家禽生产学试题
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《家禽生产学》课程试卷C及其答案
2012-2013学年度第一学期20XX级动物科学专业《家禽生产学》课程试卷C 注意事项：1. 考生务必将自己姓名、学号、专业名称写在指定位置；2. 密封线和装订线内不准答题一、名词解释（每题2分，共16分）1、应激2、兽医生物安全3、封门4、现代鸡种5、限制饲养6、骡鸭7、饲养日产蛋数8、全进全出二、填空题（计16分，每空0.5分）1. 母禽_____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为__________、__________、__________、__________、__________。
2. 家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即________、________、____________、__________。
3. 根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________ 和___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。
4. 恶癖以________危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_______日龄实施_________。
5. 目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为色。
6. 孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、____________________ 和 _____________________。
7. 舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用____，蛋鸡常采用____。
8. 国外最著名的肥肝生产专用鹅种是，列举我国用于肥肝生产的鸭品种、、。
9. 家禽的胃分为和两个部分，十二指肠的“U”形弯曲内的腺体称，该腺体的颜色为。
三、单项选择题（10分，每题1分）1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。
A 一B 二C 三D 四2．鸡的排卵间隔一般为（）小时。
A 10B 15C 20D 253．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。
家禽生产学复习题
家禽生产学复习题家禽生产学复习资料（07年-12年试题及其答案）一、名词解释（每题2.5分，共25分）1、胚盘:受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中，经过分裂，形成中央透明、周围暗的盘状形原肠胚。
2、气囊:是装有空气的膜质囊，一端与气管相连，另一端与四肢骨骼及其他骨骼相通。
3、饲养日产蛋数（列公式）:饲养日产蛋数=饲养天数×产蛋总数/饲养日总数。
4、移盘:在孵化第19天或1%种蛋轻微啄壳时，将入孵器蛋架上的蛋移入出雏器的出雏盘中，此后停止转蛋。
5、合拢:鸡的胚胎在孵化的第10天，尿囊在蛋的锐端合拢，。
照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。
6、应激:指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
7、限制饲养:在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
8、跖长:用卡尺度量跖骨上关节到第三趾与第四趾间的垂直距离，可作为衡量家禽生长发育的一个重要指标。
9、配套系:在标准品种（或地方品种）的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业代号的高产群体。
10、兽医生物安全:指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。
1. 现代鸡种：是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
3．封门：鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
