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农业技术农业开发与装备 2023年第12期 西红柿种植技术及病虫害防治翟长福，张东华*，艾永刚，焦 华，王庆芬（济宁市任城区农业技术推广中心，山东济宁 272100）
摘要：西红柿原产于南美洲，属于茄科作物，喜光喜温，但同时又怕日光灼晒，喜空气干燥，耐涝性差。西红柿在种植管理中需要改善生长环境，以营造西红柿适宜生长的温度、湿度、光照、水分等条件，适时预防病虫害发生，有效提高产量和品质，推动西红柿产业高质量发展。关键词：西红柿；种植技术；病虫害防治
0 引言西红柿也被称为番茄，富含多种维生素和矿物质、营养丰富、酸甜可口，即可鲜食又可熟食，是人们日常生活中十分喜欢的蔬菜，但西红柿在生长过程中会经常发生多种病虫害，严重威胁西红柿的产量与品质，应利用科学的种植技术和管理模式，促进西红柿品质效益提升，为广大居民提供更优质的产品[1]。1 西红柿主要栽培方式西红柿栽培方式有多种，如露地栽培、保护地栽培，无土栽培等，目前主要栽培方式有两种，即露地栽培和保护地栽培。露地栽培在黄淮海地区以春夏季露地栽培为主，春露地西红柿一般在4月份晚霜定植，6月份左右采收，夏露地西红柿一般5月份定植，7月份左右采收，另外高山冷凉地区、无霜期短的地区如东北、华北等，适宜夏季露地栽培，华南地区，适宜秋冬露地栽培[2]。保护地栽培采用的保护设施有日光温室、高架大棚、连栋温室、塑料大中拱棚等，由于保护设施的类型不同，保温性能不同，定植时间也不相同，根据不同类型及当地气候环境，安排种植不同的茬口，如早春、秋延迟及越冬茬，早春茬2月定植，4月采收。秋延迟茬8月定植，10月采收，越冬茬11月定植，次年1月采收。2 西红柿的栽培种植2.1 选择品种的原则品种应根据不同地区的气候特点、栽培方式、栽培茬口安排、栽培目的等选择适宜的品种，但总的原则是选择抗逆性强、坐果率高、耐储运、品质佳、高产潜力大的品种。露地栽培以春夏季节为主，雨季时间长，降水充沛等原因，应选择耐热性强、抗病尤其是高抗病毒病、叶片大、生长势强、不易裂果、果肉厚、果腔小的品种[3]。越冬、早春茬在一年最寒冷的季节，在日光温室和塑料大棚内进行栽培，设施内低温寡照、空气湿度大等原因应选择耐低温弱光、果型整齐均匀、适应性强、叶片稀、叶量少、早熟丰产的品种。秋延迟栽培环境处在高温、高湿季节，易发生病毒病，应选择耐热，抗病毒病、不易裂果，耐贮藏、运输生长旺盛的品种。2.2 种苗准备培育适龄壮苗是获得早熟丰产的重要基础，目前基本是工厂化育苗，一家一户育苗的很少，工厂化育出的种苗健壮、土传病害轻、品质好、促进提早成熟、产量有保障。种苗以茎秆粗壮，节间短、叶色较深而有光泽，叶片厚而舒展，无病虫害、根系发达、形成根坨、白根多、整齐适中等为优质种苗。一般采取小苗定植，缓苗快，可减少病虫感染的机会，一般苗龄35天左右、茎粗0.3~0.5 cm、株高15~25 cm，真叶4~6叶适宜定植[4]。
番茄常见病虫害防治措施作者：刘欣来源：《农民致富之友》2017年第05期（杜尔伯特蒙古族自治县泰康镇人民政府农业中心，黑龙江大庆 166200）摘要：随着农业技术的不断发展，人们对于蔬菜水果等农作物的质量提出了更高的要求。
番茄作为备受人们青睐的蔬菜之一，番茄裂果病、番茄早疫病、番茄根结线虫病、番茄细菌性斑点病等常见病却在影响着番茄的产量及质量。
因此，如何对其常见病虫害进行有效的防治，提高番茄产量，保证番茄质量，是广大农业科学工作者的研究重点。
本文结合黑龙江地区地域特点，针对番茄的几种常见病提出了相应的防治措施。
关键词：番茄、病虫害、防治引言：番茄，又被称作西红柿，其植株根系生长能力旺盛，分布范围广，扎根深度深，生根能力强，茎部易生不定根，移摘过程很容易，被广泛种植。
