下载文档原格式
d o i:10.19369/j.c n k i.2095-9737.2016.07.134猪旋毛虫病的临床诊断及防治方法吴立章(黑龙江省依兰县团山子乡畜牧发展服务中心,黑龙江哈尔滨154800)摘要:旋毛虫病是由于哺乳动物肠道内寄生有旋毛线虫成虫以及肌肉组织中寄生有幼虫等导致,基本上任何哺乳动物都能够感染该病,特别是肉食性动物较多。
在家畜中,除犬和猫之外,猪具有最高的发病率。
另外,如果人们生食或食入半熟的寄生有旋毛虫包囊的猪肉等也会发生感染,因此日常要加强防治。
关键词:猪;旋毛虫病;流行病学;临床诊断;防治方法中图分类号:S858.28 文献标识码:B文章编号:2095-9737(2016)07-0141-011 病原学旋毛形线虫是该病的病原,属于线形动物门线虫纲毛首目毛形科。
正常情况下,旋毛虫主要是经由“猪-人”进行传染,且虫体整个生活史不仅能够在同一个宿主体内进行,也能够寄生在不同宿主间。
一般猪只食入寄生有活动幼虫的饲料或者饮水后,幼虫一般在胃内脱囊移出,并移行到小肠内寄生,经过40h左右就能够发育成成虫。
成虫通过交配,会钻入到肠腺和淋巴间隙,再经过7~10天雌虫则产出幼虫。
一条雌虫能够在肠内生存6星期,而其产出的幼虫数量能够达到1500条左右。
大部分产出的幼虫会进入到黏膜下的微血管,并通过血液循环侵入到横纹肌,包括骨骼肌和心肌,并在此处发育变成感染性幼虫。
感染性幼虫体外通常包裹层结缔组织,形成包囊。
如果这种活的幼虫又被其他哺乳动物宿主或者人类食入,则会重新开始又一次的生活循环。
2 流行病学该病的主要传染源是病猪,另外鼠、猫、犬也可作为重要传染源,其中导致人类患病的主要传染源是病猪。
猪只主要是由于食入体内寄生有旋毛虫的老鼠而感染虫体。
鼠类是杂食动物,往往相互残食,只要体内侵入旋毛虫就会在鼠群中长时间造成水平感染,污染环境,从而发生交叉感染。
人类感染该病通常是由于生食或者食入未熟透的肉类而导致。
旋毛虫病的症状有哪些？
常见症状：恶心与呕吐、腹泻、水肿、腹痛、便秘、胃肠道症状、嗜酸细胞增加、肌痛、消瘦、白细胞增多、嗜酸性粒细胞增多、发热伴有皮疹
潜伏期2～45天，多为10～15天，潜伏期长短与病情轻重呈负相关。
临床症状轻重则与感染虫量呈正相关。
1.早期相当于成虫在小肠阶段。
可表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，通常轻而暂短。
2.
急性期幼虫移行时期。
病多急起。
主要表现有发热、水肿、皮疹、肌痛等。
发热多伴畏寒、以弛张热或不规则热为常见，多在38～40℃之间，持续2周，重者最长可达8周。
发热同时，约80%患者出现水肿，主要发生在眼睑、颜面、眼结合膜，重者可有下肢或全身水肿。
进展迅速为其特点。
多持续1周左右。
皮疹多与发热同时出现，好发于背、胸、四肢等部位。
疹形可为斑丘疹、猩红热样疹或出血疹等。
全身肌肉疼痛甚剧。
多与发热同时或继发热、水肿之后出现，伴压痛与显着乏力。
皮肤呈肿胀硬结感。
重症患者常感咀嚼、吞咽、呼吸、眼球活动时疼痛。
此外，累及咽喉可有吞咽困难和喑哑；累及心肌可出现心音低钝、心律失常、奔马律和心功能不全等；累及中枢神经系统常表现为头痛、脑膜刺激征，甚而抽搐、昏迷、瘫痪等；肺部病变可导致咳嗽和肺部啰音；眼部症状常失明、视力模糊和复视等。
3.
