当前位置：文档之家 › 生物化学复习

生物化学复习

  • 格式：doc
  • 大小：67.50 KB
  • 文档页数：6

蛋白质化学 1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸, 编码氨基酸有20种 2、多肽链有两端： N 末端 C 末端，肽链合成的方向是从N-端→C-端进行 3、蛋白质等电点：在某一pH的溶液中，蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性。此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。 4、不同pH的蛋白质的离子状态 pH=pI pH< pI 兼性（中性）离子 阳离子 阴离子 5、蛋白质二级结构的类型有-螺旋、-折叠、-转角、无规卷曲。 6、维系Pr的三级结构的主要的化学键:疏水键.离子键.氢键和 Van der Waals力等 7、蛋白质的四级结构必须由两个以上的亚基组成。 8、蛋白质变性不涉及一级结构的改变，蛋白质变性后，可导致其一系列改变，包括溶解度降低，黏度增加，生物学活性丧失，易于沉淀，易被蛋白酶水解等。 9、形成蛋白质二级结构的基础是肽单元或肽键平面。 10、维持蛋白质三级结构的主要键是疏水作用 盐键（或离子键） 氢键 范德华力

核酸化学

1、组成核酸的基本单位是核苷酸，核苷酸之间以3′，5′磷酸二酯键相连。 2、核酸完全的水解产物是磷酸、碱基、戊糖（分为核糖和脱氧核糖），其中碱基又可分为嘌呤碱和嘧啶碱。嘌呤主要有腺嘌呤、鸟嘌呤，嘧啶碱主要有胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶。 3、核酸分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。 4、DNA双螺旋结构模型特点：DNA是由两条相互平行方向相反的多核苷酸链形成右手双螺旋；脱氧核糖和磷酸相间排列在外侧，碱基伸向内部，并且碱基平面与中心轴垂直，碱基之间有严格的配对原则；A和T配对，G和C配对，A、T之间形成两个氢键，G、C之间形成三个氢键。而碱基之间的氢键是维持DNA双螺旋横向稳定性的力，稳定DNA结构的纵向作用力是碱基堆积力。DNA三级结构为线状、环状和超螺旋结构。 5、tRNA的二级结构为三叶草型结构，包括二氢尿嘧啶（DHU）、反密码、TφC、可变环，另外还有氨基酸臂。其中氨基酸臂3-末端CCA-OH的功能是与氨基酸结合，反密码环的功能是辨认密码子。 6、DNA变性：双链DNA解链为单链的过程。在DNA解链过程中，A260的值达到最大变化 值得一般时所对应的温度称为解链温度（Tm）。在此温度时，50%的DNA双链被打开。Tm值主要与DNA长度以及碱基的GC含量有关，因为G与C比A与T之间多1个氢键，解链时耗能较高。所以，G—C含量高，Tm值高，G—C含量低，Tm值低。 7、3类RNA在蛋白质合成中的作用： mRNA的功能：mRNA是蛋白质合成中的模板，用连续三个核苷酸作为密码子以决定其合成蛋白质的氨基酸排列顺序。 tRNA的功能：转运RNA在蛋白质合成过程中，活化、搬运氨基酸到核糖体，参与蛋白质的合成， tRNA反密码子环上的3个碱基与mRNA上的3个碱基相互补，而在3-末端连接着相应的活化氨基酸。 rRNA与核蛋白体蛋白结合组成核蛋白体，为蛋白质的合成提供场所 酶 1、结合蛋白酶类必需由酶蛋白和辅助因子(辅酶或辅基）相结合后才具有活性，酶蛋白决定酶促反应的专一性（特异性），辅酶（辅基）的作用是传递电子、原子或基团即具体参加反。 2、辅助因子主要是金属离子或小分子有机物。小分子有机物是常含有维生素及其衍生物的一类化学性质稳定的物质。维生素包括脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，其余为水溶性维生素。常见的维生素与辅酶或辅基的关系见书P50表5-1 3、酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：极高催化效率、高度的特异性、酶活性的可调节性和对反应环境的高度不稳定。 4、酶的活性中心： 5、一些酶类以无活性的酶原形式存在，其意义在于避免自身损伤，使酶原达到特定部位或环境后发挥其催化作用。 6、不可逆性抑制剂通常与酶活性中心上的必须集团形成共价键，使酶失去活性。有机磷化合物能不可逆抑制羟基酶，使其失去活性；重金属离子可与酶分子的巯基（--SH）结合使酶失去活性。 7可逆性抑制包括竞争性抑制作用、非竞争性抑制作用和反竞争性抑制作用。 8、磺胺药的抑菌作用属于竞争性抑制作用。其作用机理为：（1）细菌在生长繁殖过程中，必需从宿主体内摄取对氨基苯甲酸，在其他因素的参与下由二氢叶酸合成酶催化生成二氢叶酸，再在二氢叶酸催化下生成四氢叶酸，参与核酸的合成，细菌才可以生长繁殖。 （2） 磺胺药的基本结构与对氨基苯甲酸相似，能竞争性地与二氢叶酸合成酶结合，从而影响细菌的二氢叶酸合成 ，抑制细菌的生长繁殖。 （3） 由于这是一种竞争性抑制作用，故在治疗中需维持磺胺药在体液中的高浓度才能有好的效果。因而首次用量需加倍，同时要1日服用4次，以维持血中的高浓度。 9、同工酶：是指催化的化学反应相同，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学特性不同的一组酶。 生物氧化 1、人体活动主要的直接供能物质是ATP。 2、生成ATP的方式分为氧化磷酸化和底物磷酸化，其中最主要的是氧化磷酸化，在线粒