4. 优胜序列：是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位5．鸡群体重均匀度：鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。
6．全进全出制：即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。
2．生物学产蛋年: 从开始产蛋到到第二年换羽停止产蛋为止8.家禽:指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
家禽生产复习题
家禽生产复习题家禽生产复习题一、饲养管理1. 家禽饲养的基本要求有哪些？2. 家禽的饲料应包含哪些营养成分？3. 如何进行家禽的饲料配制？4. 家禽饲料中的抗生素使用应该注意哪些问题？5. 家禽的喂养方式有哪些？各有什么特点？二、疾病防控1. 家禽常见的传染病有哪些？如何预防和控制？2. 家禽常见的寄生虫有哪些？如何进行防治？3. 家禽疫苗接种的原则是什么？有哪些注意事项？4. 家禽疫病的早期诊断方法有哪些？5. 家禽养殖中常见的其他疾病有哪些？如何进行防治？三、良种选育与繁殖1. 家禽良种选育的原则是什么？2. 家禽的繁殖方式有哪些？各有什么特点？3. 家禽的产蛋率与孵化率有何关系？如何提高孵化率？4. 家禽的性别鉴别方法有哪些？各有什么特点？5. 家禽的人工授精技术有哪些？如何进行操作？四、养殖环境与设施1. 家禽养殖的环境要求有哪些？2. 家禽养殖场的规划布局应注意哪些问题？3. 家禽养殖设施的种类有哪些？各有什么功能？4. 家禽养殖中常见的环境污染问题有哪些？如何进行处理？5. 家禽养殖中的温度、湿度和光照控制有何作用？如何进行调节？五、屠宰与加工1. 家禽的屠宰方法有哪些？各有什么特点？2. 家禽屠宰前的准备工作有哪些？如何进行操作？3. 家禽的肉质特点与品质评价指标有哪些？4. 家禽肉的加工方式有哪些？各有什么特点？5. 家禽产品的贮藏与运输应注意哪些问题？六、市场营销与经济效益1. 家禽养殖的市场前景如何？有哪些发展趋势？2. 家禽养殖中如何进行市场调研与分析？3. 家禽产品的销售渠道有哪些？各有什么特点？4. 家禽养殖的经济效益如何评估？有哪些影响因素？5. 家禽养殖中的风险管理应注意哪些问题？以上是家禽生产的一些复习题，通过对这些问题的学习和思考，可以帮助我们更好地理解和掌握家禽生产的相关知识和技术。
在实际的养殖过程中，我们需要不断学习和总结，不断改进和完善自己的养殖管理技术，以提高家禽养殖的效益和质量。
家禽生产技术试题
《家禽生产技术》试题教学点专业班级姓名分数一、名词解释（每题4分，共20分）1、父母代种鸡2、封门（孵化）3、必需氨基酸4、金银羽自别雌雄5、受精蛋孵化率二、单项选择题（每题2分，共20分）1、下列哪个属于商业品种？（）A.洛岛红B.海兰白C.北京鸭D.白来航2、长途运输的雏鸡到场后（）。
A.先饮水B.先吃料C.饮水和吃料同时进行D.先接受日光照射3、北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤？（）A.3KGB.4KGC.5KGD.2.5KG4、从排卵到1枚鸡蛋产出大约（）小时。
A.20B.25C.30D.325、作为初生雏禽自别雌雄的方法有（）。
A.金银羽B.翅形状C.伴性矮小D.趾形6、种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么？（）A.蛋白质高B.能量高C.维生素高D.矿物质高7、蛋鸡人工授精公母比例一般为多少？（）A.1：5～10B.1：15～20C.1：25～30D.1：30～408、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（）A.1.5B.1.8C.2.5D.49、一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。
A.3.5kgB.3.0kgC.4.0kgD.5.0kg10、下列哪个是鸡常见的病毒性传染病？（）A.鸡白痢B.鸡新城疫C.鸡球虫病D.鸡大肠杆菌病三、填空题（每个1分，共10分）1、产蛋量是蛋禽最重要的生产性能，它可用不同的数量指标来表示，主要有（）、（）、（）。
2、种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天的最适宜温度为（）度。
3、控制性成熟的主要方法，一是（），二是（）。
4、肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。
