保持无灰尘,干净整洁,烟缸及烟筒内无纸屑等杂物,烟头不得超过3 个，烟筒内白石子保持干净；５)所有装饰品保持干净，无灰尘;6 )天花保持干净，无蛛网等杂物；7 ）植物保持新鲜、旺盛,花盆及花垫干净,无杂物、花叶无尘土;8 )铜器保持光亮,无手印、灰尘。

工作程序：A 、早班１)开班前会，与夜班人员进行交接；2 )大堂地面推尘;3)四部客用电梯清洁;4）各区域进行细致抹尘(包括转门内外隔离柱,休息处内烟缸、沙发、茶几，１—2 楼楼梯栏杆、柱子，墙面及所有装饰品等);５)地面再次推尘,并保持各区域内卫生;6 )由领班安排其它员工进行替换,并轮流用餐,在此期间注意地面去污;7)进行本职区域内卫生保持，并每隔半小时左右进行推尘一次;8）与中班员工进行各项交接，并做好记录;9 ）由领班开班后会。

B 、中班：１)与早班员工进行交接;２)地面推尘；3 ）电梯清洁擦拭;４）轮流用餐，并保证各区域内卫生;５）对各区域内卫生进行巡视，保持每隔半小时左右地面轮回推尘一次;6 )做计划卫生；7 )轮流用餐,并清倒各烟筒垃圾；8 ）巡视保持各区域卫生;９)同夜班进行交接；10 )开班后会。

2 、外围及二、三楼的工作标准与程序:工作标准:１)保证外围地面干净、无杂物,垃圾桶内垃圾不超过２/3,并保持垃圾桶表面干净、无尘土;2 ）草坪内保持整洁,无果皮、纸屑、垃圾袋,以及各种建筑垃圾;3 ）烟筒内白石子保持干净,垃圾不超过2／３;4)保持地角线及各木质板无灰尘、干净，地面无死角,壁灯光亮无尘埃。

工作程序:A 、早班１)与夜班员工进行交接；2 )正门口处外围清扫;3 )二、三楼所有区域抹尘、推尘清洁；4)外围所有区域清扫,包括草坪内杂物;5）巡视保持二、三楼区域卫生；6 )替换大堂人员用餐；7 ）员工用餐时间(与大堂人员交接后去吃饭)；8 )保持外围正门口处及二、三楼所有区域内卫生质量；９）清倒外围垃圾桶内垃圾并清扫所有外围区域卫生;10）巡视各区域内卫生，并对不当之处进行细致清洁、整改，以备进行交接; １1 ）与中班进行交接；１2 ）由领班开班后会。

星级酒店PA工作流程

星级酒店PA工作流程

将工作流程时间话,相关领导按时间抽查巡视督导差10分钟是正常现象;酒店不同流程不同仅供参考;

PA工作流程 工作范围：酒店的公共区域,客用卫生间、员工更衣室、防火通道; 工作内容： 1、6：50到前台领取对讲机、楼层钥匙,在客房办公室签到,阅读PA交接本,领取工具准备工作; 2、7：00——7：10大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋,会客区清洁以及大堂地面推尘; 3、7：10——7：20客用卫生间清洁; 4、7：20——7：50帮助客房早班的服务员抢房,协助前台查退房; 5、7：50——8：15参加客房的早班晨会,听取一天的工作安排及特殊事项; 6、8：15——8：30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区; 7、9：00——9：30清扫男女换衣室、男女员工浴室;穿插巡视大堂区域; 8、9：30——11：00清扫大堂区域,以及8F—10F公共区域地面 A、大堂地面不间断的日常推尘,发现特殊污渍及时处理; B、大堂理石墙面、木格的日常推尘; C、立式烟灰桶的日常保养、清洁,清洗并更换沙石,发现烟头及时处理,最多是不可超过3个烟头; D、电梯门的擦尘以及保养,定期给电梯上不锈钢光亮剂; E、大堂绿色植物的清洁;注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭;植物花盆内部不要存有其他杂物; F、大堂地面边缝的清洁;要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角; G、客用卫生间的清洁;要求每隔30分钟巡查一次;确保客用卫生间的卫生标准,特别注重地面、台面的水渍问题; 9、11：00——11：30午餐 10、11：30——12：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区,巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间; 11、12：00——13：00每日中午一小时做主管安排的周期清洁工作; 12、13：00——13：30清理8F B区地面的清理 13、13：30——14：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区,巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间; 14、14：00——14：30抹8F公共区域地脚线; 15、14：30——15：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区,巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间; 16、15：00——15：30抹9F公共区域地脚线; 17、15：30——16：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区,巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间; 18、16：00——16：30抹10F公共区域地脚线; 19、16：30——17：00晚餐 20、17：00——17：30到客房办公室开班后会,听取主管安排的晚间工作内容,领取楼层钥匙、对讲; 21、17：30——20：00同第8条,并协助中班服务员查退房,送客用品,在房间紧张时,帮助中班服务员做房;同时在17：30——19：30时间段内要对大堂不间断的巡视及保洁,重点大堂地面、立式烟灰桶,客用卫生间; 22、20：00——20：30巡视自己所有的工作区域,整理好自己的工作工具及服务间; 23、20：30写好交接记录本和中班服务员交接,到前台签退、签还钥匙对讲,下班;

