新员工销售培训超市篇
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超市部新进员工培训手册第一章:公司简介欢迎加入我们的团队!我们是一家专注于为客户提供高质量产品和优质服务的超市部门。
在这个手册中,你将会了解到我们的公司背景以及我们的核心价值观。
公司使命我们的使命是为客户提供优质的商品和服务,让每一位顾客都体验到舒适和便捷的购物体验。
公司愿景我们的愿景是成为当地社区的首选超市,成为顾客信赖和喜爱的品牌。
第二章:员工福利与规定员工福利作为公司的一员,你将享有以下福利待遇:1.薪酬福利:公司提供具有竞争力的薪资待遇。
2.健康福利:公司为员工购买全面的健康保险,包括医疗和人身意外保险。
3.员工培训:公司定期开展员工培训课程,帮助员工提升个人技能和职业发展。
4.节假日福利:员工享有带薪年假、法定节假日和其他假期待遇。
员工规定为了保障公司的正常运转及员工利益,我们制定了以下员工规定:1.准时上班:员工需要按时到岗,遵守公司的考勤制度。
2.工作服装:员工需要按照公司规定着装,保持整洁和专业形象。
3.服务态度:员工必须热情周到地为顾客提供服务,遵守公司的服务准则。
第三章:部门概况部门目标超市部的核心目标是提供丰富多样的商品选择和优质的购物体验,满足顾客的购物需求。
部门流程1.采购流程:包括商品选购、供应商协商等环节。
2.库存管理:保证商品库存充足、管理商品质量和过期清理等。
3.收银流程:进行结账、退款和打折等操作。
第四章:部门职责员工职责作为超市部的员工,你的主要职责包括:1.负责商品陈列和货架整理。
2.协助顾客寻找商品并提供购物建议。
3.维护收银台秩序,进行准确结账操作。
第五章:培训计划为了帮助新员工快速融入工作状态,我们制定了以下培训计划:1.产品知识培训:学习不同商品的特点、使用方法和销售技巧。
2.服务技巧培训:学习如何与顾客进行有效沟通、解决问题等。
3.系统操作培训:熟悉收银系统、库存管理系统等操作方法。
结语希望这份员工培训手册对你有所帮助,我们相信在你的努力和学习下,你将成为我们团队中不可或缺的一员。
超市生鲜部员工培训手册
第一部分:介绍
欢迎参加生鲜部员工培训
欢迎各位新员工加入我们生鲜部门的团队!本培训手册旨在帮助您快速了解和熟悉我们的工作流程和标准操作程序,以确保您能够胜任您在生鲜部门的工作。
第二部分:生鲜部门概述
生鲜部门职责
生鲜部门主要负责超市内各类生鲜食品的采购、陈列和销售工作。
我们的目标是提供新鲜、高质量的食品,满足顾客的需求。
第三部分:操作流程
学习目标
•了解生鲜商品的分类和陈列规范
•掌握食品安全与卫生知识
•学习如何处理商品退货和过期商品
分类与陈列
1.蔬菜水果区
–将蔬菜水果按照不同种类进行分类陈列
–定期清洁、补货和整理货架
2.肉类海鲜区
–保持肉类海鲜的新鲜度和卫生
–遵循食品安全操作规范
食品安全与卫生
•要求每位员工在工作时必须佩戴手套
•定期更换工作服并保持干净
•食品过期后必须立即下架
商品退货与处理
•当顾客要求退货时,需核对商品信息并妥善处理
•过期或破损商品需立即下架并记录
第四部分:培训测试
学习测验
请根据您在培训中学到的知识,选择正确的答案填空或判断。
1.生鲜部门主要负责什么工作?
2.如何保持食品的新鲜度和卫生?
3.顾客要求退货时应如何处理?
结语
希望通过本培训手册的学习,您能够更好地融入我们的生鲜部门团队,并以优秀的表现为顾客提供更优质的服务。
如果您有任何问题或需要帮助,请随时向您的主管或同事寻求支持。
祝您工作顺利!
