糖尿病简易主食计算公式

糖尿病饮食宣教指南
1.判断体型
简易算法一、
理想体重（公斤）二身高（厘米）-105
体型计算：（实际体重-理想体重）/理想体重
结果：± 10%为正常；
> 20%为肥胖；
V-10%消瘦
简易算法二、
体重指数（BMI）二体重（公斤）/身高（米）
结果：18.5-25为正常；
> 25为肥胖
小于18.5为消瘦
2.根据活动强度计算所需热量
耦尿病人每公斤理想倍車所襦能睪（千卡/公斤）
劳动强度正常肥胖
轻体力劳动353020^25
中等体力劳动403530
重体力劳动45 〜504035
每日总热量二理想体重x每日每公斤体重能量供给量
3.根据热量得出每日饮食内容kcal
不同热量糖尿病饮食内容
檐尿病饮負治疗举例
患者身高170cm,现体更67kg,理想体®65kg ,屈正常范国，从爭极轻体力
劳动，食星中等，单纯炊食控制。

•笫一步计算全日热虽供给毎
65kgX25kcal= 1 600kcal
•第二步蛋白质、脂月方、碳水化合物各占总热呈百分比，女01^15%,
30%, 55%计算；
•蛋白质1 600X1 5%/4=60 克
♦月旨肪1600X30%/9=53 克
•碳水合物1600X55%/4=220 克。

糖尿病膳食计算
1
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糖尿病饮食治疗原则：
一、合理控制总热能 二、适当供给碳水化合物 三、减少脂肪摄入 四、蛋白质的摄入量接近正常标准 五、无机盐、维生素应满足需要 六、食物纤维要充足 七、合理安排餐次
2
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制订食谱步骤
一、计算标准体重： 身高(cm)－105＝标准体重（公斤） 实际体重超过标准体重20%，属肥胖， 低于20%，属消瘦
3
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二、计算每日所需总热量： 标准体重×每公斤标准体重所需热量
劳动强度
消瘦
正常
肥胖
（千卡/公斤） （千卡/公斤）（千卡/公斤）
卧床休息
20～25
15～20
15
轻体力劳动
35
25～30
20～25
中等体力劳动
40
35
30
重体力劳动
40～45
40
35
4
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三、计算食品交换份数 每日所需总热量÷90千卡＝食物交换份数
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3、糖尿病合并肾病
肾病是糖尿病主要并发症之一，主要症状有蛋白尿、氮质血 症、高血压、水肿，如24小时尿蛋白丢失15—20克，每日膳食 中蛋白质应提高达100—120克，以补偿蛋白质的丢失。出现水 肿时，应限制钠盐每日不超过2克。肾功能衰竭导致尿毒症时， 限制蛋白质摄入量每日20—30克。热能不宜低于2000千卡。此 种病人碳水化合物摄入量可适当放宽，以满足热能的需要。
睡前半小时加餐： 苏打饼干半两（25克）
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安排各餐次
定时定量常用餐次及热能分配(%)
临床体征 不用药病情
稳定者 用胰岛素病情
稳定者 用胰岛素病情多 变者(1型,脆型)

糖尿病患者每日总热量摄入计算方式标准体重（ Kg ） =身高（ cm）— 105每日能量供给 =标准体重X 系数（ BMI 所应对的劳动强度的能量供给）2体质量指数（ BMI ） =体重（ kg）/【身高（ cm）】BMI （ kg/m2 ）消瘦 <18.5正常 18.5— 23.9超重 24— 27.9肥胖≥ 28腰围（ cm）男性≥ 85cm女性≥ 80cm 即为肥胖糖尿病患者体型、劳动强度与热能摄入劳动强度热能供给【 kcal/(kg.d) 】消瘦正常超重卧床20-2515-2015轻353020-25中403530重45-504035特殊食物举例高钾食物香蕉、榴莲、椰子、树菠萝、芒果、番石榴、西梅、龙眼、木瓜、蜜瓜、所有硬壳果及干果；菠菜、西洋菜、通菜、紫菜、海带、西兰花、南瓜、枸杞、芥菜、大头菜、西红柿、芋头、土豆、番薯、茨菇、马蹄、黄豆、红豆、黑豆、莲子、冬菇、木耳、雪耳、蘑菇等；所有果汁、浓茶、即溶咖啡等；麦芽糖、黄糖、糖浆；中国药材，无盐鼓油等。

高磷食物所有硬壳果及干果；粟米、土豆、菠菜、黄豆、红豆、黑豆、蚕豆、绿豆、冬菇、蘑菇；动物内脏；高脂肪鱼类如沙丁鱼、鱼卵、虾米；全麦谷类，所有奶制品类，炖品，肉汤等高钠食物凉果如话梅、陈皮、用盐炒过的硬果壳等；腌制过的菜如咸酸菜、榨菜、冬菜、酱瓜等罐头蔬菜；加工腌制过的肉类如腊肉、烧肉、火腿、烟熏肉、咸鱼、咸蛋、皮蛋及罐头食品等；茶楼点心等高钙食物牛奶、肉骨头、牛舌、虾、螃蟹、牡蛎、黄鱼、墨鱼、蛤蜊、海蜇、海带、紫菜、海藻、发菜、芝麻、豆腐、黄豆、青豆、腐竹、素鸡、毛豆、芹菜、香菜、荠菜、木耳、醋、茶叶、橄榄等高锌食物粗米、玉米、粟米、高粱、荞麦、燕麦、红薯、大麦、花生、核桃、杏仁、松子、白果、莲子、菱角、牛奶以及各种豆类、禽类、鱼类高碘食物海带、紫菜、发菜、黄鱼、带鱼、鲨鱼、海高铁食物高纤维食物蜇、海虾、海蟹、蛤蜊、干贝、海参等动物肝脏、瘦猪肉、牛肉、动物血、芝麻、黑木耳、海带、黄豆、芹菜等黄豆、蚕豆、绿豆、黄豆芽、芝麻、鸭梨、花生、豆角、韭菜、洋葱等。

连云港市第二人民医院糖尿病患者饮食计算表
床号姓名年龄身高体重1、计算标准体重，计算公式如下：
40岁以上者标准体重（千克）=身高（厘米）-100=
40岁以下者标准体重（千克）=身高（厘米）-100=
2、了解目前体重状况和体型状况：
目前体重状况（%）=（实际体重－标准体重）／标准体重×１００％
目前体重状况≥40% ≥20% ≥10% ≤-10% ≤-20% 体型重度肥胖肥胖超重偏瘦消瘦
3、计算热量：
糖尿病病人每人每日每千克体重所需热量（千卡）
体型卧床轻体力劳动中体力劳动重体力劳动
肥胖15 20~25 30 35
正常15~20 30 35 40
消瘦20~25 35 40 40~45
4、根据每日所需总热量，查出每日食物交换总分数及各种义务比例。

5、合理分配一日三餐。

每日三餐比例可根据生活习惯、病情和配合药物治疗的需要进行安排，可分为早餐1／５、午餐２／５、晚餐２／５，或者早餐１／３、午餐１／３、晚餐１／３，也可以分为１／７、２／７、２／７、２／７。