天然药物化学ppt课件完整版目录
•绪论
•天然药物的化学成分
•天然药物化学成分的提取与分离
•天然药物的开发与应用
•天然药物化学的实验技术与方法
•天然药物化学的研究进展与趋势
01
绪论
Chapter
定义
天然药物化学是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科。
任务
研究天然药物化学成分的结构、性质、提取分离、结构修饰、合成及构效关系，
为创新药物的发现、中药现代化及天然药物资源的综合利用提供科学依据。天然药物化学的定义与任务包括各类天然药物化学成分（如生物碱、黄酮、萜类、苯丙素类等）的结构类型、理化性质、提取分离方法、结构鉴定及生物活性等。天然药物化学的研究对象复杂，成分多样，结构新颖，活性广泛。研究方法涉及化学、生物学、医学等多个学科领域，具有多学科交叉融合的特点。
研究内容
特点天然药物化学的研究内容与特点发展历史
天然药物化学的发展经历了从经验到科学、从单一到系统、从粗放到精细的过程。随着科学技术的不断进步，天然药物化学的研究手段和方法不断更新和完善。
现状
目前，天然药物化学已经成为药学领域的重要分支之一，为创新药物的发现和中药现代化提供了有力支持。同时，随着组学、代谢组学等技术的发展，天然药物化学
的研究领域也在不断扩展和深化。天然药物化学的发展历史与现状
02
天然药物的化学成分
Chapter
生物碱是一类含氮的有机化合物，多具有碱性，能与酸结合成盐。
定义与性质
分布与种类
生物活性
生物碱广泛分布于植物界，尤其是双子叶植物中。常见的生物碱有烟碱、阿托品、吗啡等。生物碱具有多种生物活性，如镇痛、止咳、平喘、抗菌等。0302
01生物碱
黄酮类化合物是一类具有苯并γ-吡喃酮结构的化合
物，多以苷的形式存在。定义与结构
黄酮类化合物广泛分布于植物界，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。分布与作用
常见的黄酮类化合物有黄酮、黄酮醇、异黄酮等。
常见种类黄酮类化合物
萜类化合物是一类由异戊二烯聚合而成的化合物，根据聚合度不
第一章 总论
1.天然药物化学 概述：天然药物化学是药物化学的一个分支学科。它主要用现代科学理论和技术方法研究天然化学物资；具体内容包括主要类型的天然化学成分的结构类型、提取分离方法、结构测定等。
来源: 植物（为主）、动物、矿物天然药物中的活性成分是其药效的物资基础。
2.提取分离的方法
1)提取前文献查阅综述和药材生药鉴定
2)提取方法
（一）溶剂提取法 原理：“相似者相溶”，通过选择适当溶剂将中药中的化学成分从药材中提取出来。
常见溶剂的极性强弱顺序：石油醚(低沸点—高沸点)
分类：①浸渍法 ②渗漉法：不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材，从渗漉筒下端出口流出浸出液的方法。缺点：消耗溶剂量大，费时长，操作麻烦。
③煎煮法 ④回流提取法 ⑤连续回流提取法：可弥补回流提取法中溶剂消耗量大，操作台繁琐的不足，实验室常用索氏提取器（沙氏）来完成本法操作。缺点：时间长，受热易分解的成分不宜使用此法。 ⑥超临界流体萃取技术 ⑦超声波提取技术
（二）水蒸气蒸馏法
①适用范围：具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、且难容或不溶于水是我成分的提取。
②原理：给予两种互不相溶的液体共存时，各组分的蒸汽压和它们在纯粹状态时的蒸汽压相等，而另一种液体的存在并不影响它们的蒸汽压，混合体系的总蒸汽压等于两纯组分蒸汽压之和，由于体系中的蒸汽压比任何一组分的蒸汽压都高，所以混合物的沸点比任一组分的沸点为低。
（三）升华法 原理：遇热挥发 使用范围：游离蒽醌
（四）压榨法 原理：机械挤压 适用范围：新鲜药材，种子植物油
3)分离纯化法
①根据物质溶解度的不同进行分离
a.温度不同,溶解度不同
b.改变溶液的极性去杂
c.酸碱法
d.沉淀法
②根据物质分配比不同极性分离
原理: 利用物质在两种互不相溶的溶剂中的分配系数的不 同达到分离
a.液-液萃取法 b.反流分布法 c.液滴逆流层析法 d.高速逆流层析法 e.GC法