5、列举三种特种经济禽类：（）、（）和（）。
四、判断题（每题2分，共20分）1、蛋鸡断喙的时间一般在6-9日龄。
A.正确B.错误2、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。
A.正确B.错误3、雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。
A.正确B.错误4、中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。
家禽生产学题库
《家禽生产学》课程题库第1章绪论（2学时）第2章家禽的生物学（4学时）一、名词解释1)家禽：指经过人类长期驯化和培育而成、在家养条件下能正常生存繁衍，并能为人类提供肉、蛋等产品的鸟类。
2)跖长：用卡尺测量跖骨上关节到第三趾与第四趾之间的垂直距离。
3)体斜长：用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离。
4)胸骨长：用皮尺测量胸骨前后两端的距离。
5)胸深：用卡尺测量第一胸椎至胸骨前缘间的距离。
二、填空1）现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
2) 我国家禽生产业发展的四个时期有自然生存期、转型期、快速增长期和稳定发展期3）鸡冠的种类有单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠、杯冠、羽毛冠。
4）输卵管分为5个部分漏斗部、膨大部、峡部、子宫部和阴道部。
5）蛋壳形成过程中所需要的钙60%~75%由饲料供给，其余的由骨中供给，执行这一功能的骨称为髓质骨。
6）蛋形指数是衡量蛋的质量的重要指标，它指的是蛋的长径与横径的比值。
7）母鸡生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4 指以上，耻骨间距3 指以上。
8）家禽的梳羽、镰羽、蓑羽是家禽的第二性征。
9)家禽的输尿管末端没有膀胱，直接开口于泄殖腔。
10)母禽的生殖器官右侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅左侧发育完善，具有生殖功能。
11)禽类视觉发达，但对颜色的区别能力差，听觉发达，嗅觉能力差，味觉不发达。
12)家禽的皮肤由表皮和真皮组成，都较薄，没有汗腺和皮脂腺，皮肤干燥，仅在尾部有一对尾脂腺。
13）家禽绒羽脱换的顺序：翅→尾→胸腹→头部14）鸡蛋中的蛋白分4层：系带生成层；内稀蛋白；浓蛋白；外稀蛋白。
三、选择题1、我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（A ）位。
A.一B.二C.三D.四2、下列关于禽类的感觉器官说法不正确的是（D）A.视觉较发达，眼较大，视野较广B.听觉发达，能迅速辨别声音C.嗅觉能力差，味觉不发达D.对颜色的辨别能力较强3、下列关于蛋黄、蛋白、蛋壳膜、和蛋壳的形成的位置顺序正确的是（B）A.膨大部、峡部、子宫部、卵巢B.卵巢、膨大部、峡部、子宫部C.峡部、子宫部、卵巢、膨大部D.卵巢、膨大部、子宫部、峡部4、关于气囊的作用说法不正确的是（C）A.贮存气体B.增加空气的利用率C.减小浮力D.调节体温5、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是（B ）。
家禽生产学复习题1 (3)
家禽生产学复习题11. 家禽生产学是研究哪些动物的生产和管理的学科？家禽生产学是研究鸡、鸭、鹅、鹌鹑等家禽的生产和管理的学科。
2. 家禽生产的主要目标是什么？家禽生产的主要目标是实现高产、高效、优质和可持续发展。
3. 家禽生产中的生命周期包括哪些阶段？家禽生产的生命周期包括孵化、育雏、育成、繁殖和养老等阶段。
4. 孵化是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？孵化是家禽生产过程中的第一阶段。
孵化的关键环节包括选种、产蛋、收集、储存、处理和孵化等。
5. 育雏是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育雏是家禽生产过程中的第二阶段。
育雏的关键环节包括保温、给水、供氧、喂食和疫病预防等。
6. 育成是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育成是家禽生产过程中的第三阶段。