以上便是超市生鲜部员工培训手册的内容总结,希。
超市培训感悟与收获一、员工培训目的是什么(1)降低员工流失率。
我们曾介绍过“二三二”原则,你培训越好,他越愿意留在你的企业工作。
(2)让员工适应工作,以便减少错误、节省时间。
把他需要做的、那些规章制度等都告诉他,他以后能少犯错误,节省时间,公司效率就相应地提高了。
(3)展现清晰的职位及组织对个人的期望。
要告诉他的职位,他是干什么的,你希望他做到什么。
(4)帮助新员工更快地胜任本职工作。
(5)增强企业的稳定程度。
其实换句话说也就是降低流失率。
(6)减少员工的抱怨。
员工进来不受到关照,他就会产生抱怨。
一次好的培训,会减少员工的焦虑和抱怨,他才能真正地专心干工作。
(7)最重要的目的是让他融入企业的文化。
我们套用联想的一句话叫“入模子”,也就是不管他什么背景、历史、来自什么样的公司,用强化的方式让他集训并很快适应公司的组织文化,大家用同一种声音说话,其实这才是新员工入职培训最重要的一个目的。
二、超市培训感悟与收获(精选27篇)在学习、工作乃至生活中,我们常常会收获不一样的感想和体会,这时,就可以把它们都记录在文章里。
不过,是不是写起来就无从下笔?下面是小编帮大家整理的超市培训感悟与收获(精选27篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
超市培训感悟与收获1首先,我非常感谢公司给我们新进员工的集体培训,我也很荣幸参加了这次培训,作为公司的第一批员工,我深感荣幸与骄傲。
着证明了公司对我们员工岗前培训的重视,反映了公司“重视人才,培养人才”的战略方针;对于刚介入服务行业的我,也非常珍惜这次机会。
经过半个月的培训,完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法,让原本对服务行业不感兴趣的我,渐渐对服务充满浓厚的兴趣,服务作为一个大众化消费群体,我个认为最主要的是,它是一个具有挑战性、完善自我的的行业,而且与生活紧密联系。
半个月的培训内容主要是:军训、相关的企业文化以及公司的基本运作情况介绍,特别是听了汪总的讲解,让我们大家都受益匪浅,课程内容生动有趣,讲解企业文化的同时,还掺杂了许多广泛性知识,都与我们的工作和生活息息相关,使我们在短时间里了解到公司的基本运作流程以及司的企业文化,企业现状等等、让我们对公司有了更深刻的认识与了解,从而能更快地适应自己的工作岗位,更了解自己的职责,让我们对未来的工作充满信心,充分发挥自己的主动性,利用好公司的优势资源最大效果为公司创造效益,公司的快速发展也是我们个人发展。
超市新员工顾客服务环节培训内容本文针对超市新员工培训,就如何提升员工能力、加强员工“基本功“方面进行系列详解。
一、服务三大要素三到:“眼到”、“嘴到”、“手到”•眼到:当顾客到部门柜台前,我们就要用眼睛来招呼顾客,首先我们要要用双眼直视顾客让顾客知道你已经看到他,并准备向他提供服务。
•嘴到:热情的和顾客打招呼,常用说“你好”、“你需要什么?”、“谢谢你的惠顾”等,要了解到顾客的名字,直接直接称呼顾客的名字,这样我们和顾客的距离就会越近。
•手到:顾客被认知后,我们要用非常专业的手法,动作,为顾客提取商品,动作要求准确而快捷,夹取食品一定到位,在帮顾客服务同时,我们还需要用非常专业的口语向顾客介绍部门的其他商品,吸引顾客、引导顾客,永远也不能忘掉一句话,就是“你还需要什么?”、“我们××商品特价,要不要试一下?”、“××商品是新开发商品,要不要试一下”。
二、接待顾客的基本要求营业员接待顾客的过程,一般可以分为主动接待、拿递商品、展示商品、介绍商品、计价服款、包扎商品、递交商品礼貌送别八个阶段。
营业员在其过程中要“口勤”“手勤”,对顾客“一视同仁”,正确处理柜服务矛盾,把“主动、热情、耐心、周到”的服务要求,贯穿在这八个阶段的每一个过程中,做好每笔生意。
要“口勤”、“手勤”向顾客热情推介商品,要做到口勤、手勤。
手勤:就是要勤于拿递,勤于更换,帮助顾客比较、挑选。
口勤:就是一面拿递展示,一面宣传介绍,并将商品的性能,特点介绍给顾客,勤于回答和解释顾客的询问。
但是,口勤、手勤也要适当,不要让顾客产生厌烦。
要对顾客“一视同仁”不要因顾客年龄、社会地位、形象、性别、文化层次不同,而采用截然不同的服务热情程度。
正确处理柜台服务矛盾在营业服务过程中,营业员与顾客之间有时产生矛盾,营业员应有冷静的头脑,正确妥善处理。
•营业员要自觉地树立全心全意为顾客服务的观念,设身处地为顾客考虑,把为顾客服务摆在第一位。
超市员工培训计划(4篇)超市员工培训计划(通用4篇)超市员工培训计划篇1一、员工培训需求分析中国的商超零售业还成熟,起步晚,发展时间短所以,我们要想在市场中发展壮大,就必须加大员工培训力度,让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。
员工培训需求分析(一)出现的问题:1)员工缺乏责任心2)培训的及时性与需求达不到预期效果3)团队协作能力欠缺4)理论与实践脱节(二)解决办法:提高员工责任心和敬业精神,灌输企业文化思想,组织集体活动,增强团队精神,加强组织成员之间的沟通,更新培训方式,使培训内容与实际相结合,达到培训的实际效果(三)工作说明书(附在最后面)1.3 培训工作目标(一)企业培训目标:为融入企业文化,提高经济效益,我们必须创建品牌,加大培训理念,提高企业在市场上的竞争力,使我们在以后的发展中不断壮大,让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。
保证服务质量,保持工作高效率。
