奶牛热应激的发生_危害及防治
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目录1奶牛热应激发生的原因 (1)2热应激对奶牛的主要影响 (1)2.1饲料采食减少 (1)2.2产奶性能降低 (1)2.3繁殖机能障碍 (2)2.4促使疾病发生 (2)3奶牛热应激的应对措施 (2)3.1优化牛舍环境 (2)3.2调整日粮配方 (2)3.3添加相应药物 (2)3.4改变放养时间 (3)3.5加强饮水管理 (3)3.6实施通风喷淋 (3)3.7变更配种时间 (3)3.8加强疾病防控 (3)4结语 (4)夏季奶牛热应激的发生与应对措施环境温度是影响奶牛生产性能的重要因素之一。
通常认为,在8~16 ℃的环境中奶牛的生产性能发挥得较好。
但是,在炎热夏季,当环境温度超过了奶牛适宜生存的上限值时,奶牛机体会产生各种非特异性应答反应,这种现象称为热应激,也称中暑。
热应激对奶牛的各项生理指标均有不同程度的影响,这会影响奶牛生产性能的正常发挥,给生产带来诸多不利影响。
所以,在生产中采取相应措施来缓解热应激对奶牛的危害作用具有重要意义。
1奶牛热应激发生的原因奶牛是耐冷不耐热的恒温动物,体温的恒定是靠产热(包括体内代谢产热与从环境中吸收热能)与散热的平衡来实现的。
奶牛的体型较大,在泌乳和新陈代谢等过程中产生的热量也较多,但相对散热面积较小。
在正常情况下,奶牛体内的产热量与通过体表汗液蒸发、粪便排泄、呼吸等途径散失的热量相当,二者处于平衡状态,以维持体温的相对恒定,保证机体内新陈代谢的正常进行。
热应激是应激综合征中常见的一种,其应激源就是持续的高温。
奶牛的热应激综合症,就是指奶牛受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时,作用于垂体—肾上腺皮质系统所引起机体的非特异性防御反应和特异性障碍的全身性适应症,机体的电解质平衡、酸碱平衡及内分泌等代谢均发生紊乱。
生产中,热应激对奶牛产生的危害作用有一定的积累效应,后期可能更为严重。
2热应激对奶牛的主要影响2.1饲料采食减少在热应激状态下,奶牛食欲下降,采食量较正常下降10%左右。
夏季奶牛热应激的发生及综合防治奶牛热应激是奶牛受到夏季炎热气候的刺激,超过了奶牛本身体温调节能力而引起的一系列生理生化反应的总和。
奶牛经过长期适应,遭受的热应激大都属于慢性热应激。
然而,随着集约化饲养密度的加大,加上近几年全球气温升高,使热应激对奶牛生产造成的损失日益成为不容忽视的问题。
1 夏季热应激对奶牛生产的影响1.1 采食量降低热应激导致奶牛采食量的下降是奶牛热应激的直观表现,也是常被忽视的问题。
一般奶牛从22~25 ℃时采食量开始下降,30 ℃时急剧下降,40 ℃时的采食量不会超过18~20 ℃时的60%,40 ℃以上时,不耐热的奶牛品种将停止采食。
1.2 对奶牛产奶性能的影响1.2.1 对产奶量的影响实践证明,当环境温度超过20 ℃时,奶牛产奶量有所下降,气温升到30 ℃时产奶量大幅度下降,超过35 ℃时产奶量急剧下降.研究表明,热应激能显著的降低各泌乳阶段及泌乳期奶牛的平均泌乳量,且在泌乳前期热应激反应最厉害。
美国的一项研究表明,在温度为29 ℃,相对温度为40%的条件下,其荷斯坦奶牛产奶量下降8%;在同等温度条件下,相对温度为90%时,牛奶产量下降31%。
1.2.2 对乳汁成分的影响热应激还会使乳脂率、乳糖、乳蛋白比率下降,从而降低了乳汁的营养价值和风味。
国内学者对1 250份巴氏消毒奶样的分析结果表明,南京地区第3季度的瓶奶含脂率比第1、4季度平均低0.1%,且乳脂成分中短链脂肪酸下降,长链脂肪酸增加。
据西欧报道,在27 ℃以上温度时,乳脂率开始下降。
高温与乳脂率的相关系数为-0.23,与非脂固形物相关系数为-0.61。
1.3 对奶牛繁殖性能的影响热应激可破坏家畜新陈代谢和内分泌平衡,黄体生成素(LH)和卵泡刺激素(FSH)分泌不足,造成排卵迟缓,滤泡发育不良以及卵泡形态异常,导致家畜不能受精[2]。
夏季,随着气温的升高,奶牛散热困难,子宫血流量减少,生殖道温度升高,血中孕酮水平增高,雌二醇水平下降,不利于受精卵发育和附植,增加胚胎早期死亡,造成不孕、流产等,所以在夏季高温天气发情的母牛应适当地控制配种。