育成的关键环节包括合理饲养管理、疫病防治、环境控制和饲料管理等。
7. 繁殖是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？繁殖是家禽生产过程中的第四阶段。
繁殖的关键环节包括选种、配种、孵蜡、产蛋、储存和血统管理等。
8. 养老是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？养老是家禽生产过程中的最后一个阶段。
养老的关键环节包括合理饮食、定时换毛和适当休息等。
9. 家禽饲养的基本原则有哪些？家禽饲养的基本原则包括适应环境、合理饲养管理、防治疾病和科学喂养等。
10. 家禽生产中的常见疾病有哪些？预防和控制疾病的方法有哪些？家禽生产中常见的疾病有禽流感、新城疫、传染性法氏囊炎等。
预防和控制疾病的方法包括疫苗接种、消毒、环境改善和饲料添加剂使用等。
家禽生产学历年试题
活拔羽绒：在不影响产肉、产蛋性能的前提下，拔取鹅，鸭活体的羽绒，来提高经济效益的一种生产技术气囊：家禽的呼吸系统包含有9个气囊，是一种可以扩大和缩小的装空气的膜质囊，可以大大增强家禽的呼吸效率标准品种：有目的、有计划地经过系统选育，并按育种组织制订的标准经过鉴定并得到承认的品种。
变温孵化：根据蛋龄的不同采取不同的施温方案恒温：种蛋入孵从第一天到出雏都采用同一温度现代鸡种：在标准或地方品种基础上，采用现代育种技术培育出的具有特定商业代号的高产禽种。
品系：在品种内部，一些有突出优点的并能稳定遗传的亲缘个体所形成的类群称为品系。
家禽繁育体系：是将纯系选育，配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。
自别雌雄：利用家禽某些伴性遗传规律的一种品系选育方法。
纯系：指家禽育种中，育种群在闭锁继代选育5代以后，有利基因的频率增加，不利基因的频率逐渐减少，形成了遗传上比较稳定的种群，称为纯系。
合拢：指胚胎发育的第10天，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管俗称“合拢”。
入舍鸡产蛋量：指产蛋总数除以入舍鸡数。
全进全出制：指同一栋鸡舍在同一时间内只饲养同一日龄的鸡，又在同一天全部出场。
家系选择：指根据家系均值进行选择，选留和淘汰均以家系为单位进行。
使用于遗传力低的性状，并且要求家系的，由共同环境造成的家系间差异或家系内相关小。
动物行为学：是指研究动物行为的科学，即研究动物同其周围事物连续地相互作用的动态过程。
优胜序列：指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
限制饲养：鸡在育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质质量上给予限制，这一饲喂技术称限制饲养。
家禽：是指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
饲料转化率：指利用饲料转化为产蛋总重或活重的效率。
饲养日产蛋量：饲养天数×产蛋总数/饲养日总数伴性性状：是指由性染色体上的性连锁基因所决定的性状。
家禽生产学复习资料
家禽生产学复习题库名词解释1．二次呼吸:禽类有发达的气囊与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易随呼吸扩大和缩小，像风箱一样，使新鲜空气在呼气和吸气时两次通过肺，增加了空气的利用率。
2．免疫程序：根据一定地区或养殖场内不同传染病的流行情况及疫苗特性，为特定动物群制订的疫苗接种类型、次序、次数、途径及间隔时间。
3．自别雌雄：利用伴性遗传原理，在雏禽出壳后即可根据伴性性状准确辨别雌雄。
双隐性♂×显性♀（交叉遗传）（金银羽色金色s隐性、羽速快羽k 隐性、伴性矮小型矮小型dw隐性（普通型DW）、横斑芦花横斑芦花B显性）4．品系:（狭义）指来源于同一头卓越的系主，且有与系主类似的体质和生产力的种用高产畜群，这些畜群都符合该品种的基本方向。
（广义）指一群具有突出有点，并能将这些突出优点相对稳定地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。
5．入舍母鸡产蛋量：指某段时期内全群积累产蛋数与入舍鸡数的比值。
该指标综合体现了鸡群的产蛋能力及存活率高低，更加客观和准确地在群体水平上反映出鸡群的实际生产水平鸡生存能力。
6．Dw基因:是鸡已知的几种矮小基因中唯一的一种对鸡本身的健康无害，而对人类有利的隐性突变基因。
7．全进全出：整个家禽场或整个鸡舍只养同一批鸡，同时进场（舍），又同时出场（舍），便于彻底的清扫、消毒，避免各种传染病的循环感染，也能使接种后的家禽获得一致的免疫力，不受干扰。
