庖丁解牛(教案)(公开课徐伟杰)

本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 集贤县第四中学 徐伟杰 指导思想 设计本节课以学生为主体、教师为主导，通过学生、教师、文本 间的对话，来实现对文本的深入解读。采取自主、合作、探究的学习 方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累， 发挥想象力和创造力， 在自主研读，讨论交流中学习课文，体悟人生。

教学目标 1、通过文本的研读，使学生理解一切事物都有它的客观规律，

只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做 到“踌躇满志”地为人处事。

2、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从

中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

教学过程 、课前预习 通读全文，借助工具书疏通文意，初步理解课文。 二、导入新课 今天我们要和一个人对话， 这个人是很神秘的。 有人说，他极大， 如展翅鲲鹏，击水三千里，抟扶摇而上者九万里，遨游于碧海长空， 不慕恋滚滚红尘；有人说，他极小，小如翩翩蝴蝶，款款而飞，悠游

自在，不知是自己变为蝴蝶， 还是蝴蝶变为自己？今天让我们翻开书 本和庄子展开一场对话吧。

三、课堂活动过程

教学方法： 朗读与讨论并重。 教学用具： 多媒体（或录音机）投影等。 教学时数： 1 课时。 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 一）读课文 师：上节课，根据大家的疑问，我们基本疏通的字词，现在请 名同学朗读课文，其它同学点评一下他读的怎么样。

生 1：读一遍 同学举手评论。 师：请另一名同学再读一遍，注意刚才提及的问题。 生 2：读一遍 同学评论：从句读清晰，姿态从容，音乐美，抑扬顿挫，用感情等 方面评论）

齐读：请同学们齐读文章。 二）品课文 1.之前，老师要求大家用纸条提出自己的疑问，根据同学们提出

的疑问，老师归纳出这么几个问题。 投影展示同学提出的问题如下） 1）《庖丁解牛》标题中的“解”该如何理解？ 2）文惠君话语中的

有两次“善哉” ，分别出现在第几段？他们

的含义有什么区别？ 3）庖丁说：“臣之所好者，道也”中的“道”是指什么？

2.我们先来看第一个问题， 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 1）标题中的“解”该如何理解？

生：是“解剖”，分解（剖开、分割）的意思。 师：为什么不理解成宰或杀？ 生：如果是“杀”那就是结束生命，庖丁解牛文章中大部分是展 示庖丁分割牛的技术高， 是切中他分解的技术高， 而不是在结束牛的 生命的技术上。

2）总结：这位同学分析的非常准确。解牛，是指把牛的肉和

骨头，骨头和骨头，分解开。

相同？ 3.1（1）师引导：请大家由词语本意出发，联系上下文，思考词

语在文中的含义。我们先来看第一处“善哉” ，出现在文章哪里？ 生：第二自然段，文惠君曰“嘻，善哉！技盖至此乎？”

2）师：对，那这句是什么意思？（请你翻译下这个句子）文

惠君为什么会发出这样的赞叹？ 生 1：这句是对庖丁技术的赞美，我觉得含义是“真好啊” 厉害啊” 生 2： 翻译为 啊！好啊 ！技术怎么会到这样（出神入化）的 境界？ 师：这个善哉 是一种赞叹，赞庖丁解牛的技术高超。 师板书：善——（赞）技 3）师：庖丁解牛的技艺是如何出神入化？竟会引起文惠君这

么大的赞叹？请同学们找出文中描写庖丁解牛动作的语句，并朗读。 生 1： 读第一段 。

3.请看第二个问题 文惠君话语中的两次“善哉”含义是否 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 生 2（点评） ： 庖丁解牛动作有音乐美，合于音律。 师：请找到文章中的相应文句说明 生读 3：砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞， 乃中《经首》之会。 前面分别用拟声词体现庖丁解牛时的声音， “砉然向然”“ 騞然”， 最后一句用了夸张的手法， 互文句“合于《桑林》 之舞，乃中《经首》 之会”，解牛变成了艺术。

4）师：还有哪些句子表现庖丁技术出神入化？

生 1：“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦 ” 生 2：运用了动词 “触”“ 倚”“ 履”“ 踦”分别是“接触 靠 踏 支撑”来表现庖丁解牛技术高超。

5）师：你能演示一下这一套动作吗？并说说这点证明庖丁解

牛的动作有什么特点？ 生： 动作是连贯、麻利 、熟练。 师总结：宰牛本是血污之事， 在这里变成了富有美感的艺术， 牛成为了庖丁的作品。 不由的文惠君发出 “嘻 ，善哉！”的赞叹，“啊， 真是太好了！”

