食品毕业论文

食品类面包毕业论文 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】广东农工商职业技术学院毕业论文题目：豆渣面包的研制学生：黄杰彬、邓贝仪学号：专业：农产品质量检测班别：（2）班导师：杨君广东广州二0一0年十二月摘要豆渣中纤维素高达55.2％，是宝贵的膳食纤维来源，其蛋白质含量也很高。

通过正交实验L（34）用豆渣、干酵母、面包改良剂、南瓜浆等因素制作豆渣面包，选择出高纤维、高蛋白、味9道微甜含有豆香口感松软的配方为面粉100g、豆渣16g、干酵母1.8g、面包改良剂0.8g、南瓜浆9g、起酥油9g、水70g、糖25g、盐0.5g。

关键词：豆渣面包正交实验膳食纤维蛋白质目录0 引言1 材料及方法1.1 材料1.1.1 原材料1.1.2 实验试剂1.1.3 仪器设备1.2 实验方法1.2.1 豆渣面包指标的测定1.2.2 工艺流程1.2.3 操作要点1.2.4 正交实验设计2 结果与分析2.1 各因素对粗纤维含量的影2.2 各因素对蛋白质含量的影响2.3 各因素对豆渣面包外观的影响3 结论4 参考文献：0 引言豆渣是生产豆腐、豆乳等豆制品的副产物，占原材料的30％以上，其营养丰富，含有23％~30％的蛋白质，16％~21％的脂肪，50％~60％的纤维素（以干重计）以及一些微量元素，如钙、磷、铁等，100g豆渣中含钙100mg，几乎与牛奶的含钙量相等，而且具有容易被人体吸收利用的特点，是人体补充钙质的良好佳品；豆渣中含纤维素高达55.2％，是宝贵的膳食纤维来源，所含热量少，因此对限制饮食的人，食之可减少空腹感。

纤维素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰脏的负担，所以常吃含豆渣食品能预防和辅助治疗糖尿病。

豆渣中的纤维素还能将流入十二指肠的胆汁中的部分胆固醇吸收，然后随粪便排出体外，从而减少了胆固醇含量，阻止过多胆固醇沉积于血管壁而引起动脉硬化。

食品生物技术论文2100字_食品生物技术毕业论文范文模板食品生物技术论文2100字(一)：生物技术在食品科学中的应用分析论文摘要：作为一种社会服务产品技术，生物技术在食品科学中的应用价值极高。

本文在阐述生物技术内涵的同时，就其在食品科学中的具体应用展开分析。

期望能进一步提升生物技术应用水平，继而在促进食品科学发展的同时保证人们的食品安全。

关键词：生物技术；食品科学；应用食品安全是关系人们生命安全和生活质量的重要事项。

近年来，我国对于食品安全的重视程度不断加强，这在一定程度上促进了食品工业的规范化生产。

然不可否认的是，当今食品安全问题依然突出，基于此，利用先进的生物技术进行检测已经成为食品安全管理的关键。

1生物技术的基本内涵生物技术本质上是一种服务社会的产品技术，其以工程学技术为基础，在分析自然科学原理的同时，通过自然科学理论指导产品生产，不仅实现了对动物、植物要素的综合管理，而且實现了微生物的有效协调，有效提升了产品的技术水平和应用价值。

现阶段，生物技术广泛应用于食品科学当中，其中生物芯片技术、生物酶技术、PCR技术等是较为常见的技术应用形态。

从使用过程来看，这些技术虽然在作用、功能、原理及特点上有所差异，然其最终的服务目标具有相似性，即通过生物技术的应用，保证食品科学技术规范，质量高效。

2基于生物技术的食品科学检测管理2.1检验食品安全性能随着现代食品加工业的不断发展，市场上销售的食品的数量和类型逐渐丰富，在对这些食品进行管理时，应注重对食品质量、成分、微生物与农药残余的检验，以此保证食品的安全性[1]。

2.2食品质量成分检验质量及成分检验是食品安全检验的基本内容，当食品质量与成分和国家食品安全规范标准不一时，容易引起食品安全事故。

譬如，双汇瘦肉精事件，就是因为在养殖猪时添加了瘦肉精，这使得食品中有毒成分较高，给人们的身体带来较大损耗。

在食品安全管理中，灵活利用生物技术，可以对食品的成分进行快速精准的检测，同时通过对检测结果的分析，可有效评估并判断食品的质量。

毕业论文题目食品加工新技术在食品中的应用学号班级专业食品加工技术系别作者姓名完成时间2011.5.10指导教师职称食品加工新技术在食品中的应用摘要跨入新世纪，越来越多的高新技术应用于食品加工领域。

食品加工业也呈现出前所未有的繁荣景象，这与新的技术革命密切相关。

本文介绍了在食品加工领域日益扩大应用的现代食品分离技术、微波处理技术、膨化技术、超高温瞬时杀菌技术、包装新技术、软胶囊和微胶囊化技术、高压加工技术、辐射技术、纳米技术、食品生物技术、电磁技术和真空技术。

以便理解食品工业与高新技术唇齿相依的关系。

关键词：高新技术；食品加工一、各种新技术对食品工业的推动作用民以食为天，食物是千百年来人们赖以生存的物质基础之一。

在任何历史阶段，在任何管家，食物始终是重要的战略物资。

二十世纪中后期以来的科学技术革命对食品加工行业也产生了深远的影响。

越来越多的新技术新方法应用于食品加工业，尤其是多种技术的综合运用，对食品行业的发展起了巨大的推动作用。

综观影响和应用于食品加工的新技术有以下几个方面：二、简介各种新技术(一)现代食品分离技术1.膜分离膜分离技术主要为电渗析、精虑，超滤和反渗透，是在常温下以膜两侧的压力差或电位差为动力对溶质和溶剂进行分离、浓缩、纯化等的操作过程。

膜技术在脱盐、饮用水净化等领域已取得了成功。

目前我国研究比较多的是微波、超滤、反渗透在饮料方面的应用。

在发达国家，膜技术已用于食用色素的精制、调味液精制、脱色处理、牛奶浓缩杀菌及香气成分回收等。

2.超临界萃取技术在食品工业领域，超临界流体萃取技术作为一种安全、卫生、高品质、高效率、节省能源的食品加工方法，越来越受到人们的重视。

目前，超临界二氧化碳在食品工业中的应用虽然仅有20~30年的历史，但发展十分迅速。

迄今为止，在食品工业中的应用研究主要集中在如下4个方面：（1）提取风味物质，如香心料、呈味物质的提取等。

（2）食品中某些特定成分的提取额或脱除，如从可可豆、大豆、咖啡豆、棕榈籽、向日葵中提取植物油脂，从鱼油和肝油中提取高营养价值和药物价值的不饱和脂肪酸，从油炸食品中脱除脂肪，从乳脂中脱除胆固醇等。