8．阶段饲养：指根据鸡群的产蛋率和周龄，将产蛋期分为几个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮，主要是蛋白质和能量水平的调节。
这样既能满足营养需要，又不浪费饲料。
9．家禽：是经过人类长期驯化培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
10．冒汗：当种蛋由种蛋库移出运到码盘室时，由于码盘室的温度较高，水蒸气会凝集到蛋壳上，形成水滴，俗称冒汗。
11．开产日龄:家禽性成熟后，产第一枚蛋的日龄。
群体开产日龄：蛋鸡、蛋鸭按日产蛋率达到50%的日龄计算，种鸡（肉鸡、肉鸭）按日产蛋率达到5%时的日龄计算。
家禽生产学试题答案共27页
《家禽学》模拟试题 (一)一、名词解释1、繁育体系家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。
在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立、而又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各部门的工作专门化。
家禽杂交繁育体系的建立，决定了现代养鸡生产的基本结构。
2、自别雌雄根据伴性遗传原理，由特定的配套方式配种孵化出的雏鸡能够根据羽毛颜色或羽速去分工母。
3、饥饿法人工强制换羽畜牧学法是采用停水、绝食和控制光照等措施，使鸡群的生活条件和营养产生剧烈变化，是传统的强制换羽方法。
4、均匀度鸡群的均匀度是指群体中体重落于平均体重+10%范围内鸡只所占的百分比。
5、骡鸭是番鸭与普通鸭之间进行的杂交，属于属间杂交，所得的后代有较大的杂交优势，但没有生殖能力。
二、单项选择题1、下列哪个是鸡常见的细菌性传染病？（）A.鸡白痢B.鸡新城疫C.禽流感D.鸡痘2、防止蛋鸡过早开产的措施是（）。
A.限制饲养B.阶段饲养C.增加光照D.多饮水3、肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少？（）A.6只B.10只C.15只D.20只4、蛋鸡在整个生长期内（）进行限制饲养。
A.育雏后期B.育成期C.产蛋初期D.产蛋后期5、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（）A.1.5B.1.8C.2.5D.3.56、快羽雏鸡的特征是：（）。
A.主翼羽长于覆主翼羽B.主翼羽长于副翼羽C.主翼羽短于副翼羽D.主翼羽与覆主翼羽等长7、下列哪个属于商业品种？（）A.海兰白B.北京油鸡C.洛岛红D.白来航8、种蛋的储藏时间从产出之日算起不应超出（）天。
A.3B.7C.10D.159、鸡的消化系统特点描述不正确的是（）。
A.有嗉囊B.有腺胃C.无盲肠D.有肌胃10、现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤？（）A.3.2B.3.8C.4.4D.2.5答：1.(A)、2.(A)、3.(B)、4.(B)、5.(B)、6.(B)、7.(A)、8.(B)、9.(C)、10.(B)三、填空题1、用（）公鸡和（）母鸡杂交后代可自别雌雄。
禽类生产考试题及答案
禽类生产考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 禽类生产中，下列哪种饲料被认为是蛋白质饲料？A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 麦麸答案：B2. 家禽的孵化期一般为多少天？A. 21天B. 28天C. 35天D. 42天答案：B3. 禽类生产中，下列哪种疾病不是由病毒引起的？A. 禽流感B. 鸡白痢C. 禽痘D. 鸡新城疫答案：B4. 禽类生产中，下列哪种疫苗是活疫苗？A. 灭活疫苗B. 弱毒疫苗C. 亚单位疫苗D. 基因工程疫苗5. 禽类生产中，下列哪种饲料添加剂可以提高饲料的营养价值？A. 抗生素B. 维生素C. 矿物质D. 防腐剂答案：B6. 禽类生产中，下列哪种环境因素对禽类生长影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 噪音答案：A7. 禽类生产中，下列哪种疾病是通过空气传播的？A. 禽流感B. 鸡白痢C. 禽痘D. 鸡新城疫答案：A8. 禽类生产中，下列哪种疫苗是用于紧急接种的？A. 灭活疫苗B. 弱毒疫苗C. 亚单位疫苗D. 