(二)员工培训目标:1)使员工培训后达到理想的专业技能2)提高自身综合素质3)增强自身的能力4)树立正确的工作态度1.4 培训需求方法(一)方法:观察法,面谈法通过使用这些方法,我们了解了员工对工作的态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。
(二)需要解决的问题:1)员工素质和能力方面的差距2)需要开发的培训项目3)对每一项培训项目都要具体说明4)项目运行可能出现的障碍和问题二、员工培训计划2.培训目标:通过培训班的学习,使员工增强自信和责任感,深入了解企业文化。
能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。
从而保证服务质量,保持工作高效率。
2.2员工培训课程设置表2:课程设置序号课程授课教员课时时间地点1 《商品陈列知识》本超店长李滨涵 2小时 5月15日现场授课2 《人际关系》东方大学培训讲师周莹 2小时 5月21日培训教室3 《提高服务质量》本超市经理助理阮凤霞4小时5月26、27日培训教室5 《消防与管理》消防队对员王博 3小时 6月7日户外演练6 《企业文化》本超市经理付静力 4小时 6月13、14日培训教室2.3培训对象:超市所有在职员工。
超市新员工培训之商品陈列方法商品陈列是超市运营中非常重要的一环,合理有效的商品陈列方法可以帮助提升销售额,吸引顾客,增加顾客的购买欲望。
下面是一些常见的商品陈列方法供新员工参考。
1.商品分类陈列法商品分类陈列法是将同一类别的商品放置在一起展示,便于顾客找到自己所需的商品,并进行比较和选择。
在采用这种方法时,可以将超市分成不同的区域,每个区域摆放特定的商品类别,例如食品区、饮料区、家居用品区等。
这样不仅方便顾客购物,也能让他们更加清楚地了解超市的产品种类和覆盖范围。
2.促销陈列法促销陈列法是将打折、特价、促销等商品放置在显眼的位置,吸引顾客的注意力,增加购买欲望。
这些商品通常会放置在超市入口附近或者人流量较大的区域,例如走廊、中间货架等。
同时,超市可以通过展示促销商品的价格和优惠信息,吸引更多顾客前来购买。
3.空间利用陈列法空间利用陈列法是将货架的空间充分利用起来,使商品展示得更加齐整、整洁,提升产品的陈列效果。
这种方法可以通过调整货架的高度和宽度,合理安排商品的间距,避免出现过于拥挤或者空荡的情况。
同时,可以采用交错陈列、横向陈列等方式,使整个货架的商品陈列更加有序美观。
4.矩阵陈列法矩阵陈列法是将同一品牌、不同规格或不同种类的商品放置在一起展示,便于顾客比较选择,提升销售额。
例如,如果超市卖多种品牌的牙膏,可以将这些牙膏摆放在一起,按照品牌、规格进行排序,让顾客更加方便地做出选择。
5.权重陈列法权重陈列法是将销售额较高的商品放置在显眼的位置,以吸引更多顾客注意和购买。
销售额较高的商品通常是超市的畅销产品,通过将这些产品放置在超市的核心区域,例如柜台附近、入口区域等,可以吸引更多顾客的购买。
6.时令陈列法时令陈列法是根据季节和节日等特定时间节点,将与之相关的商品进行重点展示。
例如,在夏季可以将冷饮、冰淇淋等商品放置在较为显眼的位置,吸引消费者购买消暑的商品;在节日期间可以将礼品类商品放置在超市的中心区域,吸引顾客购买节日礼品。
超市新员工入职培训方案一、培训目标:通过培训帮助新员工快速了解超市的运营规模、业务流程和工作职责,熟悉超市内各个部门的工作内容和协作关系,掌握超市服务理念和销售技巧,提高工作效率和服务质量。
二、培训内容:1.公司概况和组织结构介绍-公司的发展历史和业务范围-公司的组织架构和职能划分-公司的核心价值观和企业文化2.超市业务流程和工作内容-超市的采购、进货和库存管理流程-超市的商品陈列和促销活动方式-超市的收银和退换货流程-超市的卫生和安全管理措施3.部门协作和沟通技巧-不同部门的工作职责和协作方式-团队合作和共享资源的重要性-内外部沟通技巧和处理不同情况的实操4.服务理念和销售技巧-优质服务的重要性和标准-销售技巧和与顾客的沟通技巧-解决顾客问题和投诉的方法5.员工权益和职业发展规划-员工的权益和员工手册的介绍-个人职业规划和晋升路径的介绍-培训和学习机会的介绍三、培训方法:1.讲座式培训:专业人员根据培训内容进行讲解,新员工跟随讲解内容了解超市业务流程和工作内容。
2.实操培训:通过操作示范和练习,让新员工掌握超市各项工作内容和技能。
3.角色扮演:模拟超市内的各个情境场景,让新员工进行角色扮演,锻炼处理问题和与顾客沟通的能力。
4.多媒体教学:利用多媒体技术,通过图片、视频等形式展示超市运营和工作内容,提高培训效果。
四、培训评估和反馈:1.培训评估:通过问卷调查、培训后测试等方式,对新员工进行培训效果评估,以便改进和完善培训方案。
2.反馈机制:建立新员工与培训导师或主管之间的沟通渠道,及时收集新员工的问题和需求,参考反馈意见进行培训调整。
3.持续优化:定期进行培训方案的优化和更新,根据超市发展和员工需求做相应调整。
五、培训时间和地点:1.培训时间:根据新员工的入职时间,组织1-2天的集中培训,包括讲座式培训和实操培训。
2.培训地点:可以在公司内部的培训室或者外部的培训场地进行。
六、员工跟踪指导:1.导师制度:为新员工分配有经验的员工作为导师,进行一对一的指导和辅导,帮助新员工更好地适应工作。
超市培训心得体会超市培训心得体会心得体会写作方法(一)简略写出自己阅读过的书籍或文章的内容,然后写出自己的意见或感想。
明确的说,就是应用自己的话语,把读过的东西,浓缩成简略的文字,然后加以评论,重点的是(着重)提出自己的看法或意见。
(二)将自己阅读过的文字,以写作技巧的观点来评论它的优劣得失、意义内涵,看看它给人的感受如何,效果如何。
