浅谈早期断奶仔猪的营养调控

早期断奶仔猪促进生长的3个技术手段仔猪早期断奶能提高母猪生产力和栏舍自给率，然而，早期断奶也刚出生给仔猪带来食欲差、消化不良、饲料利用率低、免疫力下降、抗病力差、腹泻等问题，最终导致生长发育不良。

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为了保证早期断奶仔猪有较高生长速度，要创造良好的补偿条件，采取有效的措施。

一、减少断奶应激一要早期补料。

通常在仔猪生后7天用乳猪料诱食，使仔猪在断奶前胃肠能适应植物性饲料，胃肠机能得到加强，减少营养性应激的影响。

二是断奶时要逐步需要进行，不要一次刚巧断奶，在断奶前1—5天要减少性交次数，以减少心理性应激的影响。

三是采取移母不移仔断奶法，即断奶时将母猪劫走，仔猪留在原舍内饲养。

并注意温度、湿度和通风，可以保证仔猪在良好的生长环境中迅速增长，以减少环境应激的影响。

四是饮服电解质水溶液、调节神经——体液平衡，增加机体抵抗力，达到降低应激反应，提高增重的效果。

电解质水溶液水溶液可参考以下配方：纯葡萄糖25g、氯化钠4.5g口、碳酸氢钠2.0S、柠檬酸0.3S、醋酸钾0.2g、氯化钾0.05g，加水1000ml。

二、提高仔猪免疫力维生素E在继续保持体液免疫和细胞免疫反应中起十分重要作用。

试验表明，仔猪无论21、28、35月龄断奶，如饲料中维生素E水平为NRC规定需要时，35日龄第一胎以前断奶后骨髓维生素E明显降低，不足断奶前水平的1/3;如补充NRC水平的20倍维生素E时，无论何时断奶，断奶后血清维生素E水平不仅不降低，反而升高。

据报道，高出NRC规定的需要量6—20倍水平的维生素E可增强仔猪的免疫力，从而增强无腺抗病能力，有利于前些年断奶仔猪生殖健康生长。

三、应用酶制剂酶制剂应用于早期断奶巴氏的仔猪，可弥补仔猪体内各种消化酶的缺乏，保证仔猪的自主运动正常消化吸收功能，消除消化不良，促进生长。

试验表明，在酵素基础日粮中添加含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的酶制剂，连续6周喂给21日龄仔猪，结果增重比对照组提高16%—23%，采食量增加14%—20%。