夏季奶牛热应激发生的原因临床表现和防治方法夏季是奶牛生产的高峰期,这个时候容易出现奶牛热应激。
热应激是由于奶牛在高温环境下无法通过自身的调节机制来保持体温平衡,从而导致身体发生异常的一种情况。
在夏季,气温升高和湿度增加,奶牛易受到热应激的影响。
本文将深入探讨夏季奶牛热应激的发生原因、临床表现以及防治方法。
一、夏季奶牛热应激发生的原因1.高温环境下的呼吸困难在高温下,奶牛会因为体温升高而出现口唇发白、喘息、呼吸急促等症状,严重时可能会出现呼吸困难。
2.体温调节机制失效奶牛的体温调节机制比较薄弱,无法在高温环境中有效地散热,导致体温升高。
3.生产和泌乳压力夏季是奶牛的高产期,面临着较大的生产和泌乳压力,加上高温环境的影响,更容易导致热应激的发生。
4.缺乏足够清洁和凉爽的水源水是奶牛生存的重要条件,而在高温环境下奶牛容易出汗、呼吸急促,因此需要更多的清洁和凉爽的水源来降低体温。
1.体温升高奶牛因为热应激导致体温升高,通常会超过39.5摄氏度以上。
2.食欲下降受到热应激的影响,奶牛常常会出现食欲下降的情况,甚至拒绝进食。
3.产奶量下降由于热应激影响了奶牛的生理机能,导致产奶量也会相应地下降。
4.活动减少受到热应激的影响,奶牛会出现活动减少、无精打采的症状,甚至出现站立不稳的情况。
1.保持饲养环境的清洁和通风在夏季高温时期,保持饲养环境的清洁和通风是非常重要的,可以通过安装通风设备、增加饲养场地的阴凉覆盖物等方式来提供凉爽的环境。
2.确保充足的水源和饲料提供充足的清洁和凉爽的水源,保障奶牛的水分摄入量,同时需要给予易消化的饲料,确保奶牛的饮食均衡。
3.调整饲养管理方式避免奶牛在高温时段活动,可将奶牛在清晨和傍晚放牧,减少在阳光下活动的时间,避免中午高温时段的放牧。
4.适时喷水降温在高温时段,通过对奶牛进行适时的喷水降温,可以有效地减少体温的升高,同时也有助于减轻热应激的影响。
5.定期进行体温的监测和体检定期对奶牛进行体温的监测和体检,一旦发现异常情况及时采取措施,预防热应激的发生。
夏季奶牛热应激发生的原因临床表现和防治方法夏季奶牛热应激是指夏季高温和潮湿环境下,奶牛由于体温过高而引起的一系列症状和问题。
夏季高温和潮湿环境会显著增加奶牛的热应激,导致奶牛生产力下降、免疫力下降、疾病发生率增加等问题。
以下将对夏季奶牛热应激的原因、临床表现和防治方法进行详细阐述。
一、原因:1. 夏季高温和潮湿环境。
夏季气温较高,加上潮湿的环境,使得奶牛体温调节能力下降,容易引起热应激。
2. 饲养密度过高。
奶牛在较高的饲养密度下,容易受到周围奶牛体温的影响,增加了热应激的风险。
3. 饲养管理不当。
如饮水不足、饲料不合理、通风不良等,都会增加奶牛发生热应激的可能性。
4. 饲料质量差。
夏季草料质量下降,缺乏优质饲料供应,导致奶牛热应激发生的风险增加。
二、临床表现:1. 食欲下降。
奶牛在遭受热应激时,由于身体不适,食欲会明显下降,导致摄食量减少。
2. 泌乳量减少。
奶牛由于身体状况不佳,泌乳量会明显下降,严重的情况下可能完全停产。
3. 体温升高。
奶牛在遭受热应激时,体温会明显升高,超过正常范围。
体温过高可能引发其他健康问题。
4. 呼吸困难。
奶牛在高温潮湿的环境下,容易出现呼吸困难的症状,表现为急促而困难的呼吸。
5. 脱水和乏力。
热应激会导致奶牛体内水分丧失过多,脱水症状明显,奶牛会出现乏力、无精神等现象。
6. 免疫力下降。
夏季热应激会导致奶牛的免疫力下降,容易发生疾病,疾病的发生率明显增加。
三、防治方法:1. 提供充足的饮水。
夏季高温环境下,奶牛体内水分丧失较多,要确保每头奶牛每天有充足的饮水量,保持水分平衡。
2. 合理饲喂。
根据奶牛的需求,科学配制饲料,确保奶牛摄入足够的营养物质,增加免疫力和体力。
3. 优化饲养管理。
加强通风、降温设施的建设和管理,保持舒适的饲养环境,减少热应激的风险。
4. 合理调整饲养密度。
根据饲养场的规模和条件,合理调整奶牛的饲养密度,避免过高密度的饲养引发热应激。
5. 定期检查奶牛健康状况。
夏季奶牛热应激发生的原因临床表现和防治方法