毕业设计（论文）题目：尚果甜品爱尚糕点类食品包装设计学生姓名：学号：班级:专业：艺术设计指导教师：2012年6月尚果甜品爱尚糕点系列食品包装设计摘要在高速发展的当今社会，每个人都在忙碌着自己的生活、事业，其实在紧张的工作的同时也伴随着一种寂寞——没有归属感，更甚至感到一种人情的冷漠。

西方的快餐文化也迅速侵袭了中国的餐饮市场，KFC、麦当劳等一些西方的餐饮连锁也在大陆市场应运而生，“吃”开始成为一种形式，而大多数人真正需要的不仅仅是这份食物能节约多少时间，同时也在渴望一种心理的慰藉，一种关怀。

“尚果甜品”不仅能引发每个人对小时候的一种美好回忆，同时也从口味上都结合了糕点的一些传统特色，一份美味的甜品更是倾注了每个人热情的精神。

不仅是一种味觉上的的传递也是一种情感的交流，“尚果甜品爱尚糕点系列包装”更是从简约出发，抛开市场上复杂的视觉设计，给人带来时尚感，年轻化的品位体验。

关键词：特色休闲；食品包装；时尚；年轻SHIONGO DESSERTS LOVE IS STILL PASTRIES SERIES OF FOOD PACKAGING DESIGNABSTRACTThe rapid development of today's society, everyone is busy with his life, career, accompanied by a lonely In fact, the intense work at the same time - there is no sense of belonging, more even feel a human indifference.Western fast-food culture of the rapid invasion of the Chinese restaurant market, KFC, McDonald's and other Western restaurant chain is also the mainland market emerged, "eat" became a form, while most people really need more than this servings can save much time, and also the desire for a psychological comfort, a caring.Still fruit desserts can not only lead to everyone of childhood memories, but also from the tastes of a combination of some of the traditional characteristics of the pastry, a delicious dessert is poured the warm spirit of each person. Is not only a taste of the pass is an emotional exchange, still fruit desserts love still pastries series packaging "is from the simple and complex visual design on the market aside, bring a sense of fashion, young taste experience.Key words:Characteristics of leisure; food packaging; fashion; young目录1 绪论1.1引言--------------------------------------------------------------------------------- 11.2传统特色休闲食品市场调查及其发展状况----------------------------------11.3国内休闲食品消费者调查------------------------------------------------------ 22 尚果甜品爱尚糕点系列食品市场调查分析定位2.1尚果甜品爱尚糕点系列食品市场定位---------------------------------------- 32.2 产品本身的特征------------------------------------------------------------------ 32.3 产品取名--------------------------------------------------------------------------- 32.4 产品定位--------------------------------------------------------------------------- 32.4.1主要消费群体定位------------------------------------------------------- 42.5包装设计---------------------------------------------------------------------------- 43 尚果甜品爱尚糕点系列食品品牌命名3.1尚果甜品爱尚糕点系列食品品牌命名----------------------------------------54 尚果甜品品牌标志设计4.1 尚果甜品食品标志设计及定稿------------------------------------------------ 64.2尚果甜品爱尚糕点系列食品包装辅助图形---------------------------------- 64.3尚果甜品爱尚糕点系列的纸盒结构图-----------------------------------------85 尚果甜品爱尚糕点系列食品的包装策划5.1 尚果甜品爱尚糕点包装内涵及创意定位-----------------------------------115.1.1 尚果甜品爱尚糕点系列小盒包装定位----------------------------- 125.1.2 尚果甜品爱尚糕点系列礼盒包装定位----------------------------- 135.1.3 尚果甜品爱尚糕点系列菜套盒包装定位--------------------------145.1.4 尚果甜品爱尚糕点系列中包装定位--------------------------------156 尚果甜品爱尚糕点系列招贴策划6.1尚果甜品招贴创意创意策划-------------------------------------------------166.2尚果甜品爱尚糕点系列的招贴设计方案----------------------------------- 166.3尚果甜品爱尚糕点系列的包装设计流程------------------------------------177 结论--------------------------------------------------------------------------------------18参考文献-------------------------------------------------------------------------------- 19致谢------------------------------------------------------------------------------------- 20 附录--------------------------------------------------------------------------------------211 绪论1.1 引言在高速发展的当今社会，每个人都在忙碌着自己的生活、事业，其实在紧张的工作的同时也伴随着一种寂寞——没有归属感，更甚至感到一种人情的冷漠。

毕业论文设计（论文）题目：乳酸发酵酸菜的应用研究姓名学号院系专业指导教师年月摘要本论文以实验室提供的短乳杆菌S1-3和植物乳杆菌Sc6-3、Sc9-6三株乳杆菌为供试菌株，经测定其生长特性的基础上尝试发酵酸菜试验。

结果显示，三株乳酸菌的最适生长温度均为30-35℃，能够耐受的最大盐浓度为7%。

用不同菌种组合的发酵剂发酵白菜，筛选出的最佳菌种组合为：D1（S1-3:Sc9-6=1:1）；产品最佳发酵工艺参数为：接种量3%、盐浓度5%、发酵温度20℃、发酵时间3天。

D1组混合菌种的生产酸菜过程中，在发酵的初期(ld-3d)产酸速率远远大于对照组，其产酸量比对照组高8.0倍，亚硝酸盐含量明显降低。

关键词：酸菜；乳酸菌；筛选.AbstractThis paper provides a short laboratory S1-3 and Lactobacillus plantarum Sc6-3, Sc9-6 for the three strains of Lactobacillus strains tested, the growth characteristics were determined based on the attempt to fermented vegetable trials. The results showed that three strains of lactic acid bacteria are the optimal growth temperature 30-35 ℃, can withstand the maximum concentration of 7%. With different combinations of starter strains fermented cabbage, the best strains selected combination of: D1 (S1-3: Sc9-6 = 1:1); product optimal fermentation parameters were: 3% inoculum, salt Concentration of 5%, fermentation temperature 20 ℃, the fermentation time of 3 days. D1 group of mixed bacteria during the production of sauerkraut, in the early stages of fermentation (ld-3d) acid production rate far greater than the control group, the acid production 8.0 times higher than the control group, significantly increase nitrite content decreased.Key words : Fermented vegetable ; Lactic acid bacteria (LAB) ; Filter目录1 前言 11.1 概述 11.2 酸菜的发酵机理 11.3 乳酸发酵对蔬菜的意义 31.3.1 提高蔬菜制品的营养价值 31.3.2 改善蔬菜制品的风味 31.3.3 延长蔬菜制品保质期 31.3.4 增加蔬菜制品的保健作用 31.3.5 丰富蔬菜制品的花色品种 41.4 本研究的目的和意义 42材料与方法 52.1试验材料 52.2 仪器设备 52.3 试验方法 52.3.1供试菌液的制备 52.3.2 供试乳酸菌的温度生长特性 52.3.3 供试乳酸菌的耐盐试验 52.3.4 最佳发酵组合的筛选试验 62.3.5 发酵试验 62.3.6 感官品质评价: 72.3.7 纯菌发酵对酸菜产品质量的影响 73 结果与分析 83.1最适生长温度试验结果 83.2 耐盐试验的结果 103.3最佳发酵菌种组合的筛选及发酵试验结果 113.3.1发酵菌株组合的筛选 113.3.2发酵试验结果 133.3.3 纯菌发酵对酸菜产品质量的影响 154结论 17致谢 18参考文献 19作者简介 201 前言1.1 概述酸菜是一种独特且具有悠久历史的大众的乳酸发酵蔬菜制品。