早期断奶仔猪的饲养管理方法仔猪一般在40日龄~45日龄就断奶，仔猪断奶后所需营养全部通过饲料补充，这期间主要应抓好增加仔猪的采食量和预防腹泻两大问题。

下面是店铺精心为你整理的早期断奶仔猪的饲养管理方法，一起来看看。

早期断奶仔猪的饲养管理方法饲养管理目标：过好仔猪断奶关，降低断奶应激，控制腹泻，提高仔猪育成率和生长速度。

断奶仔猪成活率达到98%。

70日龄转群体重达28-30公斤左右。

断奶至70日龄料肉比约为1.5-1.8：1。

猪群整齐度高，无僵猪、弱猪。

猪群健康，活泼，体型优美，肢蹄健壮有力。

目前存在问题：断奶后产生应激综合症，表现为仔猪腹泻，拒食，生长停滞(甚至负增长)，出现僵猪，甚至死亡。

断奶到60-75日龄的猪称为断奶仔猪，又叫保育猪，它是继哺乳仔猪管理后的又一重要阶段。

断奶仔猪的生长性能决定肥育猪的上市时间，若要获得良好的断奶后生长性能，必须从营养、环境、疾病等多方面进行综合管理，偏重任何一方都不会获得理想效果。

据研究表明，断奶后一周内仔猪负增长的个体，要比日增重100-150克的个体延迟10-15天上市。

具体操作管理要点1、严格采用“全进全出”的饲养方式，防止疾病在猪群之间传播。

2、采用高床限喂栏分娩的猪场，多采用一次性断乳法;采用地面平养分娩的猪场，最好采用逐渐断乳或分批断乳，一般5天内完成断乳工作。

3、转入猪前，空栏要彻底冲洗消毒，空栏时间不少于3天。

4、断奶后一周，逐渐过渡饲料，断奶头两天注意限料，以防消化不良引起下痢。

以后自由采食，勤添少添，每天添料3-4次。

5、及时调整猪群，强弱、大小分群，保持合理的密度，病猪、僵猪及时隔离饲养。

6、保持圈舍卫生，加强猪群调教，训练猪群吃料、睡觉、排便“ 三定位”。

尽可能不用水冲洗有猪的猪栏(炎热季节除外)。

注意舍内湿度。

7、断奶第一周，饲料中适当添加一些抗应激药物如维力康、VC，、多维，矿物质添加剂等。

同时饲料中适当添加一些抗生素药物如呼肠舒、支原净、强力霉素、土霉素等。

断奶仔猪早期断奶的营养需要与日粮配方由于早期断奶仔猪日龄小，消化机能弱，抵抗力差。

所以，要求仔猪日粮必须原料品质新鲜、营养全面，适口性好，易消化，体积小。

如果营养不良，会导致早期断奶失败。

在配合仔猪日粮时，要充分注意饲料原料的选择。

在谷类饲料中，玉米和小麦的适口性最好；淡鱼粉、血粉、血浆蛋白粉是良好的动物性蛋白质饲料；大豆粉的植物蛋白质含量较高，炒熟后有香味，可提高适口性；奶粉营养丰富，适口性好；含高乳糖的乳清粉有显著的促生长作用；油脂的选择以豆油、玉米油、椰子油及棕榈油等为主，要求纯度高，并使用抗氧化剂，其中豆油、椰子油的配合使用效果更好，一般添加1％～5％，使用时应注意高含量油脂对压粒的不利影响。

为了增强仔猪的抵抗力，减少下痢，促进生长，日粮中经常加入抗生素、驱虫剂和促生长剂等。

常用的抗生素有杆菌肽锌、土霉素和喹乙醇等。

试验结果表明，添加抗生素，可以使仔猪的日增重提高12％～15％，饲料报酬提高5％～6％。

另外，为了增加仔猪体内胃肠道的酸度，提高胃蛋白酶的活性，同时抑制有害细菌的繁殖，在仔猪日粮中加入1％～2％的有机酸（如柠檬酸、延胡索酸等）可促进生长。

在仔猪日粮中加入复合酶制剂，可帮助消化。

适当加入调味剂，可改善日粮的适口性，但不要过量添加，否则仔猪采食太多、易引起拉稀。

（1）仔猪对蛋白质的需要。

近几年的研究表明，22％～18％的粗蛋白质水平，即可满足早期断奶仔猪对蛋白质的需要，同时要求各种氨基酸的量要平衡。

美国NRC（1988）确定，5～10千克体重的仔猪料中，赖氨酸的适宜水平为1.15％；欧洲的ARC比NRC还要高些。

在试验中，采用19％的蛋白质、1.10％～1.25％的赖氨酸水平，饲养效果最好。

（2）断奶仔猪的饲养配方。

下面介绍几个早期断奶仔猪的饲料配方，供参考。

①全国断奶仔猪配方协作试验中的统一配方为：无霉黄玉米（12％水分）62％，低尿酶豆粕（粗蛋白44％）25％，低盐进口鱼粉（粗蛋白60％）6％，食用油3％，赖氨酸1％，磷酸氢钙2％，食盐0.3％，预混料1％。

作者简介：徐运杰（1980－），男，湖南邵阳人，硕士研究生，主攻动物营养与饲料科学，在大型饲料企业从事饲料配方和质量管理工作 10余年。

联系电话：，E-mail ：断奶是仔猪生命过程中应激反应剧烈的时期。

在自然情况下，仔猪断奶周龄通常在10～12周之间，而且是一个逐渐缓进的过程，此时仔猪的胃肠道接近于成熟；但在商业养猪场，为了追求利断奶对仔猪肠道屏障的影响及营养调控徐运杰 2，胡凤娇 3，全丽萍 1，苏双良 1 ，陈学华 1 ，邓 敦 2（1.山东和美集团有限公司，山东 惠民 251700；2.唐人神集团股份有限公司，湖南 株洲 412000；3.濮阳市动物卫生监督所，河南 濮阳 457000）摘 要：在集约化养殖中，3～4周龄早期断奶是仔猪生命周期中一个非常紧张的时期，此时仔猪胃肠道还未发育成熟。

