中药饮片培训试题及答案
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中药饮片培训试题及答案
中药饮片知识培训试卷
姓名。
部门。
分数：
一、单项选择题（共30分）
1.空气中的哪些组成成分对中药质变有重要作用。
A。
二氧化碳。
B。
氧气。
C。
氮气。
D。
一氧化碳
答案：B
2.引起中药霉变的微生物是。
A。
链球菌。
B。
阴性杆菌。
C。
霉菌。
D。
金黄色葡萄球菌
答案：C
3.当库房温度超过34度以上时，哪些药物易发生粘连变味。
A。
种子类药材。
B。
含糖类较多的药材。
C。
动物类药材。
D。
矿物类药材
答案：B
4.当库房温度超过34度以上时哪些药物出现走油现象。
A。
种子类药材。
B。
含糖类较多的药材。
C。
动物类药材。
D。
矿物类药材
答案：A
5.按国家规定，库房相对湿度应保持在。
A。
35%——80%。
B。
40%——75%。
C。
35%——75%。
D。
35%——60%
答案：C
6.按国家规定中药饮片含水量应控制在。
A。
10%——12%。
B。
9%——13%。
C。
12%——13%。
D。
11%——13%
答案：B
二、多项选择题（36分）
1.引起中药饮片变异现象主要取决于。
A。
外界条件。
B。
运输条件。
C。
产地条件。
D。
药物自身性质
答案：A、C、D
2.引起中药饮片变异的外界因素有。
A。
温度湿度。
B。
空气日光。
C。
微生物。
D。
虫害鼠害答案：A、B、C、D
3.库房湿度过高或过低都会造成中药饮片。
A。
潮解融化。
B。
糖质分解。
C。
霉变生虫。
D。
风化干裂
答案：A、B、C、D
4.库房温度过高或过低会造成中药饮片。
A。
有效成分受损。
B。
霉烂变质。
C。
疗效降低。
D。
成分变化
答案：A、C
5.中药饮片易被虫蛀的原因。
A。
中药来源广泛。
B。
采收加工污染。
C。
运输储藏污染。
D。
害虫生物学特性多样
答案：A、B、C、D
6.引起中药饮片发霉的温湿度。
A。
温度20-——35度。
B。
温度25——35度。
C。
相对湿度75%以上。
D。
相对湿度75%以下
答案：A、C
7.常见中药饮片变异现象。
A。
虫蛀。
B。
发霉。
C。
变色。
D。
走油
答案：A、B、C、D
8.中药饮片常用的养护方法。
A。
干燥或冷藏养护。
B。
密封或化学药剂养护。
C。
同储对抗养护。
D。
气调养护
答案：A、B、C、D
9.发现中药饮片发霉后应立即采取。
A。
刷霉后晒干。
B。
淘洗后晒干。
C。
沸水喷洗晒干。
D。
醋洗
答案：A、B、C
三、判断题：（44分）
1.冷藏养护采用低温10——15度。
（错误）
2.对抗同储养护是利用中药不同的性能同储，从而达到相
互制约防变质。
（正确）
3.气调养护是指将空气成分比例进行调整，使空气中氧含
量降低。
（正确）
4.储存中药材或中药饮片应当按照要求采取避光、遮光、
通风、防潮、防虫、防鼠等措施。
（正确）
5.养护人员需要根据库房的条件、外部环境以及药品质量
特性等因素对药品进行养护。
6.在检查易生虫的饮片时，需要查看底部和上面是否有蛀
粉和蛀蚀。
7.对于易受热挥发散失药味的樟脑和冰片等药品，应该采取严密的包装进行储藏。
8.易燃药材如海金沙、干漆松香等，应该远离火源存放。
9.“走油”是指含有脂肪和挥发油成分较多的饮片，在储存过程中出现油润、发粘、色深等现象。
10.“发霉”是指在适当条件下，中药表面附着或寄生的霉菌繁殖滋生的现象。