(三)应用原文做导引,然后发表自己的意见。
比如我们可以引用书中的一句话做为引导,然后发表见解。
(四)先发表自己的意见或感想,然后引用读过的文章来做印证。
(五)将读过的东西,把最受感触、最重要的部分做为中心来写;也可以把自己当做书中的“主角”来写;也可以采用书信的方式来写;更可以采用向老师或同学报告的方式来写。
三、超市培训心得体会(精选10篇)某些事情让我们心里有了一些心得后,有这样的时机,要好好记录下来,这样就可以总结出具体的经验和想法。
那么心得体会到底应该怎么写呢?下面是小编整理的超市培训心得体会(精选10篇),希望对大家有所帮助。
超市培训心得体会1古人云:“温故而知新”,仅管在这次学习中有很多知识是我们以前学习过的,但再次的学习依然让我们受益匪浅。
其中卖场的布局,商品的陈列,超市的防损及突发时间的处理等课题,让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。
如果在工作中我们失去了细心,那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向,巨大磁石点也将达不到理想的效果,失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解:怎样的陈列才能利用好货架的每一层,从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛,吸引并留住顾客的脚步。
通过这次陈列的学习,我会运用到以后的工作中,更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果,提升一个层次。
全员防损要求我们每一位员工,不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。
大家都知道,因为一些顾客的素质问题,我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重,但这一点却是最难解决的,在很大程度上不受人为的控制,但在操作上的错误,盘点中的错误引起的损耗,我们可以尽量把它减到最低、最小。
超市员工基础技能培训在现代社会,超市已成为人们生活中不可或缺的一部分。
作为超市员工,他们在超市的日常运营中扮演着非常重要的角色。
他们需要具备一定的专业知识和技能,以适应快速发展的超市行业。
因此,对超市员工进行基础技能培训是非常必要的。
一、买卖技巧超市员工需要具备一定的买卖技巧,包括与顾客交流和沟通技巧。
他们需要学会如何主动引导顾客,推荐商品,并且能够准确了解顾客的需求,做出合适的推荐。
此外,他们还需要学习如何处理突发事件,确保顾客的满意度。
二、产品知识超市员工需要熟悉并了解超市所售商品的相关信息,包括商品的特点、功能、用途、价格等。
只有了解商品的基本信息,员工才能为顾客提供准确的信息和推荐,提高超市的销售量和满意度。
三、货架陈列货架陈列的整齐和合理性对超市的销售也有着非常重要的影响。
在基础技能培训中,员工应该学习货架陈列的技巧和原则,包括商品的分类、摆放顺序、货架的整洁度等,以提高商品的可见性和吸引力。
四、收银操作超市员工应该掌握收银操作的技能,包括快速、准确地输入商品信息、收银系统的操作、找零等。
良好的收银服务可以为顾客带来愉快的购物体验,增加超市的销售额。
五、客户服务员工应该学习如何提供良好的客户服务,包括友善、耐心地对待顾客,积极解答顾客的询问,处理客户投诉等。
员工应该了解超市的优惠政策和服务项目,以便为顾客提供更加周到的服务。
六、食品安全和卫生对于超市而言,食品安全和卫生是非常重要的。
员工应该接受相关的培训,掌握食品安全法规和标准,能够正确存储食品,保持食品的新鲜和卫生。
七、团队合作超市员工通常需要与其他员工合作完成工作任务,因此团队合作也是一个必不可少的基础技能。
员工应该学会与同事合作,相互协调,互相支持,以提高工作效率和完成工作任务。
在超市员工基础技能培训过程中,除了理论知识的学习外,员工还应该接受一定的实操培训,包括模拟销售、模拟收银、模拟客户服务等。
通过多方面的培训,员工才能够全面提升自己的能力和素质,为超市的持续发展和提升经营水平打下良好的基础。
新职工培训内容第一章理货员的角色商场的理货员,经过自己的勤劳奋动,为顾客创建舒坦的购物环境,他们的工作是沉重的,大到商品的报货、验货、陈设,小至商品的货架、地面的卫生洁净,还要时时的按顾客的需要随时为其供给服务。
一个合格的理货员,不单要有掌握商品的报货机遇的能力,做到既不造成商品缺货,又不致造成库存积压,奇妙的陈设商品以达到销售商品自己的成效,进而最大化的提高销售,同时又要整理商品,实时办理残损,还要担当起防盗员的角色,尽最大努力使消耗降到最低,以保证企业的利益。
理货员不单肩负实在现销售的任务,仍是表现风采的窗口,他(她)的言行举止直接影响着顾客对商场的印象,所以,“为顾客服务,全部以知足顾客需求为标准”是理货员当仁不让的责任。
第二章理货员的岗位职责一、岗位职责1、负责商品的上架工作2、负责商品、地面、货架、设备的卫生工作3、负责商品的保质期工作4、负责商品的价钱标签工作5、负责检查商品条形码、店内码工作6、负责达成好顾客服务工作7、负责热卖、滞销商品的上报工作8、负责异样商品的上报工作9、负责实行盘点工作10、负责商品的安全工作11、负责缺货的上报工作12、听从上司领导、对上司负责二、工作要求1、商品补货上架要做到先进先出、丰满陈设等原则。
2、禁止过期、损坏、变质、污垢等商品上架陈设。
3、每天按期做好商品、地面、货架、设备的卫生工作。