基因工程疫苗答案：B9. 禽类生产中，下列哪种饲料添加剂可以提高禽类的免疫力？B. 维生素C. 矿物质D. 防腐剂答案：B10. 禽类生产中，下列哪种疾病是由寄生虫引起的？A. 禽流感B. 鸡白痢C. 禽痘D. 鸡球虫病答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 禽类生产中，下列哪些因素会影响禽类的生产性能？A. 饲料质量B. 饲养密度C. 疾病控制D. 环境温度答案：ABCD2. 禽类生产中，下列哪些疫苗是常用的？A. 灭活疫苗B. 弱毒疫苗C. 亚单位疫苗D. 基因工程疫苗答案：ABCD3. 禽类生产中，下列哪些疾病是常见的？A. 禽流感B. 鸡白痢C. 禽痘D. 鸡新城疫答案：ABCD4. 禽类生产中，下列哪些饲料添加剂是常用的？A. 抗生素B. 维生素C. 矿物质D. 防腐剂答案：BC5. 禽类生产中，下列哪些环境因素需要控制？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 噪音答案：ABCD三、判断题（每题2分，共10分）1. 禽类生产中，饲料的蛋白质含量越高越好。
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家禽生产学试题家禽生产学试题填空1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡2、主要家禽的孵化器：鸡21d鸭28d鹅31d3、母禽消化系统和生殖系统的发育情况在腹腔容积上有相应反应。
因此，可相对地区分产蛋性能高低。
对于产蛋鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上，耻骨间距离三指以上4、决定出生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（Ｋ）和快羽基因k都位于Ｚ染色体上，而且慢羽基因K的快羽基因k为显性，具有慢性遗传现象。
用慢羽母鸡Ｋ—与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代公全部为慢羽，而母全部为快羽，根据羽翼生长快慢就可以鉴别公母。
同杨，对于金银羽基因而言，银色羽Ｓ对金属羽基因s为显性，所以银色羽母鸡基因而言，银色羽Ｓ多金属羽s为显性，所以银色羽母鸡与金属羽公鸡交配后其子一代的母雏羽为金色公雏羽为银色5、鸡在其产蛋期间可以分为3个时期为产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：氨、硫化氢、一氧化碳等7、在浮华生产中需要重点把握的三个浮华条件：温度37.8度通风和卫生：需要着力抓好两个关键时刻（鸡胚）4～5d、18～20d。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由良种繁育体系、饲料加工体系、禽病防治系统、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成9、商品鸡的的生产性能主要有：上市日龄和料肉比12现代鸡种的特征是具有整齐一致和高生产水平13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料，饲养产蛋鸡可采用粉料14、家禽的皮肤没有汗腺，全身颇有羽毛，因此当外界温度升高至26.6度时，辐射、传到、对流的散热方式受到束缚，其蒸发散热的方式，主要靠蒸发排除水蒸气来调节体温。
15养禽生产中经常用福尔马林和高锰酸钾混合进行环境熏蒸消毒，经常“福+高”混合液一倍量是指14ml+7g16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可辨别其性别。
生殖隆起部位泄殖腔外援，公雏有生殖隆起母畜无或不明显17、现代家禽配套系在标准品种和地方品种的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由外貌和血缘的整齐一致转向提高生产性能。
18，鸭的祖先是绿头野鸭，中国鹅的祖先是鸿雁。
欧洲鹅和中国伊犁鹅的祖先是灰雁。
19家禽的繁殖特点是卵生，胚胎，体外发育有就巢性。
22影响孵化率的外部因素及孵化环境包括。
23、影响孵化成绩的三大因素：中蛋质量、种蛋的保存和浮华条件。
单选题1、我国家禽存栏数和蛋产量居世界第一位。
2、家鸡主要的祖先是红色原机。
3、鹅是草食家禽。
4、一般情况下，孵化蛋鸡的温度经常保持在100华氏度37.8℃。
6、成年鸡产蛋的适宜温度为13到25℃。