夏季奶牛热应激是指奶牛在夏季高温环境下,由于体内温度过高,导致生理功能紊乱的一种疾病。
其主要原因是奶牛在高温环境下,由于无法通过汗腺排汗等方式有效散热,导致体温升高并引发一系列生理反应。
夏季奶牛热应激的临床表现主要体现在以下几个方面:
1. 行为异常:奶牛会出现食欲减退、乏力、精神不振、不安、呼吸急促等行为异常表现。
奶牛还会因为体温过高而寻找阴凉地方或者觅水浸泡,以降低体温。
2. 饮食状况:奶牛因为食欲减退,饮水量减少,影响了正常的采食和进食量。
这会进一步导致奶牛体重下降,产奶量减少。
3. 繁殖异常:夏季奶牛热应激还会引发奶牛的生殖异常。
奶牛可能出现周期性发情不正常、发情持续时间缩短、难以受胎等情况。
针对夏季奶牛热应激,可以采取以下防治方法:
1. 创造适宜的环境:在奶牛圈舍内增设通风设备,保持空气流通,减少热应激的发生。
尽量在清晨或者傍晚时段进行奶牛的喂养和放牧,避免中午高温时段。
2. 提供饲料和水源:为奶牛提供适宜的饲料和饮水源,确保它们充足的水分和营养摄入。
可适当添加一些氯化钠等电解质,以增加奶牛的饮食欲望。
3. 管理繁殖计划:定期监测奶牛的发情情况,识别异常发情,并及时进行人工授精。
4. 需要注意的是:如果奶牛的体温达到或超过40°C,应立即采取措施将其降温,可以用冷水淋浴或者冷水浸泡法。
在高温天气下减少奶牛的长时间运动,避免加重热应激的程度。
夏季奶牛热应激是一种常见的疾病,但通过合理的防治措施和管理,可以减少疾病的发生,并提高奶牛的生产性能。
奶牛热应激综合症及防治近年来,随着全球气温变暖,集约化养牛业迅猛发展。
环境温度对奶牛生产性能影响极大。
高温超过奶牛本身的调解能力,就会引发一系列的全身反应。
伏天已至,气候酷热。
对奶牛热应激,应予以高度关注。
故此,对奶牛热应激及防治,作一重点介绍。
1甚么是热应激奶牛最适温度4度-18度。
当环境温度超过25度,高热超过奶牛本身的体温调节能力时,就会引起奶牛发生一系列的全身热应激反应。
如体温升高、采食量下降、产奶量急剧下降、乳脂率下降,乳质改变等一系列改变。
繁殖力随之下降。
称谓热应激,即热应激综合症。
2为甚么会发生热应激反应荷斯坦(黑白花)牛体型大,单位体表面积小,体表及被毛体组织的保温性能好。
汗腺不发达,皮肤散热能力差。
瘤胃饲料发酵和产奶过程,可产生大量的代谢热。
所以,荷斯坦牛耐寒不耐热。
对夏季炎热特别敏感。
当机体体温调节中枢调节功能失调、新陈代谢功能失衡和内分泌功能紊乱时,外因通过内因而起作用。
则发生一系列热应激反应的综合症。
3热应激反应临床表现3.1采食量下降。
下降幅度为8%-12%或更多。
体重减轻。
3.2体温升高、呼吸、脉搏加快。
皮肤代谢发生障碍,散热失调。
3.3免疫力和抗病力下降。
3.4临床观察不到发情。
或发情行为减少或行为不显或情期延长或紊乱3.5严重的热应激,导致张口呼吸、大汗淋漓、昏迷等中暑症状。
4热应激的危害4.1体况下降,产乳量及乳脂率、乳蛋白、乳糖等乳汁营养价值同时下降。
研究表明;气温在25.9度-28.6度,奶牛标准产奶量下降25%。
下降幅度1500-1800公斤。
4.2奶牛的繁殖力下降。
发情周期缩短或延长,或发情表现不明显。
故影响适时配种,而且,母牛受胎率降低。
分娩母牛易发生流产。
不育公牛增多。
4.3致使奶牛乳房炎、子宫内膜炎、胎衣不下、腐蹄病等发病率升高。
5防制措施5.1牛舍要通风降温修建半开式牛舍。
采用散养。
合理选用隔热性能好的材料,搭建牛舍顶棚。
不用石棉瓦。
有条件的可在牛舍安装风扇或吊扇。
夏季奶牛热应激发生的原因临床表现和防治方法夏季气温高,太阳强烈照射,奶牛易发生热应激。
热应激是指动物在高温环境下出现的一种应激反应,会导致内分泌、免疫和代谢等多个方面的损伤,严重时可能导致奶牛死亡。
本文将介绍夏季奶牛热应激的原因、临床表现和防治方法。
原因:1.气温高:夏季气温高,特别是在高温潮湿的环境下,奶牛代谢热不能很好地散发出去,导致体温升高。
2.卧地热:奶牛的卧地和环境温差较小,不能很好地散发体内代谢热,使奶牛体温升高。
3.饮水不足:奶牛在高温环境下饮水量增加,如果饮水不足会造成脱水、电解质紊乱等问题。