韶关学院毕业设计题目：年产3000吨花生乳饮料工厂设计学生姓名：刘婉莹学号：10102062029系（院）：英东食品科学与工程学院专业：食品科学与工程班级：10食品2班指导教师姓名及职称：张俊艳讲师起止时间：2013 年 4 月——2014 年 4 月教务处制表年产3000吨花生乳饮料工厂设计摘要：本论文主要是对年产量3000吨的花生乳饮料工厂进行设计。

确定厂址之前，必须对工厂所建城市的市场经济、工厂周边的地理环境和当地的经济政策等各项指标进行考察。

再者，为了使本设计合理化和确定工艺流程图、生产车间平面图以及全厂总平面图，有必要对产品方案、工艺论证、设备选型、物料衡算进行分析。

同时为了确定工厂的经济效益和社会效益，需要进行经济衡算。

结果表明，年产3000吨花生乳饮料项目资金总投入为2500.08万元，年利润达到1491.49万元，投资回收期约为2年。

关键词：花生乳饮料；工厂设计；物料衡算；经济效益分析Design of a Plant with an Annual Output of 3000 Tons ofPeanut Milk Beverage ProductsAbstract:To design a plant with an annual output of 3000 tons of peanut milk beverage products is the purpose of this project. Before confirming the location of the factory, the market economy of the factory of this city, the geographical environment near the factory and the local economic policy and other conditions must be observed and studied. Then, in order to make this design reasonable and confirm the process flow diagram, production workshop flat plan and total flat plan of the plant, it’s necessary to analyze the product program, technological demonstration, equipment selection and material balance. At the same time, for the sake of determining the economic benefits and social benefits of the factory, economic balance is needed. The results show that, the project of an annual output of 3000 tons of peanut milk beverage products assets of investment 25.0008 million yuan totally and the profit can reach 14.9149 million yuan of the year. Its recovered period would be 2 years.Keywords: Peanut milk beverage products; Plant design; Material balance; Benefit analysis目录摘要 (I)Abstract (I)1前言 (1)1.1功能性乳制品的发展新趋势 (1)1.2花生乳的发展前景 (1)2 工厂选址分析和确定 (1)2.1工厂选址的原则 (1)2.2厂址的确定 (2)2.3建设规模 (3)3 原材料、辅料及花生乳产品的质量标准 (3)3.1原材料、辅料的质量标准 (3)3.1.1原材料的质量标准 (3)3.1.2加工用水特性及标准 (4)3.1.3辅料特性及标准 (4)3.2花生乳产品的质量标准 (4)3.2.1感官指标 (4)3.2.2理化指标 (4)3.2.3微生物指标 (5)4 产品方案和工艺设计 (5)4.1产品方案分析和产量的确定 (5)4.1.1产品方案分析 (5)4.1.2班产量确定 (6)4.2花生乳饮料产品配方 (6)4.3生产工艺流程及操作要点 (6)4.3.1花生乳工艺流程 (6)4.3.2花生乳生产操作要点 (6)4.4物料衡算的原理 (7)4.4.1原辅材料的用量估算 (8)4.4.2包装材料的用量估算 (8)4.5设备选型 (9)4.5.1设备选型的依据 (9)4.5.2主要设备的技术参数 (9)4.6水、电、汽的用量估算 (11)4.6.1用水量的估算 (11)4.6.2 用电量的估算 (12)4.6.3用汽量的估算 (13)4.7人员编制 (13)4.7.1人员编制的原则 (13)4.7.2人员编制的计算 (13)5 车间工艺布置 (14)5.1 构建生产车间注意事项 (14)5.2生产车间布置 (15)6 辅助部门 (16)6.1停车场 (16)6.2食堂 (16)6.3办公楼 (17)6.4研发化验室 (17)6.5成品室 (17)6.6机修车间 (17)7 卫生安全 (17)7.1厂库环境卫生 (17)7.2厂库设施卫生 (18)7.3加工卫生 (18)8 公用系统 (18)8.1给排水系统 (18)8.2供电系统 (19)8.3供汽系统 (19)8.4采暖与通风 (20)8.4.1采暖 (20)8.4.2通风 (20)8.5废水处理站 (20)9 全厂平面布置 (20)9.1全厂平面设计的基本原则 (20)10经济分析 (21)10.1投资指标 (21)10.1.1土地建设费用估算（B1） (21)10.1.2设备投资费用估算（B2） (21)10.1.3工程安装费用估算（B3） (21)10.1.4 其他费用估算（B4） (21)10.2年经营费用指标 (21)10.2.1折旧费估算（X） (21)10.2.2 维修费估算（Y) (21)10.3利润、投资回收期的估算 (22)10.3.1利润估算（按年计算） (22)10.3.2 投资回收期估算 (23)10.4 经营安全率（η）分析 (23)10.5综合评价 (23)11 结论 (24)致谢 (25)参考文献 (26)年产3000吨花生乳饮料工厂设计专业班级：10食品2班学生姓名：刘婉莹指导老师：张俊艳讲师1前言1.1功能性乳制品的发展新趋势功能性乳制品，是指除具有一般乳制品固有的化学成分和营养作用[1]，除此以外，特殊营养物质和功能性成分也含有在内，同时乳制品也具有保健功能。

我国食品安全现状及其食品分析检测新技术的应用摘要随着食品工业迅速发展，人民生活水平的不断提高，人民对食品的质量要求越来越高，但近几年来食品安全问题不断出现，如2009年的三聚氰胺奶粉事件，2010年的海南豇豆含毒事件等。

由于食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系到党和政府的形象，所以解决食品安全问题是有必要的。

本论文对我国食品安全现状进行介绍，并初步提出了解决食品安全问题的措施等；接着提出了食品式样新的预处理方法，即微波消解技术；最后，介绍了新的检测技术在食品分析中的应用，如近红外光谱、免疫分析、原子荧光等检测技术。