4、讲卫生器具搁置在隐蔽地方,禁止放在顾客能看到的地方。
5、每天检查商品的保质期,对保质期超出企业规定的商品实时登记上报。
6、要做到一物一签,每天按期查察,禁止货架陈设的商品无价签。
7、卖场陈设的商品无国际条形码的,一定要有粘贴的店内码,禁止无码上架销售。
8、对没法销售的商品,要追踪究竟。
9、为顾客做好服务工作,为顾客供给购物筐、车,要认真耐心、认真地介绍商品,禁止诽谤其余商品。
10、认真认识商品知识好适用(食用)方法,提高业务技术好工作水平。
11、对热卖、滞销、异样、缺货商品要实时上报。
第1篇一、培训背景随着我国经济的快速发展,超市行业竞争日益激烈。
为了确保超市开业后的正常运营,提高员工的服务水平和业务能力,降低运营成本,提高顾客满意度,特制定本培训计划。
二、培训目标1. 使员工了解超市的基本业务流程和操作规范;2. 提高员工的服务意识和综合素质;3. 增强员工的团队协作能力;4. 培养员工良好的职业素养;5. 提升员工的工作效率,降低运营成本。
三、培训对象1. 超市全体员工;2. 新入职员工;3. 转岗员工;4. 需要加强业务能力的员工。
四、培训时间1. 培训前期:为期一周的集中培训;2. 培训后期:为期一个月的实践培训。
五、培训内容1. 超市基本知识(1)超市行业概况;(2)超市发展历程;(3)超市运营模式;(4)超市经营理念。
2. 超市业务流程(1)商品采购、验收、上架、陈列;(2)商品销售、促销、退换货;(3)收银、盘点、库存管理;(4)顾客服务、投诉处理。
3. 服务礼仪与沟通技巧(1)服务意识;(2)微笑服务;(3)礼貌用语;(4)倾听技巧;(5)应对顾客投诉。
4. 团队协作与职业素养(1)团队协作的重要性;(2)如何与同事沟通、协作;(3)职业道德;(4)职业操守。
5. 安全生产与消防安全(1)安全生产知识;(2)消防安全知识;(3)应急处理措施。
6. 信息技术与办公软件(1)电脑基本操作;(2)办公软件(如Word、Excel、PowerPoint)的使用;(3)网络知识。
六、培训方法1. 讲座:邀请专业人士进行授课,系统讲解相关知识和技能;2. 案例分析:通过实际案例,分析问题,提高员工解决问题的能力;3. 角色扮演:模拟实际工作场景,让员工在实践中掌握技能;4. 小组讨论:分组讨论,提高员工团队合作能力;5. 实践操作:在岗位上进行实际操作,巩固所学知识。
七、培训评估1. 课后作业:布置课后作业,检验员工学习成果;2. 考试:组织闭卷考试,评估员工对知识的掌握程度;3. 实践考核:在实际工作中,观察员工的工作表现,评估培训效果。
新员工培训内容第一章理货员的角色超市的理货员;通过自己的辛勤劳动;为顾客营造舒适的购物环境;他们的工作是繁重的;大到商品的报货、验货、陈列;小至商品的货架、地面的卫生清洁;还要不时的按顾客的需要随时为其提供服务..一个合格的理货员;不仅要有把握商品的报货时机的能力;做到既不造成商品缺货;又不致造成库存积压;巧妙的陈列商品以达到推销商品自己的效果;从而最大化的提升销售;同时又要整理商品;及时处理残损;还要担当起防盗员的角色;尽最大努力使损耗降到最低;以保证公司的利益..理货员不仅承担着实现销售的任务;还是体现风貌的窗口;他她的言行举止直接影响着顾客对超市的印象;因此;“为顾客服务;一切以满足顾客需求为标准”是理货员义不容辞的责任..第二章理货员的岗位职责一、岗位职责1、负责商品的上架工作2、负责商品、地面、货架、设施的卫生工作3、负责商品的保质期工作4、负责商品的价格标签工作5、负责检查商品条形码、店内码工作6、负责完成好顾客服务工作7、负责畅销、滞销商品的上报工作8、负责异常商品的上报工作9、负责实施盘点工作10、负责商品的安全工作11、负责缺货的上报工作12、服从上级领导、对上级负责二、工作要求1、商品补货上架要做到先进先出、丰满陈列等原则..2、严禁过期、破损、变质、污垢等商品上架陈列..3、每日定期做好商品、地面、货架、设施的卫生工作..4、讲卫生用具放置在隐蔽地方;严禁放在顾客能看到的地方..5、每日检查商品的保质期;对保质期超过公司规定的商品及时登记上报..6、要做到一物一签;每日定期查看;严禁货架陈列的商品无价签..7、卖场陈列的商品无国际条形码的;必须要有粘贴的店内码;严禁无码上架销售..8、对无法销售的商品;要跟踪到底..9、为顾客做好服务工作;为顾客提供购物筐、车;要认真耐心、仔细地介绍商品;严禁诋毁其它商品..10、认真了解商品知识好实用食用方法;提高业务技能好工作水平..11、对畅销、滞销、异常、缺货商品要及时上报..12、认真做好盘点工作;全面了解商品进销退存补情况;对本区域的商品安全要负起责任..13、树立良好的责任意识好成本意识;对工作负责;对公司负责..14、与同事团结友爱;互帮互助;营造和谐的工作环境..15、自觉遵守公司的各项规章制度;履行各项工作程序..16、完成领导安排的各项工作任务..三、协作1、积极配合其它部门工作2、帮助他人完成工作任务四、辅助工作1、库存整理与清洁..2、防火、防盗;要求掌握消防常识;会使用灭火器..3、领导交办的其他工作..