师板书： 善——（赞）技——动作娴熟 音韵优美 3.2（1）师：那么我们再来看第二个“善哉”又是在什么情况下

发出的赞叹？ 生 1：第 4 段，文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。 ” 这里的善哉，是文惠君听了庖丁回答“臣之所好者道也，进乎技矣” 之后，发出的一种感叹。 不同于先前的赞技， 而是因为得道， 是赞道！ 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 2）师：我们能不能换一个字来体现“善”的含义，这个“道”

是怎么得来的？ 生 2：悟！ 师板书 善——（悟）道 3）师 ：那么文惠君说 “善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。 ”

请大家朗读“庖丁之言” （第 3段），让我们一起来“悟道” 。 生：齐读 3 段。 4.师：由庖丁之言，我们又悟出什么“道” （请举出文章中的具 体句

子来说说感悟）

生 1：“依乎天理，披大郤，导大窽，因其固然” 根据牛的天然 生理结构进行解牛。这个是庖丁之道，他说明了道是一种规律，在解 牛的过程中，庖丁根据牛体的天然结构，进行分解，这反映到事物上 就是规律。

总结：按照规律，顺应规律，这就是道之所存 师板书——存道 生 2：十九年，刀刃如新发于硎 用了十九年 刀刃象刚从磨刀石上磨过的那么新，说明刀刃的新 是庖丁履行道的结果， 也是体现了庖丁躲避主要骨节， 才能保持刀刃 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 不受磨损。 师总结： 刀刃的描写是庖丁之道非常重要的一个细节， 从这个细

藏之，这个是要善于积道。 板书——积道 生 3：“每至于族，吾见其难为， 怵然为戒， 视为止，行为迟” 这 个是在行道中要很小心，越到最后部分，越要小心谨慎。

师：这个是行道中要保持的一种心态 生：得道者要对“道”要保持一种敬畏的心态。 师板书—— 敬道 生 4：“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣” 这个说明 行道的一种方式， 要以无厚的刀刃进入有间之骨节间， 刀刃的游走必 然绰绰有余。

师：这个就是依道 或者是循道 板书——循道 师总结： 庄子短短的几句话， 不仅让我们看到了庖丁出神入化的 解牛之技，更让我们体悟到了掌握道的方法：存道、积道、敬道、循 道。庄子对道做了充分的阐发， 仅仅 200 多字，就有如此的文化含量， 让我们不仅仅是喜欢庄子，更应该尊敬庄子。

文惠君从庖丁的一席话中悟出养生之道，那更是他个人的内化。 举一反三： 师：同学们，我们在学习和生活中，庖丁解牛又给了你怎样的启 示？ 生 1：庖丁是利用了牛体的那些间隙去解牛，而没有像平常的屠 夫那般硬碰硬地去砍，去切，最终导致了两败俱伤的地步：伤了牛的 筋骨，断了牛的脉络，同时也伤了自己的刀。每个人都寻求的是两全 其美的境界，

节表现出庖丁对其解牛之器的珍惜。一是避开骨节处， 二是善刀而 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 而不是两败俱伤的结果， 所以梁惠王看见了庖丁用自己 的睿智去解牛，顺应了天理。而这种顺应了天理确是一种不争的境界， 以不变应万变的心态去对待每一件事情，这是养生的最好办法

生 2：世间万物都有其固有的规律性， 只要你在实践中做有心人， 不断摸索，久而久之，熟能生巧，事情就会做得十分漂亮。它是从一 种社会文化的角度， 告诉我们一个人在这一生中， 应该如何去对待人 生。

生：一篇文章，初读的时候往往只可能得其大意，这就像庖丁所 说的“所见无非牛者” 。在读第二遍、第三遍的时候，如果你能细读 善思的话，就能理清文章的思路，发现表情达意的精妙，并理解作者 独运的匠心。这时候，也就“未尝见全牛”了。

生 3：我觉得庖丁解牛的三个阶段很类似王国维读书的三境王国 维《人间词话》中有三句话。 第一句，‘昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路'——是第 一境界，可以和庖丁‘所见无非牛者'相比；

第二句，‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴'——是第二境界， 可和‘未尝见全牛也'相比；

第三句，‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人正在灯火阑珊处' 本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！ 是第三境界，可和‘官知止而神欲行’相比……” 生 4：这也类似我练琴的过程 课堂小结： 2300 多年前，甲骨文中的主，字型下面是灯盏，上面是灯火， 就是后

来的“炷”。养生主就是点亮我们生命的火柱。

2300 年后的今天，这灯盏丝毫没有犹豫岁月的流逝而黯淡，相 反，它

却支撑着我们的生存， 丰富了我们的生活， 涵养了我们的生命。

作业布置： 写一篇感悟。不少于 300 字。 板书设计： 善——（赞）技——动作娴熟 音韵优美 善——（悟）道 以无厚入有间

视为止，行为迟 依乎天理，因其固然 存道 十九年，刀刃如新发于硎 积道

依道

敬道