随着社会的进步，我相信在不久的将来，食品分析检测技术将进入智能化的阶段。

关键词：食品安全，检测技术，现状，原子荧光，免疫分析THE PRESENT SITUATION OF FOOD SECURITY AND THE APPLICANTION OF FOOD ANALYSIS NEWTECHNICAL IN OUR COUNTRYABSTRACTWith the rapid development of food industry, people's living standards, all kinds of food are increasingly rich, greatly satisfy people's needs, but for the food in food safety problems, such as 2009 melamine powder, 2010 HaiNan contain poisonous events, cowpea due to food safety related to people's health and life safety, economic development and social stability, the relationship between the party and the government to solve the image, so the food safety problem is necessary. Firstly, this paper introduces Chinese food safety status, and put forward the solution of the problem of food security measures, etc. Secondly, put forward a new style of food, namely microwave digestion technology. Finally, this paper introduces a new detection technology application in food, such as analysis of near infrared spectrum, immunoassay, atomic fluorescence detection technology, etc. Along with the progress of the society, in the near future, food analysis and detection technology will enter the intelligent stage.KEY WORDS:Food security, examination technology, present situation, Atomic fluorescence, immunity analysis目录前言 (1)第1章食品安全的概论 (2)1.1 食品安全的认知 (2)1.2 食品安全的意义 (3)1.2.1 食品安全信用体系建设的重要意义 (3)1.2.2 中华人民共和国食品安全法的意义 (3)第2章我国食品安全现状 (5)2.1 我国食品安全现状形成的原因 (5)2.1.1 从消费者角度分析 (5)2.1.2 从生产者角度分析 (5)2.2 我国食品安全监管体系的对策措施 (5)2.2.1 加强食品营养卫生知识的宣传和教育 (5)2.2.2 加强完善食品安全法律体系 (6)2.2.3提高分析测试技术 (7)第3章食品分析检测技术 (8)3.1微波消解（辅助萃取）技术在食品分析中的应用 (8)3.2 食品分析中常用的检测技术 (9)3.2.1 近红外光谱在食品分析中的应用 (9)3.2.2 生物酶法和免疫分析技术在食品分析中的应用 (11)3.2.3 原子荧光在食品分析领域的应用 (12)3.3 食品检测技术在微生物检测方面的应用 (14)第4章食品检测技术的发展趋势 (16)结论 (17)谢辞 (18)参考文献 (19)外文资料翻译 (21)前言近几年来我国食品安全问题不断出现，从而引起了人民对食品安全的极大关注。

食品加工毕业论文食品加工是一个广泛而重要的领域，它涉及到我们日常生活中所消费的各种食品的制造过程。

在这篇论文中，我将探讨食品加工的一些重要方面，包括食品安全、食品添加剂和食品加工技术的发展。

首先，我们来谈谈食品安全。

食品安全一直是人们关注的焦点，因为它直接关系到我们的健康。

食品加工过程中可能存在一些风险，如细菌污染、重金属残留等。

因此，食品加工企业必须采取一系列措施来确保食品的安全性。

这包括使用先进的杀菌技术、严格的卫生标准和监测系统。

另外，政府也应加强监管，确保食品加工企业遵守相关法规和标准。

其次，我们来讨论食品添加剂。

食品添加剂是为了改善食品的味道、颜色、质地和保鲜效果而添加的物质。

它们在食品加工中起着重要的作用，但也存在一些争议。

一方面，食品添加剂可以提高食品的口感和质量，延长其保质期。

另一方面，一些人担心食品添加剂可能对人体健康造成潜在风险。

因此，食品加工企业应该选择安全可靠的食品添加剂，并严格控制其使用量。

最后，我们来探讨食品加工技术的发展。

随着科技的进步，食品加工技术也在不断创新和改进。

例如，高压处理技术可以有效杀灭细菌，而不会破坏食品的营养成分。

超声波技术可以提高食品的质地和口感。

此外，基因工程技术也被应用于食品加工中，例如转基因植物可以提高农作物的产量和抗病能力。

然而，食品加工技术的发展也带来了一些问题，例如转基因食品的安全性和可持续性。

因此，我们需要在技术发展的同时，进行严格的风险评估和监管。

总结起来，食品加工是一个复杂而重要的领域，它直接关系到我们的健康和生活质量。

在食品加工过程中，我们需要关注食品安全、食品添加剂和食品加工技术的发展。

通过加强监管和科技创新，我们可以确保食品加工的安全性和质量，为人们提供更好的食品选择。

毕业设计-糕点食品包装设计-毕业论文山西信息职业技术学院电脑艺术系论文题目: 论糕点类食品包装设计的色彩及样式的应用学生姓名: 张艳丽学号: 100508021班级: 图形1001专业: 图形图像制作指导教师: 苏海波2012年4 月 10 日摘要在高速发展的当今社会,每个人都在忙碌着自己的生活、事业,其实在紧张的工作的同时也伴随着一种寂寞——没有归属感,更甚至感到一种人情的冷漠。

西方的快餐文化也迅速侵袭了中国的餐饮市场,KFC、麦当劳等一些西方的餐饮连锁也在大陆市场应运而生,“吃”开始成为一种形式,而大多数人真正需要的不仅仅是这份食物能节约多少时间,同时也在渴望一种心理的慰藉,一种关怀。

“甜品”不仅能引发每个人对小时候的一种美好回忆,同时也从口味上都结合了糕点的一些传统特色,一份美味的甜品更是倾注了每个人热情的精神。

不仅是一种味觉上的的传递也是一种情感的交流,“甜品糕点系列包装”更是从简约出发,抛开市场上复杂的视觉设计,给人带来时尚感,年轻化的品位体验。

关键词:特色休闲,食品包装,时尚,年轻SHIONGO DESSERTS LOVE IS STILL PASTRIESSERIES OF FOOD PACKAGING DESIGNABSTRACTThe rapid development of today's society, everyone is busy with his life, career, accompanied by a lonely In fact, the intense work at the same time - there is no sense of belonging, more even feel a human indifference.Western fast-food culture of the rapid invasion of the Chinese restaurant market, KFC, McDonald's and other Western restaurant chain is also the mainland market emerged, "eat" became a form, while most people really need more than this servings can save much time, and also the desire for a psychological comfort, a caring. Still fruit desserts can not only lead to everyone of childhood memories, but also from thetastes of a combination of some of the traditional characteristics ofthe pastry, a delicious dessert is poured the warm spirit of each person. Is not only a taste of the pass is an emotional exchange, still fruit desserts love still pastries series packaging "is from the simple and complex visual design on the market aside, bring a sense of fashion, young taste experience.Characteristics of leisure; food packaging; fashion; young Key words: 目录1 绪论1.1引言------------------------------------------1 1.2传统特色休闲食品市场调查及其发展状况----------11.3国内休闲食品消费者调查----------------------- 2 2甜品糕点系列食品市场调查分析定位2.1甜品糕点系列食品市场定位--------------------- 3 2.2产品本身的特征------------------------------- 3 2.3 产品取名------------------------------------ 3 2.4 产品定位------------------------------------ 3 2.4.1主要消费群体定位-------------------------- 4 2 包装设计----------------------------------4 3甜品糕点系列食品品牌命名3.1.1 甜品糕点系列食品品牌命名---------54甜品品牌标志设计4.1甜品食品标志设计及定稿------------------- 64.2甜品糕点系列食品包装辅助图形---------------- 64.3甜品糕点系列的纸盒结构图---------------------8 5甜品糕点系列食品的包装策划5.1甜品糕点包装内涵及创意定位--------------115.1.1甜品糕点------ -----------------------125.1.2 甜品-糕点系列礼盒包装定位--------------135.1.3 甜品糕点系列菜套盒包装定位---------- 145.1.4甜品糕点系列中包装定位-----------------156 尚果甜品爱尚糕点系列招贴策划6.1甜品招贴创意创意策划------------------------ 166.2甜品糕点系列的招贴设计方案------------------ 166.3甜品糕点系列的包装设计流---------------------17 7 结论------------------------------------------- 18 参考文献--------------------------------------- 19 致谢--------------------------------------------20 附录--------------------------------------------211 绪论1.1 引言在高速发展的当今社会，每个人都在忙碌着自己的生活、事业，其实在紧张的工作的同时也伴随着一种寂寞——没有归属感，更甚至感到一种人情的冷漠。