4.运输、转场:在运输、转场等过程中,奶牛易发生心理应激导致体温升高。
临床表现:1.体温升高:夏季气温高,奶牛会出现体温升高的表现,正常体温应在38℃~39℃之间,超过40℃时即为热应激。
2.呼吸急促:奶牛在热应激时,呼吸急促,心跳加速。
3.食欲不振:奶牛在热应激时,食欲减少,不愿吃食。
4.运动能力下降:奶牛在热应激时,运动能力下降,表现为站立时间减少,步态不稳。
5.代谢紊乱:奶牛在热应激时代谢紊乱,可能出现乳产量下降、生长缓慢、怀孕难以维持等情况。
防治方法:1.环境调节:在高温季节,应加强牛舍通风,增加通风设施,保持牛舍内空气流通;牛舍内卧地要保持清洁干燥,可以使用麦秸、稻草等散热材料;在热浪来临前,要保证半夜和早晨饮水充足,避免脱水。
2.合理饲喂:夏季奶牛饲喂要注意平衡饲料配方,增加优质粗饲料的比例,以降低奶牛的热负荷。
3.补液补电解质:在高温季节,应及时补液补电解质,防止脱水、电解质紊乱等问题,保持奶牛身体的平衡与健康。
4.运输和转场:在运输和转场时,应避免高温时段,选择阴凉舒适的时段进行,控制运输时间,避免过度搅动和挤压。
总之,夏季奶牛热应激是一种常见的疾病,在高温季节里要加强管理,积极防治,以确保奶牛的生产效益和健康。
奶牛热应激的产生及营养调控措施
牛热应激是气候变化造成的典型现象,有时也被称为“牛夏”,
是因废气、雨水以外的室外环境温度超过牛体内自调温的温度范围而
引起的热负荷。
热应激会导致牛的体重和经毛量下降,还可能出现繁
殖停滞、出现脱水现象,对其健康带来严重的危害。
因此,我们一定
要采取有效的营养调控措施来缓解牛热应激的影响。
首先,加强饲喂管理:应尽可能提高牛粮的品质,及时增加容积
质量,以促进牛粮消化。
其次,改善牛群环境:为了减少牛体外部环
境的温度,使它们远离烈日,下午在阴凉处休息,并增设降温工程,
如喷雾,柔软池等。
此外,也可以在牛群外围建造一个绿色树篱。
再次,加强日常护理:缩小棚内牛与外界温度的温度差,室外加强扫地、除尘等清洁措施。
最后,控制饲喂:建议在特定的气候条件下,选择
饮水管理、适当降低饲料容量等方式来调节牛的饲料量。
总之,营养调控措施是缓解牛热应激的重要手段,应根据环境与
气候变化情况灵活应用,以确保牛健康。
热应激对奶牛的危害及预防措施热应激对奶牛的危害及预防措施在奶牛科技入户工程实施过程中,技术指导员针对养殖场户在饲养奶牛过程里出现的各种技术问题,提出了切实可行的解决方案,也取得了良好的成效。
但是由于种种原因,不管是奶牛养殖户还是技术员,对奶牛热应激问题重视不够,导致牛体出现一系列病理反应,影响了奶牛生产性能的发挥。
下面就热应激对奶牛饲养的危害及防治,作一简要的论述,希望在实际生产指导工作中能起到一定作用。
一、总论奶牛热应激综合征是指奶牛本身在受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时引起的一系列生理生化异常反应。
热应激对奶牛的影响,主要是表现在奶牛夏季产奶性能下降和繁殖力降低。
为缓解和减少热应激对奶牛的危害,最主要的应从改善奶牛福利待遇和提高奶牛饲养技术等方面着手。
夏季高温炎热,由于奶牛的排汗速度慢,当受到高温刺激时,牛体温升高,呼吸加快,皮肤代谢发生障碍,食欲下降,采食量减少;体内营养呈负平衡,造成奶牛体重减轻,体况下降;产奶量和乳脂率同时下降,繁殖率下降,患病和死亡率增加。
温度一旦超过27℃,奶牛的采食量就会下降,开始对奶牛产生不利影响。
当温度达到或超过32℃时,产奶量会明显下降,减产3%-20%。
高温、高湿对奶牛生产性能的影响更大,这就需要用人工方法帮助奶牛散热和改善奶牛的营养供给,使其增加采食量。
二、控制奶牛热应激的必要性应激是为了克服应激源的危害性,以保持体内平衡的一种非特异性防御反应。
如果刺激强度过大或作用时间过长,机体就会逐步失去应付能力,从而出现病理状态。
夏季气候炎热,空气潮湿,极易引起奶牛热应激。
当奶牛承受的热量超过它所能散发排出的热量时,即处于热应激状态。
我国北方大部分地区夏季气温较高,持续时间较长,奶牛的热应激反应时常发生,严重影响着生产效益,因而受到养牛界的普遍关注和重视。
采取有效措施,消除夏季热应激对奶牛的影响,对保证奶牛高产、稳产具有重要经济意义。
