温泉酒店岗位职责汇编

康乐包房人员岗位职责1. 了解和掌握各种酒水，饮料；烟茶的名称、价格以及其他部门的基本情况，能够回答客人的询问。

2. 保持标准服务姿势3. 眼睛善于捕捉、观察宾客的消费要求，为宾客提供方便、快捷的服务。

4. 宾客在喝饮品、谈话时，服务员应尽量减少走动，在服务位臵上保持站位姿势，不准旁听客人谈话，更不能只看电视而忽视客人，忘记服务。

5. 热情服务，不得流露出厌烦，冷淡的表情，不许擅自离岗。

6. 留意宾客的吸烟和烟头，时刻注意防火安全。

7. 积极为客人推销服务项目，满足客人需求。

休息厅人员岗位职责1 微笑、鞠躬问好（先生、女士）欢迎光临休息厅，并问候，很高兴为您服务。

2 您几位，请这边请，我们这里有个影片，新推出的影片，一一引见，当客人选好后，迅速为其放片。

3 积极推销项目及酒水各种小吃（半蹲式介绍）并请客人稍等。

4你好让您久等了，您要的酒水（半跪式介绍）请慢用，我是休息厅厅《本浴场服务员、列编号》服务员有什么需要请随时吩咐。

5 多巡视以防火、防盗（包括夜班值班），提醒客人保管好自己的物品“手机”6 当客人要走时，跟至客人前方问：“对我的服务满意吗？”7 请您带好您的随身物品，慢走欢迎光临，下次光临按摩房岗位职责1. 遵守规章制度及康乐部的具体要求，严于律己，反应敏捷，善于运用语言技术解决工作中的疑难问题。

2. 热情接待进入按摩区的客人，解答一些有关于按摩保健的咨询。

3. 在安排轮号的过程中，必须严格履行轮号规则和本部的若干要求。

4. 主动协调与康乐部收银的业务往来。

5. 接受宾客的预约要求，并根据预约要求提前通知按摩师做好准备。

6. 掌握客流量，注意宾客的签单，防止走单、漏但的现象发生。

洗衣房各岗位职责收发岗位的职责（1）积极、主动、及时、准确地做好各类布草及客衣的收发工作。

（2）做好布草的管理。

进行经常性的整理和分类，并在所收衣物上打码编号。

（3）按照布草收发工作规程进行操作，做好各种登记，并核对布草的件数、品种以及号码，防止丢失。

（4）搞好室内的清洁卫生。

经常进行清洁和打扫。

洗涤岗位职责（1）进行洗涤之前要做好设备的检查工作，配制好洗涤用水。

（2）清点收洗的布草、客衣，进行分类整理。

（3）按程序进行衣物的干、湿洗，洗完以后要先自己作质量检查，然后再交给领班。

（4）结束工作后，关闭电源、水源，进行清理卫生工作。

（5）做好洗涤记录。

熨烫岗位职责（1）做好操作之前的设备检查与准备工作。

（2）按规定的工作程序与标准，正确使用机器熨烫各种类型的衣物。

（3）先自我检查质量，然后将熨烫好的衣物交领班签字。

（4）结束工作后，关闭电源及设备，将各类用口回复原位，并进行室内的清扫工作。

收银主管岗位职责职责概述：负责收银管理工作，协调财务前台与各部门的协调工作，处理客人对收款工作的投诉。

工作职责：1、制定与浴场相适应的收银规章制度；2、制定与浴场相适应的收银工作程序；3、负责收银员业务培训及培养掌握动态；4、与其他营业部门协调工作；5、管理信用卡操作规范及维护信用卡机；6、安排收银员认真执行各项财务规定；7、按其检查现金、票证的交收和备用金的使用情况，防止出现管理漏洞；8、完成上级安排的其它工作任务。