番茄因其口感好，富含维生素C，抗衰老等特性，是人们日常生活中不可或缺的美味佳肴。
在番茄种植过程中，易发生病虫害，导致减产，增加种植成本，降低经济收益，给菜农带来很多的损失。
因此，如何在适当的时期采取相应的办法预防、治疗病虫害是番茄培育过程中始终要关注的重点。
一、番茄常见病虫害的种类及症状1. 番茄裂果病番茄裂果病主要表现在果实上，根据裂果的部位及形状不同分为不同类型，例如：番茄顶裂果，主要表现为以果实脐部为中心，包括其周围果皮全部开裂，严重者会出现果肉外翻的情况。
番茄放射状纹裂果，主要表现为以果蒂中心，向四周呈放射状延伸开裂，严重者会出现果肉爆裂的现象。
番茄纵裂果，主要表现为在番茄上存在一条由果蒂延伸至果实顶部的开裂线条，严重者会出现大的裂口。
番茄一旦出现裂果现象，会造成外观严重损伤，严重者会失去果实的商业价值。
2. 番茄细菌性斑点病番茄细菌性斑点病多发于苗期和成株期，叶片受到的危害最为严重，此外，果实、植株的茎也受其危害。
对于叶片，主要症状是在发病初期会产生小圆点状斑，圆斑扩大后病斑呈圆形或近圆形，颜色为暗褐色。
发病中后期，病斑颜色加深，转为褐色或者黑色。
茄科蔬菜主要病虫害及防治方法有哪些？【常见问题】茄科蔬菜主要病虫害及防治方法有哪些？【专家解答】（一）番茄晚疫病症状识别：属真菌病害，幼苗、成株均可发病，可为害叶、茎、果，但以成株期的叶片和青果受害较重。
叶片染病多从下部叶片开始，形成暗绿色水渍状边缘不明显的病斑，扩大后呈褐色，湿度大时，叶背病键交界处出现白霉，干燥时病部干枯，脆而易破。
发生特点：低温、潮湿是该病发生的主要条件，温度在18～22℃，相对湿度在95～100%时易流行。
20～23℃时菌丝生长最快，借气流、雨水传播，偏氮，底肥不足，连阴雨，光照不足，通风不良，浇水过多，密度过大利于发病。
是一种多次重复侵染的流行性病害。
防治方法：1、农业防治：选用抗病品种，注意通风，采用配方施肥，合理密植，及时整枝和清除中心病株、病叶。
2、药剂防治：发现中心病株后及时施药效果好。
药剂有：50%霜霉疫特净800倍液或25%雷多米尔800倍液喷雾。
也可用50%甲霜铜600倍液灌根。
（二）番茄早疫病症状识别：属真菌病害，苗期、成株期均可发病，苗期发病，幼苗的茎基部生暗褐色病斑，稍陷，有轮纹。
成株期发病一般从下部叶片向上部发展。
初期叶片呈水渍状暗绿色病斑，扩大后呈园形或不规则轮纹斑，边缘具有浅绿色或黄色晕环。
中部具同心轮纹,潮湿时病部长出黑色霉层.主要症状是病部有(同心)轮纹。
发生特点：病菌主要以菌丝体和分生孢子在病残体和种子上越冬，通过气流、灌溉水以及农事操作从气孔、伤口或表皮直接侵入传播，病菌生长适温26～28℃，高温高湿发病重。
防治方法：1、农业防治：合理轮作、密植，选用抗病品种。
2、药剂防治：用杀毒矾500倍液或扑海因或早疫晚疫灵1000倍液喷雾，或用5%百菌清粉尘剂每亩1千克喷粉，7～10天1次，连续3次。
（三）番茄青枯病症状识别：属细菌引起的维管束病害，病株中午萎蔫傍晚恢复，2-3天后枯死，植株仍为青色，可见维管束变黑褐色，髓部变为褐色腐烂，用手挤压有白色细菌黏液溢出。
第1页 共 1页 三月份保护地番茄田间管理要点蔬菜 进入3月份，保护地番茄将进入生长的中后期，此期第1～2台果陆续成熟上市，第3～4台果为膨果及花期，营养生长生殖生长并重，此期应重点抓好温湿度调节、肥水供应、植株调整以及病虫害防治等四个方面管理，确保番茄能多结果、结好果，争取好的经济效益。 1、温、湿度调节。调节的重点是注意适时通风，保温降湿，棚内气温3月上中旬以20～28℃，果实成熟时可适当提高温度；湿度以保持土壤******持水量的60～80%为宜。尤其要注意避免“倒春寒”对番茄生长的影响。 2、水、肥供应。3月份是番茄的营养生长和生殖生长并进期，需水需肥量大，应小水勤浇，保证水分供应，******采用滴灌浇水方式，切忌大水漫灌。 