体中进行。 3、胞质中NADH进入线粒体的穿梭机制主要有α-磷酸甘油穿梭作用和苹果酸天冬氨酸穿梭作用。 4、体内氧化呼吸链有2条，即NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链（FADH2氧化呼吸链）。其传递途径见教材P73图6—7. 5、氧化磷酸化偶联机制目前被接受的主要是化学渗透假说。 糖代谢 1、在糖原合成中，作为葡萄糖供体是UDPG，糖原合成的关键酶是糖原合酶，每增加一个葡萄糖单位，需要消耗2个高能磷酸键。 2、肝糖原分解的产物为葡萄糖，而肌肉组织中因为没有葡萄糖-6-磷酸酶，肌糖原不能直接分解为葡萄糖，只能进行糖酵解或有氧氧化。 3、糖酵解途径是在细胞的胞液中进行的，其关键酶是己糖激酶（葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶，可经过底物磷酸化净生成2分子的ATP，是成熟红细胞供能的主要方式。 4、三羧酸循环中不可逆的反应有：乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸 、异柠檬酸→α-酮戊二酸 、α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A。其对应的酶是柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶系。 5、三羧酸循环过程中有4次脱氢和2次脱羧反应，每循环一周可生成10分子的ATP。 6、三羧酸循环生物学意义 1）.三羧酸循环是机体获取能量的主要方式。