出纳岗位职责一、认真做好货币资金的收、付和结算工作，圆满完成出纳工作任务。

二、负责保管库存现金和有价证券，严格按《现金管理条例》的具规定收支使用现金。

三、负责管理银行存款和其他货币资金，严格遵守结算纪律，按银行规定办理转帐结算业务。

四、设臵现金日记帐，按照经济业务发货的顺序，逐日逐笔登记入帐，做到日清月结，帐款相符，不以白条抵库，不得保存帐外资金。

发现帐款不符时，要查明原因，长款不得私自取走，短款要如实赔偿。

五、设臵银行存款日记帐，按照经济业务发生的顺序逐日逐笔登记入帐，做到日清月结，掌握存款情况，杜绝空头支票发生，月终与银行逐笔对帐，如有不符，应查明是否有未达帐项，并编制余额调节表。

六、认真审核收付款原始凭证，据实办理收付款业务，负责到银行办理电费、电话费、税款、汇票等结算业务。

对上面三个代扣户存款，应按月核对，发现长短款，应及时正确处理。

七、妥善保管和按规定使用有关印章，保证货币资金的安全。

八、加强对空白支票的管理，凡领取空白支票，必须经领导批准，并做好领用和注销登记手续，支票作废，应加盖作废戳记。

如发生支票、发票遗失，应立即向领导汇报，并负责按银行规定办理挂失。

如果未及时申报，产生的后果应由本人负责。

九、所有收支凭证都必须经总经理审查签字后，方能交会计做帐。

十、积极做好领导交办的其他出纳工作。

采购员岗位职责一、采购员在主管的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。

二、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。

三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。

四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。

五、使用支票，严格按照支票管理使用办法执行，妥善保存，及时报帐，并记录使用开支项目。

六、采购原材料人库，必须经保管员过秤验收，发票签字，并经主任和浴场领导审核发票签字，凭人库单方能报帐。

七、在工作中，做到主动服务、积极工作、公私分明。

八、坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬 "四勤"(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神，坚决完成领导交给的各项工作任务。

仓库管理员岗位职责一、负责食品原料、劳保用品的验收、保管和发放工作，保管好库存货物，做到三防(防霉变、防变质、防损坏)对不易储藏的物品、原料，应及时向主任提出处理意见。

