通讯稿
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大学生做大厨！— 安徽师范大学开展校园炊事活动
6月7日早上的十点半，在安徽师范大学花津校区的一食堂三楼，人声鼎沸，各式各样的餐具配合浓郁的菜香，演奏出了诱人的炊事交响曲，是食堂的大厨师们开工了么？但细细一看，厨房里面是一张张青春可爱的笑脸，原来，安徽师范大学第一届校园炊事活动，正如火如荼的开展着！
2014年6月7日，安徽师范大学第一届“学生炊事活动——推荐我的家乡菜”活动隆重举行。本次活动由校后勤集团，校团委联合举办。校团委书记梁燕，副书记刘长生，学工处处长台启权，校后勤集团叶总经理等出席了本次活动。
活动前期，为增大第一届“安徽是师范大学学生炊事活动——推荐我的家乡菜”的公众认知度及影响力，校学生会于5月21日到5月23日在一·二食堂门口放置了展板，并通过校学生会官方QQ，新浪微博进行了宣传，并邀请了校报，校记者团，蓝天BBS，青通社，校社联，各学院学生会等多个平台对此次活动进行了微直播，将炊事活动的信息广泛地传递给过往同学，起到了良好的宣传效果，再加上是春光明媚的周六，各个学院的同学们纷纷闻香而来，整个食堂热闹非凡。
在清点完参与活动的各院代表人数后，由我校团委副书记刘长生上台讲话，他指出：炊事活动旨在加强学生和食堂的互动，丰富学生的课余生活，提高动手能力，最终活跃安师大的校园气氛，共建和谐校园。紧接着，我校后勤集团叶总经理上台致辞，诚挚感谢为此次活动付出辛劳汗水的组织者、宣传人员、参赛同学和后勤人员，并祝愿第一届学生炊事活动圆满完成。致辞结束后，后勤集团总经理助理乐庆友进行总结陈辞，他再次感谢了莅临指导的各位领导和来宾，幽默的表示要创作舌尖上的安师大，引来了同学们的如潮般笑声和掌声。
启动仪式结束后，万众期待的厨艺比拼正式开始！各个学院精挑细选的选手们，带着工作人员提前准备好的食材，纷纷披挂上阵，为了保证公平，他们需要在限定的时间内完成自己烹饪的家乡菜肴，记者看到，参赛同学们聚精会神，一个个仿佛食神附体，菜刀砧板，这些在家可能从来不碰的厨具，此刻变成了手中的玩具，紧致的刀工，细腻的火候，来自五湖四海的同学们，为了给家乡美味的菜肴证明，都使出了浑身解数，一个娇小可爱的参赛女生面对镜头做了个鬼脸，迅速埋头剁起了鱼头，而她的衣袖，已经攒上了肩膀，真女汉子也！而另一边，其他院的同学也都在紧张的忙碌着，两两三三的小团队，各自分工明确，你切菜来我生火，配合默契，效率极高，不多久，记者就已经闻到了锅里传来的香味，虽不能过嘴瘾，但在场观战的同学们，已经跃跃欲试了。
紧张刺激的做菜环节结束了，虽然汗流浃背，但每一个学院的参赛者都顺利完成了，满怀着自豪和喜悦，各自端出了菜肴，工作人员也早就在每一个用餐窗口贴上了标签，每一个窗口代表一个学院，而在场的同学们，都可以凭借自己的饭卡取用，价格则是由参赛者根据原材料价格自拟，平均都在几元一份，一转眼，各个窗口就排满了人，记者忍住了口水，前往评审团打分地点，此刻，由团委老师，后期负责人，食堂经理，校学生会主席和校学生会部长各一名，加上6位大众评审员组成的评审团，正在细细的品尝每一个菜肴，从他们的表情出，可以看出享受和纠结，到底哪样菜肴可以博得评审团的芳心呢？显然，每一样菜肴都色香味俱全，蕴含着同学们对家乡的热爱和深深的感情，也是今天上午辛苦劳动的结晶。
打分标准如下：满分100分，外形40分，味道40分，菜肴表达的主旨和含义20分，这样科学和细致的打分，最大程度上保证了公平和公正。最终，法学院的特色酸菜鱼和教育科学学院的云之南获得一致好评，荣获冠军，特色酸菜鱼融合了酸麻辣鲜于一体，油而不腻，香且浓郁，入口即化，口感细腻，完美彰显了重庆美食的特色，让人大呼过瘾，而教育科学学院的云之南，化用云南舞蹈之名，先声夺人，充满了诗情画意，而其材料只是土豆香菜小葱和花椒，却利用神奇的烹饪技术，做出了一盘金灿灿的美食，满足了普通云南人民的口腹之欲，实在是妙到毫巅，让评委和食客都赞不绝口！这样的食物，代表家乡来参加比赛，让人钦佩。
在颁发了一等奖二等奖三等奖后，整个食堂三楼被诱人的香味和乒乒乓乓的餐具声变成了大PARTY，各个院的参赛选手，也纷纷加入其中，各自品尝对方的菜肴，向各自竖起了大拇指，讨论起了做菜经，此刻的会场，如同大家庭一样，温馨热闹，生气勃勃！
结束就餐后，每个院的参赛同学们，将自己原材料的钱，和在窗口售出的总额，进行了计算，得出了成本和收益之比，深深的体会到了食堂工作的辛苦和心酸，表示以后要更加珍惜粮食，珍爱食堂。
中华文化博大精深，源远流长，安徽师范大学通过举办炊事活动，弘扬中华传统美食文化，彰显美食精华，营造了和谐活泼的校园氛围，既增强了同学们均衡健康饮食的意识，也锻炼了同学们的动手能力和加强劳动观念，进而养成良好的生活作风，可谓一举多得，在校园文化活动中树立了新的标本和榜样！
记得《舌尖上的中国》里有一句话令我印象深刻：总有一种味道，以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们。认清明天的去向，不忘，昨日的来处。那就是家乡的味道，也是安徽师范大学的味道，它永远守候着你，伴你成长！