2）.三羧酸循环是糖，脂肪和蛋白质三种主要有机物在体内彻底氧化的共同代谢途径。 3）.三羧酸循环是体内三种主要有机物互变的联结机构。 7、1个分子葡萄糖经三羧酸循环彻底氧化可净生成30或32个分子ATP。 8、三羧酸循环是乙酰CoA进入由一连串反应构成的循环体系，被氧化生成H2O和CO2。此过程是由3个羧基的柠檬酸作为起始物的循环反应，故称之为三羧酸循环。 9、磷酸戊糖途径的主要生理功能是生成：生成NADPH和提供磷酸戊糖。 脂类代谢 1、人体的营养必需脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。 2、脂肪动员的关键酶是激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL） 3、脂肪酸分解过程中，长键脂酰CoA进入线粒体需由肉碱携、 加水、（再）脱氢、硫解四个连续反应步骤。每次β-氧化生成的产物是1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的新酰CoA。 4、正常血浆脂蛋白按密度由低→高顺序的排列为： CM→VLDL→LDL→HDL 6、乳糜微粒主要运输外源性脂肪；极低密度脂蛋白在肝脏合成，主要运输内源性脂肪；低密度脂蛋白主要功用是将胆固醇由肝内向肝外转运；高密度脂蛋白主要功用将胆固醇由肝外向肝内转运。 7、酮体在肝脏中产生，肝外利用，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮。 8、体内合成代谢如脂肪酸的合成所需要的氢一般来自NADPH+H+． 9、胆固醇合成原料是乙酰CoA，合成的限速酶是HMG CoA还原酶，所需要的氢一般来自NADPH+H+。 氨基酸代谢 1、体内氨基酸的脱氨基的方式有：氧化脱氨基作用、转氨基作用、联合脱氨基作用、嘌呤核苷酸循环。其中最主要的脱氨基方式是：联合脱氨基作用。 2、转氨酶的种类多，专一性强，分布广，主要存在于细胞内，血清中的活性很低。 丙氨酸氨基转移酶(ALT)即谷丙转氨酶（GPT）：肝细胞中含量最高。 天冬氨酸转氨酶(AST)即谷草转氨酶（GOT）：心肌细胞中含量最高。 血清转氨酶活性，临床上可作为疾病诊断和预后的指标之一。 3、血氨的来源 1）、氨基酸脱氨基作用产生的氨是血氨主要来源, 胺类的分解也可以产生氨 2）、肠道细菌腐败作用产生氨 3）、肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺 4、血氨的转运 1）通过丙氨酸-葡萄糖循环氨从肌肉运往肝 2）、谷氨酰胺的运氨作用：脑、肌肉（1/3）等组织向肝脏或肾脏运输氨氮主要形式。 5、氨的去路 1）、在肝内合成尿素，然后由肾排出，这是最主要的去路； 2）、重新合成氨基酸。 3）、合成及其他含氮化合物 6、尿素形成过程： 生成部位:主要是在肝细胞的线粒体及胞液中进行反应过程: 原料：2 分子氨，一个来自于游离氨，另一个来自天冬氨酸。 过程：通过鸟氨酸循环，也叫尿素循环。 耗能：3 个ATP，4 个高能磷酸键。 关键酶：氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ（CPS-Ⅰ）、精氨酸代琥珀酸合成酶 复制 转录 翻译 1、半保留复制： DNA合成时，以亲代DNA解开的两股单链为模板，按碱基配对规律，合成子代DNA的过程。子代DNA，一股单链来源于亲代，另一股单链为新合成。子代和亲代的DNA碱基序列一致。这种复制方式称为半保留复制。 2、DNA复制从起始点向两个方向延伸形成双向复制 顺解链方向生成的子链，复制为连续进行，称为领头链 另一股链复制方向与解链方向相反，不能顺着解链方向连续延长,称为随从链。 复制中不连续片段称为岡崎片段 3、DNA聚合反应的特点:DNA 新链生成需引物和模板；新链的延长只可沿5 → 3方向进行 4、转录是生物体以DNA为模板合成RNA的过程 。 5、DNA分子上转录出RNA的区段，称为结构基因 6、DNA双链中按碱基配对规律能指引转录生成RNA的一股单链，称为模板链、有意义链相对的另一股单链是编码链、反义链。 7、原核生物转录终止分2种：依赖ρ(Rho )因子的转录终止和非依赖ρ( Rho)因子的转录终止。 8、真核细胞内转录后mRNA的加工过程包括：在5’端加“帽子”结构、在3’端加多聚A“尾巴”结构、去除内含子，拼接外显子 9、翻译：是生物细胞以mRNA为模板，按照mRNA分子中核苷酸的排列顺序所组成的密码信息合成蛋白质的过程。 10、密码子：mRNA分子中每3个相邻的核苷酸为一组，形成决定三联体，代表一种氨基