7、轻型蛋鸡每天每只大致采食量为110克。
8、鸡蛋一般在孵化的19天易盘9、禽类呼吸系统中，最具有特色的是有九个气囊10、几人工授精的时间间隔为四到五天。
11、现代肉鸡业起源于美国。
12、母鸭产蛋时间多集中在清晨13、禽蛋蛋白的形成部位是彭大部14、请蛋蛋壳的形成部位是子宫不15、大型俄中事宜的公母比例为1:3～416、孵化上蛋时间一般为下午。
17、生产上阴道树精深度一般为二到3厘米18、绍鸭属于蛋用行品种20、鸡的体温为41到42℃。
21、攻击颈部的羽毛又特称为梳羽23、成年公家尾部，一般有性指羽25。
种鹅最好只利用2个产蛋年26、禽的排卵间隔为(25)小时27、家禽首次人工输精后一股第3天可以得到受精的种蛋。
29、母禽期间每天的光照树为16～17小时。
30、鸡有两个喂31、地方品种的优质种公鸡可利用(2~3年32、因为（蛋内脂肪含量高)，鸭蛋，鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋34、家禽的纯系由多个家系组成35、观察初生雏鸡鸡翼别的相对生长速度，其中快为(主翼羽长于副翼羽2mm以上36、当鸡蛋孵化的19天溶应时照检查，此时的照蛋特征为：(闪毛37、几的抗病力远教猪和牛弱，解刨和生理特而言，其原因之一是：(鸡的新陈代谢过于旺盛41、孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择下午4点开机孵化。
43、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为出雏时间较一致45、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：(输卵管发生逆向蠕动)46、禽的卵子排出后，立即被输卵管的(喇叭部)接纳。
多项选择1。
我国家禽业对世界家禽业的贡献主要表现在(13)①品种②饲料配合③技术④设备2。
以下项目中，哪些是肉用鸡种?(1 3①白洛克②来航鸡③科尼什鸡④海兰鸡3。
影响家禽产蛋量的生理因素有(1231开产日龄2抱性③产蛋强度。
4营养水平4。
影响家营养需要的因素有(1234①遗传②环境c疾病④逆境5。
鸡胚的死亡高峰是入孵后(13)天。
①4~5②8～12③18~20④14～167。
以下项目中，哪些是蛋用鸡种(2 4①白洛克/②来航鸡③九斤鸡④罗曼鸡8。
肉仔鸡生产中易出现的问题(1234①胸囊肿②瘁死症③腹水症④腿病10、规模化鸡场采用的饲养方式有(123①笼养，②垫料平养3网上平养④散养11、蛋用鸡种分为2 4)蛋鸡。
Ａ白壳②褐Ｃ粉壳Ｄ绿壳14、对母鸡产蛋能力速速行外外生生理特特证验定时，要涉及)23鸡冠②耻骨间距Ｃ换羽状况Ｄ体型15禽类的24)性成熟而运渐退化Ａ尾脂腺②胸Ｃ脾Ｄ腔上囊16。
鸡的骨酪在2、3处有融合现象①颈椎②肩带③第七胸權与腰荐權④股骨与胫骨17、气囊的功能有(1 2 3 4①贮存空气②散发体热③增加空气利用率④增加浮力判断题X1。
体大的雏鸡一定健壮对2。
为适应飞翔的需要，禽类类的肺特别发达。
√3。
孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。
X4。
水禽产蛋时间多集中在下午。
√5。
我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最多√为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营(即建立契约化联合体)X8、初生雏鸡体内无卵黄组X9。
家禽免疫接种的疫苗种类越多，力越强√10。
种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量元素含量应比蛋禽饲料高。
X12。
银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄X13。
慢羽♂X快羽♀的后代能自别雌雄X14。
家禽勝胱贮尿量很少。
Ｘ15。
腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
X16。
我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。
X17。
入舍母鸡产蛋量要多于母鸡间养日产蛋量X18。
只有肉种鸡育成期才进行限制饲养对19。
鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量对20。