恢复期随着肌肉中包囊形成，急性炎症消退，全身性症状如发热、水肿和肌痛逐渐减轻。
患者显着消瘦，乏力，肌痛和硬结仍可持续数月。
最终因包囊壁钙化及幼虫死亡而症状完全消失。
严重病例呈恶病质状态，因虚脱、毒血症或心肌炎而死亡。
一、实训背景旋毛虫病是一种由旋毛虫引起的食源性寄生虫病，主要感染动物，也可感染人类。
人类感染旋毛虫主要是由于食用了未煮熟的含有旋毛虫幼虫的肉类。
旋毛虫病是一种严重危害人类健康的疾病，因此，对旋毛虫的检测具有重要的公共卫生意义。
本实训旨在通过学习旋毛虫的检测方法，提高学生的实验操作技能和病原体检测能力。
二、实训目的1. 熟悉旋毛虫的基本生物学特征。
2. 掌握旋毛虫的检测方法，包括显微镜观察、血清学检测和分子生物学检测等。
3. 提高学生的实验操作技能和病原体检测能力。
4. 培养学生的团队协作精神和严谨的科学态度。
三、实训内容1. 旋毛虫的基本生物学特征旋毛虫是一种线形动物，成虫寄生在宿主的肠道内，幼虫则寄生在宿主的肌肉组织中。
旋毛虫的感染周期包括虫卵、幼虫和成虫三个阶段。
虫卵在宿主肠道内孵化成幼虫，幼虫穿过肠道壁进入血液循环，最终到达肌肉组织形成囊包。
旋毛虫的感染主要通过食用未煮熟的含有旋毛虫幼虫的肉类。
2. 旋毛虫的检测方法（1）显微镜观察显微镜观察是旋毛虫检测的传统方法，主要检测肌肉组织中的旋毛虫囊包。
具体操作步骤如下：① 取适量肌肉组织样本，用生理盐水浸泡，去除多余水分。
② 将肌肉组织样本切成薄片，放入载玻片上，滴加生理盐水。
③ 在显微镜下观察，寻找旋毛虫囊包。
（2）血清学检测血清学检测是检测旋毛虫感染的一种快速、简便的方法，主要包括酶联免疫吸附试验（ELISA）和间接免疫荧光试验（IFA）等。
具体操作步骤如下：① 取患者血清样本，进行ELISA或IFA检测。
② 检测结果显示阳性，表明患者感染了旋毛虫。
（3）分子生物学检测分子生物学检测是检测旋毛虫的一种高灵敏度和高特异性的方法，主要包括聚合酶链反应（PCR）和基因测序等。
具体操作步骤如下：① 提取旋毛虫DNA。
② 进行PCR扩增，检测旋毛虫DNA。
③ 结果显示阳性，表明样本中存在旋毛虫。
四、实训结果与分析1. 显微镜观察通过显微镜观察，我们成功地在肌肉组织样本中发现了旋毛虫囊包，证实了样本中存在旋毛虫。
狗旋毛虫病症状及治疗方法狗旋毛虫广泛地寄生于人、狗、猪、猫、鼠等多种动物体内，而狗又有吃动物尸体或粪便的习性，故感染机会多。
下面我们了解一下狗旋毛虫病的症状与如何治疗。
1、狗旋毛虫的症状
病狗在肠旋毛虫期可呈现体温升高，下痢、便血，有时呕吐，食欲不振，迅速消瘦，15天左右死亡或转为慢性。
感染后，由于幼虫进入肌肉而发生急性肌炎、发热和肌肉触痛，有时出现吞咽、咀嚼和运动步履困难，或眼睑水肿，一个多月后症状逐渐消失，成为长期带虫者。
2、狗旋毛虫的防治
狗的旋毛虫病目前尚无特效疗法，可试用丙硫咪唑或噻苯咪唑治疗，每日25 - 40毫克／千克体重，分2-3次口服，5-7日为一疗程，能驱杀成虫及肌肉内幼虫。
3、狗旋毛虫预防方法
搞好卫生，加强饲养管理，动物尸体烧毁或深埋。
喂狗的肉必须
经煮沸消毒，预防该病发生。
4、狗旋毛虫的生活史
旋毛虫寄生于横纹肌中，长达115毫米，形成包囊，包囊由内外两层构成，虫体蜷曲在包囊内。