三、热应激产生的原因奶牛的产奶过程是一个复杂的生理过程,不断地从饲料中摄取能量来满足生命和生产的需要,同时又不断地向环境中释放热量。
如何应对奶牛的热应激热应激是指奶牛对高温环境产生的非特异性应答反应的总和,即奶牛因受到超过本身体温调节能力的过度高温刺激,导致新陈代谢发生紊乱、生产性能下降、免疫力减弱、乳成分改变等变化。
如再遇上高湿环境,应激效应叠加,对奶牛产生更严重危害。
1 热应激的影响夏季奶牛在受到高温刺激时,会体温升高,呼吸加快,皮肤代谢发生障碍,食欲下降,采食量减少;体内营养呈负平衡,造成奶牛体重减轻,体况下降;产奶量和乳脂率、乳蛋白率同时下降,繁殖率降低,患病和死亡率增加。
温度一旦超过27℃,奶牛的采食量就会下降,开始对奶牛产生不利影响。
当温度达到或超过32℃时,产奶量会明显下降,减产5%~20%。
热应激造成奶牛产奶量大幅度下降,是机体综合反应的结果,干物质采食量下降的作用实际上只占50%。
因此,单纯地采用提高日粮能量和蛋白的浓度、降低粗料的比率等措施,以保证奶牛在总采食量减少的同时营养素的摄入量不降低,来抑制奶产量的下降,很难得到理想的效果。
相反过量的蛋白质在瘤胃被降解成氨,氨由瘤胃进入血液造成血氨浓度升高,奶牛在将氨解毒成尿素并排出体外的过程中消耗了大量的能量也会导致奶产量下降。
虽然纤维消化时产热高于蛋白质、碳水化合物和脂肪,在炎热气候下用精料代替粗料可以减少奶牛代谢产热,从而在一定程度上能缓解热应激,但这一方法在日粮中精料的用量已经超过50%的条件下,易导致瘤胃功能失调,甚至增大酸中毒的风险,进一步危害奶牛的生产。
2 饲料营养调控措施针对热应激的损害原理,一些营养调控措施对于缓解热应激对奶牛的造成的伤害,能起到较好的作用。
(1)调整日粮结构,适当减少青贮料比例,增加能量饲料比例和饲喂适口性好的饲料,如鲜嫩多汁的青草及瓜类果皮等。
少喂干草,可适当喂些发酵的糠糟、豆渣、啤酒糟等,对提高产奶量、增加乳脂率有好处。
(2)采用TMR饲喂方式。
采用TMR 奶牛全混合日粮,可以较好地克服因热应激引起的奶牛喜精厌粗等挑食现象,避免因某种饲料进食过多而导致营养失衡,从而可以提高夏季奶牛的泌乳性能,减少繁殖障碍和其他代谢疾病的发生。
热应激对奶牛场的影响是毋庸置疑的,尤其对于位于南方或者防暑设施简陋的牧场影响极为巨大。
更多表现在减产,繁殖障碍,采食量下降以及淘汰率升高上,本文重点关注热应激对奶牛繁殖造成的影响。
何时会发生热应激奶牛体内滞留的热量无法及时摆脱,造成的全身性应激反应。
短时间内环境高温和长时间较低高温都会造成热量滞留从而影响奶牛。
当这种情况发生时,身体的核心温度会升高,心率会增加,呼吸频率也会增加。
随着身体继续储存热量,奶牛开始变得烦躁,食欲减退,并且往往失去饮水的欲望,出现脱水症状。
直到这时,牧场人员才会发现奶牛产奶量下降,发情强度低甚至不发情,对致病微生物抵抗力明显下降,疾病高发,消化道酸碱环境改变并导致腹泻,情况严重者短时间内就会死亡。
衡量热应激需要关注的外部指标是温湿度指数,决定了环境温度以及环境散热效率。
随着时间的推移能够造成热应激的温湿度指数阈值也在不断降低,早期的研究认为超过75就会造成热应激,之后又降低到72,目前最新的研究认为温湿度指数超过68即可对奶牛的繁殖造成影响。
奶牛自身的品种,产奶量,代谢率,体型等等因素也都会影响产热和散热效率。
对热应激的抗性也是可以遗传的,目前奶牛育种工作者们也在跟进这方面的数据。
热应激对繁殖相关激素的影响几乎全部文献都确认了热应激状态会减少促黄体素(LH)的分泌并且使其受体功能受限。
这会导致排卵推迟和黄体发育不良,进而导致雌激素水平下降并进一步影响卵泡发育和促黄体素的分泌。
同时,热应激情况下,雌激素的下降也十分明显,导致夏季奶牛发情持续时间和发情强度显著低于冬季。
然而,大部分的研究显示促卵泡素的分泌在夏季要更高,这会造成次级卵母细胞提前发育,加之LH的延迟作用,导致奶牛夏季排双卵的比例增加,也即热应激会造成更高比例的双胞胎。
孕酮的分泌在热应激情况下也会显著下降,一方面造成卵母细胞和黄体发育不良,更大的影响是导致合子和胚胎早期发育受损,大幅度增加胚胎早期死亡比例和流产率。
