藏族文化对汉族的影响

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藏族文化习俗对汉族的影响
（姓名 陈思阳 专业 行政管理 学号 0812867 ）

论文摘要：藏族是一个世世代代生活在祖国西部广袤的青藏高原上的勤劳善良而又智
慧刚毅的民族，也是一个历史和汉族同样悠久，文化和汉族同样高度发达的民族。而藏族
文化对我们现在文化的产生和发展在无形之中也起到了重要的作用。

关键词：西藏；文化；习俗；服饰；饮食；生活；生产；
各民族文化总是相互渗透相互影响的。历史上汉族文化队藏族文化以巨大的影响，反
过来，独具特色的藏族文化也对汉族要文化以一定的影响。
一、藏族服饰对汉族的影响
藏族服饰对汉族的影响，历史上以唐朝时最为突出。公元7世纪初，几乎与
强盛的唐王朝建立同时，在松赞干布的治理下，一个统一的生气勃勃的王朝在
辽阔的青藏高原崛起。在唐太宗时代通过文成公主出嫁松赞干布，唐朝与吐蕃
结成了亲密友好的关系。当唐朝汉族服饰通过文成公主和金城公主入藏对藏族
产生影响的同时，藏族服饰也通过各种渠道对唐朝汉族产生不小的影响。
当时，藏族服饰对汉族的影响，换句话说，汉族对藏族服饰的仿效是多方面
的：
（一）仿椎髻
椎髻本是当时吐蕃人的一种发型，其特点是将头发盘结于头顶或脑后成锥
形。因这种锥形发型比较高耸美观，一时成为唐代妇女争相模仿的时髦发型。
考古发现也正是了唐人模仿吐蕃人椎髻情况的存在。

（二） 戴吐蕃式帽子
吐蕃人戴的帽子式样别致，戴吐蕃帽子也成了唐人的一种时尚。陕西西安一
唐代墓穴中侍女石刻画形象地说明了唐代人喜爱戴吐蕃帽子的情况，其石刻画
中有两位完全胡妆的汉族女子，她们戴的帽子与敦煌壁画中吐蕃妇女所戴帽子
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极为相似。
（三） 穿毡裘
毡裘是用薄毡做的衣服。因其挡风遮雨防寒耐用，也为唐朝汉人所穿用。唐
朝诗人张籍《陇头水》一诗中有这样的诗句：“去年中国养子孙，今著毡裘学胡
语”1

（四） 穿长袖衣服
吐蕃人服装一般为长袖。敦煌壁画中吐蕃人的服饰都是宽大的长袖。唐朝汉
族人的服装本来不是宽大长袖的，后来受吐蕃服装的影响，当时汉族人也穿起
了比较宽大的长袖的服装。晚唐敦煌壁画营伎图中的汉族男女都是穿宽大长袖
服装的。这是唐人仿效吐蕃人穿长袖服装的有力证据。

（五） 用莲花纹图案坐衣饰
莲花本为佛教图画中喜欢用的一种图案。吐蕃人接受佛教后其衣饰多用莲花
纹图案。后来这一图案传到唐朝，莲花纹图案也成了唐朝人喜欢使用的一种图
案。

以上列举了唐朝时藏族服饰对汉族的诸多方面的影响，实际上还远不止这些。
唐代以后，藏族服饰对汉族的影响历朝历代都是存在的。今天，藏族服饰仍对
汉族有一定的影响。这种影响在越是临近藏区的汉族地方越是显著，在藏汉杂
居地区更显著。

二、藏族饮食习俗对汉族的影响
（一）喝大茶，奶茶，酥油茶。
藏族是一个喜欢喝茶的民族，自从茶从内地输入藏区以后，茶很快收到藏族
人民的欢迎，无论牧区还是农区的人民，几乎一年四季离不开茶，据说跟藏族

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全唐诗，郑州古籍出版社，1996年10月，第105页。
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人居住在青藏高原多食牛羊肉，奶酪等食品有关。青藏高原气候高寒，牛羊肉，
奶酪等食品不易被消化，而每天喝热茶恰好有驱风寒，化油腻，助消化的功能。
藏区本身不产茶，从唐代起，茶从内地输入藏区，立刻受到上至王公贵族下至
一般农牧民的欢迎。因为茶叶需要量大，在唐代，吐蕃每年用所产大批牛、羊、
马及其畜产品，在一定地点同唐王朝交换茶、丝织品等，这种交易就是历史上
著名的：“茶马互市”。这种“茶马互市”并不因唐与吐蕃的衰亡而消失一直延
续到宋元明清时代。
藏族不但喜欢喝茶，而且也善于煮茶。一般藏族人家厨房都有一直铜壶或铜
锅，是专门煮茶用的。在安多藏区，一般煮茶用的茶叶不是内地汉族人常喝的
细茶，而是产自四川松潘的一种茶，俗名“大茶”。大茶茶叶叶片粗大，采摘时
连细枝带叶采摘下，制成品呈浅褐色，装成整箱整包出售。煮大茶时需要熬煮
几十分钟才能熬煮成功。有的还喜欢在大茶中加入湖南产的茯茶一起熬煮。熬
煮呈的大茶汁呈褐色，浓的呈红褐色，即可饮用。
如果在煮大茶时加入新鲜的牛奶和适量青盐，那么煮出来的茶既有牛奶的甜
香味又有大茶的清香味，叫奶茶。
如果在煮大茶时加入新鲜的酥油，等酥油化开，那么便成了更加香甜的酥油
茶。
藏族人民不仅自己喜欢喝大茶、奶茶、酥油茶，而且也喜欢用大茶、奶茶、
酥油茶来招待客人。