第三章理货员的一日工作流程签到更换工装;自检仪容仪表;点名签到晨会做操;晨会;领会当日工作重点营业前准备整理商品;清洁货架及商品卫生;若有促销活动;重点检查变价上午正常营业检查设备设施的运转情况;补充商品;保证货架丰满;价签对位情况检查;商品保质期检查;接货或处理退货第一次营业高峰所管辖区域巡视加强商品的保护好防盗;随时接待顾客;为顾客介绍商品;提供服务;商品补充及陈列;购物车篮及退货的回收归位第一次营业高峰后销售信息反馈整理、补充商品;清洁卫生;畅销品信息反馈;提出要货计划;补充清洁卫生补货;清洁商品、货架和地面卫生;准备交接班中午交接班填写交接班记录;传达晨会内容;早班员工离岗下午正常营业补充商品;保证货架丰满;清洁卫生;价签对位情况检查;商品保质期检查;接货或处理退货、残损第二次营业高峰加强商品的保护和防盗;随时接待顾客;为顾客介绍商品;提供服务;商品补充及陈列;购物车篮及退货的回收归位下午交接班严格遵守用餐时间好次序;必须在规定时间内返回岗位;卖场巡视;加强安全防盗正常营业整理、补充商品;清洁卫生;畅销品信息上传反馈;记录缺货情况;提出要货计划营业结束准备工作补充商品;要求做到满陈列;清洁卫生;冷冻设备加盖、放帘;关闭电源、水管等;购物车篮归位签退更换工装;主动配合保安检查随身私人物品第四章理货员工作重点及操作规范一、报货应坚持以销定进原则;把握好要货时间及数量;根据每日平均销量;预测现有存货货架及库存之和可维持销售天数;在根据送货周期;提前做出报货计划;保证在货到之前该商品不断货;且应保持货架丰满又不积压;最小报货量应能维持送货周期所需天数的销售..1、当某种商品为零库存时;应紧急报货;2、当某种商品库存数量含货架已不足以最低排面陈列量;或在正常情况下以不能维持到下次送货时;必须马上报货..二、收货收货是商品进入卖场的第一关;送货单是否相符;质量是否合格等均需在此环节检验;因此;收货工作非常重要;应注意一下几点:1、接货核对进货单据及实物是否相符;清点每一件商品;所有项目验收合格方可在进货单据上签字、盖章..2、具体验收项目包括商品数量、质量、规格、包装、有关标签、生产日期及有效期、品质、生鲜及冷饮要注意卫生状况..同时要求:<1>包装是否完好;条形码是否一致<2>针织服装类;带有厂名、品名、规格、货号、成分、说明、合格证、保修卡;证件齐全方可接货<3>洗涤日化商品;要有出厂日期、保质期、卫生合格证等;缺其中任何一项内容;都不得接货<4>五金家电类商品要有说明书和保修卡<5>电动玩具等要查验是否有安全性<6>毛绒玩具是否有脱毛及其它常规性内容3、下列情况可拒绝接受<1>非订单上的商品<2>商品破损或品质不良<3>商品保质期限已不足保质期的1/2做特价除外<4>商品未标示制造日期或保质期及未标示中文说明;成分说明;重量说明和制造地址、电话4、注意事项<1>要在指定的收获地点进行验收;不得影响顾客购物<2>不要同时验收几家的商品;以免发生差错<3>如果供应商的实际送货量少于进货单上注明的数量;应以实际验收数量为准<4>如果送货数量大;如某一单品的数量大;应按照30%的比例进行抽检;但对散箱、破箱必须进行拆包开箱查验;散称商品必须如数核实数量三、补货理货员在巡视卖场时若发现某种商品快售完时;应立即补货;补货时应遵循以下原则:<1>检查核对欲补货陈列架前的价签是否和要补上去的商品相符<2>将货架上原有的商品取下;然后打扫陈列架;把补充的新货放在里面;最后将原有的商品放在前面<3>对冷冻食品和生鲜食品的补充要注意时段投放量的控制;一般补充的时段控制是在早晨营业前将所有品种全部补充到位<4>补充区域先后次序端架——堆头——货架<5>补充商品先后次序促销商品—主力商品—般商品<6>补货时要注意不能随意更改排面<7>补货时要注意不能堵塞通道;妨碍顾客购物<8>补货结束后;首先要清理通道;多余存货要放回库存区;垃圾送到指定位置四、商品整理1、清洁商品这是商品销售出去的前提条件;所以理货员在巡视时手中的清洁用具不能离手..2、做好商品的前置陈列;即当前面一排的商品出现空缺时;要将后面的商品移到空缺处去;商品朝前陈列;既能体现商品的丰富性;又符合先进先出的原则3、检查商品的质量;如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下4、价签对外情况检查;应做到一物一签;货签相符5、零星商品要收回并及时归位;随时收集顾客丢弃的商品;并归还相关部门;摆放在制定位置;速冻食品尤其应及时送还6、检查商品是否完好;条形码是否完好7、理货区的先后次序端架—堆头—货架8、理货商品先后次序促销商品—主力商品—易混乱商品—一般商品9、同一货架理货顺序自左向右;自上而下10、每日销售高峰前后;应进行全面理货五、陈列1、商品陈列的定义、目的<1>定义:把具有促销机能的商品码放丰满、整齐、量足、适当搭配、讲究商品陈列的艺术;使其富于吸引力<2>目的A、创造高的销售额、高的资金周转率、高的商品周转率B、具有美感、商业感;刺激顾客购物C、方便顾客判断、拿取易看、易懂、易拿D、具有大众超市的概念和形象E、补货方便2、陈列的基本概念1排面:商品在货架上陈列;面对视线所能看到的商品陈列的最大个数2黄金陈列线:即与人水品视线平行的范围内的货架陈列空间1.2m--1.6m 3商品分类:将商品按类别分类大中小4最大货架陈列量:某商品在规定的陈列空间内所陈列的最多数量3、陈列原则4、陈列的调整1商品赠新汰旧;原则上新增一个商品;必须在原有类别中删除一个销售差的商品;在原有的货架上进行陈列调整2商品陈列位置不合理;顾客不易找到;也应做适当调整3因实际排面大于或小于用销售额估算的排面;应对陈列排面进行调整4陈列部美观;应对陈列进行调整5季节性调整;在换季时;应大量引进季节性商品;淘汰过季商品;必须对商品陈列惊醒调整5、商品陈列检查的要点1价格标签是否正面向着顾客2商品有无被遮挡;无法显而易见3商品上是否有灰尘或杂质4有无价格不明显的商品5是否做到取商品容易;放回也容易6商品群和商品部门的区分是否正确7商品分布是否正确、易见8货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高9商品陈列架上是否有空闲区如果有;则要