合集下载

生物化学复习总结

生物化学复习总结

生物化学复习总结目录1. 生物化学概述 (2)1.1 生物化学的定义和发展历程 (2)1.2 生物化学的研究内容和方法 (4)1.3 生物化学在生物学和医学中的应用 (5)2. 蛋白质结构与功能 (6)2.1 蛋白质的基本组成和结构特点 (8)2.2 蛋白质的合成与降解机制 (9)2.3 蛋白质的功能分类及其在生命活动中的作用 (10)3. 核酸的结构与功能 (12)3.1 核酸的基本组成和结构特点 (13)3.2 DNA的结构和复制机制 (13)3.3 RNA的结构和功能 (15)4. 糖类的化学结构与功能 (15)4.1 单糖、二糖和多糖的结构和性质 (17)4.2 糖代谢的过程和调控机制 (17)4.3 糖类在生命活动中的作用 (19)5. 脂质的化学结构与功能 (20)5.1 脂质的基本组成和结构特点 (21)5.2 脂肪酸的合成和代谢过程 (22)5.3 脂质在细胞膜结构和信号传导中的作用 (24)6. 酶与代谢控制 (24)6.1 酶的定义、分类和特性 (26)6.2 酶促反应的机理和动力学模型 (27)6.3 代谢控制的分子机制和调控网络 (28)7. 代谢疾病与营养素异常 (30)7.1 代谢疾病的类型、病因和诊断方法 (31)7.2 营养素缺乏与过量的危害及预防措施 (32)1. 生物化学概述生物化学，作为生物学与化学交叉学科研究的领域，致力于解析生命过程中发生的分子层面事件，包括物质的合成、分解、能量转移和信息传递等。

该学科的核心是对生命活动的化学本质进行深入探究，运用物理和化学的基本原理来理解生命的复杂现象。

生命的分子基础：核酸、蛋白质、碳水化合物和脂质这些生物大分子的结构、功能和合成途径。

能量代谢：物质在生命过程中的能量转换模式，包括光合作用、呼吸作用以及高能分子的合成与储存。

细胞信号传导：细胞如何接收外界信号并进行内部反应，这通常涉及到生物分子的修改为结果的细胞反应。

生物化学的研究不仅涉及理论探索，还包括生物技术、药物开发和疾病机制探究等应用领域的创新与发展。

生物化学原理教学(杨荣武)生化-期末复习

生物化学原理教学(杨荣武)生化-期末复习

考试题型：一、填空；二、是非题；三、选择题；四、名词解释；五、问答题每章简要：一、生物氧化基本概念，与非生物氧化比较呼吸链；概念、组成、类型、传递顺序、抑制剂。

氧化磷酸化; 概念、机制、解偶联剂二、代谢总论基本概念; 代谢、代谢途径、代谢物,分解代谢、合成代谢、代谢组、代谢组学三、糖酵解糖的消化; 淀粉的酶水解糖酵解全部反应、三步限速步骤、特异性抑制剂、两步底物磷酸化反应。

能量产生、生理意义、丙酮酸去向。

四、TCA 循环乙酰CoA 的形成, TCA 循环化学途径、能量产生，功能和调节。

乙醛酸循环五、磷酸戊糖途径发生部位、氧化相反应、功能六、糖异生概念、发生部位、与糖酵解比较、底物、几步重要反应、生理意义七、光合作用概念，总反应式光反应；两大光系统的组成（中心色素，电子受体与供体，功能），光合磷酸化以及与氧化磷酸化的比较。

暗反应；光反应与暗反应的比较, C3 途径重要的反应, 酶和中间物八、糖原代谢糖原降解；相关酶；糖原磷酸化酶………糖原合成；相关酶，糖原合成酶,UDP-Glc, 需要引物, 糖原素……调节九、脂肪酸代谢脂肪酸的分解代谢；β-氧化, α-氧化，ω-氧化酮体脂肪酸的合成代谢十、胆固醇代谢胆固醇合成；前体、部位、重要的中间物、HMG-CoA 还原酶运输; 血浆脂蛋白、LDL 、HDL十一、磷脂和糖脂代谢甘油磷脂的酶水解十二、蛋白质降解及氨基酸代谢胞内蛋白质的降解；依赖于ATP 的降解途径氨基酸的分解代谢；氨基的去除，铵离子的命运，尿素循环生物固氮十三、核苷酸代谢核苷酸的合成；嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的合成，从头合成和补救途径。

