梅州举办广东省第七届花灯文化节

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梅州举办广东省第七届花灯文化节

本刊讯 2019年1月30日晚,广东省第

七届花灯文化节暨兴宁市首届花灯文化旅游

节在兴宁熙和湾·客天下花灯文化特色小镇

开幕。

本届花灯节由广东省文明办指导,省文

联、省民协和兴宁市委、市政府联合主办,

花灯节为期三天,吸引了广东兴

宁、广州、佛山、江门、惠州等

13地市各地23支花灯代表队,共

计26个花灯品类,80多组灯,

242盏展出。花灯品种繁多,主

要有兴宁花灯、佛山彩灯、广州

红木宫灯、汕头六角宫灯、龙门

虎头灯等等。高度最高的花灯达

6米,长度最长的花灯达8米。

据了解,兴宁花灯起于明,

盛行于清代、民国,历经600多

年。以竹篾、花纸为主要原料,

制作过程主要有选料裁料、扎灯架、剪刻绘制图案、糊裱四套工序,是一种

集民间竹艺、编织、绘画、剪纸、书法、对

联、诗词于一体的造型艺术,是客家地区最

具代表性的花灯。2018年,兴宁以花灯为主

角的民俗赏灯节被列入第七批省级非遗保护

项目。

多国向梅州客家菜师傅发出邀约

本刊讯 2019新年伊始,“客家菜师傅

工程”如火如荼实施开展,不仅成为梅州市的热点,而且其影响力也扩展到了海外。英国、毛里求斯、法国留尼汪圣保罗市等国家和地区,纷纷发出邀约,邀请梅州客家菜师傅前去展示客家美食和厨艺。据悉,为全面展示客家菜餐饮文化的独特魅力,梅州还筹建了梅州“客家菜师傅工程”展馆,并于2019年1月完成了布展。展览通过声像、文字、图片、食材实物以及菜品模型等,全方位展现了客家饮食文化体系形成与传承过程,客家食材“素、野、粗、杂”的特色,以及近年来客家菜的发展历程,是参观者了解梅州的一个“特色窗

口”。

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