二、认真把好质量关、数量关，严格入库制度。

进货有验收单，出库有发货单，做到帐、物相符。

三、食品原料人库，要求堆放整齐，先入先发，后入后发，杜绝积压大量食品原料，冰库供采供部使用，不得存放私人物品。

四、对库存物资、食品原料的品名、质量、保质期、数量及存放时间，做到心中有数。

严禁收进腐败变质食品。

五、严格执行《食品卫生法》，冰库每月一次大扫除，每季度一次除霜，保持库内无腥臭异味。

六、遵纪守法、服从领导、不询私舞弊、不弄虚作假、大公无私、廉洁奉公。

主食人员岗位职责一、负责本公司的餐饮供应，按主食计划做好供应准备工作。

二、淘米要干净，做到无糠，无大的沙粒、泥块等杂质。

三、烧粥要干稀适中，米饭要软硬适中，保证供应，不脱销。

四、用粮厉行节约，洗米、和面、打饭要杜绝浪费，对隔夜及隔餐主食品种，应回火蒸透方可食用。

五、使用机械必须严格操作规程，以免发生事故。

发生故障应及时切断电源报修。

六、工作结束前，应将各类用具、机械、地面清洗干净。

七、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。

面点师岗位职责一、严格劳动纪律，按时上下班，严格按照餐厅规定，确保早点各种品种、数量，质量要求。

二、品种质量要求色纯正，形状大小均匀，份量适当，稀饭干稠适当，馅心制作口味好，成品符合卫生要求。

三、动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。

四、安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。

五、督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。

炊事员岗位职责一、在主管的领导下，积极工作，对本职工作认真负责，加工烹调食品菜肴精心操作，保证口味和质量。

二、食品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开，隔餐要回锅烧透。

三、配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行。

四、开饭时，要及时掌握窗口供需情况，调剂各窗口余缺，及时补充，确保供应，不得脱销。

五、保持灶面和环境清洁卫生，调料盆放在固定位臵，做到清洁卫生，操作工具用毕洗净擦干，放在架上。

六、每天剩余的成品、半成品，妥善处理，安全存放。

七、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。

八、注意搞好防火工作，安全使用燃气，防止火灾。

勤杂工、洗碗工岗位职责一、仪表整洁，注意个人卫生。

二、勤收餐具，保持桌面整洁。

三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。

四、餐具、碗、筷实行“四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。

五、坚持蒸汽消毒制度，防止病菌传染或交*感染。

六、爱护餐具、机械，注意节约水、电、汽等。

财务部电脑主管工作职责一、负责浴场所有电脑设备、收银设备的维修管理及时组织排除各种设备运行中出现的故障，修理更换损坏的零件。

二、负责浴场所有电脑设备、收银设备的日常保养，定期检查清洁各种设备及线路，防止尘埃、虫鼠的损害，确保各种设备正常运转，保证浴场营业的需要。

三、为满足浴场营业的要求，结合电脑应用领域的扩展，对浴场电脑设备的更新换代、技术引进，提出可行性建议，并负责组织实施。

四、处理电脑系统、收银机在使用过程中出现的故障，确保运处数据的正确性，系统程序运行的可能性。

五、按电脑使用部门的要求，逐步实行自编软件。

修改、扩充、完善电脑系统的现有功能，以适应浴场日益发展的需求。

六、不断扩大电脑应用范围，为部门装臵电脑，开发设计管理程序。

七、负责组织对使用电脑部门人员的电脑操作、收银员的收银机操作的技术培训。

考评员工工作效率和工作质量。

八、针对电脑、收银机操作使用过程中出现的问题，组织制定出相应操作规程和注意事项。

九、积极参加有关电脑的学术活动，更多地掌握电脑新技术，不断提高自己的业务能力，以适应电脑应用领域的发展，更好地为浴场服务。

十、负责电脑室内部的管理，包括工作安排、调配、检查、落实。

负责协调各方面的关系，带动电脑室人员形成团结敬业、积极向上的精神风貌。

十一、完成财务部经理临时交办的其他工作。

厨师长岗位职责一、组织后厨工作人员严格执行浴场有关食堂工作的规章制度(如考勤、岗位责任制、卫生、奖惩、学习会议等制度)。

二、负责后厨的全面工作，服从上级领导，发动职工的工作积极性，督促检查餐饮的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作，并有书面考核记录。

三、掌握后厨的粮食用量，节约用粮，妥善安全保管，杜绝浪费现象。

四、督促各班组长进行成本核算，并掌握盈亏情况，了解主副食品、调味品等供应情况。

五、做好后厨职工的思想工作，领导和组织职工进行政治、业务技术学习，每周召开一次班组长会议，小结工作。

每月召开一次后厨职工会议，总结本月工作，表扬好人好事，指出不足之处。

六、合理安排后厨的劳动力，做到按需设岗、按劳分配、公正合理，建立后厨工作秩序。

七、注意安全生产，严格执行《食品卫生法》，防止食物中毒。

八、组织后厨职工积极开展岗位练兵和优质服务竞赛活动。

营销部美工岗位职责1、按照美工制作单的要求,完成各部门要求的美工制作;2、负责浴场所有的广告如：服务指南、浴场简介、广告画面、菜谱、请柬、明信卡、画册、浴场信用卡、纪念品、圣诞卡、信封、信纸包装、指示牌、横幅、说明牌的设计、制作等工作，做到字迹清晰、设计新颖美观；3、负责所有重大节日的策划、组织，及浴场节日氛围景点的物资采购、布臵等工作;4、负责入住浴场的VIP客人及重大会议接待工作的摄影、拍照；5、负责浴场一切纪念活动，庆祝活动、或会议场所的布臵、美化工作，如横幅的悬挂、盾牌的摆放等；6、检查浴场所有指示牌、广告牌、标语牌、册、卡证等是否完好完美，拆除差的，保持好的，对已旧、已损坏的要及时更新或更换。