动物采食含有活的幼虫肌肉后，幼虫在胃内破囊而出，在小肠内经40小时发育为成虫，经7-10天产出幼虫。
1条雌虫约能生活6周，产出幼虫可达1 500条左右。
旋毛虫对不良因素的抵抗力很强，据实验，在低温- 12℃可存活75天，高温达70℃左右才能杀死幼虫，腐烂肉内旋毛虫可存活125天。
由于狗的活动范围广，吃到动物尸体机会多，对动物粪便的嗜食性较强，许多地区旋毛虫感染率在50%以上。
旋⽑⾍病⾁品检验技术旋⽑⾍病⾁品检验技术旋⽑⾍病是重要的⼈畜共患寄⽣⾍病，它是由⽑形科的旋⽑形线⾍（Trichinella spiralis）成⾍寄⽣于肠管，幼⾍寄⽣于横纹肌所引起的。
该病流⾏于哺乳类动物间，鸟类可实验感染。
⼈若摄⾷了⽣的或未煮熟的含旋⽑⾍包囊的猪⾁可感染⽣病，主要临床表现为胃肠道症状、发热、肌痛、⽔肿和⾎液嗜酸性粒细胞增多等，严重者可以导致死亡，故⾁品卫⽣检验中将旋⽑⾍列为⾸要项⽬。
旋⽑⾍病的⾁品检验是⽣猪屠宰检疫中的⼀项重要内容，通过该项检验可以检出感染旋⽑⾍的猪只。
对于杜绝病猪⾁流⼊⾁品市场，有着重要的作⽤。
⼀、实验⽬的及要求1．掌握肌⾁旋⽑⾍压⽚镜检法、消化法的操作⽅法。
2．了解酶联免疫吸附试验的⽅法。
3．掌握旋⽑⾍病⾁的处理⽅法。
⼆、实验器材（⼀）旋⽑⾍压⽚镜检法1．材料：被检⾁品。
2．器材：载玻⽚，剪⼑，镊⼦，天平，显微镜。
3．试剂：50%⽢油⽔溶液，10%稀盐酸。
（⼆）旋⽑⾍集样消化法1．材料：被检⾁品。
2．器材：组织捣碎机，采样盘，磁⼒加热搅拌器，圆盘转动式计数镜检台，集⾍器，载玻⽚，表⾯⽫，烧杯，剪⼑，镊⼦，天平，温度计，显微镜。
3．试剂：0.04%胃蛋⽩酶溶液，盐酸。
（三）旋⽑⾍酶联免疫吸附试验（ELISA）1．材料：被检⾁品。
2．器材：滤纸⽚，玻璃瓶，剪⼑，酶标测定仪，反应板，加样器。
3．试剂：（1）阳性⾎清，阴性⾎清；（2）旋⽑⾍抗原；（3）酶标抗体（⼜称酶结合物、酶标记免疫球蛋⽩）；（4）包被液：Na2CO3 1.59g、NaN3 0.2g、NaHCO3 2.93g，⽤蒸馏⽔加⾄1000ml，调整pH为9.6。
放4℃冰箱中保存备⽤。
（5）洗涤液：NaCl 8.9g、Tween-20 0.5g、KH2PO4 0.2g、NaN3 0.2g、Na2HPO4·12H2O 2.9g、KCl 0.2g，⽤蒸馏⽔加⾄1000ml，调整pH为7.4。
（6）底物溶液（OPD-H2O2）：称取邻苯⼆胺40mg，溶解于100ml pH5.0磷酸-柠檬酸缓冲液（0.1M 柠檬酸24.3m1，加0.2M NaH2PO4 25.7ml，加⽔50ml）中，然后加30％过氧化氢0.15ml，现配现⽤。
养猪一点通EASY SKILL屠宰场对鲜猪肉旋毛虫病的镜检与处理方法蒋维政（广西全州县石塘镇水产畜牧兽医站，广西 全州 541504）旋毛虫病是旋毛虫的成虫和幼虫寄生于人和动物的疾病，多种动物例如肉食兽、草食兽、杂食兽以及家禽等都能感染。
因此，对屠宰场鲜猪肉进行正确规范的旋毛虫病检验工作越来越显重要，本文对鲜猪肉旋毛虫病的显微镜检验方法及处理措施进行了较为详细的阐述。
1 旋毛虫病的感染过程旋毛虫的成虫见于人类、猪、大鼠、熊和许多其他食肉动物的小肠内。
食入含有活虫的不熟的肉类以后，肌肉中的旋毛虫包囊被消化，幼虫于十二指肠或空肠释出，在感染后30～40 h就能发育性成熟进行交配，感染后4～7 d雌虫开始排出幼虫。
