微生物学试卷(带答案)
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第1页（共6页） 微生物学试卷 适用范围：__________ 出题教师：__________ 试卷满分 100 分，考试时间 60 分钟；书写要工整、清楚、标点符号使用正确。 题型 填空题 单选题 判断题 名词解释 简答题 论述题 总分 得分 一、填空题，根据题意，将正确答案补充完整(本大题满分10分,每小题1分) 1. 在菌体形态观察中，需要进行制片后才能在显微镜下观察，观察细菌时采取的制片方法是( )，观察放线菌时采取的制片方法是( )，观察真菌采取的制片方法是( )。
2. 好氧的微生物需要较( )（高、低）的氧化还原电位。厌氧的微生物需要较( )（高、低）的氧化还原电位。
3. 微生物种类的多样性主表现在：( )，( )，( )，( )，( )。
4. 用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称( )。 5. 干热灭菌法包括( )，( )。湿热灭菌法在常压下有( )法，( )法，( )法。
6. 噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段( )、( )、( )、( )和( )。
7. 革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法，染色的要点如下：先用草酸铵结晶紫初染，再加( )媒染，使菌体着色，然后用脱色，最后用番红复染，呈( )色为革兰氏阳性反应，呈( )色为革兰氏阴性反应。
8. 有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括( ),( ),( ),和( )。
9. 革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两者细胞壁在化学组成上，主要差异为前者主要含( )，后者主要含( )。
10. 大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为( )。
二、单选题，以下各题有多个选项，其中只有一个选项是正确的，请选择正确答案(本大题满分10分,每小题1分) 1. 关于生物固氮说法错误的是：( ) A. 须固氮酶 第2页（共6页）
B. 需要传递体 C. 须在严格厌氧环境中 D. 不需要ATP
2. 下述不是磷壁酸的功能的是：( ) A. 细胞壁抗原特异性 B. 内毒素 C. 调节阳离子进出细胞 D. 噬菌体的吸附位点
3. 革蓝室阴性菌细胞壁中的特有成分是：( ) A. 脂多糖 B. 肽聚糖 C. 脂蛋白 D. 磷壁酸
4. 酵母菌属于哪类微生物：( ) A. 兼性厌氧型 B. 微厌氧型 C. 厌氧型 D. 好氧型
5. 微生物运输营养物质的主要方式：( ) A. 主动运输 B. 促进扩散 C. 基团转位运转 D. 被动扩散
6. 微生物名称由两个组成部分，是：( ) A. 属名和多样化的词 B. 属名和种名 C. 属名和种名加词 D. 目名和科名
7. 1牛津单位的青霉素G等于：( )个重量单位 A. 1688 B. 1268 C. 1667 D. 2668
8. 制细菌标本片采取的制片方法是：( ) A. 涂片法 B. 组织切片法 第3页（共6页）
C. 印片法 D. 水浸片法
9. 干热灭菌法要求的温度和时间为：( ) A. 105℃,2小时 B. 160℃,4小时 C. 160℃,2小时 D. 121℃,30分钟
10. 真菌分类中不含有：( ) A. 担子菌纲 B. 藻状菌纲 C. 半知菌类 D. 孢子菌纲
三、判断题，以下各题只有对错两个选项(本大题满分10分,每小题1分) 1. 除在光合细菌以外，水并不参与微生物的代谢活动。( )
2. O-特异侧链决定G+菌细胞壁抗原特异性。( ) 3. 霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。( ) 4. 大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。( ) 5. 培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。( ) 6. 细菌是遗传工程中最喜欢使用的工具。 7. 分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。( )
8. 原核微生物的主要特征是细胞内无核。( ) 9. 一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（ ） 10. 显微镜的放大倍数越高，其视野越大。( ) 四、名词解释(本大题满分20分,每小题5分) 1. 共生：
2. 特异性免疫： 3. fed-batch?culture?;continuous?culture?colony?;cloning： 第4页（共6页）