将周转快的商品陈列上去10商品陈列尤其是在补货陈列时;是否遵守了先进先出的原则11同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列12商品包装是否整齐并具有魅力13商品陈列是否与上隔板保持一定的间距6、卖场的五大形象1低价形象—指的是高品质、低价位2可靠形象—指商品质量保证、货量保证3丰富形象—指商品丰富主要是小分类商品品种全4丰满形象—指商品有充足的库存;货架、排面陈列丰满5清新形象—指商品陈列要不断变换位置、变换陈列方式六、标价签作业做好标价签工作;有利于顾客选购;也有利于收银员计价结算;更有利于订货、盘点等;因此;要注意以下几点:1、店内码的贴码位置要一致;让顾客容易看到;且不可压住商品的说明文字;一般商品的店内码均贴在商品的右上角;罐装品则贴于盖上方;瓶装商品在贴于瓶肚上..2、如果该商品自带有国际条形码;则店内码应垂直覆盖该条码..3、打印价格码时要确实核对进货单和商品陈列处的价签;且不可同样商品有两种以上的价格..4、变价时;应将原有条码去除;每项商品不可同时又两个不同的价格..5、为防止顾客调换店内码;操作时应贴紧..6、价签和店内码应妥善保管;以免给行为不轨者有可乘之机..七、卖场卫生清洁通过日常清洁工作;为顾客创造舒心、干净、优美的购物环境;达到促进销售的目的..工作程序:1、部门所有理货员都按照主管分配区域打扫卫生;包括商品卫生、货架卫生、地面卫生..2、卫生清洁用品放在指定位置;不得随意乱放..3、开门前普遍清扫一次卫生;营业中尘土、杂物、包装纸箱、污迹随时清理..4、员工工作衣帽干净整洁;男士不留长发;女士化淡妆;不留长指甲;不染指甲..5、店内安排人员随时巡视卖场卫生;并做好详细奖罚记录..卫生原则:“三洁”商品洁、货架洁、服务设施及工装洁“四无”地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑、“六不见”货区货架内不见水杯、餐具、抹布、纸笔、杂物、卫生用具八、卖场POP管理规定为加强门店POP的管理;统一门店标示形象;特制定以下规定:1、一个堆头只许悬挂一张POP;不许连挂粘贴或多张POP重叠悬挂..2、POP悬挂方向统一;高度保持一致;落地式POP架;其悬挂高度上端应距地面1.9—2米..3、门店入口处或楼层醒目之处POP的张贴应整齐规范;横竖一条线;张贴时不许覆盖其它POP;不许歪斜..4、POP表面干净整齐;无污迹;无残损;无卷边现象..5、悬挂POP时;要核对其项目内容;尤其原价、现价、规格、产地等是否与实际陈列的促销品一致;有出入时需及时确认并重写..6、撤换下的POP统一放至规定地点;不允许随意丢弃..7、店内促销或DM促销及其它POP书写必须提前申请并统一书写..8、除店内自制POP外;店内一般不允许张贴厂家POP或宣传画;特殊情况下必须由店长批准..9、店外促销悬挂的POP须保持干净整洁;完好无损;书写美观..八、缺货一缺货的概念理论上;当某一商品的库存数字为零时;即为缺货;但实际营运中缺货的含义包括许多:1、货架上的商品只有几个或少量;不够当日销售;为缺货..2、服装、鞋类商品的某些颜色缺少或尺码断码3、家电类商品只有样机4、商品陈列在货架上;但商品外包装有瑕疵;所以顾客不会挑选5、商品系统库存不等于零;但实际库存为零6、广告彩页、新商品未能到货7、商品的目前库存不能满足下一次到货前的销售;为潜在的缺货二缺货的危害1、缺货导致超市的销售业绩下降2、缺货导致顾客不能买到所需的商品;降低顾客服务的水平;不利于卖场形象的维护3、缺货过多导致顾客不信任超市;甚至怀疑该公司的商品经营实力4、缺货导致货架空间的浪费三缺货的原因1、订货不足或不准确2、系统中的库存不准确;导致门店的订单错误3、某些商品漏订货或某个供应商漏供货4、顾客的集中购买5、商品的特价等因素导致商品的热销6、供应商缺货不能提供等四缺货的控制措施1、门店管理层必须对所有正常商品的订货进行审核2、部门主管、店长必须对所有的缺货进行审核;确定是否为真正的缺货3、查找缺货的原因4、若重点商品缺货;对可以替代的类似商品补货充足或进行促销;一减少缺货带来的损失5、对商品缺货立即采取措施;进行追货;重点、主力商品要立即补进货源6、所有缺货商品是否全部有缺货标签7、所有处于缺货状态或缺货状态的系统库存是否准确8、处理缺货商品报告第五章做好理货员应具备的条件做好理货员应具备的条件1、诚信的职业道德2、高度主人翁的责任感3、良好的服务意识4、较强的团队协作精神5、丰富的商品知识6、掌握商品的陈列技巧7、熟练掌握商品报货、验货、补货、退货等业务流程8、有基本的分析、判断能力9、自我提高;自我完善能力。
超市培训方案表样板超市培训方案方案(模板15篇)超市培训方案表样板超市培训方案方案篇一培训目的:进步职员的业务程度和综合素质才能,进步企业整体竞争力,有方案、有目的、系统地进展培训。
培训范围:一、效劳的含义及作用二、效劳的根本要求:仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、顾客咨询第一章效劳的含义和作用一、效劳的重要性1、行业特点零售业属于第三产业,也即效劳业,直接面向终端市场。
效劳是我们的天职。
2、顾客需求顾客是我们的衣食父母。
好的效劳才能“保证顾客满意” ,吸引越来越多的回头客。
3、竞争优势在零售业竞争日趋同质化的今天,效劳是表达企业竞争优势的主要手段。
如沃尔玛以效劳享誉全球。
二、效劳的含义1、广义:商品优质、效劳优良、环境优美2、狭义:劳务,即人的效劳员工的言行举止:仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、服务技巧等三、效劳的.指导思想对于我们,效劳是应尽的职责“保证顾客满意”就是一切工作的中心顾客永远是对的。
