有机蔬菜标准化生产技术规程
一、有机蔬菜产地环境选择规程
产地必须选择在生态环境条件良好的地区，产地区域无工业“三废”、城镇生活、医疗废弃物的污染。
二、有机蔬菜生产栽培技术规程
l、茬口：提倡轮作，十字花科、茄科、葫芦科蔬菜切忌连作。
2、品种：选择抗逆能力强，商品性好，农药和硝酸盐富集能力低的品种。
3、种子消毒：种子暴晒后必须用温汤药剂浸种或拌种。
4、场地消毒：消除前茬作物残株后，对育苗盘、钵、基质、育苗室进行彻底消毒。
5、育苗：采用穴盘基质育苗技术，利用遮阳网、防虫网等设施培育无病壮苗，适时移栽。
6、管理：中耕除草，清除残枝病叶，及时整枝搭架，压蔓，摘心，打权及疏花疏果。
三、有机蔬菜肥水管理规程
1、施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，禁止用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
2、施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000kg/667m2．为改善土壤增加稻壳8方／667m2。
3、合理追肥：前期和中期追施缓效肥料，追施充分腐熟的有机肥1000kg/667m2（亩）及草木灰50-100kg／667m2（宙）；后期追施有机二氧化碳20--30kg/667m2（亩）禁止施用有害城市垃圾和污泥，收获阶段不许用粪水追肥。
四、有机蔬菜病虫害防治技术规程
积极贯彻“预防为主，综合防治”的原则，以健身栽培为基础，优先使用生物防治，协调利用物理防治，科学应用化学防治。
1、农业防治：选用良种，合理轮作，清洁田园。
2、物理防治：a．利用晒种、浸种、拌种等方式处理种子；'．利用黑光灯、糖醋液诱虫或防虫网防虫。
3、生物防治：利用生物天敌，杀虫微生物，农用抗生素及其它生物制剂防治蔬菜病虫害。
五、有机蔬莱采收上市技术规程
1、及时采收，防止老熟及抽苔，轻摘轻放，不碰伤。
2、严禁用污水或不洁净水清洗或浸泡蔬菜。
3、整理时去除老叶、黄叶、病叶及病果，并按照不同规格分类。
4、有机蔬菜必须经质量检测部门检验合格后方可上市。
孟津县农业局农产品质量安全监测站监制