4. 生长谱法： 五、简答题(本大题满分20分,每小题10分) 1. 简述革兰氏染色机理？
2. 简述革兰氏染色的机制？ 六、论述题(本大题满分30分) 0. 微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些？ 第5页（共6页）
《微生物学试卷》答案 一、填空题 1.(涂片法),(压（印）片法),(水浸片) 2.(高),(低) 3.(物种的多样性),(生理代谢类型的多样性),(代谢产物的多样性),(遗传基因多样性),(生态类型多样性) 4.(灭菌) 5.(火焰灭菌法),(热空气灭菌法),(巴市消毒法),(煮沸消毒法),(间歇灭菌法) 6.(吸附),(侵入与脱壳),(生物合成),(装配),(释放) 7.(碘液乙醇),(紫色),(浅红色) 8.(氧化反应),(还原反应),(水解反应),(聚合反应) 9.(肽聚糖) 10.(0.5μmx2.0μm)
二、单选题 1.D 2.B 3.A 4.A 5.A 6.C 7.C 8.D 9.C 10.D
三、判断题 1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.√ 6.× 7.× 8.√ 9.× 10.×
四、名词解释 1.两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。这种产关系即为共生。 2.机体接受抗原刺激后产生的一类特异性反应。 3.连续培养是按特定的控制方式以一定的速度加入新鲜培养基和放出培养物的培养方法。其中微生物的生长速度稳定；补料分批培养是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式。它是在分批培养的过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。其中微生物的生长速度并不一定稳定。 菌落指单个细胞在有限空间中发展成肉眼可见的细胞堆。cloning指从同一祖先产生同一DNA（目的基因）分子群体或细胞群体的过程。或指将外源基因引入到宿主菌体内，并使其大量扩增的过程。 4.指在混有供试菌的平板表面点加微量营养物，视某营养物的周围是否长菌来确定该供试菌的营养要求的一种快速、直观的方法。
五、简答题 1.通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和铰链致密，故遇脱色溶剂乙醇处理时，因失去水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄，外膜层类脂含量高，肽聚糖层薄和铰链度差，遇脱色剂后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞褪成无色，这时再经红色染料复染，就使G-细菌呈现红色，而G+细菌仍保留最初的紫色。 2.G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使得网孔缩小再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使得其保持紫色。反之，革兰氏阴性细菌因其细胞壁较薄，外膜层内酯含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色燃料复染，就使革兰氏阴性细菌呈现红色。而革兰氏阳性细菌则保 第6页（共6页）
留最初的紫色。 六、论述题 0.（1）采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施成为灭菌，例如各种高温灭菌措施等。灭菌实质上是杀菌和溶菌两种，前者指菌体虽死，但形体尚存，后者则是菌体杀死后，其细胞发生溶化，消失现象。 （2）消毒 从字面意思看，消毒就的消除毒害，这里的毒害就是指传染源或者致病源的意思。所以，消毒是一种采用教温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病源菌，而对消毒的物体基本没害的措施。 （3）防腐 防腐就是利用某种理化因素完抑制霉菌微生物的生长繁殖，从而达到防止食品等发生霉腐的 措施，措施很多，主要由：低温。利用低于4度以下的低温以保藏食品，药品。 缺氧。采用密闭容器中加入除氧剂来有效的防止食品和粮食的霉变。变质，并达到保鲜的目的。干燥。采用晒干或红外线干燥等方法对粮食，食品等进行干燥保藏是最常见的防止霉变的方法。此外，在密闭条件下，用石灰，无水氯化钙，五氧化二磷，农硫酸，氢氧化钠也可达到食品药品和器材等长期防腐霉的目的。高渗。通过盐腌和糖渍措施来保存各种食物，是在民间流传已久的防腐方法。 (4)高酸度。 用高酸度也可达到到防腐的目的。泡菜是利用乳酸菌厌氧发酵使新鲜蔬菜产生大量乳品，借以达到抑制杂菌和长期保存的目的。 防腐剂。在有些食品。调味品，饮料和器材中，可以加入适量的防腐剂以达到防霉变的目的。如化妆品可加入山梨酸，脱氢醋酸等来防腐等。