每一位员工都是公司的代表者需要明确的是:顾客不只是那些在我们商场购物的人,而是指与我们接触的每一个人,包括我们的供应厂商,他们是公司连锁事业的战略合作伙伴。
我们为顾客所提供的最根本的效劳手段━━商品效劳,就是来自厂于供应厂商。
职能部门的顾客是门店。
主管的顾客是员工。
四、效劳的法律根据《消费者权益保护法》所规定的九项消费者权利:平安权:即消费者在购置、使用商品和承受效劳时享有人身、财产平安不受损害的权利。
理解权:即消费者享有知悉其购置、使用的商品或者承受的效劳的真实情况的权利。
选择权:即消费者享有自主选择商品或者效劳的权利。
公平权:即消费者享有公平交易的权利。
索赔权:即消费者因购置、使用商品或者承受效劳受到人身、财产损害时,享有依法获得赔偿的权利。
组织权:即消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。
认知权:即消费者享有依法成立维护自身合法权益保护方面的知识的权利。
尊重权:即消费者在购置、使用商品和承受效劳时,享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。
超市培训后感悟与收获怎么写超市培训后感悟与收获1首先,我非常感谢公司给我们新进员工的集体培训,我也很荣幸参加了这次培训,作为公司的第一批员工,我深感荣幸与骄傲这说明公司对我们员工岗前培训的重视,反映了公司“重视人才,培养人才”的战略方针;对于刚介入服务行业的我,也非常珍惜这次机会。
经过半个月的培训,完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法,让原本对服务行业不感兴趣的我,渐渐对服务充满浓厚的兴趣,服务作为一个大众化消费群体,我个认为最主要的是,它是一个具有挑战性、完善自我的的行业,而且与生活紧密联系。
半个月的培训内容主要是:军训、相关的企业文化以及公司的基本运作情况介绍,特别是听了汪总的讲解,让我们大家都受益匪浅,课程内容生动有趣,讲解企业文化的同时,还掺杂了许多广泛性知识,都与我们的工作和生活息息相关,使我们在短时间里了解到公司的基本运作流程以及司的企业文化,企业现状等等、让我们对公司有了更深刻的认识与了解,从而能更快地适应自己的工作岗位,更了解自己的职责,让我们对未来的工作充满信心,充分发挥自己的主动性,利用好公司的优势资源最大效果为公司创造效益,公司的快速发展也是我们个人发展。
通过培训,我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法,从而和之前的自己进行对照,认识到自己的不足,及时改进,对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。
超市是个大众化服务行业,之前的我只认为只要能把商品销售出去,那么就好OK,经过培训强化了我们的服务意识,因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争,而是看你的服务态度,服务现在也是一门学问,其中也有许多技巧与方法,怎样服务好顾客呢?尤其是汪总所讲到微笑服务,我们一定要落实下去,我们公司员工要有团队精神,我们处事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。
在职业态度方面,让我们明确:我们不是在为公司工作,更不是在为老板工作,我们每个人都是在为自己工作。
一、引言超市作为零售业的重要组成部分,为了提高服务质量、提升员工素质,提高超市竞争力,员工培训显得尤为重要。
本文将从超市员工培训的重要性、培训的内容、培训的方法和培训效果评估等方面进行论述,并提出一套完整的超市员工培训计划。
二、超市员工培训的重要性1. 提高服务质量超市员工是超市的第一线服务人员,他们的服务态度和专业水平直接影响到超市的服务质量。
通过培训,可以提高员工的服务意识和服务技能,使他们能够高效、有礼貌地为顾客提供优质的服务。
2. 提升员工素质超市员工素质直接反映了超市的形象和管理水平。
通过系统的培训,可以提升员工的管理素质和综合素质,使员工更具有责任感、团队意识和执行力,以及更加专业的技能。
3. 提高超市竞争力随着零售业的不断发展和竞争的加剧,超市需要通过员工培训不断提高自身的竞争力。
通过培训,可以增强员工的综合实力,提升超市的形象和服务水平,从而更好地满足顾客的需求,赢得市场。
三、超市员工培训内容超市员工培训内容应该包括基础知识培训、专业技能培训和职业素养培训三个方面。
1. 基础知识培训基础知识培训包括超市基本规章制度、产品知识、服务流程等方面的内容。
员工需要了解超市的工作流程和规章制度,掌握各类商品的信息,熟悉服务流程,以便更好地为顾客提供服务。
2. 专业技能培训专业技能培训主要包括销售技巧、陈列技巧、收银技能等。
员工需要掌握销售技巧,提高服务水平,通过合理的商品陈列和快捷的收银操作提高工作效率。
3. 职业素养培训职业素养培训主要包括沟通能力、团队合作、服务意识等。
员工需要提高沟通能力,增强团队合作意识,培养服务意识,以提升整体职业素养。
超市员工培训主要包括内部培训和外部培训两种方式。
1. 内部培训内部培训主要通过超市内部资源进行,包括员工内部培训、新员工培训、师徒制传承等。
这种培训方式具有灵活性、成本低、效果好的优点,可以满足员工的实际需求,提高员工的工作积极性。
2. 外部培训外部培训主要通过邀请专业的培训机构或专家进行培训。