肠道屏障由上皮、免疫和肠神经系统组成，这些系统控制上皮屏障的完整性以及肠道功能，包括肠腔营养物质、水和电解质的运输。

早期断奶导致肠道通透性增加，出现胃肠功能紊乱的情况，可能对猪只一生产生长期的影响。

因此，仔猪断奶饲粮需要正确水平的营养素、营养源和高质量的添加剂，鼓励仔猪快速进食，减轻或消除断奶应激综合症，降低死亡率和发病率。

养猪就是养“肠道”，合理使用功能性氨基酸、植物化学物质和有机酸等添加剂，能够修复由于断奶应激综合症导致的肠道屏障功能障碍。

关键词：肠道屏障；功能性氨基酸；植物化学物质；有机酸Effect of weaning on gut barrier and nutrition regulation in pigletsYunjie Xu 1,2; Fengjiao Hu 3; Liping Quan 1; Shuangliang Su 1; Xuehua Chen 1; Dun Deng 2(1.Shandong Highmade Group Co., Ltd., Binzhou, Shandong 251700, China; 2. T angrenshen Group Shares Co., Ltd., Zhuzhou, Hunan 412000, China; 3. Puyang Animal Health Supervision Institute, Puyang, Henan 457000, China)Abstract: In intensive farming, weaning at the early age of 3-4 weeks is a very tense period in the life cycle of piglets, when the gastrointestinal tract of piglets is not mature yet. The gut barrier is composed of the epithelium, immune system and gut nervous system, which control the integrity of the epithelium barrier and intestinal function, including the transport of nutrients, water and electrolytes in the gut cavity . Early weaning leads to the breakdown of these intestinal functions, increased permeability and gastrointestinal dysfunction, which may have a long-term impact on the life of pigs. Therefore, weaning diets of piglets need the right nutrients, nutrition sources and high quality additives to encourage piglets to eat quickly , relieve or eliminate weaning stress syndrome, and reduce mortality and incidence rate. T o raise pigs is to keep guts in good health. Rational use of functional amino acids, phytochemicals, organic acids and other additives can repair the intestinal barrier dysfunction caused by weaning stress syndrome.Keywords: Gut barrier; Functional amino acids; Phytochemicals; Organic acids益最大化，断奶周龄却在3～4周之间，而且快速突然发生，仔猪胃肠道并没有完全成熟。

力、易消化吸收的蛋白和能量原料，如血浆蛋白、血球蛋白、肠膜蛋白、优质鱼粉、乳制品等原料，可以有效抑制腹泻，使仔猪在断奶期继续保持高生长速度，提高断奶和保育期成活率。

2.断奶后7~15天 仔猪虽度过了危险期，但消化能力有限，免疫力仍较弱，因此其饲粮成分应与哺乳期仔猪补料相同，应多补充容易消化的乳糖、膨化大豆和促进消化的肠膜蛋白。

饲喂方法及饲喂时间不变，以利于断奶仔猪的正常生长，防止仔猪消化机能紊乱和腹泻。

3.断奶15天后 此期可逐步减少昂贵的血制品和乳制品，到了仔猪6~7周龄以后，主动免疫力提高，消化功能增强，才可以投喂玉米-豆粕型日粮。

断奶仔猪的饲粮必须营养平衡，含高能量、高蛋白质，品质优良，容易消化。

在仔猪饲粮中添喂酶制剂、有机酸、调味剂、乳制品及植物油脂等，可使仔猪饲粮成分更加全面，增强补饲效果。

三、配套饲喂方式1.“控料”投喂 早期断奶的仔猪在刚断奶后的7天内，由于营养来源突然改变，必须要有3~4天的“控料”期，日喂料量不超过规定量的70％，仔猪早期断奶饲养管理近年来，仔猪早期断奶技术得到快速推广，断奶日期大多提早到仔猪出生后35日龄，甚至在仔猪出生后28日龄。