奶牛热应激产生原因及调控措施当奶牛在生产过程(消化、代谢、运动)或从环境中获得的热量超过他损失这些热量的能力的时候热应激就会发生。
因为牛对热应激更敏感。
泌乳早期奶牛极易受热应激影响。
对未来生产性能的有害影响。
热应激的影响夏季奶牛在受到高温刺激时,体温会升高,呼吸加快,皮肤代谢发生障碍,食欲下降,采食量减少。
体内营养呈负平衡,造成奶牛体重减轻,体况下降。
产奶量和乳脂率、乳蛋白率同时下降,繁殖率降低,患病和死亡率增加。
温度一旦超过27℃,奶牛的采食量就会下降。
当温度达到或超过32℃时,产奶量会明显下降,减产5%-20%。
防治措施:1.科学设计奶牛生存的内外环境牛舍建设要科学应设通风窗,并选择隔热性能好的材料。
2.合理调整日粮组成室温每升高1 ℃,奶牛需要消耗3%的维持能量。
因此,夏季要增加营养,而夏季高温又严重影响奶牛食欲,造成采食量下降,所以饲料中能量应适当提高。
3.加强饲养管理适当延长饲喂时间,增加饲喂次数,少喂勤添,保证充足新鲜的饮水。
保持牛体和牛舍卫生,夏季要经常刷拭牛体,以利于血液循环和牛体散热。
牛舍每天要彻底清扫冲洗,保持室内清洁卫生,并喷洒消毒药,防止致病微生物乘虚而入,避免并发各种疾病。
4.添加合适饲料添加剂提高奶牛抗应激能力胆汁酸是胆汁的主要活性成分,在脂肪消化吸收过程中,既乳化脂肪,又激活脂肪酶,同时与脂肪酸形成混合微团,使脂肪酸得以透膜吸收。
龙昌胆汁酸是采用天然原料,经获得国家专利的权威提取技术提取出来的一种具有天然生物活性的脂肪吸收促进剂。
促进脂肪消化吸收,促进能量吸收,保肝护胆,提高抗应激能力。
奶牛热应激的防控是一个系统的工程。
要想使奶牛安全渡过盛夏并尽量减少产奶性能的下降,必须从细节做起,为奶牛提供舒适的生产生活环境,才能得到应有的回报。
中国牛业科学 2010,36(2):63266Chi na Cattle S cience综 述奶牛热应激的发生、危害及防治杨亚丽1,叶丙奎2,刘洪瑜33(1.商洛学院生物医药工程系,陕西商洛726000;2.陕西农丰生物工程有限公司,陕西宝鸡721000;3.安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036)摘 要:本文就奶牛热应激发生的原因,危害及防治方法做了详细论述。
关键词:奶牛;热应激;危害;防治中图分类号:S858.23 文献标识码:A 文章编号:1001291112(2010)022******* 随着夏季的来临,高温天气对奶牛尤其是高产奶牛的影响日趋严重。
我国饲养的奶牛以北欧的荷斯坦奶牛为主,荷斯坦奶牛耐寒怕热,体温38~39.8℃左右,适宜泌乳温度为0~25℃,尤其是4.4~21.1℃最适宜。
奶牛生产的最适温度是10~20℃,在该范围内奶牛不必动用额外的能量去温暖或冷却身体,有利于奶牛最佳生产性能的发挥。
当环境温度和湿度超过一定范围(气温高于26℃、湿度大于40%)时奶牛即开始遭受热应激。
奶牛热应激是指奶牛受到超过自身体温调节能力的过高温度刺激时引起机体产生的非特异性应答反应[1]。
热应激是导致奶牛夏季产奶性能、繁殖性能和免疫能力下降的最主要原因之一。
由于夏季高温时间长,以及奶牛养殖业的高度集约化发展,导致奶牛热应激综合症发生率不断上升,其危害日益突出,给奶牛业造成巨大的经济损失,并已成为阻碍奶业发展的最活跃因素之一。
因此减缓奶牛热应激是奶牛饲养管理必须抓好的中心环节。
1 奶牛热应激的发生我国奶牛主要为源自北欧的耐寒畏热的荷斯坦奶牛,其具有单位体重的表面积小,体组织保温性能好,汗腺机能不发达的生物学特征。
造成了奶牛单位体重散热面积小,不利于皮肤蒸发散热,散热负担重。
其为导致奶牛热应激发生的根本原因。
奶牛的采食量大且饲粮中粗纤维含量高,粗饲料在反刍过程中经过瘤胃发酵产生大量的代谢热,增加了机体的散热负担;随着生产性能的不断提高,泌乳所产生的热量也大幅度增长。
奶牛处于夏季高温的环境中,产热量增加而热量散失较慢最终导致奶牛热应激的发生。
评定奶牛是否处于热应激状态常用的方法有:①干湿温度计法:在牛舍内安装1~3支干湿温度(根据牛舍面积每200m2安装1支),测定牛舍的干球温度和相对湿度。