（二）吃酸奶子：
酸奶子又叫窝奶子。酸奶子的制作是把新鲜牛奶煮沸，倒在洗涮干净的桶里，
等到牛奶微温时，把酸奶搅入桶中，放置一个温度适宜的地方，几个小时后，
桶里的牛奶就凝结成豆腐一般，盛在碗中即可食用。酸奶子味道甜中带酸，食
用时还可加入适量白糖。酸奶子是藏区夏季美食之一，特点是消暑、解渴、开
胃。
（三）吃手抓肉：
手抓肉，是藏族主食之一，也是待客的上餐。一牛羊肉为主的手抓肉，制作
方法简单，将牛羊宰杀后，将新鲜的肉块放到锅里，加上清水火煮，待煮沸掠
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去沫子后，加盐，姜，椒等调料，煮熟后即可用手抓起食用。
邻近汉人仿效藏族人吃手抓肉，将牛羊肉煮熟后，直接吃手抓牛羊肉。

（四）喝擦瓦酒
擦瓦酒是藏族用青稞酿制的一种纯粮食酒，该酒酒精浓度低，味道甜香纯正。
藏族人，无论男女都喜欢喝这种自制的擦瓦酒。有客人来家，藏族人也喜欢用
这种擦瓦美酒招待客人。受这种习俗影响，生活在藏区的许多汉族人也喜欢喝
这种擦瓦酒。

三、藏族生活习俗对汉族的影响

（一） 用牛羊粪作燃料。
藏区，特别是在远离林区的农牧区燃料十分缺乏，生活在当地的藏族群众
一般将牛羊粪拾来晒干作燃料。到藏区旅游的人都见过，每个藏族人家几乎都
贮存有一定的干牛羊粪以作燃料。

（二） 用苏鲁引火。
苏鲁是圣战在青藏高原阳山上的一种矮小灌木，枝干柔韧,含油质易燃。藏
族群众将其割下放在家中作为引火之物。

（三） 佩戴藏刀
藏族男子平时喜欢佩戴一把藏刀，以备吃肉时割牛羊肉或防卫用。

（四） 善骑牛马
藏族群公众喜欢骑牛马，也擅长骑牛马。唐朝诗中所写的“胡儿十岁能骑马”
也适合于藏族。在藏区，特别夏季草原经常可见骑马纵情驰骋的藏族青年男女。

（五） 妇女不缠足
解放前内地汉族妇女受封建礼教压迫必须缠足，而藏族妇女不缠足。正因为
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藏族妇女不缠足，才便于行走与劳动，与汉族妇女缠足后步履艰难，不便参加
劳动形成了鲜明的对比。受此影响，生活在藏区或邻近藏区的有些汉族妇女也
多不缠足。

四、藏族生产习俗对汉族的影响
(一) 习惯放牧，善饲牛羊。
藏族是一个世世代代主要从事畜牧业的民族，擅长放牧牛羊的牲畜。受此习
俗影响，邻近汉族也十分重视畜牧业，喜欢养牛、养羊、养山羊、养驴、甚至
养骡马等大牲畜，此习俗特别在农牧区为盛。

（二） 放养蕨麻猪
蕨麻猪是一种身体较为矮小的猪种，体重一般只有三十公斤左右，因其善食
蕨麻而得名。该猪主要产于一合作市为中心的甘南藏区。藏族群众对蕨麻猪主
要采用放养的形式，让其每天像牛羊一样到草原上觅食，所以其肉细嫩、少膘、
味道比一般猪肉鲜美，颇有名气。

（三） 喂养藏獒
藏獒体态雄伟，身长一米多，高可达六十多厘米，壮如牛犊，异常凶猛。藏
族群众多喂养藏獒，用来放牧或守家。汉族人对藏獒也多有喜爱者，仿效藏族
人喂养藏獒以守家。现在有的人为了得到纯种的藏獒，甚至专门到甘南等纯牧
区出高价收购藏獒。

（四） 种植青稞。
青稞是青藏高原特有的农作物，为藏族人所培育成熟的青稞是藏族人炒熟后
磨制的主要粮食。因此，在藏区众多的河谷地带半农半牧区，主要种植青稞。
因为青稞的生长期比小麦短，便于度荒接新粮。

（五） 住帐篷
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历史上藏族主要作为一个逐水草而居从事畜牧业的民族，帐篷便是他们的
家，主要居住于帐篷，直到今天，帐篷仍是牧民的栖身之所。藏族人民的帐篷
多用牦牛毛织成的毛料缝制而成，不但结实耐用，可避风雨避寒，而且具有便
于运输便于拆卸、搭建等优点，非常适合藏族群众在青藏高原上从事游牧生活。

参考文献：
[1] 陶柯著：《论藏族文化对汉族文化的影响》，民族出版社，2006年
[2] 巴平措著：《西藏自治区概况》，民族出版社，2003年
[3] 杨辉麟著：《西藏的民俗》，人民出版社，1999年
[4] 石硕著：《青藏高原的历史与文明》，民族出版社，2001年
[5] 张云著：《西藏历史问题研究》, 中国藏学出版社，2006