笔者在早期断奶仔猪饲养管理技术推广中积累了丰富经验，现从早期断奶条件准备、分阶段配制日粮、配套饲喂方式、优化成长环境、辅以精细管理、减少僵猪损失等方面介绍具体操作技术，供读者参考。

一、做好早期断奶准备1.断奶前补料到位 仔猪应于出生后7日龄开始补优质乳猪料，达到旺食才能断奶。

2.避开特殊乳猪群体 对疾病缠身、生长速度相对缓慢、易患病的仔猪不进行早期断奶。

3.设置断奶适应期 从断奶前5天开始给母猪减料，饲喂量减为原来的60％~80％，断奶前3天饲喂量要减到原来的一半，断奶前l天只供给1/3的饲喂量，断奶当天只供青饲料和饮水，迫使仔猪进食较多的乳猪料。

二、分阶段配制日粮1.断奶前后 断奶前后仔猪消化功能尚不健全，免疫力低，又受断奶应激的影响，在原料选择上应严格控制豆粕用量，应多使用能增强仔猪免疫邵阳市双清区畜牧水产事务中心 绥宁县关峡苗族乡农业综合服务站 刘若愚唐冰20 2023年第05期·畜禽养殖这样做可以防止仔猪发生消化不良而导致拉稀。

调控断奶仔猪营养性应激的途径之能量调节能量是影响早期断奶仔猪生长性能的关键要素。

仔猪断奶后，由于饲料类型和管理发生变化条件的改变，使大脑皮质糖苷分泌增加，对饲粮中热量的要求有所增加。

适当合理提高日粮中的能量水平，以保证猪每日鸭子所需能量的绝对摄入量，可减少应激。

具体的方法有：1适当提高日粮的能量，可降低热增耗2日粮中添加脂肪添加油脂通常是为了提高仔猪日粮电磁波水平，然而，研究表明这会对的生产力产生负作用。

虽然饲喂高油脂日粮可使生长速度在断奶后迅速提高，掺入但二岁后第一周添加脂肪的效果很小，甚至产生负效果。

胰脂肪而后酶活性在断奶后急剧下降使油脂的利用受到影响。

据报道，断奶时胰脏和食糜中脂肪酶的浓度仅为断奶前的39％－60％，脂肪酶的浓度要恢复到断奶前的水平需要几天时间。

尽管早期断奶仔猪利用充分利用脂肪的能力很低，但仍需添加一定油脂便于饲料在加工过程中制粒。

由于幼猫仔猪料中含较高乳源性成分难以制粒，而添加5％－6％钙质在制粒时可起到润滑作用。

但是，在选择油脂时应注意，仅那些能被仔猪消化利用的油脂才能用于仔猪。

Cera等（1988）报道，早期断奶仔猪利用短链饱和脂肪酸和长链不饱和脂肪酸的能力强于长链饱和脂肪酸。

仔猪对脂肪利用率最高的是椰子油，其次是鸡精和大豆油，这些短链脂肪酸中会，猪油和牛油最差。

3日粮中添加乳糖、蔗糖和葡萄糖乳糖对断奶仔猪的利用，在于其甜度高、适口性好，易于消化，更主要的是乳糖能被酵解产酸，来维持仔猪的肠道健康。

断奶仔猪乳糖食品工业来源于乳品工业副产品（乳清粉、脱脂奶粉等）。

葡萄糖鸡是最易被猪吸收的单糖，尽管还没有肠道营养吸收和代谢之间关系的直接比较，但是Jackson和Diamond（1995）没有葡萄糖与采食有关的吸收能力界限。

小肠蔗糖酶活性在出生时很低或越来越低几乎没有，而在l－3周龄时增加，3－4周后哺乳仔猪蔗糖酶活性较高或持续增加到8周龄。

尽管早期断奶降低了蔗糖酶活性和对葡萄糖的吸收，这两大类糖类仍然是易于利用目前仍然的能源，而且还提高了饲料的适口持久性。