1 NATURAL MEDICINAL CHEMISTRY
（天然药物化学）
EXPERIMENTAL GUIDENCE
（实验指导书）
Edited by
Rongmin Yu(于荣敏)
Chunyan Yan(严春艳)
Yin Yin(殷茵)
College of Pharmacy, Jinan University
December 2006
2
PREFACE
天然药物化学实验是整个天然药物化学课的重要组成部分。主要目的为：
1 通过实验，了解学生在课堂上所学的基本理论知识的理解和掌握情况，并进一步加深学生对理性知识的理解和掌握。
2 通过实验，训练学生的基本操作技能，培养学生分析问题和解决问题的能力，使学生获得从事天然药物化学科研工作的基本训练。
3 天然药物化学实验要求学生掌握以下技能：
3.1 提取分离方面：
3.1.1 掌握常用提取分离方法的原理及操作：包括液－固提取法（渗渍、渗漉、回流提取）、液－液萃取法（简单萃取法、梯度萃取法、反流分布法）、重结晶法等。
要求学生了解常见溶剂的性能，并能较好地选择提取溶剂。
3.1.2 掌握纸层析、薄层层析、柱层析（包括吸附柱离子交换层析）的原理及基本操作。了解气相层析、高效薄层及高效液相层析的基本操作。
3.2 鉴定方面
3.2.1 化学方法
A 掌握一般定性反应鉴定中的应用
B 掌握重要衍生物（乙酰化物、甲基化物、生物碱盐等）的制备方法及其在结构鉴定中的应用。
C 了解重要降解反应的原理及应用。如碱降解、霍夫曼降解、臭氧氧化等。
3.2.2 光谱方法
了解UV,IR,NMR,MS在天然产物结构测定中的应用。目前，要求学生能了解黄酮类化合物的UV,NMR波谱，蒽醌的IR以及麻黄生物碱的NMR谱特征。
3.2.3 天然产物的结构修饰
要求学生了解天然产物结构改造的意义，并能进行某些简单的结构修饰工作，如由小檗胺制备檗肌松。
天然药物化学实验讲义
目 录
一、芦荟粗多糖的提取及鉴定
二、大黄中蒽醌苷元的提取、分离与鉴别
三、槐米中芦丁、槲皮素的提取、分离与鉴别
四、八角茴香挥发油的提取及鉴别
五、黄柏中生物碱的提取、分离和鉴别
六、茶叶中咖啡因的提取
前 言
《天然药物化学实验》是一门实践性很强的课程，理论教学与实验教学是一个不可分割的完整体系。通过实验课的学习使学生能印证并加深理解课堂讲授的理论知识，掌握由天然药物中提取、分离、精制有效成分，并对其进行鉴别的基本方法和技能，提高学生独立动手、观察分析、解决问题的能力，培养学生严谨的科学态度和良好的科研作风。 实验一 芦荟粗多糖的提取及鉴定
一、 实验目的
1、水提醇沉法提取多糖的原理和方法
2、掌握高速冷冻离心机、旋转蒸发器等仪器的用法
3、了解芦荟多糖在医药中的应用
二、实验原理
芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症，抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。植物体内的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖，所以本实验采用水提醇沉法提取芦荟中的粗多糖。
三、试剂、材料及仪器
1、试剂：盐酸、无水乙醇、丙酮、乙醚、葡萄糖对照品、苯酚、浓硫酸
2、材料和仪器：芦荟叶、烧杯、移液管、量筒、容量瓶、玻璃棒、旋转蒸发仪、电子天平、真空泵、电热恒温水浴锅、紫外-可见分光光度计、高速离心机、真空冷冻干燥机。
四、实验方法与步骤
1、取芦荟鲜叶50g，洗净，去掉叶尖和叶底，在蒸馏水水中浸泡0.5h,已除去由表面滲出的黄色液体。然后切去表皮，将内层凝胶（匀浆后）置于烧杯中，加入三倍蒸馏水，置于55℃恒温水浴锅中加热浸提4h。
2、浸提液离心分离（2500r/min，5min）并过滤（直接6层纱布过滤），将所得液汁减压浓缩（至30ml），用6mol/L的盐酸调pH值3.2左右，向经过调酸处理的芦荟凝胶浓缩汁中缓慢加入6倍量的95％乙醇，边加边搅拌大约需要15～30min，室温下静置2h，离心分离(2500r/min，7min)得多糖沉淀。依次用乙醇、丙酮和乙醚洗涤，然后真空干燥（通风橱干燥），最终得到的沉淀即为芦荟多糖粗品。