食品科学与工程毕业论文食品科学与工程毕业论文食品科学与工程是一个涵盖广泛领域的学科，它研究食品的生产、加工、质量控制以及与人类健康相关的各个方面。

食品科学与工程的毕业论文是一个重要的学术项目，旨在培养学生的研究能力和科学素养。

在这篇文章中，我将探讨一些可能的食品科学与工程毕业论文的主题，并提供一些研究方法和思路。

一、食品加工技术的研究食品加工技术是食品科学与工程领域的核心内容之一。

学生可以选择某种特定的食品加工技术进行研究，例如酿酒技术、乳制品加工技术、果蔬加工技术等。

在研究中，学生可以探索改进现有技术、开发新的加工方法或者研究加工过程中的关键问题。

例如，学生可以研究如何提高某种食品的加工效率，如何改善产品的质量和口感，或者如何减少加工过程中的能耗和环境污染。

二、食品安全与质量控制的研究食品安全与质量控制是食品科学与工程领域的另一个重要方向。

学生可以选择某种特定的食品安全问题或者质量控制方法进行研究。

例如，学生可以研究某种食品中的致病微生物的检测和控制方法，或者研究某种食品中的化学污染物的检测和去除方法。

在研究中，学生需要运用各种分析技术和实验方法，例如PCR技术、质谱分析等。

此外，学生还可以探索如何利用新的技术手段来提高食品的质量和安全性，例如纳米技术、冷冻技术等。

三、食品营养与健康的研究食品营养与健康是食品科学与工程领域的一个重要分支。

学生可以选择某种特定的食品或者营养成分进行研究。

例如，学生可以研究某种食品中的营养成分的含量和变化规律，或者研究某种食品对人体健康的影响。

在研究中，学生需要运用各种营养评估方法和实验手段，例如营养成分分析、动物实验等。

此外，学生还可以探索如何利用食品来预防和治疗某些疾病，例如利用食品中的活性成分来抗氧化、抗炎等。

四、食品工程与装备的研究食品工程与装备是食品科学与工程领域的另一个重要方向。

学生可以选择某种特定的食品工程问题或者装备进行研究。

例如，学生可以研究某种食品加工设备的设计和改进，或者研究某种食品生产线的优化和自动化。

食品安全管理毕业论文参考文献文档2篇References for graduation thesis of food safety management编订：JinTai College食品安全管理毕业论文参考文献文档2篇前言：论文格式就是指进行论文写作时的样式要求，以及写作标准，就是论文达到可公之于众的标准样式和内容要求，论文常用来进行科学研究和描述科研成果文章。

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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：食品安全管理毕业论文参考文献文档2、篇章2：专门用途英语毕业论文参考文献文档篇章1:食品安全管理毕业论文参考文献文档黄秋生，林北水.论我国食品安全监管主体体系的完善.食品工业科技，XX（6）: 24-26.胡尹慧，汪进.从规制的视角看食品安全问题中政府与市场的关系.大众科学?科学研究与实践，XX（1）: 15-17.刘梅森?食品安全管理与产品标准化.北京：科学出版社，XX.李蓉.食品安全学.北京：中国林业出版社，XX.张志健.食品安全导论.北京：化学工业出版社，XX.罗小刚.食品生产安全监督管理与实务.北京：中国劳动社会保障出版社，XX.刘雄.食品质量与安全.北京：化学工业出版社,XX.许世卫.新时期中国食物安全发展战略研究.济南：山东科学技术出版社，XX.徐南轩.外国食品安全监管机构体系的发展和启示.行政与法，XX（4）:112-113.[10]陈昌雄，赵辉.美国食品安全法律制度综述.中国卫生法制，XX，178（5）:44-45.[11]周小理.食品安全与品质控制原理及应用.上海：xxx 大学出版社，XX:12.[10]刘先德.美国食品安全管理机构简介.世界农业,XX, 322（2）: 4244.[11]吴良志.中国食品安全监管机构之比较.食品与发酵工业，XX，vol31（ll）:78-83.[12]韩俊.中国食品安全报告.北京：社会科学文献出版社,XX.[13]吴良志.中美食品安全监管机构之比较.食品与发酵工业，XX,11:78-84.[14]王敏.日本的食品安全监管.农业质量标准，XX，3:45-48.[15]郑一言.各国食品安全监管措施一瞥.现代职业安全，XX，92（4）:56-57.[16]焦丽敏.我国食品安全监管体制的困境与出路研究.xxx大学硕士学位论文，XX.[17]和淑萍，左利伟.我国食品安全监管现状分析及对策.xxx大学学报，XX （3）: 37-39.[18]马英娟.政府监管机构研究.xxx大学出版社，XX,1:32.[19]陈锡文.中国食品安全战略研究.北京：化学工业出版社，XX，10.[20]罗杰,任端平,杨云霞.我国食品安全监管体制的缺陷与完善.食品科学，XX,127（7）:251-253.[21]薛庆根，褚保金.美国食品安全管理体系对我国的启示.经济体制改革，XX（3）: 159-161.[22]钱江.中国食品安全综合监管的思考.药品评价,XX,2: 81-87.[23]时洪洋，刘仁民.中外食品安全监管比较及中国食品安全体系建构思考.中国卫生事业管理,XX, （3）: 186-188.[24]李南南.我国食品安全监管模式研究.xxx大学,XX:15.[25]胡朝晖.我国食品安全监管模式的问题与对策研究.xxx大学硕士学位论文，XX.[26]徐景和.食品安全综合监督探索研究.中国医药科技出版社，XX,33.[27]肖兴志，宋晶.政府监管理论与政策.大连：xxx大学出版社，XX.[28]李洋.浅析《食品安全法》的监管体系.法制与社会,XX,（3）:261[29]管淞凝.美国、欧盟食品安全监管模式探析及其对我国的借鉴意义.当代社科视野，XX,（1）:39-42.[30]陆规楠，李红梅，刘志强，食品安全民生大事，人民日报，XX年3月10日第007版两会特刊[31]邹小南.我国食品安全监管现状、问题与对策.食品工程，XX（3）:3-7[32]董伟霞.我国食品安全监管问题研究.xxx学院学报，XX，27（2）:134-136.[33][美]玛丽恩?内斯特尔.食品政治..北京：社会科学文献出版社，XX.[34]钱建亚，熊强.食品安全概论.南京：xxx大学出版社，XX.[35]肖兴志，宋晶.政府监管理论与政策,大连：xxx大学出版社，XX.[36]高向群.食品安全法实施后的若干思考.江苏卫生保健，XX,12（3）:17.[37]廖顺平.对食品安全监管工作的探讨.中国社会医学杂志，XX，27（3） 139-140.[38]陈容芳，李洁.欧盟食品安全监管体系研究及启示.上海食品药品监管情报研究，XX,104: 1-4.[39]王玉娟.美国食品安全法律体系和监管体系.经营与管理，XX,6:57-58.[40]刘道远.食品安全监管法律责任研究.xxx大学学报，XX,52（4）:61-66.篇章2:专门用途英语毕业论文参考文献文档【按住Ctrl键点此返回目录】曹志耘广告语言艺术长沙：xxx大学出版社，1992陈定安科技英语与翻译 xxx有限公司，1999方薇现代广告英语进程南京：xxx大学出版社，1997侯维瑞英语语体上海：上海外语教育出版社，1988胡文仲，吴祯福实用英语写作北京：北京外语教学与研究出版社，1998胡壮麟语篇的衔接与连贯上海：上海外语教育出版社，1994黄国文语篇分析概要长沙：湖南教育出版社，1988李中行，戚肖山，张惠广告英语长沙：湖南教育出版社，1986刘海平，王守仁国际商务英语教程（2）南京：xxx大学出版社，XX吕煦实用英语修辞北京：xxx大学出版社，XX秦秀白文体学概论长沙：湖南教育出版社，1988石定乐，彭春萍商务跨文化交际武汉：xxx大学出版社，XX梭伦实用商务英语北京：中国纺织出版社，XX王蕾新闻英语杭州：xxx大学出版社，XX王燕希广告英语一本通北京：xxx大学出版社，XX徐琴嫒，张开新闻英语与媒介研究北京：xxx学院出版社，XX张梅岗科技英语修辞长沙：湖南科技出版社，1998赵静广告英语北京：外语教学与研究出版社，1993cook,g. the discourse of advertising （second edition）.routledge,XXcoulthard, m. an introduction to discourse analysis.longman,1977dyer,g. advertising as ,1982simons,h.w. persuasion. understanding, practice, and analysis, random house.1986swales,m. genre analysis. english in academic and research setting. cambridge universitypress.1990vestergaard,t.、k. schroder. the language of adertising. blackwell.198-------- Designed By JinTai College ---------。