追肥应坚持“平衡施肥，少量多次”的原则，******结合浇水追催果肥，亩追施7～10公斤尿素、硫酸钾10公斤。也可结合防病治虫进行叶面追肥，用辉隆宝500～600倍液，或0.5%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾混合液喷施3次，以促进植株健壮及果实膨大，提高果实产量和品质。进入结果期后应进行二氧化碳施肥，每亩悬挂20袋。 平衡施肥。根据土壤养分含量和植株生长状况及时追肥，可每亩次滴灌追施高钾型速溶肥10～15公斤（养分含量氮12～15%、钾35%以上）；但要选择氮磷钾含量在1比0.3比1.8的肥料，而且必须保证钾肥含量。 3、保果疏果、调整植株。当叶腋间的侧枝长至3～5厘米长时及时摘除。一般每株留5穗果左右，每果穗留4～5个果，其余的花果应及时疏除，以免消耗养分。当植株长出5穗果时，要及时摘顶和老叶，以促进果实成熟，改善通风透光条件，减少病害。 4、病虫害防治。3月份保护地番茄的主要病虫害有灰霉病、疫病、脐腐病、白粉虱、茶黄螨等，应根据病虫情及时开展防治。防治灰霉病可亩用50%腐霉利50～75克，或50%凯泽16～20克，或42.4%健达20～30毫升。防治疫病可亩用18.7%凯特（烯酰·吡唑酯）16～24克，或58%甲霜灵锰锌50～60克；预防脐腐病可亩用戴乐钙800倍液或0.5%氯化钙液喷射新叶和新出现的花序；防治白粉虱可亩用24%亩特旺8～10毫升；防治茶黄螨可亩用金满枝20～30毫升，或1.8%阿维菌素2000倍液。亩喷雾用药液量30～40公斤。 5、适时采收。 当番茄果实达到商品成熟的标准时应及时采收。采摘时要轻拿轻放，以防止造成机械损伤或贮藏期间烂果。
根结线虫(Meloidogyne spp.)是植物病原线虫中分布最广、种类最多、危害最为严重的一类线虫,主要有南方根结线虫(M.incognita )、花生根结线虫(M.arenaria )、爪哇根结线虫(M.javanica )和北方根结线虫(M.hapla )[1]。
1855年Berkeley 在英国首次报道了黄瓜根部根结线虫的危害[2],徐治于1932年发现了我国南方番茄根结线虫病的发生[3]。
胶东地区番茄种植规模逐年扩大,如海阳市常年种植面积1.8万亩、胶州市1万亩、平度市2.5万亩等,由于保护地环境条件的适宜和种植户的防治不当,导致南方根结线虫病危害日趋严重,已成为该地区番茄生产发展的重要制约因素,对番茄产量造成极大的影响,一般减产20%~30%,严重时减产达50%~70%,甚至绝产[4-6],且影响番茄品质。
为此,探讨胶东地区番茄南方根结线虫病的发生规律及采取高效的防治技术迫在眉睫。
1南方根结线虫病为害规律1.1为害症状南方根结线虫为害番茄根系部位,主要侵染侧根和须根。
侵染初期,根系受害部位表面形成乳白色、表面光滑、米粒大小、串珠状的瘤状物,即根结。
根结颜色随侵染的加重而逐渐加深,变为深褐色或黑色,表面呈现龟裂状。
番茄植株在受害较轻时表现为无症状,易误导种植户;受害严重时植株表现为矮化、黄化或萎蔫,表现出缺水缺肥症状,番茄植株长势弱,叶片发黄发育不良,果实个小且数量较少,拔出植株观察根系即可快速辨认;随着线虫危害的加重,最终导致植株早衰枯死。
线虫对番茄根系的侵染,破坏了输导组织,不利于养分水分的吸收和运输,抑制叶片的光合作用和根系的生长。
此外,线虫侵染根系所造成的伤口有利于根腐病、枯萎病、立枯病等土传病害病原物的侵入和感染[7],易造成复合病害,对番茄的产量和品质产生较严重的影响。
1.2发病规律南方根结线虫以卵囊的形式在土壤或番茄病残根中越冬,当次年土壤温度达10℃时线虫开始孵化,土壤中2龄幼虫在番茄根系分泌物的诱导作用下向根部移动,侵染根系,条件适宜时一年可进行多次侵染繁殖。