脱氧核苷酸的合成调节核苷酸的分解；嘌呤和嘧啶的分解主要相关疾病第一章：生物氧化一、概念1、生物氧化：糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生成CO2和H2O 并释放出能量的过程称为生物氧化。

其实质是需氧细胞在呼吸代谢过程中所进行的一系列氧化还原反应过程。

2、呼吸链：由一系列传递体构成的链状复合体称为电子传递体系（ETS），因为其功能和呼吸作用直接相关，亦称为呼吸链。

生物化学复习资料试卷及答案

生物化学复习资料试卷及答案

《基础生物化学》试题A考试时间：2006年1月闭卷：（√）适用专业：2004级全校各专业等姓名：学号：专业年级：本试题共五道大题，共4页，满分100分。

考试时间120分钟。

注意：1.答题前，请将姓名、学号和专业等准确、清楚地填入答题纸。

涂改及模糊不清者，答题纸作废。

2.所有答案请写在答题纸上。

3.试卷若有雷同以零分计。

一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。

每题1分，共20分）1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。

2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。

3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。

4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。

5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。

6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。

7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。

8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。

9、tRNA的二级结构是倒L型。

10、端粒酶是一种反转录酶。

11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。

12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。

13、米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。

14、对于任一DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。

15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。

16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。

17、酮体是在肝内合成，肝外利用。

18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。

19、基因表达的最终产物都是蛋白质。

20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。

二、单项选择题（请将正确答案填在答题框内。

每题1分，共25分）1、生物素是（）的辅酶。

A、丙酮酸脱氢酶B、丙酮酸激酶C、丙酮酸脱羧酶D、丙酮酸羧化酶2、参与转录的酶是（）。

生物化学复习提纲

生物化学复习提纲

生物化学基础复习提纲生物化学专业复习提纲第一章糖类本章节包括以下几个知识点1，糖的定义和分类。

2.、葡萄糖代表的单糖的分子结构、分类、重要理化性质。

3，比较三种主要双糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖）的组成、连接键的种类及其环状结构。

4，淀粉、糖原、纤维素的组成单位和特有的颜色反应及生物学功能。

5，糖胺聚糖、糖蛋白、蛋白聚糖的定义及键的连接方式。

6，了解糖的生理功能。

，其中必须掌握的重要知识点是第1-4，糖这章很少会出现大题，不过在填空和选择中却每年都会出题，所以大家要注意一下这章中重要知识点，以填空或选择提的形式掌握。

基础阶段，复习时间是从5月份至8月份，对于上面所述的知识点要熟悉，尽量掌握，一些比较零碎的需要加强记忆的知识点，大家最好做一下总结笔记，以便在强化阶段和冲刺阶段较强理解和记忆，得到更好的复习效果。

在复习每一个知识点的过程中，首先要了解知识点，通过反复阅读教材熟悉相应知识点，通过对相应知识点的总结及对应练习题的练习加强对这些知识点的掌握。

当然，在下面的章节中，对于知识点的掌握方法也是一样的，希望大家能尽量按照我所建议的复习要求和方法去做，这样能达到事半功倍的效果。

好，下面就对糖这章的知识点进行一下讲解。

【知识点1】糖的定义和分类：定义糖类是含多羟基的醛或酮类化合物。

化学本质：大多数糖类物质只由C、H、O三种元素组成，单糖的化学本质是多羟基的醛或酮分类：根据分子的结构单元数目，糖可分为单糖、寡糖、多糖。

掌握常见的单糖、寡糖、多糖有哪些【例题1】琼脂和琼脂糖（09）A、主要成分相同,属同多糖B、主要成分不同,属同多糖C、主要成分相同,应用不能代替D、主要成分不同,应用不能代替分析：琼脂糖属于多糖，而琼脂的成分包括琼脂胶和琼脂糖，是一种半乳糖聚合物，不是多糖。

两者主要成分是相同的，两者各有应用上的特点解题：c易错点：区别琼脂和琼脂糖的概念【知识点2】以葡萄糖代表的单糖的分子结构、分类、重要理化性质。