食品包装设计毕业论文范文面对当前食品行业的激烈竞争，精美的食品的包装是取胜的一大法宝。

下面是店铺带来的关于食品包装毕业论文的内容，欢迎阅读参考!食品包装毕业论文篇1：《浅谈食品包装设计》摘要：“民以食为天”说明食品在人类生存中的重要性。

食品作为人们生活中必需的消费型产品，其包装设计应体现其独特的特征。

包装设计功能的发挥，直接影响着产品在流通过程中的质量以及被消费者接受的程度。

本文从设计原则、视觉、市场营销、环保、法律事宜等角度对食品的包装设计进行了一系列的探析，以适应当前科学、安全、环保的食品包装。

关键词：食品包装原则效果科学技术的发展和应用，使现代社会的包装设计丰富多样，对不同产品的包装要求也日趋精细严格，食品作为人类生存必需的商品，其包装具有特殊的要求。

作为传达食品信息功能的载体，包装是保证食品达到其价值和使用价值的重要组成部分，承载着食品安全保护、信息传达和品牌宣传的重任，同时，它也是一门集技术学、美学、营销学为一体的艺术科学。

食品的包装设计通过对食品安全保护、科技美学和商品美学的思考和实践，在资源最优化的情况下达到最佳效果。

一、包装设计原则1.1功能原则从字面上讲，“包装”一词，“包”即为包裹，“装”即为装饰。

包装在流通过程中要起到保护商品的作用，合理的使用方式可以提高产品的使用价值，要防止商品在流通过程中受到物理性的损坏，达到耐压、防震动、防冲击，还有其它形式的包装要发挥防光线辐射、防潮等方面的保护作用。

产品包装一方面要体现科学技术的特征。

应当充分利用当代的科技成果，不断产生新的形式，在保护产品的同时,也强化包装的视觉效果。

另一方面，设计本身应符合消费者的求便心理和求实心理，引起购买欲望和购买行为。

这是对消费者利益保护的要求，也是对包装本身应当遵从的原则。

2009年2月28日第十一届全国人民代表大会通过《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十七条:食品生产经营应当符合食品安全标准第七项规定：直接入口的食品应当有小包装或使用无毒、清洁的包装材料、餐具。

毕业设计论文-面包加工1. 引言面包是一种常见的食品，具有广泛的消费群体和市场。

面包的制作过程主要包括面团的制作、发酵和烘焙。

随着人们对健康和营养的重视，面包制作也逐渐受到关注，市场上涌现了各种不同口味和类型的面包。

本文旨在探究面包加工过程中的关键技术和优化方法，以提高面包质量和生产效率。

首先，我们将介绍面包加工的基本流程和常见的面包种类。

然后，我们将重点讨论面团的制作、发酵和烘焙过程中的关键技术和优化方法。

最后，我们将探讨面包加工过程中可能遇到的问题和解决方案。

2. 面包加工的基本流程面包加工的基本流程可以分为以下几个步骤：2.1 面团的制作面团的制作是面包加工的第一步，其中包括原材料的配料和混合。

一般来说，面团的制作过程主要包括三个步骤：面粉的筛选和称量、原料的配料和混合、以及面团的搅拌和调节。

2.2 面团的发酵面团的发酵是面包加工中至关重要的步骤，它使面团膨胀并形成气孔结构，同时增加面团的风味和质地。

发酵的时间和条件可以根据不同面包的要求来进行调节。

2.3 面团的整形和醒发面团的整形是将发酵好的面团按照需要的形状进行整形，常见的包括圆形、长条形等。

整形后，面团需要进行醒发，即再次进行一定时间的发酵，以增加面包的松软度和口感。

2.4 面团的烘焙面团的烘焙是将整形好的面团放入烤箱中进行烘焙，以形成面包的外皮和内部的风味。

烘焙的时间和温度可以根据不同面包的要求来进行调节。

3. 面包种类和品质要求面包种类繁多，常见的有法式面包、软面包、瑞士面包等。

不同的面包种类对面团制作、发酵和烘焙的要求也有所不同。

3.1 法式面包法式面包是一种通常具有硬脆的外皮和松软的内部结构的面包。

为了制作出理想的法式面包，面团在制作过程中需要特殊的处理，如面粉的筛选和发酵的时间、温度的控制。

3.2 软面包软面包是一种具有柔软细腻口感的面包，常见的有吐司面包、奶油面包等。

为了制作出柔软的内部结构，面团制作过程中需要添加一定的油脂和糖分，并控制好发酵的时间和温度。

文献综述题目：苹果渣中提取纯化多酚的研究进展苹果渣中提取纯化多酚的研究进展摘要:苹果中含有丰富的营养成分, 位列我国四大水果之首。

近年来, 随着我国苹果种植面积的不断扩大, 苹果产量逐年增加, 苹果加工也越来越受到人们的关注。

由于苹果中含有的生物活性物质--苹果多酚, 具有很强的抗氧化性、清除体内自由基、抑菌、抗衰老、等功能, 因而其广泛应用于医学、食品、制革和日用化工等领域,并发挥着不可替代的作用。

