实验十水的卫生细菌学检验（综合）a)水中大肠菌群数的测定一、目的要求学习大肠菌群数的检测原理和方法。
二、实验材料样品: 水样2.培养基: 乳糖胆盐发酵管(单料及双料), 伊红美兰琼脂(EMB)平板, 乳糖发酵管。
3.其他：显微镜，酒精灯，无菌吸管(10m1、1m1)，接种环，载玻片等三、基本原理水中的病原菌多数来源于病人和病畜的粪便。
由于病原菌的数量少, 检测过程复杂, 因此, 直接测它们的存在是非常困难的专业化工作。
由于大肠菌群在粪便中数量大, 在体外存活时间与肠道致病菌相近, 且检验方法比较简便, 因此一般采用测定大肠菌群或大肠杆菌的数量来作为水被粪便污染的标志。
如果水中大肠菌群的菌数超过一定的数量, 则说明此水已被粪便污染, 并有可能含有病原菌。
大肠菌群的定义是指一群好氧和兼性厌氧、革兰氏阴性、无芽孢的杆状细菌, 并能在乳糖培养基中, 经37℃24~48h培养能产酸产气。
我国规定每升自来水中大肠菌群不得超过3个。
检测大肠菌群的方法有稀释培养法和膜滤法两种, 其中稀释培养法是标准分析法, 为我国大多数卫生单位和水厂所使用。
它包括初发酵试验、平板分离和复发酵试验三个部分。
四、方法与步骤采样: 取100ml磨口带塞玻璃瓶, 包扎后, 干热灭菌备用。
1.取自来水样时, 至少应先放水5min, 以冲去龙头口所带的微生物, 获得主流管中有代表性的水样。
取样时, 用右手握瓶, 左手启开瓶塞, 用覆盖瓶口的纸托住瓶塞, 收集样品后, 连同覆盖纸一起将瓶口塞好, 并用线绳在原处扎好。
注意手指不得触及瓶口内部。
在静水中取样时, 先用右手揭去塞子, 瓶口朝下浸入水下约30cm处, 然后将瓶子反转过来, 待水注满后, 取出塞好瓶口。
如果水在流动, 瓶口必须迎着水流, 以免手上的细菌被水冲进瓶子。
2.水样放置过程中, 内含的细菌数目和类型会发生变化, 所以要求水样品应于6~10℃贮存,并不超过6h。
3.初发酵试验：吸取待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内, 10ml接种量采用双料发酵管, 而lml及lml以下接种量采用单料管。
水处理生物学第五版复习资料work Information Technology Company.2020YEAR《水处理生物学》习题及题答案第一章绪论1水处理生物学的主要研究内容是什么（1）与水处理工程和环境水体水质净化、保持相关的生物种类的形态、生理特性及生态；（2）水中微生物种类间的相互作用；（3）微生物与水中污染物的相互作用关系；（4）水中污染物的生物分解与转化机理；（5）生物在水体净化与水处理中的作用机理与规律；（6）水中有害微生物的控制方法；（7）水处理微生物学的研究方法等。
2 目前物种的命名都采用瑞典博物学家林奈创立的双命名法。
3 微生物有哪些基本特征？微生物除了具有个体微小、结构简单、进化地位低等特点外，还具有以下特点：（1）种类多。
（2）分布广。
（3）繁殖快。
（4）易变异。
4 水生植物可分为：挺水植物、漂浮植物、浮叶根生植物和沉水植物四大类型。
第二章原核微生物1细菌：细菌是一类单细胞、个体微小、结构简单、没有真正细胞核的原核生物。
大小一般是几个μm。
2 以形状来分，细菌可分为哪几类？细菌的形态大致上可分为球状、杆状和螺旋状（弧菌及螺菌）3种，自然界中，以杆菌最为常见，球菌次之，螺旋菌最少。
3 细菌的细胞结构包括一般结构和特殊结构，简单说明这些结构及及其生理功能。
细菌的基本结构包括细胞壁和原生质两部分。
原生质位于细胞壁内，包括细胞膜（细胞质膜）、细胞质、核质和内含物。
细胞壁是包围在细菌细胞最外面的一层富有弹性的、厚实、坚韧的结构，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种功能。
细胞壁的主要功能有：①保持细胞形状和提高细胞机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤；②为细胞的生长、分裂所必需；③作为鞭毛的支点，实现鞭毛的运动；④阻拦大分子有害物质（如某些抗生素和水解酶）进入细胞；⑤赋予细胞特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。
细胞膜又称细胞质膜、质膜或内膜，是一层紧贴着细胞壁而包围着细胞质的薄膜（厚约7～8nm），其化学组成主要是蛋白质、脂类和少量糖类。
《水处理微生物学基础》教学大纲英文名称：Microbiologist of Water Treatment学分：2学分学时： 32学时实验学时： 8学时教学对象：先修课程：化学环境监测教学目的：本课程是给水排水专业基础课，它的任务是通过学习使学生掌握微生物的基本概念、类型、生理特性、微生物与环境的关系、以及微生物在水处理中的作用等基本理论，为学好专业课打下必要的基础，并为以后从事水处理工程设计、研究工作提供微生物学基础知识。
教学要求：本课程的教学与学习要侧重于微生物的生理活动特点和在污水处理中所起的作用，对微生物的生理特性的讲解应与分解污水有机物质结合起来，明确微生物的特性对污水处理的意义。
教学内容：第一章绪论基本要求：要求掌握水处理中微生物的分类，微生物的生长特点。
重点：掌握水处理中微生物的种类和特征。
第二章原核生物1，细菌的形态、大小及作用2，放线菌的形态、大小及作用3，蓝藻基本要求：要求掌握水处理中微生物的生理生化特性，微生物的生长特点，物质转化中所担负的角色，以及水处理中微生物的作用。
重点：掌握水处理中微生物的生理特性，及其在水处理中的应用。
第三章真核生物1，真菌（酵母菌及霉菌）的形态、大小及作用2，类及其在水处理中的作用3，生动物的特性及其在水处理中的作用4，后生动物的特性及其在水处理中的作用基本要求：要求掌握水处理中真核生物的生理生化特性，生长特点，物质转化中微生物担负的角色，以及水处理中微生物的作用。
重点：掌握水处理中真核微生物的种类及其在水处理中的应用。
第四章病毒的形态、结构及繁殖基本要求：要求掌握形状、特征，病毒的繁殖过程及其实验室中的控制方法。
重点：掌握病毒的繁殖过程。
第五章微生物的生理1，微生物的营养2，微生物的酶3，微生物的呼吸作用5，微生物的物质代谢基本要求：要求掌握微生物微生物的营养、微生物的酶及其作用特性、微生物的呼吸作用微生物的物质代谢，以及水处理中微生物的作用。