当牛舍温度达到30℃,相对湿度在70%以上时,奶牛处于轻度热应激状态;当牛舍温度达到34℃,相对湿度达到75%以上时,奶牛处于中度热应激状态;当牛舍温度超过35℃,相对湿度超过80%时,奶牛处于强度热应激状态。
②体温测定法:奶牛体温的正常值为:37.15~38.15℃。
随机测定10头奶牛的体温,如果有7头以上的体温超过39.14℃时,奶牛已处于热应激状态;如果体温超过40℃,奶牛处于严重热应激状态。
③脉搏频率法:奶牛脉博正常值为:40~80次/min。
随机测定10头奶牛的脉博,如果有7头的频率高于80次/ min,奶牛已处于热应激状态;如果高于85次/min,奶牛处于严重热应激状态。
④呼吸频率法奶牛呼吸频率的正常值为:10~30次/min。
测定10头奶牛,有7头以上的呼吸超过30次/min,则轻度热应激;如超过40次/min,为重度热应激[2]。
2 热应激对奶牛的危害奶牛的热应激反应表现为精神沉郁,张口喘息,食欲减退,采食量下降,体温升高,心跳加快,呼吸次数增加等症状,并出现严重的腹式呼吸和流涎、吐白沫状态,严重热应激会导致部分奶牛倒地不起,甚至3收稿日期:2010201214 修回日期:2010202208作者简介:杨亚丽(1980-),女,陕西城固人,硕士,讲师,主要从事畜牧及生物技术的研究。
3通讯作者:刘洪瑜(1979-),男,山东宁津人,博士,讲师,主要从事牛生产的教学与科研工作。
死亡。
热应激期间,奶牛通过减少干物质采食量(Dry matter intake,DMI)和活动量来减少此期间的产热。
导致采食量降低、机体内分泌机能紊乱、基础代谢增强,从而影响其生产性能和免疫能力[3~5]。
2.1 生产性能降低在热应激条件下,奶牛采食量下降,呼吸加快,同时机体必须动员大量能量来对付应激源的刺激,而使机体蛋白质、碳水化合物、脂肪等分解代谢增强,合成代谢降低,糖皮质激素分泌增加,生长激素和甲状腺激素浓度降低。
导致奶牛生长停滞、体重下降、饲料转化率降低,产奶牛泌乳量减少。
试验发现,当气温超过26℃时,会引起奶牛采食量下降、产奶量降低;当气温达到32℃时,奶牛产奶量下降10%~25%。
另外热应激还可使泌乳牛乳糖、乳蛋白含量及乳脂率下降,从而造成牛乳营养价值的降低。
热应激不仅使奶牛生产性能降低,还常引发生理病变从而影响牛奶的品质。
研究发现,热应激会引起乳成分的变化。
在亚热带气候条件下,当环境温度从7.78℃升至36.1℃,乳脂率和乳蛋白率分别从3.8%降至3.31%和从3.42%降至2.98%。
在夏季炎热的日子里乳中体细胞数量增加较快,常会产生酒精阳性乳。
2.2 繁殖力下降热应激可使促卵泡激素(FSH)、促黄体激素(L H)、催乳激素(L T H)等分泌减少,犊牛性腺发育不全;母牛卵巢发育停止使母牛发情时间缩短,发情周期延长,发情表现不明显,影响适时配种;成年公牛性腺萎缩、性欲减退、精子发育不良、精子畸形或死精,从而导致奶牛无法顺利配种;影响受精或受精后受精卵着床,使母牛受胎率降低;影响胎儿发育,造成胎儿早期吸收、流产、胎儿畸形或死胎。
2.3 免疫力低下奶牛受到热应激源的刺激后,因糖皮质激素的大量分泌,导致胸腺、脾脏和淋巴组织萎缩,使嗜酸性白细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞的产生和分化及其活性受阻,血液吞噬活性减弱,体内抗体水平下降,从而抑制了机体的细胞免疫和体液免疫,导致机体免疫力下降、抗病力减弱,因而对某些传染病和寄生虫病的易感性增加,易造成传染病和流行病的发生。
热应激可使乳牛消化机能减退,代谢紊乱,抗病率下降,奶牛乳房炎、子宫内膜炎、胎衣不下、腐蹄病等发病率升高。
此外热应激一方面易造成奶牛体内VC、V E、VA不足,另一方面导致动物机体维生素需要量增加,故易引发奶牛维生素缺乏症。
3 缓解奶牛热应激的主要方法3.1 改善环境条件,防暑降温遮阳是夏季许多牛场使用最广泛的一种降温方法。
依赖大树遮阳是最有效的,但一般采用钢型材料建造牛舍,使用遮阳布和遮阳网。
遮阳主要通过遮挡太阳辐射来减轻环境对奶牛的热负荷。
成年奶牛提供3.53~4.18m2大小的遮阳场所足以满足减少太阳辐射的危害。