有些幼虫入侵肠黏膜的乳糜管、淋巴管、静脉等移行到达全身横纹肌，猪以膈肌和舌肌为主，马以舌肌和咬肌为主。
2 旋毛虫及其毒素的降解1）虫体寄生的肌纤维及其周围的肌纤维发生变性。
2）因旋毛虫寄生发生死亡的动物和人的身体内发生许多病理变化，实质器官与脂肪发生变性、出血，出现大叶性肺炎、心包炎等。
3）将严重感染旋毛虫的肌肉经高温处理杀死虫体后喂狗或猫，狗或猫仍然发病或死亡，体内器官变性，病变严重，原因是虽然高温能杀死虫体，但不能降解其毒素。
3 新鲜猪肉旋毛虫镜检法3.1 采样每头猪的左右膈肌脚各取一块肉样，每块肉样的重量在30～50 g之间，且与胴体标记同一号码，依次排列在采样盘中，固定肌样位置，确保肌样号码不会弄错。
3.2 肉眼检查膈肌样品在进行显微镜检查之前，由有经验的检验人员撕去肌膜作肉眼观察，检查有无可疑白色小点，可以提高检出率。
若发现肌肉表面有旋毛虫或住肉孢子虫白色椭圆形细小白点后，应有目的地剪取肌样进行检查。
3.3 压片肉眼检查后，在肉样上顺着肌纤维方向用弯曲的外科剪刀剪取24颗米粒大小的肉粒（左右膈肌脚各12粒），在一块5 mm厚的载玻片上排成2排，再覆盖1块盖玻片，加压制成压片，压片厚度应能透过玻璃看清报纸上的小字，每个玻片只允许检查1头猪的肌样。
旋毛虫病的原因文章目录*一、旋毛虫病的简介*二、旋毛虫病的原因*三、旋毛虫病的危害*四、旋毛虫病的高发人群*五、旋毛虫病的预防方法旋毛虫病的简介旋毛虫病(trichinosis,trichinellosis)是由旋毛线虫(Trichinella spiralis)引起的人畜共患的寄生虫病,流行于哺乳类动物间,人因生吃或半熟食含旋毛虫包囊的猪肉等而感染。
主要临床表现为胃肠道症状、发热、肌痛、水肿和血嗜酸粒细胞增多等。
旋毛虫病的原因人类食生或不熟的猪或其他动物肉而感染。
骨骼肌中的包囊在12时可存活57天,在腐肉中可存活2～3个月。
不充分的熏烤或涮食都不足以杀死包囊幼虫。
此外,在动物间通过粪便传播受到一定的关注,人群间此种传播亦并非不可能,尤其感染后4小时内排出的粪便感染力最强。
本病的发病与食生猪肉习惯有关,而与年龄、性别、职业和季节等无关。
发病率的高低和发病的轻重与感染度有关。
如果吃进的含活幼虫包囊数量多至5个/kg体重即可致死,但也有报告,活检含幼虫75条/g肌肉,未经任何特殊治疗而临床痊愈者。
病变随进入人体内幼虫数量及其发育阶段和人体对旋毛虫的反应而异。
曾经受过感染者的反应较轻;如进入虫数多,在幼虫侵入处及寄生处的肠黏膜有充血、水肿、出血与浅表溃疡,故初期有许多胃肠道症状。
当幼虫移行期,则在其经过处有炎性反应,如急性动脉内膜与外膜炎、全身性血管炎和水肿。
在肺部产生灶性或广泛性肺出血、肺水肿、支气管肺炎和胸腔血性积液。
累及中枢神经系统有非化脓性脑膜炎改变和颅内压增高,脑脊液中偶有幼虫。
心肌内仅个别发现幼虫,心包积液或有幼虫。
心肌和心内膜呈水肿、充血,心肌灶性断裂和坏死,有淋巴细胞、嗜酸性粒细胞和中性粒细胞浸润,显然是由于幼虫穿过时所引起虫体毒性作用和过敏反应所致。
当幼虫大量侵入骨骼肌纤维内,因虫体毒素和其代谢物以及肌纤维破坏所产生有毒物质对人体的影响,可出现中毒性心肌炎、肝细胞脂肪性变及肾细胞混浊肿胀。
