高职细胞生物学课程教学改革探讨
作者：周云帆杜红姚丽娟贺爱利
来源：《河南农业·综合版》 2013年第18期
河南农业职业学院周云帆杜红姚丽娟贺爱利
摘要：细胞生物学是生命科学的四大基础学科，也是高职院校生物技术专业的重要核心课程，它为后续课程的学习打下坚实的基础。为适应当前高职生物技术专业教学改革的需要，细胞生物学课程教学也应针对高职院校专业培养目标和学生的特点进行相应的教学改革，以提高教学质量和教学效果。
关键词：高职；生物技术专业；细胞生物学课程；教学改革
近些年生物技术迅速发展，随之产生的生物产业也已成为21世纪新型主导产业。许多高职院校为了适应新形势的发展，纷纷开设了生物技术及应用专业以适应生物产业人才的需求。在生物科学中，细胞生物学与分子生物学、神经生物学和生态学并列为四大基础学科，为其他课程提供了必要的理论基础。然而随着高职院校的扩招，生源的整体素质下滑使得该课程的教学难度增加、教学质量下降、岗位竞争力减弱，为改变这一现状，迫切需要加大高职院校生物技术专业细胞生物学课程改革力度。
一、高职生物技术专业的定位
（一）学历层次定位
我国的大学教育分为两个层次，高等教育和高职教育。高等教育的目标是培养“学术型”人才，注重理论教学；高职教育主要培养一般企事业部门的技术应用型人才，尤其是大量一线需要的技术人才。两者的培养目标不同，因此，高职教育应具备自身的特色。
（二）知识结构定位
生物技术领域中不乏熟悉生物知识的上游开发人才，但是能将科研与商业相结合的双料人才却很少，“重研究、轻应用”是生物技术产业面临的主要问题。高职院校应加大实践教学的比重，培养既掌握生物技术专业知识，又有娴熟技能的“下游工程人才”。
（三）职业取向定位
经调查，国内市场对生物技术人才的需求量比较大，但往届毕业生的就业却不容乐观，主要因为各类院校专业定位存在“狭窄性”和“广泛性”。
就河南农业职业学院而言，专业方向主要集中在植物组织培养和食用菌，其他方向的实践教学比较缺乏，专业定位的狭窄性造成毕业生在其他生物技能工作岗位上缺乏竞争力。因此，要求高职院校不仅要根据职业定位合理开设相关课程，同时还要注重课程的教学改革。
二、细胞生物学学科改革
（一）教材的选择
教材是教师进行教学、学生获取知识的基本依据，教材的选择直接影响教学效果的提高。目前，国内外的细胞生物学教材很多，但是选择一本适合高职教学和就业需求的却非常困难。
在国外，一些大学教授提出“游离教材”的课堂教学理念，主要是在各章节的讲授中补充搜集
来的新资讯以拓展教材内容；在国内，为了适合高职学生的文化基础和以后就业岗位的特点，
有些院校编写了以就业为导向，以能力为本位的校本教材，大大激发了学生的学习兴趣，有效
提高了课堂活力。河南农业职业学院选用的教材是员冬梅主编的《细胞生物学基础》，虽然该
教材比较适用于高职生物技术专业，但仍可借鉴国内外经验做必要的改进和调整。
（二）科学改革教学内容
1、注重绪论课的教学。俗话说“万事开头难”，良好的开端是成功的一半，教学也是如此。在教学中，普遍存在教师对绪论课的教学不够重视，然而绪论课教学效果的好坏直接影响学生
对后续课程的学习兴趣。因此，教师应该充分认识到细胞生物学绪论课的重要性，授课时既要
涵盖课程的整体框架，又要突出课程的特色内容，并能明确指出细胞生物学的主要方法。
2、优化教学内容。细胞生物学是以细胞为研究对象，从细胞整体水平、亚显微水平和分子水平三个层次研究细胞的结构及其生命活动规律，对于高职学生而言，主要侧重细胞显微与亚
显微结构及功能的学习，对细胞分子水平的研究只需辅助了解。细胞生物学是生物专业的基础
学科，与生物化学、普通生物学、遗传学等学科紧密衔接，并相互渗透，而目前国内的课程设
置体系多以学科为中心，且各相关教研室之间自我封闭，缺乏交流，导致学科间内容重复过多。因此，教研室之间应加强沟通，定期跨学科听课以确定每门课的讲解侧重点，避免重复内容给
学生带来学习负担。
3、理论联系实际。学习的动力来自学习的需要，细胞生物学虽是一门理论性很强的学科，却与人们的生活、医学密切相关，在对本校大二学生的调查中发现，学生普遍对细胞衰老、细
胞培养、干细胞、克隆等知识很感兴趣，因此，在教学中可以把科学知识的讲述与技术的应用
和社会问题联系起来，使教学内容科普化。通过理论联系实际引导学生运用所学知识分析当前
面临的社会问题，探讨解决问题的途径。
4、拓展教学内容。当今生命科学迅速发展，细胞生物学的知识也日益更新。如果教师仅仅依靠教材授课，很容易造成学生所学内容的滞后。因此，教师要在把握现有教材的基础上，紧
跟时代步伐，充分利用网络资源如QQ、飞信、博客等，上传学科发展的新动向，供有兴趣的学
生课外自学。
（三）教学形式的改革
经调查，目前在高职院校生物技术专业就读的学生，其中一部分人并不是自愿来这个专业
学习，而是由于家庭或其他原因被迫而来，同时，高职扩招也带来了文理兼收的现状，专业不
满意、自信心不足及学习难度增大导致了学生学习兴趣不高。传统的教学模式已不能满足现代
课堂的需要，因此，教学形式的改革势在必行，现将教学效果较好的几种教学方法和手段概括
如下。
1、启发式教学法。俗话说：授之以鱼，不如授人以渔，讲授获得知识的方法比知识本身更重要。在传统课堂中那种教师讲学生听的呆板教学方式，不仅阻碍了学生独立思考和创新思维
的发展，而且容易降低学生的听课兴趣。启发式教学要求教师在备课过程中准备一些启发式问题，课堂上有意引导学生发现问题，并给予充分的思考，激发学生的求知欲，充分调动学生的
积极性和主动性。
2、串联式教学法。高职学生发散性思维能力偏差，而细胞生物学涉及几乎所有生物学科的课程，因此，教师在授课时要积极采用“串联式”教学法，将学过的知识与细胞生物学课程中
讲到的内容关联起来，尽可能形成对细胞和生命的完整印象。另外，细胞生物学各章节之间的
内容相互关联。