五星级酒店客房部工作职责及工作流程

五星级酒店客房部工作职责及工作流程

第一章客房部组织机构和工作内容1.1 客房部组织机构槐之乡会馆设经理一名，经理下设：客房部领班，领班层下设客房服务员、保洁员。

1.2 客房部职权范围和工作内容A）客房部的职权范围客房部是为客人提供住宿服务的部门，包括客房楼层、保洁员和房务中心（前台兼）等几个部门。

其主要职责是为宾客提供典雅、舒适、清洁、安全、便利的房间、住宿环境和热情周到的服务。

客房部尤其要保持客房的清洁卫生和楼层的绝对安静，使客人在酒店能够得到充分休息。

此外，客房部还有责任维护、保养好客房的设施、设备，管好各种客房用品、客用物品，做好客房日常经营活动中成本、费用控制，降低消耗，提高经济效益。

B) 客房部的工作内容：(1) 负责酒店全部客房的房间整理、用品配备、设施保养、清洁卫生和客人住宿服务工作，保证客房用品、卫生、服务达到品牌酒店的标准。

(2) 负责客房区域的安全与接待服务工作，严格遵守安全操作程序和各项制度，保证宾客和酒店人身与财产安全。

(3) 负责酒店公共及办公区域，包括楼道、走廊、大堂、客厅、公共卫生间、办公室等各处卫生，保证为客人提供美观、舒适、清洁、典雅的住宿环境。

(4) 负责酒店各种客用消耗物品、清洁用品、服务用品等的配备、使用和日常管理工作，实行定额配备、定额使用，降低费用消耗，提高经济效益。

(5) 做好本部门管理与酒店其他部门工作的衔接和协调工作，提高客房利用率，确保提高服务质量和工作效率。

(6) 做好客房部内部各岗位的工作考核，制定各种报表，掌握工作进度，控制服务质量，分析存在问题，提出改进措施，保证部门内部各项工作的顺利完成和协调发展，不断提高管理水平。

(7) 做好布草收发工作，保证洗涤物品的干净平整。

第二章客房部各岗人员管理规范2.1 客房部各岗人员岗位职责和工作内容2.1.1 副总经理岗位职责与工作内容（由副总经理兼房务总监职责）报告上级：总经理督促下级：会馆经理岗位职责：全面负责酒店前台和客房的监督和指导管理工作，制定各项规章制度、服务程序，保证所辖各部门高质量的服务和协调运转，实现酒店的出租率指标和其它经营指标。

五星级酒店客房部工作职责及工作流程

五星级酒店客房部工作职责及工作流程

第一章客房部组织机构和工作内容1.1 客房部组织机构槐之乡会馆设经理一名，经理下设：客房部领班，领班层下设客房服务员、保洁员。

1.2 客房部职权范围和工作内容A) 客房部的职权范围客房部是为客人提供住宿服务的部门，包括客房楼层、保洁员和房务中心(前台兼)等几个部门。

其主要职责是为宾客提供典雅、舒适、清洁、安全、便利的房间、住宿环境和热情周到的服务。

客房部尤其要保持客房的清洁卫生和楼层的绝对安静，使客人在酒店能够得到充分休息。

此外，客房部还有责任维护、保养好客房的设施、设备，管好各种客房用品、客用物品，做好客房日常经营活动中成本、费用控制，降低消耗，提高经济效益。

B) 客房部的工作内容：(1) 负责酒店全部客房的房间整理、用品配备、设施保养、清洁卫生和客人住宿服务工作，保证客房用品、卫生、服务达到品牌酒店的标准。

(2) 负责客房区域的安全与接待服务工作，严格遵守安全操作程序和各项制度，保证宾客和酒店人身与财产安全。

(3) 负责酒店公共及办公区域，包括楼道、走廊、大堂、客厅、公共卫生间、办公室等各处卫生，保证为客人提供美观、舒适、清洁、典雅的住宿环境。

(4) 负责酒店各种客用消耗物品、清洁用品、服务用品等的配备、使用和日常管理工作，实行定额配备、定额使用，降低费用消耗，提高经济效益。

(5) 做好本部门管理与酒店其他部门工作的衔接和协调工作，提高客房利用率，确保提高服务质量和工作效率。

(6) 做好客房部内部各岗位的工作考核，制定各种报表，掌握工作进度，控制服务质量，分析存在问题，提出改进措施，保证部门内部各项工作的顺利完成和协调发展，不断提高管理水平。

(7) 做好布草收发工作，保证洗涤物品的干净平整。

第二章客房部各岗人员管理规范2.1 客房部各岗人员岗位职责和工作内容2.1.1 副总经理岗位职责与工作内容 (由副总经理兼房务总监职责)报告上级：总经理督促下级：会馆经理岗位职责：全面负责酒店前台和客房的监督和指导管理工作，制定各项规章制度、服务程序，保证所辖各部门高质量的服务和协调运转，实现酒店的出租率指标和其它经营指标。