一般遮阳棚需要有一定的高度才能起到作用,大约3.66m。
在降雨量少的地区,遮阳棚的位置以南北走向比较好,以便当太阳从东往西掠过遮阳棚时会起到干燥的作用。
生产实践中,遮阳棚的使用在维持高产奶量和提高受孕率方面已经带来积极效应。
高温天气应将门窗打开,给牛舍通风,促进空气流通。
有条件的可安装大型换气扇,达到通风降温的目的。
在牛舍内温度达到35℃以上时,中午可用凉水冲刷牛体。
具有一定规模奶牛饲养场的牛舍,可安装屋顶喷淋系统。
喷淋的水滴不宜太小,否则只湿牛毛不湿皮肤,牛体降温散热效果差[6]。
3.2 营养调控3.2.1 调整日粮结构 通过饲喂更多精料替代纤维成分来提高日粮能量浓度、降低热增耗。
虽然夏季提高谷物水平已广泛应用于生产,但降低粗纤维方法要慎重。
试验表明,日粮含谷物比例高(泌乳早、中、晚期分别占日粮干物质的61.8%、51.8%和31.8%),导致了经产奶牛产奶量、乳脂、DM I和饲料转化效率降低。
饲喂更多的谷物可导致瘤胃p H 的降低,特别在夏季,降低粗饲料会使瘤胃p H更低,建议谷物在日粮中的最佳含量为60%~65%。
适当增加日粮的蛋白饲料含量。
适当增加日粮中的蛋白饲料含量,尤其是非降解蛋白(过瘤胃蛋白)的含量,能够有效缓解奶牛热应激症状,但一般蛋白质水平不宜超过日粮干物质的18%。
一般认为,降解蛋白和非降解蛋白的比例以3∶7为宜。
炎热天气给泌乳奶牛添加脂肪既可弥补DM I下降引起的能量摄入不足,同时因为脂肪热增耗低,可减少奶牛消化产热。
另一安全可靠的措施是热天给泌乳奶牛饲喂优质粗饲料,可降低产热、提供有效纤维和帮助维持饲料采食量。
也可饲喂高纤维易发酵饲料副产品,如在瘤胃能快速降解的豆荚、啤酒谷物和甜菜渣颗粒。
青绿饲料、块根、瓜类等多汁饲料富含碳水化合物和水分,不但适口性好,而且能解渴,对防暑降温和缓解奶牛热应激十分有利。
因此,饲喂热应激奶牛过46 中国牛业科学 第36卷程中,要适当减少青贮饲料的饲喂比例,增大鲜嫩多汁的青草及瓜类、果皮等,以增加饲料适口性,增大奶牛采食量。
但同时,奶牛的日粮中必须保证2kg 以上的长干草,因为“有效纤维”对奶牛刺激反刍和保持瘤胃内环境是必要的[7]。
3.2.2 补充矿物元素和维生素 热应激条件下奶牛出汗多,钠、钾、镁损失较大,应该进行补充。
热应激时应将日粮中的钾、钠、镁水平分别提高到1.5%、0.5%、0.35%为宜。
在奶牛的抗应激过程中,Vc、V E起重要作用,特别是Vc被认为是抗应激因子,在类固醇激素合成中起重要作用。
研究表明,在日粮中补充Vc后,可明显抑制牛体温上升,提高采食量,降低血液中皮质醇浓度,增加骨中钙的活性,从而减轻热应激的影响;在日粮中添加V E,能促进免疫球蛋白合成,从而提高机体的抗病能力。
因此,应在热应激奶牛日粮中补充Vc(其添加量为占日粮比例的0.04%~0.06%)和V E(添加量为正常的3~5倍)。
此外,奶牛在热应激期间所消耗的VA 增加,所以要补充较平时高1倍的VA。
另有实验报道,奶牛日粮中添加一定量的烟酸可显著提高产奶性能和繁殖性能,饲料中添加烟酸,可提高夏季热应激奶牛的产奶量,而奶成分不受影响[8]。
3.2.3 添加抗应激添加剂 添加饲料添加剂或瘤胃缓冲剂。
热应激时,奶牛呼吸加快,分泌唾液减少,瘤胃酸性增加。
补充小苏打、烟酸或酵母及培养物可以中和瘤胃中过多的酸性,缓解热应激综合症,所以要加大其用量,用量一般为平时用量的1.5~2.0倍。
添加瘤胃素。
瘤胃素又称莫能霉素钠、莫能菌素、孟宁素,是肉桂地链霉菌发酵产生的抗生素,能够促进牛的生长。
高腾云等研究表明,在日粮中添加20mg/kg的瘤胃素,热应激条件下奶牛的日平均产奶量比试验前提高8.32%,比对照组提高12.86%;奶牛对青贮饲料的采食量略有增加;奶牛的血清催乳激素及甲状腺素水平均有提高,分别比对照提高5.50~5.80、110.33~122.51ng/mL。
饲喂米曲霉可降低某些奶牛直肠温度(平均降0.48℃),从而降低热应激。
酵母培养物并非作为蛋白质来源,而是利用它含有的大量细胞外代谢产物(多肽、有机酸、寡糖、脂类、醇类、酶类)和经过充分发酵的已经变性的培养基(寡糖、多肽)及酵母细胞,作为瘤胃微生物的培养基,提高微生物蛋白的产量。