苹果渣是苹果加工中的副产物，含有丰富的生物活性物质，它的综合利用不仅能提高企业的经济效益，还能避免大量的苹果废渣对环境造成污染苹果多酚具有很高的药理生理价值，因而广泛应用于医学食品日用化工等领域，发挥着不可替代的作用。

我国对苹果果渣的研究利用始于20世纪50年代,但一直未取得突破性进展。

因此，如何充分利用苹果渣进行深加工使之变废为宝已经成为眼下较为关注的热点问题。

本文主要论述了苹果渣中多酚类物质的组分、性质、提取工艺、生物活性以及应用现状。

关键词:苹果渣；多酚；提取；分离纯化；生物活性我国现在是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上，在世界苹果产业中占有重要地位。

苹果渣虽然是苹果果汁加工中的废料，但是含有丰富的营养物质，其中果肉和果皮含量占总量的90%。

我国对果渣的研究利用始于20世纪50年代，但是一直未取得突破性进展，果品加工废料的综合利用远远低于发达国家[2]。

目前苹果废渣的综合利用主要有以下几种途径。

利用苹果渣做饲料；利用苹果渣的微生物发酵生产酒精等产品；从苹果渣中提取膳食纤维。

但所利用的苹果渣仅占总量的一小部分，大多数苹果渣还是作为垃圾处理。

既浪费资源，又污染环境，因此，如何充分利用果渣进行深加工已经成为了眼下较为关注的热点问题。

我国对于苹果渣的利用研究目前处于起步阶段，其中对于多酚类物质的提取也进行了初步研究，苹果渣的利用却已经得到人们群众的高度重视，对于苹果渣的资源利用必将具有广阔的前景。

巧克力毕业论文巧克力毕业论文巧克力，这个甜蜜的词汇总能勾起人们的味蕾和童年的回忆。

它是一种由可可豆制成的食品，经过研磨、加热、冷却等工艺制成。

巧克力的历史悠久，起源于古代中美洲的玛雅文明，后来传入欧洲并成为一种受欢迎的食品。

本篇文章将从巧克力的历史、制作工艺、健康益处等方面展开论述，为读者带来一份关于巧克力的毕业论文。

一、巧克力的历史巧克力的历史可以追溯到公元前2000年左右，当时的中美洲玛雅文明就已经开始种植和使用可可豆。

他们将可可豆研磨成粉末，并加入辣椒、香料等调味品，制成一种被称为“巧克力”的饮品。

这种饮品在玛雅文明和阿兹特克文明中被视为奢侈品和神圣之物。

随着欧洲探险家的到来，巧克力传入了欧洲，并在17世纪开始成为一种受欢迎的食品。

18世纪末，随着工业化的进程，巧克力的制作工艺得到了进一步改进，开始大规模生产，成为现代社会不可或缺的美食之一。

二、巧克力的制作工艺巧克力的制作工艺可以分为几个主要步骤：可可豆的采摘和发酵、研磨和研磨、加热和冷却等。

首先，可可豆在采摘后需要进行发酵，这个过程能够使可可豆中的苦味和酸味减少，增加巧克力的浓郁口感。

接下来，发酵后的可可豆需要经过研磨和研磨的过程，将可可豆研磨成粉末，并加入糖和牛奶等成分，制成巧克力的原料。

最后，原料需要经过加热和冷却的过程，使其变成固体巧克力。

不同的巧克力制作工艺会有所不同，如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等。

三、巧克力的健康益处巧克力不仅仅是一种美食，还具有一定的健康益处。

首先，巧克力中含有丰富的抗氧化剂，如可可多酚和儿茶素等，能够帮助减少自由基对身体的损害，延缓衰老。

其次，巧克力中的可可豆含有一种叫做儿茶素的物质，可以提高心血管健康，降低患心脏病的风险。

此外，巧克力还能够促进脑部血液循环，改善记忆力和认知功能。

然而，虽然巧克力有益健康，但过量食用仍然可能导致肥胖和其他健康问题，所以适量食用是关键。

四、巧克力的文化意义巧克力不仅仅是一种食品，还具有浓厚的文化意义。

关于食品毕业论文题目食品，作为人类生活中不可或缺的一部分，一直以来都备受人们的关注。

食品安全问题、食品营养价值、食品加工技术等方面都是与食品相关的研究领域。

而对于食品专业的毕业论文题目的选择，也是一项重要的任务。

在这篇文章中，我们将探讨一些关于食品毕业论文题目的选取和研究方向。

首先，一个好的食品毕业论文题目应该是有研究意义的。

在选择题目时，我们可以关注当前社会热点问题，如食品安全、食品营养健康等方面。

例如，可以选择“食品安全管理与监控技术研究”作为论文题目，通过对食品安全管理与监控技术的研究，为食品行业提供更有效的管理和监控手段，保障食品的安全性。

其次，一个好的食品毕业论文题目应该是可行的。

在选择题目时，我们需要考虑到自己的研究条件和能力，确保能够完成研究任务。

例如，如果我们有较好的实验条件和技术支持，可以选择“食品添加剂对食品质量和安全性的影响研究”作为论文题目，通过实验研究，探讨食品添加剂对食品的影响，为食品行业提供科学的指导。