一般笼养饲养密度大于平养对21一般蛋鸡的光照强要为为10Lm√22一般秋季自然换羽早防母鸡产蛋少对23、与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较短。
x25。
一股低遗传力的性优通过个体送择比我有对26。
鸡的抱性遗传力很高，可以通过择去掉对28。
现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的对29。
公鸡的距长与年龄有光对30。
鸡对5%的糖水有所偏爱，但拒绝饮用浓魔超过0.9%的盐水对34。
类睾丸内的精子无受精能力对3。
禽类的输精管有左古两条，输那管侧才有对38、孵化厂的生产布局。
应根据种蛋入孵化场雏鸡发送的生产流程循序运行，不能交叉只能往返的原则设计。
39、家禽性染色体为ZZ型，Ｚ染色体上含有基因，可以传给子女双方：但母禽性染色为ZW，Ｚ上的基因只能传给后代母情禽不能传给公禽。
这种公母遗传不同的现象，称为半性遗传。
对40，肉鸡生产速度与成长后的产蛋量呈负遗传相关。
如白鸡体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10%)所以在经济胜状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。
对、41、成年家禽适宜的生活环境范围是5-28℃，产蛋适宦的环境温度范围是13-20℃对44。
鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过高所致对45。
照检种蛋时能看到到淡淡的蛋黄阴影，气室限糊，看不见血管及胚胎，般可判断其为无精蛋对46、健康鸡绒毛洁净有光，蛋黄吸收良好，腹部大。
脐带部愈合良好，干燥，站立稳健有力，叫声宏亮简答题43、述孵化湿度在种蛋孵化过程中的作用答：孵化湿度影响蛋中水分蒸发和胚胎的物质代谢，湿度过底，则蛋内水分蒸发过快。
湿度过高则影响但中水分正蒸发二者均会影响胚气体交换和物质代谢湿度有导热做用浮华初期适当提高高湿度可使胚胎受热均匀，而浮华末朝可使胚胎散热加，因有利于胚胎发育。
(3、湿度影响胚胎破壳，弹壳，碳酸钙在高湿度和二氧化碳浓度较高的条件下可转化为碳酸氢使蛋壳性增强，从而有利于出雏因此，孵化后期应适当提高孵化湿度44、简述影响家禽产蛋量的生理因素。
4、答：(1)、开产日龄。
现代蛋鸡开产应适宜。
开产日龄遗传力0、15--030。
(2)、产蛋强度。
指一定时期内的产蛋量，用产蛋率来表示。
强度大，则产蛋量高。
(3)、产蛋持久性。
指母鸡开产至换羽停产的产蛋期长短。
现代蛋鸡能持续产蛋14--15周龄。
(4)、就巢性。
可通过选种淘汰。
如四川白鹅基本无抱性，就是选择的结果。
(5)、冬休性。
母鸡开产后如果休产在7天以上，又不是由抱性引起，称冬休性。
46、雏鸡断喙有何作用?怎样做好雏鸡的断工作?46、答：作用：有防止啄：减少饲料浪费。
断喙时间：蛋鸡6--10日龄，并与免疫接种错开2天以上。
断嚎方法：断喙者一天握住继鸡脚部，另一只手指放在雏鸡头部背侧上方，食指放在咽喉部下方，其余三指放在能鸡胸部下方。
将錐鸡喙插入孔眼中，将上喙断去1/2，下嚎断去1/3，并在高温刀片(600-80C)停留2--3秒，以利止血。
断喙注意寡项：免疫接种后1-2天不应断喙：鸡群健康状况不良时不断喙；断喙前后1--2天，应在间料中添加VK4毫克/公斤、YC150毫克/公斤，以利止上血和抗应激；断嚎后料槽中问料应撒得厚些47、试述卵细胞的受精和早期胚胎发育过程。
47、(1)受精部位一一输卵管的漏斗部。
(2)早期压胎发育精子穿入卵细胞后，激发第二次减数分裂，形成受精卵；进入峡部时雌雄原核融合，接着发生第一次卵裂；进入子宫部4小时后，形成256-细胞期；蛋产出时达到原肠期。
(3)精于的运行：从阴道部运行到漏斗部(整个输卵管)运行时间约需要1小时分两个阶段阴道不经过45分钟，主动到达子宫不之后，经过15分钟被动到达漏斗不。
48、鸡采取限制饲养时应注意哪些问题48、答：(1)、应以跖长、体重监测为依据进行限制饲养。
鸡群中的10-15%，数量不得少于50只。
(2)、限制饲养前应断喙，淘汰弱鸡鸡、残鸡。
(3)，保证足够的食槽。
(4)、防止应激。
当气温突然变化、鸡群发病、疫苗接种、转群时停止限制饲养。
(5)、不可盲目限制饲养。
鸡的饲料条件不好、鸡群发病、体重较轻时停止限制饲养。
鸡种的影响。
白壳蛋鸡有时可不限饲，褐壳蛋鸡必须限饲。
49、结合工厂化养鸡生产特点，怎样进行雏鸡的选择?49、答：(1)、种鸡选择(2)、孵化场选择(3)、感官选择：一看，就是看雏鸡的精神状态。
二摸，就是摸雏鸡的膘情、体温。