此外，一个好的食品毕业论文题目应该是有创新性的。

在选择题目时，我们可以关注一些前沿的研究领域，如食品纳米技术、食品基因工程等方面。

例如，可以选择“食品纳米技术在食品加工中的应用研究”作为论文题目，通过对食品纳米技术的研究，探索其在食品加工中的应用潜力，为食品行业的发展带来新的机遇和挑战。

此外，一个好的食品毕业论文题目应该是有实际应用价值的。

在选择题目时，我们可以关注一些实际问题，如食品浪费、食品包装等方面。

例如，可以选择“减少食品浪费的研究与实践”作为论文题目，通过对食品浪费的研究，提出相应的解决方案，为减少食品浪费、保护环境做出贡献。

最后，一个好的食品毕业论文题目应该是有可拓展性的。

在选择题目时，我们可以关注一些有待深入研究的领域，如食品安全风险评估、食品营养评估等方面。

例如，可以选择“食品安全风险评估模型的构建与应用”作为论文题目，通过对食品安全风险评估模型的研究与应用，为食品行业提供更全面、科学的风险评估方法。

食品专业的毕业论文食品专业的毕业论文食品专业是一个涉及到食品加工、食品安全、食品营养等多个方面的学科。

对于食品专业的学生来说，毕业论文是他们完成学业的重要一环。

本文将探讨食品专业毕业论文的主题选择、研究方法、结构以及写作技巧等方面的内容。

一、主题选择在选择毕业论文的主题时，学生可以根据自己的兴趣和专业方向进行选择。

食品专业的研究领域非常广泛，可以选择研究某种特定的食品加工技术、食品安全管理、食品营养评价等等。

此外，也可以选择研究与食品相关的新技术、新产品或者食品行业的发展趋势等。

主题的选择应该具有一定的研究价值和实际意义，能够解决实际问题或者为食品行业的发展提供一定的参考。

二、研究方法在进行毕业论文的研究时，学生可以采用不同的研究方法。

常见的研究方法包括文献综述、实验研究、调查问卷、数据分析等。

根据研究的主题和目的，选择合适的研究方法非常重要。

例如，如果研究的是某种食品加工技术的改进，可以进行实验研究，通过对比实验组和对照组的数据来验证改进的效果。

如果研究的是食品安全管理，可以采用调查问卷的方式来了解消费者对食品安全的认知和需求。

三、结构毕业论文的结构一般包括引言、文献综述、研究方法、研究结果与分析、讨论与结论等部分。

引言部分应该明确论文的研究目的和意义，对所选择的主题进行背景介绍。

文献综述部分是对已有文献和研究成果的综合总结，可以用来支持论文的研究问题和假设。

研究方法部分应该详细描述所采用的研究方法和实验设计。

研究结果与分析部分是对实验数据或者调查结果的描述和分析，可以使用图表等方式来展示数据。

讨论与结论部分是对研究结果的解释和总结，可以提出对未来研究的建议。

四、写作技巧在撰写毕业论文时，学生应该注意以下几个方面的写作技巧。

首先，要注意语言的准确性和规范性，避免使用口语化的表达方式和错别字。

其次，要注重逻辑性和条理性，文章的结构应该清晰，各个部分之间要有明确的联系。

另外，要注意引用文献的规范性，避免抄袭和剽窃他人的研究成果。

食品质量与安全毕业论文食品质量与安全毕业论文近年来，食品质量与安全问题成为社会关注的焦点。

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对食品质量和安全的要求也越来越高。

食品质量与安全问题不仅关系到人们的身体健康，也直接影响到社会的稳定和经济的发展。

本文旨在探讨食品质量与安全问题，并提出相应的对策。

首先，食品质量与安全问题的出现主要是由于食品生产过程中的各种环节存在问题。

例如，农药、化肥的滥用、兽药的过量使用、饲料添加剂的超标等，都会导致食品质量下降。

此外，食品生产过程中的不合理操作、不规范操作等也是食品安全问题的主要原因之一。

因此，加强食品生产环节的监管和管理，是解决食品质量与安全问题的关键。

其次，食品质量与安全问题的解决需要全社会的共同努力。

政府、企业、消费者等各方面都应该承担起相应的责任。

政府应该加强对食品生产过程的监管，完善相关法律法规，提高违法成本，加大对违法行为的处罚力度。

企业应该加强自身的管理，建立健全的质量控制体系，加强对员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识。

消费者应该提高自身的食品安全意识，增强辨别能力，选择正规渠道购买食品，避免购买假冒伪劣食品。

此外，食品质量与安全问题的解决也需要利用科技手段。

随着科技的不断进步，食品安全检测技术也在不断提高。

例如，利用基因工程技术可以对食品进行快速检测，从而减少食品安全问题的发生。

此外，利用物联网技术可以对食品生产过程进行实时监控，及时发现问题并采取相应的措施。

因此，加强科技研发，推动科技与食品安全的结合，是解决食品质量与安全问题的重要途径。

最后，食品质量与安全问题的解决还需要加强国际合作。

食品质量与安全问题是全球性的问题，各国应该加强合作，共同应对。

通过加强信息交流、经验分享，可以更好地解决食品质量与安全问题。

同时，各国应该加强食品贸易的监管，建立健全的食品质量与安全标准，确保食品贸易的安全和可持续发展。

综上所述，食品质量与安全问题是一个复杂而严峻的问题，解决这个问题需要全社会的共同努力。

《液相色谱技术进行食品安全检验思考》1液相色谱技术进行食品安全检验的几点思考1.1实现对食品营养成分的检验一般情况下，液相色谱技术以高效液相色谱法为主，可对食品样品中的营养成分进行研究和鉴别，对食品中所含有营养成分的类型、含量等进行具体的分析，对营养成分进行明确的把握。

人体所需的蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素等都可利用液相色谱仪检测出来，进而对食品中所含成分的质量进行鉴定，以提高营养成分含量的科学性与合理性。

利用液相色谱技术进行食品营养成分的检验，其精确度相对较高，速度快、效率高，在脂溶性维生素含量低的食品检验中效果最佳，例如水果。

1.2实现对食品添加剂的检验对于食品安全问题来说，食品添加剂的检验也至关重要。

一些厂家为了提高食品的口味、延长食品的保质期，加入了过多的食品添加剂，改善了食品的口味和色泽，达到了防腐的目的，但是其中所含有的食品添加剂也会对人体健康构成威胁，注重对食品添加剂的检验也是保证食品安全的一项重要课题。

在食品安全领域，已经出现了多种利用液相色谱技术来进行食品检验的方式，可利用高效液相色谱技术实现对多种添加剂的分析和检验，像苯甲酸、山梨酸、糖精钠等主要的食品添加剂成分。

在进行高效液相色谱技术进行食品检验时，流动相可为乙腈-6%乙酸溶液，然后进行梯度洗脱环节，对其波长进行检测，18种添加剂的波长、线性指数在合理的范围内，线性系数高于0.99，标准差规定在2.44%-11.6%之间。

该过程操作相对简单，效率高，且仪器检测的精确度也非常高，在食品安全检验中取得了满意的效果。

1.3实现对残留农药的检验农药残留是导致食品安全问题频繁出现的主要原因之一。

如今，人们生活水平的提高，对食品的要求也越来越高，种植户为了获取更高的利益，满足消费者对食品的需求，喷洒大量的农药，导致农药残留现象的发生，对人们的身体健康构成了严重的威胁，食物中毒成为多见病、常见病。

为了更好的保证食品安全，应利用液相色谱技术对食品中所残留的农药成分进行检测，一旦发现立即切断食品供应来源。